Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf Black Forest κεράσι

Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf Black Forest κεράσι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Λάδι	250γρ
Ζάχαρη	200γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1ρ
Αυγά	5
Ξινή κρέμα ή κρέμα φρέσκια	125γρ
Αλεύρι	375
Μπέικιν πάουντερ	1ρ
Κακάο	3ος. μεγάλο
Ζάχαρη άχνη για ξεσκόνισμα
Κεράσια ή κομπόστα κεράσι	1β

Μέθοδος μαγειρέματος

• Νόστιμο, λιώστε στο στόμα σας, εύκολο στην παρασκευή κέικ με γεύση σοκολάτας και κερασιού.
• Πετάξτε το κεράσι από την κομπόστα σε ένα σουρωτήρι. Μπορείτε να μουλιάσετε τα κεράσια στο ρούμι και μετά να τα στεγνώσετε ξανά.
• Βάλτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα μέχρι να λευκαστεί το βούτυρο.
• Ένα κάθε φορά, προσθέστε τα αυγά στο μπολ μίξερ, χωρίς να διακόψετε τον ξυλοδαρμό.
• Προσθέστε ξινή κρέμα, χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και προσθέστε σε ένα μπολ, ζυμώστε.
• Λιπάνετε τη φόρμα με άφθονο λάδι, πασπαλίζετε με αλεύρι.
• Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη, προσθέστε κεράσια στο ένα, κακάο στο άλλο.
• Πρώτα, βάλτε το λευκό μέρος με κεράσια στο καλούπι και μετά με κακάο.
• Μπορείτε να ανακατεύετε ελαφρώς τη ζύμη σε κυκλική κίνηση.
• Αρχικά έβαλα λίγο ζύμη με κεράσια και μετά άρχισα να βάζω εναλλάξ με κακάο και κεράσια.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 * ή 160 * με αέρα.
• Ψήνουμε για 60 λεπτά.
• Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!
• 

Παρόμοιες συνταγές

Δαμάσκηνο και βερίκοκο cupcake (Babushka)

Cupcake ολικής άλεσης με κεράσια (Αλεξάνδρα)

Cupcake με ξινή κρέμα και βερίκοκα (Natali06)

Πολύ ορεκτικό!

[+ Gala +]

+ Gala +, Δεν περίμενα καν πόσο απαλό θα αποδειχθεί, το βράδυ, και μισό κομμάτι καταβροχθίστηκε, άσεμνα, έφαγα

[Lerele]

Lereleναι, θα μαλακώσω το μισό από αυτό! :) πολύ νόστιμο !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ναί!!! βεβαιώνω
Αύριο πρωί με καφέ ... μμμμμμ

Ναι, ξέχασα να γράψω στη συνταγή ότι, αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε λιωμένη σοκολάτα, ή μπορείτε εναλλακτικά λευκή και μαύρη σοκολάτα, θα είναι όμορφη. Αλλά πολύ υψηλή σε θερμίδες.

[Lerele]

Lerele, η συνταγή ήταν σελιδοδείκτη (πρέπει να χρησιμοποιηθεί το νέο καλούπι κέικ), αλλά υπήρχε ακόμη μια ερώτηση σχετικά με τον όγκο των κερασιών. Ένα κουτί είναι το οποίο: 0,5, 0,75, 1 λίτρο;

[Lerele]

Lerele, σοκολάτα και κεράσι - ένας υπέροχος συνδυασμός! Και αν, για παράδειγμα, πάρτε κατεψυγμένα; Μετά ξεπαγώστε, αδειάστε το υγρό και μετά;

Έκλεψε ένα cupcake !!

Και μου αρέσει πολύ αυτός ο συνδυασμός. Και ενδιαφέρομαι για τα κατεψυγμένα κεράσια

Εμβρόντητος! : bravo_girl: Και με ενδιαφέρει τα κατεψυγμένα κεράσια

Ομορφος!

[Lerele]

Ωχ, τι cupcake!
Lerele, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ενδιαφέρομαι για τα κατεψυγμένα κεράσια

Και εγώ.

Σχετικά με τα κεράσια. Έχουμε περίπου 700 ml κομπόστα σε ένα βάζο, αποδεικνύεται λίγο περισσότερο από ένα ποτήρι κεράσια, περίπου 300 ml. (Έφαγα μέρος από αυτό, δεν μπορούσα να αντισταθώ), οπότε έχω ένα ποτήρι.
Μπορείτε να πάρετε κατεψυγμένο, μόνο απόψυξη, καλά, στραγγίστε το χυμό από την απόψυξη. Μπορείτε να μουλιάσετε τα κεράσια σε αλκοόλ, έχουμε κεράσι, ή ρούμι, και στη συνέχεια στραγγίξτε επίσης.
Ναι, μπορεί να προστεθεί ζάχαρη, που λατρεύει τα γλυκά, έως και 300 γραμμάρια, σε πολλές συνταγές είναι 300 γραμμάρια, στα 200 μου και όχι στην απόφραξη.
Το cupcake είναι πολύ νόστιμο, ο σύζυγός μου δεν τρώει cupcakes καλά και χθες έφαγε δύο κομμάτια (δαγκώματα) και επαίνεσε ότι ήταν σοκολάτα.
Σας ευχαριστώ όλους για την προσοχή σας στη συνταγή !!

