Κολωνία πίτσα (Kolsche Pizza)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
πατάτες	1 κιλό
κρεμμύδι	1 Η / Υ
αυγά	1 Η / Υ
αλάτι πιπέρι
ντομάτα
ζαμπόν
τυρί τριμμένο

Μέθοδος μαγειρέματος

Αποφασίσαμε να ψήσουμε πίτσα
(Εγώ, η αδερφή μου και η γάτα Vasya).
Δεν χρειάζεται να βιαζόμαστε -
Έχουμε μια ολόκληρη μέρα σε απόθεμα!
Στη δουλειά, μαμά και μπαμπά
Επομένως, το παίρνουμε με τόλμη.
Αφού πλένω τα χέρια και τα πόδια μου μαζί,
Οι τρεις από εμάς πήγαμε για δουλειά.
Έτσι, σήμερα δοκιμάσαμε πίτσα Κολωνίας για δείπνο, καθώς τηγανίτες πατάτας ή τηγανίτες, όπως τους αποκαλούμε, είναι πολύ λάτρεις της οικογένειάς μας.
Για τη βάση της πίτσας, τρίψτε τις πατάτες (τριμμένη σε χονδροειδές).
Συμπιέστε τον υπερβολικό χυμό, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αυγό και το αλάτι στη γεύση.
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίστε τις τηγανίτες με διάμετρο περίπου 15-18 cm και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτούς δακτυλίους, το ζαμπόν σε λωρίδες.
Βάζουμε ζαμπόν, ντομάτα σε πατάτες, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.
Τακτοποιήστε αμέσως στις πλάκες. Μπορεί να σερβιριστεί με ξινή κρέμα.