Φύλλα ζύμης-κόφτες νουντλς (επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές)

[επαναλαμβάνω]

επαναλαμβάνωOksana, την ωρίμασα για πολύ καιρό, ζύγισα τα πάντα - nat / not nat, αλλά τα εγκατέλειψα. Θέλω λοιπόν ζυμαρικά με λαχανικά, τα οποία έφαγα μόνο σε ένα κινέζικο εστιατόριο. Ελπίζω να μπορώ να αναπαραγάγω ακριβώς αυτήν την αξέχαστη γεύση. Μετά τη δουλειά θα πάω για σκληρό αλεύρι σιταριού και ... δημιουργήσω με το νέο μου βοηθό. Είναι πραγματικά ένα τόσο μικρό μικρό πτυχίο, υπέροχο και περισσότερο!

olga0203, Olya, και χθες αγόρασα το δικό μου στο JOY in Life (11050r =), ένα πολύ ωραίο κορίτσι, με έφερε στο μετρό για να μην περιπλανηθώ στους πίσω δρόμους, όλες οι αποβάθρες είναι εντάξει, η εγγύηση του κατασκευαστή για 3 χρόνια, η συσκευή είναι απλή, " λάμπει με ποιότητα ", υπάρχουν όλες οι εκτυπώσεις στις λεπτομέρειες - σίγουρα - Ιταλία. Καλέστε, ίσως έχει ακόμα. Περίμενα 1 εβδομάδα.

[5. Ιβάνοβνα]

5. ΙβάνοβναΆννα, συγχαρητήρια. Η μονάδα είναι απλώς ένα θαύμα. Μόλις αγόρασα ένα ακροφύσιο για ένα μίξερ, περιμένω να φτιάξω χυλοπίτες.

[5. Ιβάνοβνα]

5. Ιβάνοβνα, Anya, γράψτε αργότερα πού θα βρείτε σκληρό αλεύρι .. Και τότε έχω ήδη «ληστεύσει» όλα τα πλησιέστερα Πρίσματα

[5. Ιβάνοβνα]

5. Ιβάνοβνα, Anya, γράψτε αργότερα πού θα βρείτε σκληρό αλεύρι .. Και τότε έχω ήδη «ληστεύσει» όλα τα πλησιέστερα Πρίσματα

Ποιο παίρνεις;

τώρα αυτό, και πριν από αυτό υπήρχε κάποιο είδος Φινλανδίας, το μικρότερο άλεσμα δεν είναι τίποτα, αν και κατά τη γνώμη μου είναι χοντρό

Και πόσο κοστίζει;
Κατά τη γνώμη μου, οι Muscovites εκεί έξω προσπαθούν να αυξήσουν τη χονδρική αγορά αλευριού Granmulino και Kazakhstani σε μη βάναυσες τιμές. Αλλά ο Τσε, και εξακολουθούν να έχουν έναν κακό.
Ίσως μπορούμε να ρωτήσουμε το Blue Orange, ποιος οργάνωσε την αγορά αλάτι νιτρώδους άλατος για εμάς, και να το κανονίσει;

[Liliya64]

Κορίτσια, γεια σε όλους, κουράζομαι να κυλούν ζυμαρικά κάθε δεύτερη μέρα, τώρα θέλω κέρατα ή σπείρες. Νομίζω τι να επιλέξω.

Liliya64, Κρίνοςκοίτα αυτό https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...=309962.new;topicseen#new Δεν ξέρω σίγουρα αν το χρειάζεστε, αλλά ξαφνικά ...

[Liliya64]

Liliya64, Lilya, πηγαίνετε στην αγορά Flea (προς πώληση) σελ. 20, όπου η Masha-Masinen προσφέρει τη μίξερ ζυμαρικών της.