[Lerele]

Lereleκαι ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ, πόσα γραμμάρια, μπορείτε να πάρετε σπιτικό γιαούρτι αντί για ξινή κρέμα; Θα ενδιαφέρεστε για τα κινούμενα σχέδια;
Θέλω να ψήσω αύριο, μέχρι να αποφασίσω πού. Αλμυρό cupcake

[nakapustina]

nakapustina, 15 γρ., Ρώτησε κάποιος χθες.
Ξέρετε, ίσως για ένα πολλαπλό, μειώστε ελαφρά την ποσότητα των συστατικών; Το cupcake είναι αρκετά μεγάλο για 5 αυγά. Τι γίνεται αν δεν ψήνει; Και γιατί όχι, θα είναι υπέροχο για όλους.
Και μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε την ξινή κρέμα με το γιαούρτι, είδα συνταγές με γιαούρτι και γάλα.

Ευχαριστώ

[Lerele]

LereleΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το cupcake αποδείχθηκε τεράστιο, το έψησα σε μια αργή κουζίνα με κατεψυγμένα κεράσια για ψήσιμο για 65 λεπτά και μετά πρόσθεσα 40 λεπτά ακόμη. Δυστυχώς, δεν μπορώ να δείξω ακόμα την εικόνα, για κάποιο λόγο ο υπολογιστής δεν βλέπει τη μονάδα flash USB. Η μαμά του άρεσε αυτό το νόστιμο, λεπτό cupcake (έχει γενέθλια σήμερα - 91 ετών) και αγαπά μόνο τις πίτες με λάχανο (και οι πίτες θα είναι αύριο, όταν έρχονται συγγενείς)

[nakapustina]

nakapustina, συγχαρητήρια στη μαμά με DR !!!!!
Είμαι πολύ χαρούμενος που της άρεσε το cupcake, είναι πραγματικά πολύ νόστιμο !!!

Ευχαριστώ

Lerelochka, ευχαριστώ! Το πήρα στους σελιδοδείκτες, θα ψήσω.

[Lerele]

Επιτέλους θα σας δείξω μια φωτογραφία

Lerele, ευχαριστώ και πάλι, πολύ νόστιμο και απλό. Την επόμενη φορά θα καλύψω με λιωμένη σοκολάτα.

Νατάσα, αποψύξατε τα κεράσια; Και πόσα εκατοστά ύψος;

[nakapustina]

nakapustina, με σοκολάτα θα είναι ακόμα πιο νόστιμο !!!

Εδώ έψησε αυτό το υπέροχο cupcake, και τι ψηλό

Υπέροχο cupcake, ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Αύριο θα προσπαθήσω, αλλά αναρωτιέμαι πώς είναι η επόμενη μέρα ;;;

Καλή την επόμενη μέρα, δεν έσπασα πολύ, το έφαγα για τρεις μέρες, υπέροχο για τους δυο μας.

Ευχαριστώ :-) :-) Το χρειάζομαι για αύριο, αλλά θα το ψήσω αργά το απόγευμα, οπότε με ενδιέφερε πώς θα συμπεριφερόταν ..

Συμπεριφέρεται καλά, ζητά το στόμα

[Lerele]

Lerele, μια δοκιμή για το πώς θα συμπεριφέρεται η νέα μορφή σκανδιναβικών σκευών, η κηρήθρα έπεσε από αυτό το cupcake. Όλα πήγαν υπέροχα. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να βάλω κατεψυγμένα μούρα. Δεν υπήρχε κανένα πρόβλημα με τα κεράσια, αλλά υπήρχαν λίγα από αυτά στο υπόλοιπο, τα αγνοούμενα ήταν γεμάτα φραγκοστάφυλα, μετά την απόψυξη ήταν απρόσκοπτα. Πρώτα, χύθηκε μέρος της ζύμης, τα μούρα και μετά το υπόλοιπο της ζύμης. Πολύ αρμονική γεύση, λεπτή υφή, τέλειος συνδυασμός μούρων, γεύση σοκολάτας. Το κακάο απλώθηκε με ακλόνητο χέρι (Δρ Etker). Είναι αλήθεια ότι το στρώμα σοκολάτας δεν ήταν κυρίαρχο. Αλλά όλα είναι νόστιμα.

[Χαρίτα-ν]

Χαρίτα-ν, σούπερ ομορφιά !!!!!!! : τριαντάφυλλο: Λοιπόν, δεν μιλώ σεμνά για τη γεύση

ευχαριστώ για τη χαριτωμένη συνταγή! Το άλλαξα λίγο, γιατί δεν αγαπούν όλοι τα κεράσια, αλλά λατρεύουν τα σμέουρα. Επομένως, αντί για κεράσια, πήρα τα σμέουρα (από μια κομπόστα σμέουρων σε ένα βάζο), το καθαρό βάρος των μούρων είναι περίπου 380 γραμμάρια. Αποδείχθηκε επίσης πολύ νόστιμο.

