Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Σε ένα πιάτο - από μια κατσαρόλα. Ενώ περίμενα να ανοίξουν όλοι, το τελικό ποπ κορν άρχισε να στεγνώνει

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, βλέπετε πόσα πλην - μην τηγανίζετε τα ζυμαρικά, μην ξύνετε στο κάτω μέρος, μην τραβάτε πατάτες ...
Δεν το χρειάζεστε, δεν το χρειάζεστε!

Για μένα, έχει ακόμα 2 αρνητικά: όγκο και τιμή!
Θα τα ανεβάσω με τα υπόλοιπα
Έτσι, η κρέμα θεωρητικά θα κολλήσει στο κάτω μέρος;

[lana19]

lana19, Φως, αλλά η εντύπωση είναι ότι από διαφορετικό καλαμπόκι

Ο Κούσταρντ δεν πρέπει. Το σιμιγδάλι δεν καίγεται. Η ζύμη κρέμας δεν καίγεται.

Ακριβώς! Το μαγείρεμα των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι πιθανώς εξαιρετικά. Μαγειρεύω καθημερινά μικρό πλιγούρι βρώμης - αντέχω να το ανακατεύω ... Ω, είναι τελικά καλό! Κορίτσια, είσαι έξυπνα κορίτσια που πειραματίζεσαι και μοιράζεσαι μαζί μας!

Το καλαμπόκι είναι το ίδιο. Είναι ακριβώς ότι σε μια κατσαρόλα (μπορείτε να το δείτε ακόμη και στο βίντεο), το καλαμπόκι τηγανίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και πυροδοτεί ένα κάθε φορά. Και στο τηγάνι μου ήταν έτσι - το θερμάνω στη φωτιά ISS για 1 λεπτό. Λίγο λάδι. χύθηκε καλαμπόκι, καλυμμένο με καπάκι, κούνησε και σχεδόν αμέσως κτύπησε! Το έκανα για πρώτη φορά.

[Λάμψη]

Λάμψη - το τηγάνι είναι σίγουρα δροσερό

η κρέμα θα θεωρητικά κολλήσει στο κάτω μέρος;

Πρακτικά αποτελέσματα:
- Το σιμιγδάλι της Σβέτα δεν κολλάει
- οι ομελέτες που είδα σε πολλά βίντεο - κολλάνε λίγο, κυνηγώντας ένα κομμάτι σε κύκλο

Custard - πρέπει να δοκιμάσετε.

Δεν μπορώ να βρω το βίντεο της ομελέτας, οι σύνδεσμοι παρέμειναν σε λειτουργία ...

Μου αρέσει πολύ το ψήσιμο στον ατμό. Για δεύτερη φορά το έκανα. Απομένει να διακοσμήσουμε και να σχεδιάσουμε τη συνταγή. Σήμερα ζω στην κουζίνα απλά! Ο σύζυγος κάθισε στο τυρί cottage για μερικές μέρες (ιατρική διατροφή) και πεινούσε. Όλη η ημέρα από το δωμάτιο φωνάζει - Musik, πού είναι η χήνα! Αυτό που μόλις δεν έχω μαγειρέψει σήμερα. Το πλυντήριο πιάτων είναι σοκαρισμένο.

Και μου αρέσουν οι ομελέτες που δεν είναι μικτές. Από αυτή την άποψη, αυτά τα γερμανικά τηγάνια με βοηθούν. Τίποτα δεν κολλάει χωρίς λάδι. Κρατούν ζεστά πολύ καλά. Δεν αναστρέφω καν την ομελέτα. Μόνο το πάνω μέρος έχει σφίξει - το κλείνω και το αφήνω κάτω από το καπάκι για άλλα 5 λεπτά. Ομορφιά - η ομελέτα πέφτει σε μια πλούσια, κατακόκκινη τηγανίτα.

Musik, πού είναι η χήνα!
Αυτό που μόλις δεν έχω μαγειρέψει σήμερα. Το πλυντήριο πιάτων είναι σοκαρισμένο.

Φτωχοί συνάδελφοι Αφού βασανίστηκαν με τυρί cottage και με μια τέτοια οικοδέσποινα - μπορείτε απλά να σκάσετε

Και φτιάχνω ομελέτες στην επαγωγή Cook αμέσως και τις φέρνω στο καπάκι.