Όχι, άλλαξα στα Αγγλικά στην κορυφή και μετά το τρίτο παράθυρο στη μέση της σελίδας - παράδοση - ακριβώς εκεί

Irochka σας ευχαριστώ πολύ - σήμερα το πακέτο είναι στο Μιλάνο! Ήρα, στείλατε το κομμάτι Ems;

Irochka σας ευχαριστώ πολύ - σήμερα το πακέτο είναι στο Μιλάνο! Ήρα, στείλατε το κομμάτι Ems;

Ναι, καθόλου)
Αλλά δεν έχω ένα κομμάτι ems - δεν έστειλαν τίποτα. Απλώς κάθομαι και περιμένω. Πιστεύω σε όλα τα καλά πράγματα))))

Τζούλια, Άννα - κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τη συμμετοχή σας.

Πήρα το αυτοκίνητό μου σήμερα. Έκοψα ήδη τα χυλοπίτες. Ο σύζυγός μου είναι ευχαριστημένος πώς να εισαγάγει μια φωτογραφία εδώ;

Πηγαίνω συνεχώς στο θέμα και χαίρομαι ειλικρινά για τα κορίτσια που μόλις αγόρασαν κόπτες νουντλς, γιατί θυμάμαι τη χαρά και τη χαρά μου όταν γυρίζεις τη λαβή και γεννιέται ένα θαύμα - μια μακριά πετσέτα από ζύμη ή διαφορετικά ζυμαρικά. Αρχικά, για να γιορτάσω, γέμισα όλους με ζυμαρικά, ζυμαρικά και ζυμαρικά. Ποιος αμφιβάλλει αν αξίζει να αγοράσετε ένα κόφτη νουντλς, δηλώνω υπεύθυνα - ένα πολύ απαραίτητο πράγμα, ένα εξαιρετικά απαράδεκτο πράγμα. Σε αγαπώ με τρυφερή αγάπη. για απέραντο χρονικό διάστημα μπορείτε να δείτε το νερό, τη φωτιά και ... τα ζυμαρικά που γεννιούνται. Άμεσος διαλογισμός!

Ναι, πόσο υπέροχο είναι όταν γνωρίζετε ότι ο καταψύκτης είναι γεμάτος όμορφα σπιτικά ζυμαρικά και ζυμαρικά! Εδώ θα απολαύσετε ένα νόστιμο πρωινό "Κυριακή-Σαββατοκύριακο" και μια λιχουδιά για ξαφνικά επισκέπτες είναι το σπιτικό μαςέφαγαέφαγαν, και ήταν φιλοξενούμενοι

Σώστε έναν άνδρα που πνίγεται στη θάλασσα από πληροφορίες για το υπέροχο temka μας
Διάβασα μέχρι τη σελίδα 88 και μερικώς μπερδεύτηκα - το έχω ξεχάσει ... ειλικρινά υπόσχομαι, θα τελειώσω να διαβάζω τα πάντα, αλλά παρακαλώ να μου πείτε: Imperia 100 - 4150 r και Imperia 190 - 3450 r είναι διαθέσιμα στο κατάστημα της πόλης μου, οπότε ο πωλητής μου απάντησε .. . για τον εαυτό μου, αποφάσισα ότι θέλω χειροκίνητο μηχανικό, για κάποιο λόγο πάντα θέλω περισσότερο σε πλάτος))) αν και τώρα καθοδηγώ την κλασική φόρμα duralumin για ζυμαρικά, κατ 'αρχήν, κατ' αρχήν, 150 mm πρέπει να είναι αρκετά
Σωστό, νομίζω σωστά, η διαφορά μεταξύ αυτών των μηχανημάτων είναι ότι το 190 έχει ένα μπλοκ με κόφτες νουντλς που ταιριάζει με το κύριο σώμα; Ή πώς; βοήθεια, παρακαλώ, μάθετε ποια είναι πιο κερδοφόρα να πάρετε, στα σχέδια τη ζύμη για τον κατασκευαστή ζυμαρικών, τα ζυμαρικά που θα κόψουν ... Δεν ξέρω καν τι να σκεφτώ για τα πρόσθετα ακροφύσια ... ποιο υπονοεί τη δυνατότητα διόρθωσής τους στο μέλλον; ..... η διαφορά τιμής είναι μικρή φαίνεται να είναι ... ή να αντισταθείτε και να συλλέξετε χρήματα για το marcato; Φοβάμαι, λαμβάνοντας υπόψη το μάθημα, θα είναι απαγορευτικό ... Θα ήθελα να χωρέσω σε 4000-5000 ρούβλια ...
Για άλλη μια φορά, ζητώ συγγνώμη εκ των προτέρων εάν ρωτήσω τι έχει ήδη συζητηθεί.

