Γιαγιά πατάτας σε ένα πολυκουζινάκι Oursson MP5005

Γιαγιά πατάτας σε ένα πολυκουζινάκι Oursson MP5005

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πατάτες	8 όχι πολύ μεγάλοι κόνδυλοι
Περιεκτικότητα σε λιπαρές κρέμες 20%	για ένα ποτήρι (για να είμαι ειλικρινής, από το μάτι)
Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο πιέζουμε ένα γαρίφαλο
Καπνιστό λουκάνικο	200 γρ.
Βρασμένο λουκάνικο	300 γρ.
Χοιρινό κοιλιά (λαρδί με στρώμα), ΕΑΝ ΤΟ ΔΕΡΜΑ ΕΙΝΑΙ ΣΚΛΗΡΟ, ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ	Δεν ξέρω καν - μερικά αρχεία
Κρεμμύδι	1 μεγάλο κεφάλι και μισό περισσότερο κεφάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τις πατάτες όπως σε τηγανίτες μαζί με το μισό κρεμμύδι, ώστε να μην σκουραίνει. ΜΗΝ γυρίζετε! Προσθέστε ξινή κρέμα. Για το γέμισμα: σε ένα τηγάνι, τηγανίστε το στήθος, το οποίο δεν είναι χοντρό κομμένο (το ονομάζουμε τριξίματα))))). Κατά το τηγάνισμα του λίπους, το λίπος πρέπει να λιώνει, εάν δεν είναι αρκετό, τότε συνιστάται η προσθήκη λίπους. Συγχώρεσέ με, αλλά λίπος. Το να μην καλλιεργείτε βούτυρο, ούτε το βούτυρο δεν θα δώσει τέτοιο αποτέλεσμα. Στη συνέχεια, προσθέστε επίσης τα θρυμματισμένα λουκάνικα. Μπορείτε να προσθέσετε προϊόντα κρέατος που έχετε σε μια πίτσα, απλά τηγανίστε λίγο. Όταν όλα γίνονται χρυσά προσθέστε κρεμμύδια. Δεν πρέπει να μαγειρεύεται. Όλα πρέπει να είναι όμορφα. Δεν κάηκε. Στη συνέχεια, χωρίς ψύξη, προσθέστε τα πάντα στις πατάτες. Η κατσαρόλα της Ορσούσα έχει ήδη λιπανθεί, ρίξτε τη μάζα. Βάζουμε τη λειτουργία ψησίματος. Πίεση 2. Προεπιλεγμένος χρόνος. Τη στιγμή που τελείωσε το καθεστώς, ήμουν απασχολημένος. Και την έφτασε ακόμα. Δεν θα πω πόσα. Όταν το πήρα, ο ατμός είχε ήδη φύγει. Πιθανώς μια ώρα ή μια ώρα και μισή. Δεν είναι απαραίτητο να το αναποδογυρίσετε ειδικά. Είναι τρυφερό στην κορυφή και ένα φλοιό κάτω. Το γύρισα για να τραβήξω γρήγορα μια φωτογραφία για εσάς.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

multicooker Oursson MP5005, λειτουργία ψησίματος, πίεση 2, προεπιλεγμένος χρόνος.

Εθνική κουζίνα

Λευκορωσικά

Σημείωση

Η μητέρα μου με δίδαξε πώς να μαγειρεύω αυτό το Λευκορωσικό πιάτο. Είναι αλήθεια στο φούρνο, αλλά η Orsyushenka δεν απογοήτευσε. Και η γεύση .... με ξινή κρέμα δοκιμάστε τώρα!

[tumanofaaaa]

Vkuuuuuusno, πιθανώς ..... Αλλά τολμηρή
Μου άρεσε η ιδέα, ευχαριστώ tumanofaaaa
Θα προσπαθήσω να φτιάξω μια γιαγιά με ένα κοτόπουλο.

Πιστέψτε με, δεν γίνεται λιπαρή. Εάν από άποψη χρώματος, τότε φυσικά. Δεν υπάρχει αμφιβολία. Αλλά από την άποψη της γεύσης - το πιο ευαίσθητο. Προσπαθήστε

Θα τρέξω στη συνταγή! Ευχαριστώ!

Και αν συμπιέσετε τις πατάτες λίγο πριν προσθέσετε ξινή κρέμα, δεν θα βλάψει; Θα είναι η γιαγιά πιο πυκνή; Μου άρεσε η συνταγή - για το χειμώνα, όταν είναι κρύο και θέλετε κάποια τριγύρω!

Και αν συμπιέσετε τις πατάτες λίγο πριν προσθέσετε ξινή κρέμα, δεν θα βλάψει; Θα είναι η γιαγιά πιο πυκνή; Μου άρεσε η συνταγή - για το χειμώνα, όταν είναι κρύο και θέλετε κάποια τριγύρω!

