Κύρια τάξη τηγανίτες Λευκορωσίας (τηγανίτες πατάτας με κρέας)

[Κατεργάρης]

Κύρια τάξη τηγανίτες Λευκορωσίας (τηγανίτες πατάτας με κρέας)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Λευκορωσικά

Συστατικά
Ωμά πατάτες (βάρος περίπου 600 g, βλ. Φωτογραφία)	6 αντικείμενα
Αλεύρι	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Παχιά ξινή κρέμα στη ζύμη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μεσαία κρεμμύδια	1 κεφάλι
Αλάτι + μπαχαρικά	γεύση
Μεσαίο ή μικρό αυγό	1 Η / Υ
Ντυμένος κιμάς (κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι, μπαχαρικά)	200-300 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας αρέσουν οι τηγανίτες πατάτας; Σας ρωτώ, σας αρέσουν οι τηγανίτες πατάτας με τον τρόπο που τους αγαπούν στη Λευκορωσία; Πολύ συχνά μου ζητείται να τους πω για να διδάξω Αυτό είναι δύσκολο για μένα, αφού μπορώ να μαγειρέψω τηγανίτες από κάθε είδους πατάτες. Αλλά για να το εξηγήσω ... Η ζύμη πρέπει να γίνει αισθητή. Επομένως, θα προσπαθήσω πολύ σκληρά για να περιγράψω τη διαδικασία και έκανα τον μέγιστο αριθμό φωτογραφιών. Παρακολουθήστε προσεκτικά και διαβάστε. Εμφανίζοντας μια συνταγή, μόνο κατόπιν αιτήματός σας. Αυτό είναι πολύ υπεύθυνο. Ελάτε στο Μινσκ - Θα δείξω και θα διδάξω!
• Όταν μαγειρεύετε τηγανίτες πατάτας, πρέπει:
• 1. Γνωρίστε ότι εάν τα προετοιμάζετε για πρώτη φορά, τότε δεν πρέπει να φοβάστε! Ακόμα κι αν η πρώτη τηγανίτα είναι άμορφη, τότε αυτό είναι φυσιολογικό! Νιώθουν πάντα φόβο))))!
• 2. Το κύριο πράγμα στις τηγανίτες πατάτας είναι η γεύση! Τόσο ακατέργαστη μάζα πατάτας όσο και κιμά. Έτσι πρέπει να δοκιμάσετε τα πάντα. Όχι αλάτι θα καταστρέψει το πιάτο, αλλά αλάτι ...
• 3. Προετοιμάστε τηγανίτες χωρίς διακοπή. Δεδομένου ότι οι μαυρισμένες πατάτες δεν προκαλούν όρεξη.
• 4. Τηγανίστε τηγανίτες σε μέτρια φωτιά. Μια ισχυρή φωτιά θα τους κάψει. Αδύνατο - θα αφαιρέσει την κρίση.
• 5. Η ποσότητα του αλευριού εξαρτάται από τον τύπο της πατάτας (την υγρασία της). Επομένως, πάλι, επικεντρωνόμαστε στη φωτογραφία και όχι στις αναλογίες. Εάν οι τριμμένες πατάτες είναι προφανώς υδατώδεις, τότε είναι καλύτερο να μην προσθέσετε αυγά. Προσθέτω ξινή κρέμα και αυγό για τρυφερότητα. Δεν μου αρέσουν σκληρές τηγανίτες πατάτας, οπότε δεν σβήνω ποτέ πατάτες. Τότε ακόμη και την επόμενη μέρα θα παραμείνουν μαλακοί.
• Έχω μια άγνωστη ποικιλία πατατών. Κίτρινο και λευκό. Αλλά αυτό είναι λευκορωσικές πατάτες. Όσο κι αν ήμουν στη Ρωσία και την Κριμαία, όλα είναι εντελώς διαφορετικά εκεί.
• 
• Πατάτες
• 
• τρία σε συνδυασμό ή σε τρίφτη. Το πρώτο πηγαίνει 1/2 του κρεμμυδιού και το δεύτερο 1/2 πηγαίνει στη μέση των πατατών. Αυτό γίνεται έτσι ώστε οι πατάτες να μην γίνονται μαύρες γρήγορα.
• 
• Προσθέστε αλάτι, λίγο μπαχαρικά, πασπαλισμένο αυγό, αλεύρι. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
• Η συνοχή της ζύμης μοιάζει με τηγανίτες. Δεν στάζει ή στάζει από το κουτάλι, αλλά πέφτει σε μια παχιά μάζα. Το αλάτι πρέπει να γίνει αισθητό στη γεύση.