[Κάτκο]

ΚάτκοΧθες έλαβα τη γραφομηχανή μου, άτλαντα 180, την κοιτάζω και νομίζω ότι το 150 δεν θα ήταν αρκετό για μένα. Δίστασα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ήθελα να παραγγείλω από την Ιταλία, αλλά δεν υπήρχε πλάτος 180. Παρήγγειλα εδώ 🔗 Πολύ χαρούμενος

[evrika_ea]

evrika_eaκαι πόσο κοστίζει αυτό το μοντέλο;

[Μιλάσα]

Μιλάσα.6100 + 783 αποστολή

[evrika_ea]

evrika_ea, ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: Θα μαζέψω χρήματα, το αγοράσατε χωρίς κινητήρα;

[Μιλάσα]

Μιλάσα, χωρίς κινητήρα, το έκανα χθες και χωρίς αυτό είναι βολικό και γρήγορο. Παρακολούθησα το βίντεο - έκανε έναν θόρυβο σαν ένα κυκλικό πριόνι ενεργοποιημένο. Κουράζομαι ούτως ή άλλως από τον θόρυβο στην εργασία (αίθουσα παραγωγής και γραφεία στο ίδιο κτίριο) και δεν αντέχω ούτε στο σπίτι.

Το Atlas 180 έχει επιπλέον συμβουλές για ραβιόλια; Δεν έχω συναντήσει κάτι.

[evrika_ea]

evrika_eaΠοιο μοντέλο είναι αυτό το Marcato; Αμπία; Η εικόνα είναι μικρή, τίποτα δεν είναι καθόλου σαφές.
Και, όλα είναι καλά, ένα μεγάλο

[agashka215]

agashka215, άτλας 180

[evrika_ea]

evrika_ea, κοίταξα τη φωτογραφία, τι όμορφα (y) έλατα νουντλς

[Μιλάσα]

Μιλάσα, Δεν μπορώ να σταματήσω να κοιτάζω τον εαυτό μου, χθες αφού πήγα για ύπνο, σηκώθηκα ξανά, πήγα και κοίταξα, σήμερα το πρωί το χαϊδεύω πριν φύγω για δουλειά, κάθομαι σε καρφίτσες και βελόνες στη δουλειά, την έχω ήδη χάσει

[Κάτκο]

Κάτκο, Κατερίνα, είναι σωστό το 190 είναι ένα κομμάτι (όπως το Marcato Ampia)! Υπάρχει τροχαίο και δύο είδη ζυμαρικών, στενά και φαρδιά. Κατ 'αρχήν, αυτό μπορεί να είναι αρκετό!
Το 100 είναι όπου φορούν τα συνημμένα (όπως ο Marcato Atlas). Διατίθεται επίσης σε ένα σετ με εξάρτημα ζυμαρικών για στενά και φαρδιά χυλοπίτες. Άλλα μπορούν να αγοραστούν. Εάν σκοπεύετε να αγοράσετε επιπλέον συνημμένα στο μέλλον, τότε φυσικά πρέπει να πάρετε το 100.