Μπορείτε να δοκιμάσετε, αλλά λίγο για να διατηρήσετε την τρυφερότητα, αλλιώς έχετε τη συνέπεια των ζυμαρικών, όχι γιαγιά. Η γιαγιά είναι τρυφερή και μαλακή και τα ζυμαρικά είναι πυκνά. Παρεμπιπτόντως, έγραψαν εδώ κορίτσια από νότιες χώρες. Η γιαγιά τους δεν πυκνώθηκε μετά το ψήσιμο. Όταν το κατάλαβαν, αποδείχθηκε ότι οφείλεται στις πατάτες. Οι πατάτες μας στη Λευκορωσία είναι εντελώς διαφορετικές από τις δικές τους. Εάν δείτε ότι η μάζα πουρέ πατάτας είναι πολύ υγρή, προσθέστε λίγο άμυλο και λιγότερο ξινή κρέμα. Η συνολική συνοχή του κεφαλιού κεφαλής πρέπει να είναι σαν παχιά ξινή κρέμα.

Πώς λατρεύω μια τέτοια γιαγιά και πόσο καιρό δεν το έχω μαγειρέψει ... Ωχ ... Ευχαριστώ για την υπενθύμιση και την πιο σαγηνευτική φωτογραφία. Θα είναι απαραίτητο να συγκρατήσετε - διατηρήστε το σχήμα

Πώς αγαπώ μια τέτοια γιαγιά και πόσο καιρό δεν το έχω μαγειρέψει ... Ωχ ... Ευχαριστώ για την υπενθύμιση και την πιο σαγηνευτική φωτογραφία Θα είναι απαραίτητο να συγκρατήσετε - διατηρήστε το σχήμα

το πολύ πιάτο για το χειμώνα !!!!

Ήρα, το έκανες χωρίς ξινή κρέμα;
Θέλω να μου πείτε ποια είναι η διαφορά - με και χωρίς ξινή κρέμα.
Δεν προσθέτω τίποτα σε τηγανίτες, μάγους ή γιαγιά εκτός από αλάτι, κρεμμύδια, μπέικον. Εν ολίγοις, μου αρέσει η γιαγιά μου. Τι δίνει λοιπόν η ξινή κρέμα;

Ήρα, το έκανες χωρίς ξινή κρέμα;
Θέλω να μου πείτε ποια είναι η διαφορά - με και χωρίς ξινή κρέμα.
Δεν προσθέτω τίποτα σε τηγανίτες, μάγους ή γιαγιά εκτός από αλάτι, κρεμμύδια, μπέικον. Εν ολίγοις, μου αρέσει η γιαγιά μου. Τι δίνει λοιπόν η ξινή κρέμα;

τρυφερότητα. μια πατάτα έχει καλή γεύση αμέσως. και τότε αρχίζει να βαρεθεί. Μερικές φορές ξινή κρέμα, μερικές φορές προσθέτω πολύ ζεστό γάλα. δίνει τρυφερότητα και ευθρυπτότητα της μάζας. τότε και την επόμενη μέρα θα είναι τρυφερό και χωρίς σκοτάδι.

Υπέροχο πράγμα! Το έχω μαγειρεύει ήδη πολλές φορές! Είναι ακόμη πιο απλό: το γείωσα με ένα συνδυασμό, τα ανάμιξα τα πάντα και το έψησα. Ρίχνω ζεστό γάλα για τα μέρη της ξινής κρέμας. Και έτσι όλα είναι όπως γράφετε.

Υπέροχο πράγμα! Το έχω μαγειρεύει ήδη πολλές φορές! Είναι ακόμα πιο απλό: το άλεσα με ένα συνδυασμό, τα ανάμιξα τα πάντα και το έψησα. Ρίχνω ζεστό γάλα για τα μέρη της ξινής κρέμας. Και έτσι όλα είναι όπως γράφετε.

Πώς είσαι εγκαίρως !!! Και νομίζω ότι θα είμαστε αύριο να φάω τρώω???

Η Ιρλανδία, και η μητέρα μου, θυμάμαι, πρόσθεσαν ζεστό γάλα στη γιαγιά μου, στη συνέχεια τσακίσματα.
Και ξινή κρέμα, όταν τρώγεται. Κι αλλα
Ω, σάλια. Χωρίς πατάτες στο σπίτι
Θα πάω να πιω λίγο νερό.

Ω, θυμήθηκα, η μαντζουράνα είναι ακόμα εκεί. Απολύτως! Θυμάμαι, κάποτε είπε, δεν υπάρχει μαντζουράνα, θα αγοράσω και θα ψήσω τη γιαγιά.
Λαμβάνεται αυτή η παραλλαγή Πολωνίας-Λιθουανίας

[Κλαδάκι]

Κλαδάκι, φυσικά νόστιμο! Έτρεξα επίσης