[Τζούλια]

Τζούλια, πατάτες αναστατωμένοι. Υποθέτω ότι οι πατάτες δεν πρέπει να είναι χειρότερες από ό, τι στο Aktifray ... Λίγο λυπηρό. Αναρωτιέμαι πώς θα αποδειχθεί η ομελέτα. Σκέφτηκα και τα ζυμαρικά, γιατί μου αρέσουν τα τηγανητά
Σβάτα, έτσι δεν είναι όλα τόσο υπέροχα όσο στο βίντεο; Μιλώ για ποπ κορν. Ωστόσο, αυτό δεν είναι καθημερινό γεύμα. Δεν μου αρέσει καθόλου και δεν το κάνω. Είμαι βέβαιος ότι υπάρχουν περισσότερα πλεονεκτήματα από τα αρνητικά σε αυτό το παιχνίδι

Προσπαθώ να πείσω τον εαυτό μου ότι δεν το χρειάζομαι ... Θα καθίσω και θα κοιτάξω από έξω, μπορεί να λειτουργήσει;

Και πώς είναι ο απατεώνας;

Και οι πατάτες μου αποδείχτηκαν ωραίες, αν και τις έφτιαξα στα 130, και έριξα το ηλιέλαιο, έτσι ώστε ο πυθμένας να κλείσει εντελώς, να κολλήσει λίγο στο κάτω μέρος, αλλά όχι κρίσιμος, έχυσα λίγο νερό και όλα βρέθηκαν. Ίσως εξαρτάται επίσης από τις πατάτες, δεν το βράζω για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν ξέρω
Και ποπ κορν, είμαι εγώ, για χάρη του πειράματος, έχω μια μηχανή ποπ κορν, αποδεικνύεται σούπερ. Ακόμα και σε μια κατσαρόλα έφτιαξα κοτόπουλο με ξινή κρέμα (το βρασμένο κοτόπουλο παρέμεινε), οπότε κανείς δεν ήθελε να φάει, γι 'αυτό το μαγειρεύω με κρεμμύδια και ξινή κρέμα σε έναν κατασκευαστή, λοιπόν, κάτι σαν ζουλιέν, ρεύμα χωρίς μανιτάρια

[Γιάνα]

οι πατάτες μου αποδείχτηκαν καλά, αν και το έκανα στα 130

Γιάνακαι πόσο καιρό χρειάστηκε;

Κατά κάποιο τρόπο ήμουν τόσο συντονισμένος που τα πιάτα στον ατμό - μπορείτε και πρέπει να μαγειρέψετε μιάμιση ώρα, αλλά πατάτες ...
Λοιπόν, δεν μπορώ να περιμένω τόσο πολύ για να ψηθεί ή να τηγανιστεί σε οποιαδήποτε κουζίνα πίεσης ή στο AF σε 20 λεπτά το μέγιστο, και απλώς ανακατέψτε μία φορά, και είναι υπέροχο, και στη συνέχεια χθες 45 λεπτά shmalka 1,5 kW και σκουπίδια Οι πατάτες είναι καλές, τα μικρότερα κομμάτια είχαν χρόνο να μαγειρέψουν - ήταν πολύ νόστιμα.

Τζούλιαν μαγειρεμένο - SUPER !!!!
Πολύ συμπυκνωμένη πλούσια γεύση - αυτό δεν λειτουργεί σε γυμνοσάλιαγκες.

Προσθέτουμε λοιπόν julienne στο μαγειρικό σημειωματάριο σε αυτήν τη συσκευή - σύστημα 10 σημείων - συμπαγές 12
Φωτογραφία και συνταγή - αύριο.

Ναι, έχω κάπου περίπου 45 λεπτά, συμφωνώ, η AF είναι πιο γρήγορη, αλλά για μια αλλαγή, και αν δεν περιμένετε, μπορείτε ... και έτσι, αυτό το πράγμα είναι πολύ δροσερό για κάθε είδους σάλτσες, για "βρεγμένα" πιάτα.

[Τζούλια]

Τζούλια, το julienchik είναι υπέροχο!