Ο Marcato φαίνεται να θεωρείται ανώτερη τάξη. Αλλά δεν ξέρω, έχω και την Αυτοκρατορία του μηχανικού και το Marcato electro. Δεν μπορώ να πω ότι η αυτοκρατορία είναι χειρότερη. Ήταν η πρώτη μου, με σκέιτερ και ήταν ευτυχισμένη. Αγόρασα ένα σωρό ακροφύσια για αυτό, αλλά ακόμα χρησιμοποίησα τα κύρια. Η ζύμη παραμένει η ίδια, και κατά συνέπεια και η γεύση!
Μπορώ ακόμη και να πω ότι χρησιμοποιώ κυρίως στενές φέτες (πηγαίνει καλύτερα στα ζυμαρικά κοτόπουλου, και μόνο για να φάω, το λατρεύω περισσότερο)
Επομένως, ο Marcato πήρε ένα μη αφαιρούμενο, θεώρησε ότι ήταν αρκετό!

Πιστεύω επίσης ότι πρέπει να χορέψετε γιατί χρειάζεστε επιπλέον προσκολλήσεις. Εάν χρειάζονται ακροφύσια, τότε το πλάτος είναι 150, αν όχι, τότε 180. Εάν η γραμμή μοντέλου κοπής νουντλς είχε μηχανή με πλάτος 180 και με δυνατότητα τοποθέτησης πρόσθετων ακροφυσίων σε αυτό, ένα τέτοιο μοντέλο θα ήταν εκτός ανταγωνισμού. Επέλεξα για μένα ένα άτλαντα σετ με ραβιόλνιτσα, γιατί δεν μπορείς να κολλήσεις τα ζυμαρικά στο στόμα μου με το χέρι. Έχουμε ήδη φάει raviolki αυτό το Σαββατοκύριακο. Και το "μανταλάκι" της ραβιόλης που σέρνεται έξω από το μηχάνημα είναι απλά μαγευτικό. Και η οικογένεια είναι γεμάτη και η μαμά δεν είναι κουρασμένη

[Κρούστα]

Κρούστακαι το ακροφύσιο ραβιόλης σας κάνει ραβιόλια; Και πώς λειτουργεί; Το γύρισα στο κατάστημα και σκέφτηκα ότι ήταν απίθανο να λειτουργήσει κάτι ...

Ναι είναι. Αρχικά πειραματίστηκα με διαφορετικές ζύμες, το έστρεψα σε ένα ακροφύσιο ραβιόλης, πριν φορτώσω τον κιμά, δεν είναι όλα κατάλληλα. Ο Kefir από το Admin κολλάει και μασάει το ακροφύσιο ραβιόλης, με άλλους δεν είναι. Αυτή η ζύμη πήγε μόνο για ζυμαρικά. Στη συνέχεια, έφτιαξα μια ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή από τα ζυμαρικά της Βίλας, σε αυγά και κρόκους, είναι πολύ απότομη, αλλά δεν κολλάει στη ραβιόλιτσα και το ραβιόλκι διαμορφώνεται με χτύπημα. Εάν προσπαθήσετε να γυρίσετε γρήγορα τη λαβή, τότε μερικά ραβιόλια είναι μισά κενά. Βρήκα τη βέλτιστη ταχύτητα για τον εαυτό μου, και όλα αποδείχθηκαν όπως στην εικόνα.

Έκανα πολλά ζυμαρικά από αυτή τη ζύμη με το χέρι - όλα είναι καλά, είναι χυτά, η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια μου. Επομένως, όσοι ήθελαν "αληθινά" ζυμαρικά, όπου υπάρχει πολύ κρέας, πήραν επίσης αυτό που ήθελαν. Αλλά κανείς δεν είπε όταν έτρωγαν ραβιόλια ότι υπήρχε πολλή ζύμη και λίγο κρέας. Όλα είναι πολύ νόστιμα και τώρα κανείς δεν θυμάται τα ζυμαρικά στο κατάστημα, για τα οποία κάποιοι από εμένα είχαν αδυναμία στο σπίτι.