Έβαλε τη ζύμη σε στρώσεις - πρώτα φως, μετά όλα τα μούρα, αλλά έτσι ώστε να μην αγγίξουν τα τοιχώματα του καλουπιού, μετά τη ζύμη σοκολάτας.

Την επόμενη φορά πιθανότατα θα πάρω λιγότερη λιπαρή και λιγότερο παχιά ξινή κρέμα. Αυτή τη φορά υπήρχε 30% φρέσκια κρέμα και η ζύμη αποδείχθηκε λίγο παχύτερη από ό, τι ήταν απαραίτητο.

Μου άρεσε πολύ η συνταγή.
Πήρα σπιτική ξινή κρέμα. Έριξα το κεράσι όχι στη ζύμη, αλλά κατευθείαν στο καλούπι κατά τη διαδικασία της τοποθέτησης.
Το αποτέλεσμα ξεπέρασε τις προσδοκίες! Το κέικ βγήκε με μια λεπτή υφή και υγρό. Η φωτογραφία μπορεί να δει με μεγέθυνση.
Η ζάχαρη έβαλε 260 g, δεν μου αρέσει πολύ γλυκό. Ακόμα και για μένα, μπορείτε να κάνετε περισσότερα. Την επόμενη φορά θα δώσω 300 g.
Λυπάμαι που βάζω στους σελιδοδείκτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, που δεν έψησα πριν.
Τώρα ένα από τα αγαπημένα μου cupcakes.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Lerele]

LereleΕυχαριστώ για τη συνταγή cupcake! Πολύ νόστιμο, τραβήξτε ένα κομμάτι από τη γιορτή, τραβήξτε μια φωτογραφία και δοκιμάστε. Λένε ότι πρόκειται για έναν νέο εθισμό - τραβήξτε μια φωτογραφία, τι να κάνετε, κανείς δεν αναφέρει: girl_manikur: δεν έχει ακυρωθεί! Έψησα ένα cupcake σε ένα σκανδιναβικό "birdie" λίγο πολύ μεγάλο για ένα πουλί, το έβαλα για ένα cupcake σε ένα μικρό - τίποτα δεν ήρθε από αυτό. Και στο Ptichka αποδείχθηκε υπέροχο. Τα κεράσια δεν ήταν αρκετά, πρόσθεσαν κατεψυγμένα βατόμουρα. Πολύ νόστιμο, ευχαριστώ και πάλι για:

Αν κολλούσα τα πουλιά με σοκολάτα, όπως αναμενόταν, θα υπήρχε ένα μπισκότο σοκολάτας μέσα και λευκό έξω.
Οι τρύπες στο μπισκότο σοκολάτας είναι κομμάτια σοκολάτας, νόστιμα, αλλά όχι τόσο αισθητικά ευχάριστα

[Λόκσα]

Λόκσα, Oksana, έψησα ένα υπέροχο cupcake! Γιατί δεν το κολλήσατε; Σκέφτομαι, ίσως για λόγους πιστότητας, κάπου με οδοντογλυφίδες να στερεώνονται; Θέλω επίσης ένα!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ακόμη και φοβόταν να καταρρεύσει. Και μετά πώς να το κόψω, αλλά έπρεπε να το παρουσιάσω όμορφα. Τους έβαλα σε δύο πιάτα. Καλύτερα να δέσετε μια διακοσμητική κορδέλα με φιόγκο.

[Λόκσα]

Λόκσα, Οξάνα, Θα λάβω υπόψη την κορδέλα!

Πόσο χαρούμενος που μου άρεσε το cupcake !!!!!
Έλατα, πρέπει να αναθεωρήσουμε τις συνταγές μας, θα ψήσω ξανά τις προάλλες, αποδεικνύεται πολύ καλά και νόστιμα !!! Ευχαριστώ που υπενθύμισε !!

[Lerele]

Lerele, έψησα ένα cupcake, μου άρεσε πάρα πολύ, τώρα θα ψήνω πιο συχνά. Μόλις πήδηξα από το καλούπι, η γεύση είναι λεπτή, σοκολάτα.

[Lerele]

LereleΕυχαριστώ για το cupcake! Μου άρεσε πολύ ο συνδυασμός σοκολάτας και κερασιού. Θα μαγειρεύω ακόμα))

[julia_bb]

julia_bb, τι όμορφο!!!!!!

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ, δεν το περίμενα μόνοι μου! Και νόστιμο, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ για τη νόστιμη συνταγή κέικ, ψημένη στα σκανδιναβικά

[Ειρήνη Μαλίσεβα]

Ειρήνη Μαλίσεβα, τι cupcakes, όπως τα ροκανίδια, πολύ δροσερό !!!