[Ομελέτα:]

Ομελέτα:

Αλλά οι πατάτες, οι οποίες μετά από 45 λεπτά στους 250 ° C ήταν ωμές και σε καμένα ψίχουλα:

[Τζούλια]

Τζούλια, Δεν εντυπωσιάστηκα με την ομελέτα στο βίντεο. Κατά τη γνώμη μου είναι υπερβολικά αποξηραμένο. Ή μου φαινόταν;

[Babushka-Tanya]

Babushka-Tanya - Σίγουρα δεν θα φτιάξω μια ομελέτα σε αυτήν τη συσκευή
Απλώς βάλτε ένα βίντεο για να "θαυμάσετε"

[Τζούλια]

Τζούλια, Σεβασμός! Νομίζω από το περιθώριο ότι αυτή η συσκευή είναι ιδανική για σάλτσες, ριζότο ...

ιδανικό για σάλτσες, ριζότο.

Ναι, εδώ είναι απλώς υπέροχος!

Το γεγονός ότι ελευθερώνει το χρόνο μας είναι κάπως κατανοητό από την αρχή.
Αλλά εδώ τι είναι επίσης πολύτιμο στο Home Cooker:
- όταν μαγειρεύουμε σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα, δεν θα αντέξουμε συνεχώς για μια ώρα, επομένως, προκειμένου να εξατμιστούμε γρηγορότερα, ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία λίγο υψηλότερη.
Και εδώ μπορείτε να επιτύχετε ταχύτερη εξάτμιση σε χαμηλότερη θερμοκρασία - δηλαδή, η γεύση είναι πολύ ευεργετική από αυτό!

______
Εάν εξακολουθεί να περνάει το τεστ για το μαγείρεμα φοντάν σοκολάτας σε χαμηλή θερμοκρασία, θα κλείσει όλες τις τρύπες στο μενού μου, γιατί για τέτοια πιάτα που απαιτούν συνεχή ανάδευση, δεν έχω πάντα χρόνο.

Και πού να ψάξετε μια συνταγή για ζουλιέν και ατμόψαρα;

ελάχ. Θα το βρω τώρα ... Βλέπω ότι όλοι εδώ σύντομα θα εκδιωχθούν από τους συζύγους τους

το δικό μου είναι ευγενικό - είπε ότι απλώς θα έκοβε το Διαδίκτυο ... έτσι ώστε να μην θέλω τίποτα περισσότερο!

το δικό μου είναι ευγενικό - είπε ότι απλώς θα έκοβε το Διαδίκτυο ... έτσι ώστε να μην θέλω τίποτα περισσότερο!

Και το δικό μου λέει το ίδιο πράγμα ...
Αλλά δεν φοβάμαι ... Έχω κινητό τηλέφωνο

Φαίνεται ότι η κατσαρόλα σίγουρα δεν έχει αντικολλητική επίστρωση. Αν και σε συνδυασμό με ένα ελικόπτερο (αν δεν είναι στο σπίτι) φαίνεται σαν ένα δροσερό μικρό πράγμα.
Ως φυσικός, ρωτώ: πώς είναι αυτό το δοχείο διαφορετικό από το RoboStir Autostir; φαίνεται φθηνότερο από το δεύτερο και μπορείτε να το μετακινήσετε σε οποιοδήποτε δοχείο.

Η συνταγή της Julien προετοιμάστηκε ξεχωριστά

[Νιόκι πατάτας]

Μαγείρεμα σήμερα Νιόκι πατάτας .

Με τη βοήθεια της κατσαρόλας Oliver, το έκανα πολύ γρήγορα. Όπως αποδεικνύεται, το σουρωτήρι HomeCooker ήταν ιδανικό για την κανονική μου κατσαρόλα. Και δεδομένου ότι έχω σόμπα αερίου, είναι πιο οικονομικό και πιο γρήγορο για μένα να βράζω νερό με αέριο. Το βάζω να ζεσταίνει νερό σε μια κανονική κατσαρόλα. Ενεργοποίησα το Cooker 250 για 3 λεπτά. Χύθηκε φυτικό λάδι. Στο τέλος του προγράμματος, ορίστε 175 και 7 λεπτά και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το κρεμμύδι χρησιμοποιώντας ένα κόπτη λαχανικών (ένθετο ζουλιέν) στο τηγάνι HomeCooker. Τα κρεμμύδια δεν πέταξαν μακριά, σκεφτήκαμε τη διάμετρο του τηγανιού! Τα τηγανητά κρεμμύδια χρειάζονταν επίσης για τη σούπα, γι 'αυτό τα τηγανίστηκα για 2 πιάτα ταυτόχρονα. Όταν το πρόγραμμα τελείωσε, μόνο ο αναδευτήρας έμεινε σε λειτουργία. Εδώ είναι το αποτέλεσμα .