• 
• 
• 
• 
• Ο κιμάς μπορεί να έχει οποιαδήποτε σύνθεση. Ο χρόνος τηγανίσματος εξαρτάται από αυτό, καθώς η τηγανίτα είναι αρκετά παχουλή. Εάν το κάνετε για πρώτη φορά, τότε πάρτε κοτόπουλο. Ετοιμάζεται γρήγορα. Έχω χοιρινό. Τα κρεμμύδια πρέπει να θρυμματιστούν και να αποτελούν περίπου 3 μέρη του κρέατος. Ο κιμάς προετοιμάζεται εκ των προτέρων για μαρινάρισμα. Η γεύση του πρέπει να είναι φωτεινή: αλάτι και μπαχαρικά και σκόρδο. Πρέπει επίσης να προσθέσετε λίγο νερό. Η γέμιση πρέπει να είναι ζουμερή. Οι διαβόητοι μπαίνουν τέλεια στο γέμισμα
• Κατεργάρης
• Ας αρχίσουμε να τηγανίζουμε. Τηγάνι
• 
• (δοκιμάστηκε να μην κολλήσει) το θερμαίνουμε καλά με φυτικό λάδι. Μην διαθέτετε λάδι. Αυτά δεν είναι τηγανίτες αλευριού. Ρίξτε όσο χύνετε όταν τηγανίζετε τις τηγανίτες. Το τηγάνι πρέπει να είναι πολύ ζεστό. Ένα κρύο τηγάνι θα φέρει πολλά προβλήματα.
• Έτσι, ψήνουμε την πρώτη ζύμη τηγανίτας. Τώρα μπορείτε να αφιερώσετε το χρόνο σας. Μην ανησυχείς. Δράστε ήρεμα. Ρίχνουμε μια κουταλιά της μάζας στη μέση του τηγανιού
• 
• και πιέστε το λίγο με ένα κουτάλι για να το ισιώσετε. Με ένα άλλο κουτάλι, πάρτε ένα κομμάτι κιμά και βάλτε το στο χέρι σας. Ισιώστε με τα δάχτυλά σας σε μια κοτολέτα. Μην το κάνεις παχύ
• 
• Βάζοντας το κοτολέτο στη τηγανίτα
• 
• Στη συνέχεια, πάρτε τα 2/3 του πρώτου κανόνα με ένα κουτάλι πατάτας και βάλτε το στο κέντρο της κοτολέτας
• 
• Στη συνέχεια, με ένα κουτάλι, σιγά σιγά, τεντώστε τις πατάτες πάνω στην κοτολέτα, έτσι ώστε η κοτολέτα να είναι κρυμμένη. ΟΧΙ πια.
• 
• Μην ανησυχείς. Ολα θα είναι εντάξει. Τώρα αφήνουμε να τηγανίσουμε για 4-5 λεπτά. Η εμφάνιση τραγανών κρούστων της κάτω κρέπας και το αλλαγμένο χρώμα της άκρης θα μας πουν για τη στιγμή που μπορείτε να την αναποδογυρίσετε. Όχι νωρίτερα! Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα και ένα πιρούνι για να γυρίσετε γρήγορα. Εισάγετε τη σπάτουλα κάτω από την κάτω τηγανίτα και κρατήστε την άκρη της με ένα πιρούνι
• 
• Σηκώθηκε πάνω από την άκρη και γύρισε. Μην πετάτε, αλλά χαμηλώστε.
• 
• Τον αφήνουμε μόνο για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία. Έτσι, τηγανίζετε μια τηγανίτα για περίπου 20 λεπτά. Στο δεύτερο κύκλο, μπορείτε να χαμηλώσετε ελαφρώς τη φλόγα. ΛΙΓΟ! Θυμηθείτε να το ενεργοποιήσετε αργότερα, ώστε το ταψί να μην κρυώσει για το επόμενο. Ελέγξτε το λάδι. Εάν τα πάντα λειτούργησαν, τότε οι αναλογίες είναι σωστές. Εάν είναι υγρό, προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι. Αλλά! Είστε βέβαιοι ότι είναι υγρό και δεν βιάσατε να το αναποδογυρίσετε; Στη συνέχεια, δοκιμάστε να τηγανίσετε σε δύο, τρία ή τέσσερα
• .
• 
• 
• Ενώ τηγανίζετε νέες τηγανίτες, η ζύμη αναμιγνύεται συνεχώς. Αυτή είναι η διαδικασία
• 
• - αυτό είναι φυσιολογικό! Ταραχή. Κατά τη διαδικασία της καθίζησης, ο χυμός απελευθερώνεται, αλλά το αλεύρι πυκνώνει επίσης. Αυτές οι διαδικασίες πρέπει να αντισταθμίζουν η μία την άλλη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

