Ψωμί πατάτας σίκαλης από ανατολική Ευρώπη "σε 5 λεπτά την ημέρα"

[Γλυκάνισο]

Γλυκάνισο,
Anyuta, εκπαιδεύομαι να κάνω περικοπές

[Άνια]

Άνια, η ευγνωμοσύνη μου δεν έχει όρια !!!



Αποδείχθηκε τόσο αρωματικό, νόστιμο, γευστικό !!!

Όλοι, χωρίς εξαίρεση, άρεσαν το ψωμί!

Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου !!!

Συχνά θα ψήνω ψωμί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το γεγονός ότι το ψωμί αποδείχθηκε λεπτό πορώδες είναι εντελώς δικό μου λάθος ...

Πάρα πολύ παρασύρεται από ζύμωμα ...

Δεν θα είμαι πια έτσι ...

[Κρόσικ]

Κρόσικ, Innochka, ω, τι είναι ένα κομμάτι ψωμί, υπέροχα όμορφο!
Και αυτό το ανοιχτό ψίχα του ταιριάζει πάρα πολύ!
Πόσο υπέροχο το άρεσε στο ψωμί σας! Είμαι πολύ χαρούμενος-η!
Ευχαριστώ για το υπέροχο 🍞, θα το θαυμάσω!

[Άνια]

Το γεγονός ότι το ψωμί αποδείχτηκε πολύ πορώδες, εντελώς δικό μου λάθος

Δούλεψα σε σφάλματα, πήρα "σπηλιές":



Αλλά αυτά είναι τόσο νόστιμα "σπήλαια", μου αρέσει πολύ αυτό το ψωμί !!!

ΆνιαΈχω ήδη φτιάξει αυτό το ψωμί πολλές φορές που έχω χάσει να μετράω ...

Και κάθε φορά, βγάζοντας ένα άλλο ψωμί από το φούρνο, ποτέ δεν κουράζομαι να σας ευχαριστήσω !!!

[Κρόσικ]

Κρόσικ, είναι ένα αριστούργημα! Τι όμορφες τρύπες στο ψίχουλο!
Κάνετε νόστιμο ψωμί!
Πείτε γεια σε όσους τον αγαπούν!
Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Εδώ είναι το ψωμί μου, ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν είναι η πρώτη φορά που το ψήνω, μας αρέσει πολύ

[Ελένη3097]

Ελένη3097τι υπέροχο ψωμί !!! Μπράβο!
Το ψίχουλο είναι πολύ όμορφο! Χαίρομαι που το ψωμί είναι στο γούστο σας! Σας ευχαριστώ για τις υπέροχες φωτογραφίες των γλυκών, το θαύμαζα με χαρά!

[Γλυκάνισο]

Γλυκάνισο, Ευχαριστώ!!! Και χθες πρόσθεσα σπόρους ηλίανθου και τους έχυσα στη ζύμη και στην κορυφή ... Μου άρεσε .... Ευχαριστώ ξανά !!!

[Γλυκάνισο]

Πώς μας αρέσει αυτό το ψωμί !!!
Τον τελευταίο καιρό ψήνω πολύ συχνά, ένα από αυτά τα ψωμιά μόλις καταδικάστηκε πλήρως από τον γιο μου)))
Γλυκάνισο, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

[ικομ]

ικομΩ, τι υπέροχα ψωμιά έχουν ψηθεί!
Και το ψίχα είναι τόσο όμορφο, διάτρητο, ευάερο, υπέροχο! Είναι πολύ ευχάριστο που μου αρέσει το ψωμί!
Ευχαριστώ, ικομ!

Το καταπληκτικό ψωμί αποδείχθηκε! Έχω ήδη φάει τα μισά. Το υγρό ήταν πάρα πολύ. Αυτό συμβαίνει συχνά στο αλεύρι μας. Έψησα μετά από 15 ώρες ξεκούρασης στο ψυγείο. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Μεντέγια]

Μεντέγια, Τατιάνα, ένα υπέροχο όμορφο ψωμί αποδείχθηκε !!! Πολύ ωραίο να τον θαυμάσετε! Ευχαριστώ!

Όσο για το νερό, μπορείτε να μειώσετε με ασφάλεια την ποσότητα του την επόμενη φορά, εστιάζοντας στο αλεύρι σας. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί η αναλογία όλων των άλλων συστατικών, αυτή είναι η «φόρμουλα ψωμιού».