Ενώ όλα έβραζαν και μπήκαν στο δρόμο, γρήγορα κόλλησα το gnocchi χρησιμοποιώντας Ανθεκτικό ένθετο του τρίφτη Berner Trend ... Πολύ βολικό και γρήγορο! Κοιτάξτε πόσο όμορφος είναι!

Το νερό έβρασε, έβαλα ένα σουρωτήρι στο ταψί και έχυσα το νιόκι ... Όταν εμφανίστηκαν οι νιόκι, τα τράβηξα σε μια πτώση και άφησα το νερό να στραγγίσει.

Στη συνέχεια τα έχυσα στο HomeCooker, όπου άφησα μερικά από τα τηγανητά κρεμμύδια. Ενεργοποίησα το 175 για 6 λεπτά με ανάδευση.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κατάφερα να φτιάξω σπιτική μαγιονέζα (υποβρύχιο μπλέντερ) και να προσθέσω ψιλοκομμένα αγγούρια σε αυτό (Berner Box 1.6).

Είναι πολύ βολικό όταν υπάρχει ένας βοηθός που ξέρει πώς να ανακατεύει το φαγητό που προετοιμάζεται!

[Σβέτα]

Σβέτα, πόσο όμορφο! Λατρεύω πραγματικά το gnocchi ...

[Τάνια!]

Τάνια! Ευχαριστώ! Μου άρεσε επίσης πολύ το gnocchi. Έμαθα γι 'αυτά χάρη στο φόρουμ. Ήθελα ακόμη και να αγοράσω ένα tablet.Αλλά ο αναντικατάστατος Berner βοήθησε και εδώ! Και ο Jamie Oliver HomeCooker δεν απογοήτευσε! Τηγανίζα τα πάντα απαλά και δεν τα έσπασα.

[Σβέτα]

Σβέτακαι εκδώστε μια συνταγή, ε;

[Σβέτα]

Σβέτα - gnocchi όμορφος

Τα έχω κυλήσει στο ένθετο Berner για πολύ καιρό

Κατόπιν αιτήματος Μόνα αντίγραφο εδώ

Επί τάση τάσης πολύ καλός gnocchi - εξαιρετική ανακούφιση!
Δεν χρειάζεται να παραγγείλετε ειδικό τραπέζι!
Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε προσπάθεια για κύλιση - απλώς πιέστε ελαφρά ένα κομμάτι ζύμης στην άκρη του βύσματος (εκεί οι ταινίες πηγαίνουν πιο συχνά) και, στη συνέχεια, συνδέστε τις άκρες!

[Σβέτα]

Σβέτα, Τζούλια, ευχαριστώ, τώρα είναι ξεκάθαρο πώς να φτιάξετε gnocchi με τη βοήθεια του Berner. Αποδεικνύεται πολύ ωραία!

[Galinochka!]

Galinochka! Δεν κάνω ούτε σκέιτ (όπως στον αρχικό πίνακα)! Για να κυλήσει - πρέπει να υπάρχει αρκετό αλεύρι στη ζύμη. Και δεν μου αρέσουν πραγματικά αυτά. Θα δημοσιεύσω την τεχνολογία σύντομα.

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Τάνια! Είναι κρίμα να δημοσιεύετε μια τόσο απλή συνταγή. Αλεύρι πατάτας και αυγό. Και κάπου έχω ήδη γνωρίσει ένα παρόμοιο στο φόρουμ.

Όχι, καλά, εντάξει: πατάτες, αλεύρι και ένα αυγό ... Πόσο από τι; Όχι, όχι filon, γράψτε!

[julifera]

juliferaΓιούλικ! Διαβάζω πιο προσεκτικά την ανάρτησή σας για την τεχνολογία gnocchi (ο σύζυγός μου τρέχει συνεχώς στην κουζίνα με συναισθήματα για το τι συμβαίνει στη χώρα μας). Ναι, η αρχή είναι - να καρφιτσώσετε και να συνδεθείτε. Αλλά θα τηρήσω την υπόσχεσή μου - θα το δείξω σε φωτογραφίες. Και θα συντάξω μια συνταγή.

[Σβέτα]

Σβέτα, περιμένοντας τη συνταγή!

