Βρασμένα λαχανικά με κιμά

Βρασμένα λαχανικά με κιμά

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
οποιοδήποτε κιμά (είχα χοιρινό)	300 γρ
κρεμμύδι	1-2 τεμ
καρότο	1-2 τεμ
μία ντομάτα	1-2 τεμ
λάχανο	μικρό κεφάλι
μελιτζάνα	1-2 τεμ
κόκκινο πιπέρι	1 Η / Υ
ξινή κρέμα, αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλες οι ποσότητες τροφίμων είναι κατά προσέγγιση, ανάλογα με το μέγεθος των λαχανικών και τις προσωπικές προτιμήσεις.
  
• 1. Κόψτε το κρεμμύδι πολύ καλά, καρότα - σε λωρίδες ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη, μαγειρέψτε σε οποιοδήποτε φυτικό λάδι
  
• 2. Προσθέστε κιμά, αλάτι και πιπέρι, σιγοβράστε μέχρι να ψηθούν σχεδόν. Το δοκίμασα χωρίς κιμά, είναι επίσης νόστιμο.
  
• 3. Προσθέστε ψιλοκομμένη ντομάτα (κομμάτια) και πιπέρι (λωρίδες), σιγοβράστε για 2-3 λεπτά
  
• 4. Προσθέστε χοντρό ψιλοκομμένο λάχανο, προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο, ρίξτε ξινή κρέμα (πήρα 200 γραμμάρια με το μάτι), σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει
  
• 5. Προσθέστε τη μελιτζάνα σε κύβους και αποφλοιωμένες, σιγοβράστε για 3 λεπτά.
  
• Δεν ξέρω γιατί, αλλά από όλα τα λαχανικά που έχω φτιάξει, αυτό είναι το πιο νόστιμο. Έτσι αποφάσισα να μοιραστώ. Εάν υπάρχουν παρόμοιες συνταγές στο φόρουμ, δημοσιεύστε γενναιόδωρα
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Νομίζω ότι μπορείτε να το βάλετε σε μια αργή κουζίνα για περίπου μία ώρα. Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα

Εθνική κουζίνα

αυθαιρετώς

Σημείωση

Τρώτε και επαινέται από εκείνους που δεν τους αρέσουν τα λαχανικά κατ 'αρχήν Bon όρεξη!

Έχω την ίδια συνταγή. Μόνο μετά το σημείο 2 προσθέτω ΠΟΤΑΤΟ, μετά από λίγο λάχανο, πιπέρι. Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, προσθέστε ντομάτες. Σφάγιο μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως οι πατάτες. Προσθέστε ξινή κρέμα όταν το σερβίρετε, το καθένα στο δικό του πιάτο. Και μου αρέσει και χωρίς ξινή κρέμα ..
Κατά τη γνώμη μου, οι πατάτες συνδέουν όλα αυτά τα μεμονωμένα λαχανικά.
Πραγματικά νόστιμο.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μερικές φορές τηγανίζω τις μελιτζάνες σε ξεχωριστό τηγάνι και μετά τις προσθέτω στο κοινό χυτοσίδηρο. Νόστιμο με αυτόν τον τρόπο και αυτό, αλλά πιο νόστιμο με τηγανητό.

απλά σούπερ! Ευχαριστώ!

χαίρομαι που σου άρεσε. Καλή όρεξη!