14 τεμάχια

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα (με συγκομιδή) που υπόκειται σε τρίψιμο με συνδυασμό

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνι και φωτιά

Σημείωση

Φάτε ζεστό με ξινή κρέμα. Αυτό είναι νόστιμο. Δεν γνωρίζω ακόμα ένα άτομο που δεν θα ήθελε τις τηγανίτες πατάτας μου.

Υπάρχει ακόμη μια καλή έκδοση του λευκορωσικού πιάτου εδώ... Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο σε κινούμενα σχέδια όσο και στο φούρνο, να ψήσετε στη μήτρα.

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες πατάτας (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) (Σημάδι)

Τηγανίτες πατάτας με τυρί (V-tina)

Πατάτες κρέμας πατάτας (Aladki bulbyanyya κρέμα) (V-tina)

Iraaa .., μέχρι το βράδυ πνίγω ήδη με σάλιο .. πατάτες, ζυμαρικά .. και τηγανίτες πατάτας. Όλα είναι σελιδοδείκτες! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τις νόστιμες συνταγές σας μαζί μας.

[Ιρίνα]

Ναι, είναι υπέροχο! Ακόμα και πολύ, πολύ! Ευχαριστώ, Ιρίνα! Τέτοια dranichki ονομάζονται επίσης μάγοι και κάπου ελάτης.

Σας ευχαριστώ που μου υπενθύμισες, δεν έχω μαγειρεύει εδώ και πολύ καιρό, θα ευχαριστήσω τους αγρότες μου το σαββατοκύριακο.

[Ιρίνα]

Iraaa .., μέχρι το βράδυ πνίγω ήδη με σάλιο .. πατάτες, ζυμαρικά .. και τηγανίτες πατάτας. Όλα είναι σελιδοδείκτες! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τις νόστιμες συνταγές σας μαζί μας.

Είναι πάντα ευχάριστο να παρακαλώ. Δεν έδωσα σε κάποιον το σωστό ψευδώνυμο. Είμαι ο Bulbache!

Ναι, είναι υπέροχο! Ακόμα και πολύ, πολύ! Ευχαριστώ, Ιρίνα! Τέτοια dranichki ονομάζονται επίσης μάγοι και κάπου ελάτης.

Εδώ περνάω. Είμαι κάτοικος της πόλης. Μόλις δεν τηλεφωνήσουν .. Δεν καταλαβαίνω τα ονόματα. ... Το κύριο πράγμα είναι η γεύση!

Σας ευχαριστώ που μου υπενθύμισες, δεν έχω μαγειρεύει εδώ και πολύ καιρό, θα ευχαριστήσω τους αγρότες μου το σαββατοκύριακο.

ΑΝΙΑ, φυσικά! Πολύ ωραία!

Ω, μπορώ να τα κάνω και αυτά! Τώρα θα μελετήσω και θα κάνω όλες τις λεπτές αποχρώσεις! Ακριβώς το κιμά είναι φρέσκο, απλά τυλιγμένο! Σας ευχαριστώ, θυμήθηκα και δίδαξα "
Δεν μπορείτε να εκθέσετε τη ΜΑΧΑΝΚΑ με παραγγελία ;!
Κάποτε και ο σύζυγός μου πήγαμε σε ένα εστιατόριο της Λευκορωσίας, οπότε θυμάται αυτό το machanka κάθε τρεις μέρες! Φυσικά, καταλαβαίνω πώς να το κάνω και το έφαγα ως παιδί, αλλά θέλω ένα μάστερ! Ξαφνικά ο ίδιος θα τιμήσει να μαγειρέψει !!! Σωστά, σε παρακαλώ! Και δεν είναι υποχρεωτικό! λοιπόν, πώς θα είναι η ώρα, ακόμη και σε ένα χρόνο!

αλλά πώς το κάνει! (ΑΠΟ)
πνιγμένο με σάλιο! και πέθανε σε θαυμασμό για μια αφήγηση
Θα συμφωνούσα ακόμη και να πλένω τα πιάτα, αν μου προσκαλούσαν να επισκεφτώ ΑΥΤΕΣ τηγανίτες πατάτας - τρέχω από τη δική μου, χωρίς κρέας, σαν σφιγκτήρας boa στο γυάλινο μαλλί (και κανένας άλλος στην οικογένεια δεν αγαπά τόσο πολύ τις τηγανίτες πατάτας, αλλά μερικές φορές ... και αφήστε όλη την οικογένεια Περίμενε!)
ευχαριστώ για την υπέροχη ιστορία για ένα υπέροχο πιάτο! (ίσως και οι Λευκορώσοι στην οικογένειά μου πέρασαν από εμένα)

Εγώ, γράψτε τη διεύθυνση. : mail1: Φεύγω (χαμογελαστό πρόσωπο που συλλέγει μια βαλίτσα). Πότε είναι το κοντινότερο τρένο προς Μινσκ;

[Irinushka,]

Irinushka, ευχαριστώ για μια άλλη συνταγή για τη λευκορωσική κουζίνα. Λεπτομερώς. Σαφή. Σαφώς. Και νόστιμο.
Συγχώρεσέ με για τη ζημιά, σε παρακαλώ. Αλλά ... κλασικό Λευκορωσικό τηγανίτες πατάτας κάντε χωρίς να γεμίσετε. Όλα είναι όπως περιγράφετε, αλλά χωρίς κρέας. Και με κρέας - αυτό είναι ήδη μάγοι. (Ίσως έχει νόημα να αλλάξετε το όνομα;)
Τέτοιοι μάγοι μαγειρεύουν τον πεθερό μου και τον σύζυγό μου, μόνο που δεν φτιάχνουν σε ένα τηγάνι, αλλά στις παλάμες των χεριών τους (όπως ήταν). Νόστιμο πιάτο!

Δεν μπορείτε να εκθέσετε τη ΜΑΧΑΝΚΑ με παραγγελία ;!

Γαμώτο, μόλις έφαγα! Αλλά είναι αλήθεια, γιατί δεν το έδειξε; Θα το φτιάξω! Υπαρχει ενα. Φοβερός!