[Άνια]

Άνια, έφερε μια αναφορά και ευχαριστώ για το ψωμί. Έχω υποφέρει λίγο, δεν είμαι αρτοποιός, αλλά στο τέλος ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Αρχικά πίστευα ότι είχα ζυμώσει τη ζύμη πολύ απότομη, τότε δεν μπόρεσα να τη μαζέψω σε σωρό, ήταν διασκορπισμένη προς όλες τις κατευθύνσεις, μετατρεπόμενη σε κέικ, έπρεπε να προσθέσω αλεύρι.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Γαλήνα, υπέροχο ψωμί και ένα πολύ όμορφο ψίχα που έχει!
Είναι λυπηρό, φυσικά, που έπρεπε να το παίξω μαζί του. Ελπίζω ότι η γεύση του ψωμιού αντιστοιχεί στη δυσκολία της προετοιμασίας.
Παρατήρησα ότι πολλά εξαρτώνται επίσης από τις πατάτες, όχι μόνο από το αλεύρι. Μπορεί να είναι διαφορετικό, μερικές φορές εύθραυστο, τότε κάποιο είδος υδατώδους, και αυτό επηρεάζει σημαντικά τη συνοχή της ζύμης στο τέλος.
Checkmark, σας ευχαριστώ για την ευκαιρία να θαυμάσετε το όμορφο ψωμί (λατρεύω αυτήν την επιχείρηση))))!

[Άνια]

Άνια, το ψωμί δεν είναι περίπλοκο. Σπάνια ψήνω ψωμί, το χέρι μου δεν είναι γεμάτο, οπότε έπρεπε να τσιμπήσω. Για έναν έμπειρο αρτοποιό, πολλά πράγματα δεν εγείρουν ερωτήσεις και φοβάμαι να κάνω λάθη και να κάνω κάτι λάθος.

Βιάζω να πω ευχαριστώ για το ψωμί. Ήταν η πρώτη φορά που ψήνω σε ένα προθερμασμένο πιάτο με πατάτες. Μέχρι την στιγμή της περικοπής, φοβόταν ότι είχε κάνει κάτι λάθος. Αλλά όχι !!! Βγήκε καλά πορώδες (δεν επισυνάπτω μια φωτογραφία, δεδομένου ότι ο αναγνώστης καρτών είναι νεκρός, δεν υπάρχει πουθενά να τοποθετήσω μια κάρτα μνήμης, αλλά νομίζω ότι θα με πιστέψουν χωρίς φωτογραφία, γιατί είμαι κάτι παραπάνω από επιλεκτικός για το μαγείρεμα μου).
Και τι ενδιαφέρουσα γεύση! Έκανα ενάμιση μερίδες ταυτόχρονα, στη συνέχεια. απλά προσπαθήστε να βάλετε το σουσάμι και λίγο μέλι (διάβασα τι έβαλαν οι άνθρωποι).

[posetitell]

posetitell, Νίκα, ευχαριστώ για την συμβουλή!
Είναι πολύ ευχάριστο που το ψωμί είχε επιτυχία και άρεσε η γεύση!
Χαρούμενα πειράματα και υπέροχα γλυκά!

Μια υπέροχη συνταγή και πάντα ένα win-win αποτέλεσμα! Δεν περίμενα από εμένα, γιατί ήταν το πρώτο μου ψωμί στο φούρνο. Τώρα αυτό είναι το αγαπημένο μας. Το λατρεύω για το τραγανό φλοιό και το υγρό ψίχουλο. Και το πιο σημαντικό, μια ελάχιστη προσπάθεια. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Ευχαριστώ για το νόστιμο ψωμί, μου άρεσε! Έκανε 0,7 της συνταγής.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ιρίνα, όμορφο ψωμί!

Για πολύ καιρό δεν έχω ψηθεί αυτό το ψωμί, αν και μου άρεσε πολύ ... αλλά σήμερα υπήρχε μια δοκιμή ψησίματος αυτού του ψωμιού, μόνο με ξινή

"Αιώνια" μαγιά στις πατάτες (χωρίς αλεύρι) (Γιούρι Κ)

Εδώ είναι το αποτέλεσμα

[Ελένη]

Ελένηπόσο τρυφερά όμορφα τραγανά δελεαστικό αποδείχθηκε