Αναφορά --- Έχω αναπληρώσει το στρατηγικό μου απόθεμα gnocchi! Σχεδιασμένη συνταγή και τεχνολογία https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374404.0

Χθες στο Home Cooker, ένα μπισκότο κρέμας μελόψωμο ήταν στο δρόμο - εξαιρετικό !!!
Βάζω βούτυρο, χύνεται μελάσα, χύνεται ζάχαρη - και θερμαίνεται εκεί, αναμιγνύεται, καθώς διαλύεται - ακριβώς σε αυτήν την κατσαρόλα μίξα το ένα τρίτο του αλευριού.
Δηλαδή, μου άρεσε αυτός ο αλγόριθμος περισσότερο από το να ανακατεύω στη μαγειρική κουζίνα και να παρακολουθώ το θερμόμετρο έτσι ώστε το περιεχόμενο να μην βράσει.

[Τζούλια]

Τζούλιακαι ποια είναι η θερμοκρασία; Μπορώ να έχω μια φωτογραφία;

Όχι, δεν έκανα fotala, έθεσα την θερμοκρασία σε 40 στην αρχή, αλλά η ζάχαρη δεν έλιωσε, έπρεπε να φτάσω στους 70 ° С
Επιπλέον, έγραψαν ακόμη ότι με 70 εκτεθειμένους έχουμε πραγματικούς 62-65 βαθμούς, οπότε όλα παρασκευάστηκαν όπως αναμενόταν

Αναρωτιέμαι πως ...

Έφερε την παχιά ξινή κρέμα στη συνοχή του κεφίρ του Romin-Tanya "Orange Sun" (μους φρούτων φτιαγμένο από καρότα, μήλα και πορτοκάλια), πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας ελαφριά χαρουπιά και ψημένο μάννα στο Jamie Oliver HomeCooker. 50 λεπτά για 175. Κόψτε έναν κύκλο και τις πλευρές από το χαρτί ψησίματος και χύστε τη ζύμη σε μια κατσαρόλα με επένδυση από χαρτί. Ο Μάννικ πήδηξε χωρίς πρόβλημα!

.

Ίσως αυτό θα είναι μια αποκάλυψη για τον σύντροφο Oliver, αλλά μπορείτε να ψήσετε σε μια κατσαρόλα και όχι ατμό.

Ο Μάννικ ήταν πειραματικός, οπότε δεν προσπάθησε πολύ σκληρά στην ομορφιά.

Παρασκευασμένο συμπυκνωμένο γάλα για ΑΥΤΟ συνταγή. Θερμοκρασία 250 με ανάδευση. Μία από αυτές τις μέρες θα εκδώσω μια ξεχωριστή συνταγή για την κατσαρόλα μας.

[Σβέτα]

Σβέτα, περιμένοντας τη συνταγή και πολεμώντας τα αμφίβια ...

Αγαπητά κορίτσια! Από πού πήρατε αυτό το θαύμα; δεν έχουμε τέτοια ομορφιά. Ο Russell Hobbs το απόγευμα με φωτιά, και αυτό ισχύει ακόμη περισσότερο, έχουμε μόνο θερμό μείγματα και μπλουζάκια για τρελούς χιλιάδες. Δεν υπάρχει ξεκούραση, θέλω ήδη κάτι τέτοιο.

[Matilda_81]

Matilda_81, Χαρούμενα γενέθλια! Τα καλύτερα !

Επίσης, δεν διαθέτουμε αυτά τα τηγάνια προς πώληση. Νομίζω ότι κατά λάθος ήρθαν σε εμάς από την Ευρώπη. Κάποιος το έφερε για μεταπώληση.

[lana19]

lana19, Σβάτα !!! Ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας!
Θέλω πραγματικά να επεκταθεί η επιλογή αυτού του τύπου συσκευής. υπάρχουν λίγες προσφορές, η ζήτηση είναι καλή και οι τιμές είναι ατομικές

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα,

🔗

Το ελπίζω επίσης. Ίσως σύντομα θα εμφανιστούν με μια τιμή που υπολογίζεται για τον αγοραστή μας.

Η κατσαρόλα είναι πολύ άνετη! Και έχει ακόμη περισσότερες επιλογές από αυτές που αναφέρονται στις συνταγές του κατασκευαστή! Τα κουάκερ είναι υπέροχα! Σάλτσες ......

Μαγειρεύει το στήθος γαλοπούλας sous vide. Μου αρέσει πολύ!