αλλά πώς το κάνει! (ΑΠΟ)
πνιγμένο με σάλιο! και πέθανε σε θαυμασμό από μια αφήγηση
Θα συμφωνούσα ακόμη και να πλένω τα πιάτα, αν μου προσκαλούσαν να επισκεφτώ ΑΥΤΕΣ τηγανίτες πατάτας - τρέχω από τη δική μου, χωρίς κρέας, σαν σφιγκτήρας boa στο γυάλινο μαλλί (και κανείς άλλος στην οικογένεια δεν αγαπά τόσο πολύ τις τηγανίτες πατάτας, αλλά μερικές φορές ... και αφήστε όλη την οικογένεια Περίμενε!)
ευχαριστώ για την υπέροχη ιστορία για ένα υπέροχο πιάτο! (ίσως και οι Λευκορώσοι στην οικογένειά μου έτρεξαν)

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Λες και η Λευκορωσία άφησε κάτι πίσω - η καλοσύνη γίνεται αισθητή στα λόγια!

Εγώ, γράψτε τη διεύθυνση. : mail1: Φεύγω (χαμογελαστό πρόσωπο που συλλέγει μια βαλίτσα). Πότε είναι το κοντινότερο τρένο προς Μινσκ;

Τρέχον κέικ προδιαγραφών! Η δική σου είναι πιο νόστιμη! Και τρέξτε στο σταθμό! Συχνά περπατάω από σένα.

[τηγανίτες πατάτας]

Συγχώρεσέ με για τη ζημιά, σε παρακαλώ. Αλλά ... κλασικό Λευκορωσικό τηγανίτες πατάτας κάντε χωρίς γέμισμα. Όλα είναι όπως περιγράφετε, αλλά χωρίς κρέας. Και με κρέας - αυτό είναι ήδη μάγοι. (Ίσως έχει νόημα να αλλάξετε το όνομα;)

Έλεν, τα κλασικά έχουν από καιρό εξαφανιστεί. Και τώρα κανείς δεν ξέρει ποιοι από αυτούς είναι οι ίδιοι! Επομένως, ο καθένας κάνει τη δική του συνταγή και είναι σίγουρος ότι αυτός είναι ο γνήσιος. Πιστέψτε με, κάθε οικογένεια έχει το δικό της κλασικό.

Και ονομάζουμε τέτοιες τηγανίτες πατάτας με μάγους που γεμίζουν κρέας, μόνο μαγειρευτές - η μητέρα μου τα βάζει σε μια πάπια και σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά. Τότε δεν είναι τραγανά και η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική))) δηλαδή, πρώτα τηγανίζονται με τον ίδιο τρόπο και στη συνέχεια μαγειρεύονται επίσης

Ιρλανδός, έκπληκτος τι λεπτό έργο. Εάν, τι μπορείτε να τηγανίζετε χωρίς κρέας;

Ήρα, σε τι τρίφτη στο Μπόχ για να τρίψεις πατάτες;

Και ονομάζουμε τέτοιες τηγανίτες πατάτας με μάγους που γεμίζουν κρέας, μόνο μαγειρευτές - η μητέρα μου τα βάζει σε μια πάπια και σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά. Τότε δεν είναι τραγανά και η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική))) δηλαδή, πρώτα τηγανίζονται με τον ίδιο τρόπο και στη συνέχεια μαγειρεύονται επίσης

Πολλές παραλλαγές, πολλές γεύσεις! Αυτό σας δίνει την ευκαιρία να ζήσετε νέες πρωτοφανείς αίσθηση γεύσης! Ευχαριστώ!

Ιρλανδός, έκπληκτος τι λεπτή δουλειά. Εάν, τι μπορείτε να τηγανίζετε χωρίς κρέας;

Φυσικά, μην βάζετε τον κιμά. Και απλά τηγανίζουμε με τηγανίτες!

Ήρα, σε τι τρίφτη στο Μπόχ για να τρίψεις πατάτες;

Ειλικρινά για όλους! Μικρό, μεσαίο, ακόμη και μεγάλο! Όλα είναι νόστιμα. Ξεκινήστε το μικρό. Υπάρχει όμως ένας ειδικός δίσκος για τηγανίτες πατάτας. Αλλά μπορείτε εύκολα λαχανικά. Δοκιμάστε το για την υγεία σας!

[Έλενα,]

Και ονομάζουμε τέτοιες τηγανίτες πατάτας με μάγους που γεμίζουν κρέας, μόνο μαγειρευτές - η μητέρα μου τα βάζει σε μια πάπια και σιγοβράζει σε χαμηλή φωτιά. Τότε δεν είναι τραγανά και η γεύση είναι ελαφρώς διαφορετική))) δηλαδή, πρώτα τηγανίζονται με τον ίδιο τρόπο και στη συνέχεια μαγειρεύονται επίσης

Έλενα,ακριβώς. : ναι: Απλώς κλείνουμε το τηγάνι και το βάζουμε. Αυτή είναι η έκδοση Slutsk-Minsk των μάγων.
Έμαθα να φτιάχνω τηγανίτες πατάτας πριν από πολλά χρόνια από το βιβλίο "Λευκορωσική μαγειρική". Η επιλογή χωρίς στιφάδο ονομάστηκε "Πατάτες τηγανίτες με κρέας".