[Κρούστα]

Κρούστα, ποιο είναι το μοντέλο σας; Φοβάμαι ότι θα ψάξω για πολύ καιρό σε αυτό το νήμα

Αγόρασα τον Atlas Marcato στο σετ ζυμαρικών. Υπάρχει ένα βασικό ακροφύσιο με δύο τύπους ζυμαρικών, ένα raviolnica, ένα ακροφύσιο σπαγγέτι.

[Κρούστα]

Κρούστα, ευχαριστώ, θα δω την ομορφιά ...

Καλή τύχη με την επιλογή και την αγορά σας. Αρχικά αμφισβήτησα και έτρεξα ανάμεσα σε διαφορετικές επιλογές, αλλά τώρα είμαι πολύ ευχαριστημένος με το σετ μου. Για απόλυτη ευτυχία, δεν θα φτάσω ποτέ στο σημείο παραλαβής του όζοντος πίσω από το στεγνωτήριο νουντλς. Χάρη στα κορίτσια σε αυτό το νήμα, πρότειναν αμέσως πού είναι αυτό.

Για απόλυτη ευτυχία, δεν θα φτάσω ποτέ στο σημείο παραλαβής του όζοντος πίσω από το στεγνωτήριο νουντλς. Χάρη στα κορίτσια σε αυτό το νήμα, πρότειναν αμέσως πού είναι αυτό.

Και τώρα είμαι διπλά χαρούμενος, γιατί σήμερα η τιμή του στεγνωτηρίου αυξήθηκε από 419 σε 750 ρούβλια. Ζητώ συγνώμη για το off-top, αλλά είμαι τόσο χαρούμενος που τουλάχιστον κατάφερα εδώ πριν από την αύξηση της τιμής. Αλλά δεν είχα χρόνο με τη ζύμη

[Τζεν]

Τζεν, αυτό είναι το βασανισμό μου.

Αλλά το βρήκα στο Διαδίκτυο. Δεν το έχω δει ποτέ ζωντανό.

Αλλά το βρήκα στο Διαδίκτυο. Δεν το έχω δει ποτέ ζωντανό.

Κατάφερα να πιάσω 2 κομμάτια. 0,5 το καθένα. Φτιαγμένη ζύμη λαζάνια και πίτσας. Και στις δύο περιπτώσεις, 1 έως 1 με σιτάρι. Μου άρεσε, υπάρχει μια διαφορά
Δυστυχώς, δεν το βλέπω ακόμα σε πώληση

Οι φιλοι! Για όσους βρίσκονται στη δεξαμενή, πες μου, είναι απαραίτητο για τα χυλοπίτες να χρησιμοποιούν σκληρό αλεύρι ή μπορείς να το περάσεις με το συνηθισμένο;

Το φτιάχνω με συνηθισμένο αλεύρι υψηλότερης ποιότητας, λαμβάνονται πολύ νόστιμα, παχουλά μακαρόνια. Δεν απλώνονται ούτε σε ζωμό ούτε απλά όταν σερβίρονται με ένα πιάτο.

Έφτιαξα μια ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή από τα ζυμαρικά της Βίλας, σε αυγά και κρόκους, είναι πολύ απότομη, αλλά δεν κολλάει στη ραβιλίτσα και το ραβιόλκι διαμορφώνεται με χτύπημα.

Αλένα, μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για τη ζύμη; Και τότε έπαιξα επίσης με το ακροφύσιο, και έτσι το έβαλα. Θέλω να κάνω φίλους μαζί της

Κορίτσια! Διάβασα κάπου, δεν θυμάμαι πού. Ότι δεν μπορείτε να πάρετε καλύτερα από το σκληρό αλεύρι σιταριού ... απολύτως .... Αντίθετα, είναι πολύ χρήσιμο και καθαρίζει κάτι εκεί έξω!

Και από μαλακές ποικιλίες απλώς σέρνεται ...
Και ψήνουμε τόσο πολύ από αυτό, και αν ψήνουμε επίσης ζυμαρικά, τότε ..... αγαπητή μαμά ..... !!!!!

