Τηγανίτες ντομάτας με σάλτσα κρέμας σοκολάτας

Τηγανίτες ντομάτας με σάλτσα κρέμας σοκολάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Κολοκύθι	Έχω έναν πολύ μικρό κώλο
Ντομάτες	5 αντικείμενα
Αυγό	1 Η / Υ
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας
Αλας	0,5 κουτ
Ζάχαρη	2 ώρες λ
Αλεύρι (βάρος ανάλογα με τη μάζα σκουός)	250 γρ
Σόδα	0,5 κουτ
Για τη σάλτσα:
ζάχαρη	2/3 φλιτζάνι
κρέμα γάλακτος	1 ποτήρι
βανίλια
κακάο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι	100 γρ
γάλα	250 γρ
αν υπάρχει, καλό είναι να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο κακάο, αλλά μπορείτε επίσης χωρίς αυτό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ήθελα να ψήσω τηγανίτες κολοκυθάκια. Και τα κολοκυθάκια ήταν μόνο ένα μικρό κώλο και παρέμεινε ... Άνοιξα το ψυγείο. Και μετά συνάντησα ντομάτες. Αγοράστηκε για μια σαλάτα, αλλά εντελώς ακατάλληλη για αυτήν. Καθώς έχουν πολύ ξηρή σάρκα. Δεν υπάρχει σχεδόν χυμός. Ξέρετε, αυτές οι ντομάτες από τη Δημοκρατία της Λευκορωσίας ... δεν μπορείτε να φανταστείτε χειρότερα. Αλλά δεν υπήρχαν άλλοι στο κατάστημα.
• Καψάδα τις ντομάτες και τις ξεφλούδισα. Τρίβω ένα κομμάτι σκουός σε ένα τρίφτη. Ντομάτες μπλέντερ πουρέ. Όλα τα συστατικά αναμίχθηκαν. Αφήστε το να σταθεί για 30-40 λεπτά. Έψησα τηγανίτες. Το αποτέλεσμα είναι πολύ χνουδωτές τηγανίτες! Νόστιμο και όμορφο. Θα μαγειρεύω με συνηθισμένες ντομάτες και χωρίς κολοκυθάκια. Επειδή είναι πιο εύκολο και φθηνότερο να τα αγοράσετε το χειμώνα. Έφαγαν με σάλτσα σοκολάτας και ξινή κρέμα.
• Φτιάχνω τη σάλτσα έτσι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Μαγειρέψτε μέχρι να παχιά. Εάν πάρετε κομμάτια - ένα μπλέντερ για να βοηθήσει. Τότε το ρίχνω σε βάζα από κάτω από τη Nutella. Η ομάδα ποδοσφαίρου μου (όπως τους καλεί η Ksyusha Omelkina) δεν έχει δοκιμάσει άλλη. Επομένως, περνά.

Σημείωση

Και εδώ είναι ο κύριος δοκιμαστής μου. Ειδικός για τηγανίτες.

Μαγειρέψτε με αγάπη και χιούμορ!