Έμαθα να φτιάχνω τηγανίτες πατάτας πριν από πολλά χρόνια από το βιβλίο "Λευκορωσική μαγειρική". Η επιλογή χωρίς στιφάδο ονομάστηκε "Πατάτες τηγανίτες με κρέας".

Και αυτό δεν είναι δείκτης. Οι συνταγές και τα συστατικά θα διαφέρουν σε διαφορετικά βιβλία. Αυτό το πιάτο είναι πολύ μεγάλο για να είναι το ίδιο για όλους.

Όχι, αυτά δεν είναι tepelin. Το Cepelins βράζει και είναι αλεύρι.
Αλλά μου αρέσουν όλες οι συνταγές της Irina !! Εύκολο στην προετοιμασία και εξαιρετικά νόστιμα πιάτα.
Ξινή κρέμα ως σάλτσα - δύο κουταλιές της σούπας δεν θα είναι αρκετές !!

Όχι, αυτά δεν είναι tepelin. Το Cepelins βράζει και είναι αλεύρι.
Αλλά μου αρέσουν όλες οι συνταγές της Irina !! Εύκολο στην προετοιμασία και εξαιρετικά νόστιμα πιάτα.
Ξινή κρέμα ως σάλτσα - δύο κουταλιές της σούπας δεν θα είναι αρκετές !!

Ευχαριστώ αγαπητέ Τάνια για την εκτίμηση της δουλειάς μου! Ξινή κρέμα στη ζύμη !!!!! Και για τηγανίτες - αυθαίρετα! Επεξεργάστηκε για σαφήνεια! Ευχαριστώ. Και θυμόμαστε συνεχώς και μαγειρεύουμε το καψούτο σας με πιπέρι! Ο σύζυγος την αγαπά πολύ. Αλλά ζήτησε το νέο έτος.

Ο σύζυγός μου είναι Λευκορώσος και ως εκ τούτου τηγανίτες πατάτας είναι στη θέση της τιμής. Το μαγείρεμα είναι σχεδόν το ίδιο με αυτό της Irina. Αλλά πρόσφατα, αφού παρακολούθησαν ένα μαγειρικό πρόγραμμα, άλλαξαν ελαφρώς τη συνήθη συνταγή - σταμάτησαν να προσθέτουν αλεύρι, δηλαδή τρεις πατάτες και μετά κρεμμύδια. Και, φυσικά, ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι. Και όλοι όσοι αντιμετωπίζαμε τηγανίτες πατάτας είπαν ότι η τελευταία επιλογή είναι σούπερ. Χωρίς αλεύρι έγιναν πιο υπέροχοι, πιο τρυφεροί, γενικά, όχι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Ο σύζυγός μου είναι Λευκορώσος και ως εκ τούτου τηγανίτες πατάτας είναι στη θέση της τιμής. Το μαγείρεμα είναι σχεδόν το ίδιο με αυτό της Irina. Αλλά πρόσφατα, αφού παρακολούθησαν ένα μαγειρικό πρόγραμμα, άλλαξαν ελαφρώς τη συνήθη συνταγή - σταμάτησαν να προσθέτουν αλεύρι, δηλαδή τρεις πατάτες και μετά κρεμμύδια. Και, φυσικά, ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι. Και όλοι όσοι αντιμετωπίζαμε τηγανίτες πατάτας είπαν ότι η τελευταία επιλογή είναι σούπερ. Χωρίς αλεύρι έγιναν πιο υπέροχοι, πιο τρυφεροί, γενικά, όχι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.

Γεια σας συμπατριώτη! Ευχαριστώ για την ιστορία!

Το έχει ήδη περάσει. Ήταν ευχαριστημένος. Είπε ότι αύριο θα πάρουμε πρωινό. Αυτό είναι από έναν συμπατριώτη

Εγώ, γράψτε τη διεύθυνση. : mail1: Φεύγω (χαμογελαστό πρόσωπο που συλλέγει μια βαλίτσα). Πότε είναι το κοντινότερο τρένο προς Μινσκ;

Ο άνθρωπος, προχωρήστε κι εγώ ... Συμφωνώ ακόμη και σε μια δεσμευμένη θέση. Σχεδόν πνιγώ με σάλιο.

Κύριε, σκότωσε επί τόπου κοιτάζοντας τη νύχτα. Δεν θα κοιμηθώ ...

Ο άνθρωπος, προχωρήστε κι εγώ ... Συμφωνώ ακόμη και σε μια δεσμευμένη θέση. Σχεδόν πνιγώ με σάλιο.

Κύριε, σκότωσε επί τόπου κοιτάζοντας τη νύχτα. Δεν θα κοιμηθώ ...

Το Inna στο τραπέζι μας θα έχει αρκετό χώρο για όλους! Ευχαριστώ!

Κύριε, σκότωσε επί τόπου κοιτάζοντας τη νύχτα. Δεν θα κοιμηθώ ...

Θα μαζέψω Chumadan ...

Θα μαζέψω Chumadan ...

παρασυρθεί! Ξεφλουδίζοντας πατάτες!