Ο νεότερος μου δεν είναι πολύ λεπτός !!!! Οπότε είμαι εξόριστος !!!
Και λατρεύει τα macaroons μου sooooooooooooooooooooooooooo!

Επομένως, μαγειρεύω εξ ολοκλήρου με σκληρό αλεύρι!
Διατηρούν το σχήμα τους τέλεια !!! Και τι νόστιμο !!!!

[Έγκουλ]

Έγκουλ, αυτό είναι υπέροχο !!!
Εξάλλου, υπάρχει !!! Αλλά δεν είναι δυνατό να βρεθεί πουθενά !!!

Είδα μόνο στον Πλάτυ και υπάρχει ακόμα κάτι τέτοιο

[Επταετές σχέδιο]

Επταετές σχέδιο,
Επιπλέον, ακόμη και οι πωλητές της TM Garnets γύρω από τα μάτια τους - δεν το γνωρίζουμε αυτό, δεν είναι στην εμβέλεια

Οι φιλοι! Για όσους βρίσκονται στη δεξαμενή, πείτε μου, είναι απαραίτητο για τα χυλοπίτες να χρησιμοποιήσουν σκληρό αλεύρι ή μπορείτε να το περάσετε με το συνηθισμένο;

Και φτιάχνω μια τέτοια ζύμη (τόσο για ζυμαρικά όσο και για ζυμαρικά-μαντάλια) από αλεύρι γενικής χρήσης. Τα προϊόντα αποδεικνύονται πιο σκούρα, αλλά διατηρούν το σχήμα τους καλύτερο.

[Ζίμα]

Ζίμα, Νάντια !!! ....
Αλλά στο χωριό μας δεν υπάρχει !!!!! ......
Τουλάχιστον καθίστε και πηγαίνετε σε εσάς !!!

Έγκουλ! Ναι, εμείς με τους Bread Makers γνωρίζουμε πάντα τα πάντα περισσότερο από αυτούς τους πωλητές !!!

Έτσι, δεν το έχω δει ποτέ σε συνηθισμένα καταστήματα, αν και κοιτάζω συνεχώς πώς έμαθα για την ύπαρξή του ..
δεν είναι καθόλου σαφές, είναι σαν να υπάρχει το προϊόν, αλλά είναι προβληματικό να αγοράσεις ..

[Ελπίδα]

Μόλις πήγα στο διαδικτυακό κατάστημα "platypus"!
Υπάρχει ένα που έδειξα και ένα που έδειξα Ελπίδα, Ζίμα!
Αλλά η παράδοση είναι η περιοχή της Μόσχας και της Μόσχας !!!
Προσβλητικό oooo .....

Νάντια! Είναι πιο εύκολο για εσάς !!! Παραγγείλετε και θα φέρουν τα πάντα σπίτι !!!
Εκεί, στην τελευταία σελίδα με αλεύρι, υπάρχει ιταλικό κατά κιλό! Φτιαγμένο από μείγμα μαλακών και σκληρών ποικιλιών, ειδικά για ζυμαρικά!

Ναι, έχω παραγγείλει την τελευταία φορά, μοιάζει με 5 πακέτα (αλλιώς δεν αγοράζω σχεδόν καθόλου στο Platypus .. πολύ σπάνια), δεν είδα τότε ιταλικά και ποτέ δεν είδα το μείγμα πουθενά
Πήρα το πρώτο πακέτο αλεύρι σκληρού στο ABC of Taste, Ιταλικά .. τώρα χρησιμοποιώ Garnets .. για να είμαι ειλικρινής μου άρεσε περισσότερο το Ιταλικό ..))

[Ελπίδα]

Ελπίδα, Παραγγέλθηκα εδώ! Αλήθεια, πριν από πολύ καιρό, ενάμιση χρόνο πριν!
Αλλά βλέπω την καλή τους ποικιλία! Δεν είναι χαλασμένο!

🔗