τηγανίτες πατάτας στη τιμή μας

Λοιπόν, οι άνθρωποι είναι τυχεροί !! Το μανιτάρι μου δεν του αρέσει πατάτες σε καμία μορφή, απαίσιο ... Εδώ κοιμόταν πάνω στο κρέας και κρύβονταν με κρέας.
Τηγανίζω τηγανίτες, αγαπημένες μόνο για τον εαυτό μου, και ως εκ τούτου πολύ, πολύ σπάνια. Βάζω αλεύρι, αλλά πολύ λιγότερο, δεν βάζω ξινή κρέμα, αλλά προσθέτω επίσης μερικά γραμμάρια σόδας. Νόστιμο και αφράτο επίσης.

[Ίριν]

Δεν θα κοιμηθώ ...

Και τώρα ονειρεύομαι τηγανίτες πατάτας όλη τη νύχτα ...
Ίριν, ευχαριστώ για τη συνταγή και για τις φωτογραφίες. Πολύ εντυπωσιασμένος!

[Ίριν]

Και τώρα ονειρεύομαι τηγανίτες πατάτας όλη τη νύχτα ...
Ίριν, ευχαριστώ για τη συνταγή και για τις φωτογραφίες. Πολύ εντυπωσιασμένος!

ευχαριστώ Annushka. Χαίρομαι που το ακούω. Προσπάθησα να.

Και τώρα κανείς δεν ξέρει ποιοι από αυτούς είναι οι ίδιοι!

Ωχ! Οι ίδιες - η γιαγιά μου, το βασίλειό της είναι παραδεισένιο, στα ρωσικά (Λευκορωσικά;) Φούρνος τηγάνισε, και στη συνέχεια τους έχυσε με σπιτική ξινή κρέμα και χύθηκε σε χυτοσίδηρο.
Ο αδερφός μου και εγώ προσπαθήσαμε να επαναλάβουμε στο σπίτι. Αυτό που αποδείχθηκε ονομάστηκε ναυτία
Είναι απαραίτητο, Ίρα, να δοκιμάσω.
Σας ευχαριστώ που ανακατέψατε τις παιδικές αναμνήσεις!
Πι. συ. Και είμαι Λευκορώσος από τη μητέρα μου. Είμαστε από το Mogilev ...

Θα δω ακόμα ποιος να αφήσω στο φορείο !!!
Ήμουν ο πρώτος που αγόρασα όλα τα εισιτήρια (σπρώχνω βαλίτσες με τους απότομους γοφούς μου!)
Έχω ήδη μια τσάντα δώρων!

Ιρλανδικά, ευχαριστώ! Πολύ νόστιμο, πρέπει να το επαναλάβω σήμερα, λατρεύουμε τις πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή. Η μαμά στον μπαμπά τηγανίζει συχνά τηγανίτες πατάτας για το ίδιο. Κάπως κάνω όλο και περισσότερο χωρίς αλεύρι, αλλά τώρα πρέπει να δοκιμάσω ακριβώς σύμφωνα με τις αναλογίες σας.

Η Draniki είναι χάος! : κορίτσι-ναι: Μπορώ να τα φάω όσο θέλω, όποτε θέλω, με θερμότητα! Πρέπει να το κάνουμε, αφού το χαρτοκιβώτιο της Λευκορωσίας δεν έχει τελειώσει ακόμη!

Συμμετέχω στο αίτημα της Olya - για το machanka.

Τα εγγόνια μου, ειδικά η εγγονή μου, θυμούνται ακόμα τη λευκορωσική κουζίνα. Μου άρεσε πολύ όταν ξεκουραστήκαμε στο "Pines".

Ωχ! Οι ίδιες - η γιαγιά μου, το βασίλειό της είναι παραδεισένιο, στα ρωσικά (Λευκορωσικά;) Φούρνος τηγάνισε, και στη συνέχεια τους έχυσε με σπιτική ξινή κρέμα και χύθηκε σε χυτοσίδηρο.
Ο αδερφός μου και εγώ προσπαθήσαμε να επαναλάβουμε στο σπίτι. Αυτό που αποδείχθηκε ονομάστηκε ναυτία
Είναι απαραίτητο, Ίρα, να δοκιμάσω.
Σας ευχαριστώ που ανακατέψατε τις παιδικές αναμνήσεις
Πι. συ. Και είμαι Λευκορώσος από τη μητέρα μου. Είμαστε από το Mogilev ...

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Γεια σας συμπατριώτες!

Θα δω ακόμα ποιος να αφήσω στο φορείο !!!
Ήμουν ο πρώτος που αγόρασα όλα τα εισιτήρια (σπρώχνω βαλίτσες με τους απότομους γοφούς μου!)
Έχω ήδη μια τσάντα δώρων!

Ηρέμησε τους πολίτες! Περνάμε στα βαγόνια, παίρνουμε θέσεις. Η επόμενη στάση είναι το Μινσκ. Δίνουμε δώρα, περνάμε ...

Ιρλανδικά, ευχαριστώ! Πολύ νόστιμο, πρέπει να το επαναλάβω σήμερα, λατρεύουμε τις πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή. Η μαμά στον μπαμπά τηγανίζει συχνά τηγανίτες πατάτας για το ίδιο. Κάπως κάνω όλο και περισσότερο χωρίς αλεύρι, αλλά τώρα πρέπει να δοκιμάσω ακριβώς σύμφωνα με τις αναλογίες σας.

Tanyusha, σας ευχαριστώ πολύ. Ειλικρινά, έδωσα τέτοιες αναλογίες μόνο από φόβο ότι οι πατάτες είναι διαφορετικές για όλους. Σε τέτοιες αναλογίες, η πιθανότητα επιτυχίας είναι υψηλή. Φοβάμαι για το αποτέλεσμα χωρίς πόνο. Σε γενικές γραμμές, το να δίνετε ένα μάστερ σύμφωνα με τέτοιες συνταγές σε μια μαζική επιχείρηση είναι επικίνδυνο και όχι επιβραβευτικό ... Αλλά ρώτησαν πάρα πολύ.

Η Draniki είναι χάος! : κορίτσι-ναι: Μπορώ να τα φάω όσο θέλω, όποτε θέλω, με θερμότητα! Πρέπει να το κάνουμε, καθώς το χαρτοκιβώτιο της Λευκορωσίας δεν έχει τελειώσει ακόμη!

Συμμετέχω στο αίτημα της Olya - για το machanka.

Τα εγγόνια μου, ειδικά η εγγονή μου, θυμούνται ακόμη τη λευκορωσική κουζίνα. Μου άρεσε πολύ όταν ξεκουραστήκαμε στο "Pines".

Υπόσχομαι να σας δώσω μια συνταγή για ένα νόστιμο machanka. Λίγο αργότερα. Ενώ η προμήθεια τροφίμων είναι μεγάλη. Θα το τελειώσουμε - θα φτιάξω τηγανίτες πατάτας.

Ναι, έφαγα τις πιο νόστιμες τηγανίτες πατάτας μόνο στη Λευκορωσία, πραγματικά θυμάμαι ότι ήταν υπέροχο. Το να βουτήξεις σε λιωμένο μπέικον στην αρχή φαινόταν άγριο για μένα, αλλά αποδείχθηκε ότι ήταν ακόμη πιο νόστιμο από ό, τι με ξινή κρέμα που έχω τέτοιες τηγανίτες πατάτας όπως εκεί, ακόμα δεν δουλεύω
Ιρλανδικά, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα τη δοκιμάσω και θα τηγανίσω με ζεστό

Ναι, έφαγα τις πιο νόστιμες τηγανίτες πατάτας μόνο στη Λευκορωσία, πραγματικά θυμάμαι ότι ήταν υπέροχο. Το να βουτήξεις σε λιωμένο μπέικον στην αρχή φαινόταν άγριο για μένα, αλλά αποδείχθηκε ότι ήταν ακόμη πιο νόστιμο από ό, τι με ξινή κρέμα που έχω τέτοιες τηγανίτες πατάτας όπως εκεί, ακόμα δεν δουλεύω
Ιρλανδικά, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα τη δοκιμάσω και θα τηγανίσω με ζεστό

Ήρα, δοκιμάστε το!

Και τώρα ονειρεύομαι τηγανίτες πατάτας όλη τη νύχτα ...

Και ήξερα ότι η συνταγή για τηγανίτες πατάτας θα ήταν και δεν έβλεπα τον ιστότοπο το βράδυ. Ειλικρινά περίμενε για σήμερα, κοίταξε μέσα - και πνιγεί με σάλιο. Ήρα, πάλι με ευγνωμοσύνη για τη συνταγή. Το έχω ήδη προετοιμάσει, ευχαριστώ πολύ από την οικογένειά μου, και τώρα τα δίνω σε εσάς

Και ήξερα ότι η συνταγή για τηγανίτες πατάτας θα ήταν και δεν έβλεπα τον ιστότοπο το βράδυ. Ειλικρινά περίμενε για σήμερα, κοίταξε μέσα - και πνίγηκε με σάλιο. Ήρα, πάλι με ευγνωμοσύνη για τη συνταγή. Έχω ήδη προετοιμάσει, ευχαριστώ από την οικογένειά μου, έχω ακούσει αρκετά, και τώρα τα μεταφέρω σε εσάς

Όπως υποσχέθηκε η Μαρινόκα! Είμαι πολύ χαρούμενος! Δεν μπορείτε καν να φανταστείτε πόσο ωραία είμαι! Γεια σε όλους και χάρη σε αυτόν που έφαγε! Και όλοι μπορούν να μαγειρέψουν! Αστειευόμαστε τόσο πολύ!

Λατρεύω τηγανίτες πατάτας! Ευχαριστώ τον συγγραφέα. Η φωτογραφία σας με έτοιμες τηγανίτες πατάτας είναι πολύ νόστιμη :-)
Βάζω τυρί cottage σε τριμμένες πατάτες. Για να είναι ελαφρές οι τηγανίτες.
Δεν βάζω αλεύρι, οδηγώ ένα αυγό στη μάζα της πατάτας, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό εάν υπάρχει πολύ άμυλο στις πατάτες.

Μερικές φορές προσθέτω κρύα τηγανητά μανιτάρια στον κιμά. Βάζω κρεμμύδια στον κιμά και επίσης πολλά, αλλά δεν προσθέτω σκόρδο.
Ναι, το έβαλα σε ένα δοχείο και ολόκληρη η φρουρά των γευστικών δημιουργιών υποχωρεί λίγο κάτω από το καπάκι ... Μμμμ ...!

Λατρεύω τηγανίτες πατάτας! Ευχαριστώ τον συγγραφέα. Η φωτογραφία σας με έτοιμες τηγανίτες πατάτας είναι πολύ νόστιμη :-)
Βάζω τυρί cottage σε τριμμένες πατάτες. Για να είναι ελαφρές οι τηγανίτες.
Δεν βάζω αλεύρι, οδηγώ ένα αυγό στη μάζα της πατάτας, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό εάν υπάρχει πολύ άμυλο στις πατάτες.

Μερικές φορές προσθέτω κρύα τηγανητά μανιτάρια στον κιμά. Βάζω κρεμμύδια στον κιμά και επίσης πολλά, αλλά δεν προσθέτω σκόρδο.
Ναι, το έβαλα σε ένα δοχείο και ολόκληρη η φρουρά των γευστικών δημιουργιών υποχωρεί λίγο κάτω από το καπάκι ... Μμμμ ...!

Σας ευχαριστούμε για τα πολύτιμα λόγια και την αγάπη σας για αυτό το πιάτο!

Επίσης, τέτοια dranichki ονομάζονται μάγοι και κάπου ελάτης.

Όχι, κορίτσια, zeppelin - είναι διαφορετικό, όλη η διαδικασία πηγαίνει διαφορετικά εκεί, οι ωμές πατάτες αναμιγνύονται με βραστές και μαγειρεύονται, όπως κάποιος έχει ήδη επισημάνει σωστά, στο νερό και, το πιο σημαντικό, έτσι ώστε όλα αυτά να μην καταρρέουν στη διαδικασία. Γενικά, ο σύζυγός μου είναι Λευκορωσός, οπότε είναι έτοιμος να φάει πατάτες τρεις φορές την ημέρα σε οποιαδήποτε μορφή, ακόμη και για επιδόρπιο, και οι τηγανίτες πατάτας είναι τα πάντα

Βάζω τυρί cottage σε τριμμένες πατάτες. Για να είναι ελαφρές οι τηγανίτες.

και ρίχνω λίγο γάλα

ο σύζυγός μου είναι Λευκορώσος, οπότε είναι έτοιμος να φάει πατάτες τρεις φορές την ημέρα σε οποιαδήποτε μορφή, ακόμη και για επιδόρπιο, και οι τηγανίτες πατάτας είναι τα πάντα μας

Γεια σας συμπατριώτες! Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε από το φως!

Γεια σας συμπατριώτες! Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε από το φως!

Ήρα, δεν έχω φάει τόσο τηγανίτες πατάτας ακόμη και στη Λευκορωσία. Φέτος περνούσαμε από το Μπρεστ και εκεί παραγγείλαμε τηγανίτες σε ένα εστιατόριο. Νόστιμο! Δεν το έκανα ποτέ. Φτάσαμε στο σπίτι και πολύ συχνά θυμόμαστε αυτό το νόστιμο. Προετοίμασα παρόμοια και φυσικά όχι τόσο νόστιμα (αν και ήταν ήδη καλύτερα από πριν). Ήρα, τώρα θα μαγειρεύω ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή σου. Ευχαριστώ πολύ!

Και η δική μου, κοιτώντας τη νύχτα, διέταξε το δεύτερο μέρος. Έπρεπε να ψήσω

Και η δική μου, κοιτώντας τη νύχτα, διέταξε το δεύτερο μέρος. Έπρεπε να ψήσω

Ήρα, δεν έχω φάει τόσο τηγανίτες πατάτας ακόμη και στη Λευκορωσία. Φέτος περνούσαμε από το Μπρεστ και εκεί παραγγείλαμε τηγανίτες σε ένα εστιατόριο. Νόστιμο! Δεν το έκανα ποτέ. Φτάσαμε στο σπίτι και πολύ συχνά θυμόμαστε αυτό το νόστιμο. Προετοίμασα παρόμοια και φυσικά όχι τόσο νόστιμα (αν και ήταν ήδη καλύτερα από πριν). Ήρα, τώρα θα μαγειρεύω ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή σου. Ευχαριστώ πολύ!

Κορίτσια, αλλά ανησυχούσα τόσο πολύ. Έτσι έβγαλα αυτήν τη συνταγή. Μετά από όλα, οι τηγανίτες πατάτας είναι μία, και υπάρχουν ένα εκατομμύριο συνταγές. Αυτή είναι μια επικίνδυνη δουλειά .. Και για τέτοιες λέξεις που αρπάζουν την ψυχή, έγινε πιο χαρούμενο να ζεις και να αναπνέεις! Σας ευχαριστώ, αγαπητοί, που πήρατε το πρόβλημα και σταματήσατε να το πείτε. Φάτε στην υγεία σας!

Ήρα, σας φέρνω ένα τεράστιο ευχαριστώ. Έχω τηγανίτες πατάτας που δεν ήταν ποτέ στη ζωή μου και, ενδιαφέρον, τη δεύτερη μέρα μου φαινόταν ακόμη πιο νόστιμη