Φακή σούπα (Brand 6051 multicooker-pressure cooker) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Φακές σούπας (κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-μάρκα 6051)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Ζωμός φτερών κοτόπουλου	1,4 λίτρα
Φακές κόκκινο και κίτρινο	0,5 πολλαπλά κύπελλα
Πατάτες	4 πράγματα.
Καρότο	0,5 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Αλάτι, φύλλα δάφνης, φρέσκα βότανα	γεύση
Φυτικό έλαιο (για τηγάνισμα)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Από 300 γρ. φτερούγες κοτόπουλου (έχω αντιβράχια) και 1,4 λίτρα νερού (έχω βραστό νερό) μαγειρέψτε ζωμό στη λειτουργία Πίεση SUP 40 kPa 15 λεπτά.
Σουρώστε τον τελικό ζωμό.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη (το κάνω σε τρίφτη Berner-ROCO).
Τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι τα κρεμμύδια να είναι διαφανή και τα καρότα να είναι μαλακά Τηγάνισμα 10-12 λεπτά.
Προσθέστε πατάτες και φακές κομμένες σε κύβους στα λαχανικά. Προσθέστε το "κρέας" από το ζωμό. Ρίχνουμε τα πάντα με ζωμό. Αλάτι για γεύση. Προσθέστε φύλλα δάφνης. Μαγειρέψτε σε λειτουργία Πίεση SUP 40 kPa 15 λεπτά.
Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα (άνηθο, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια) και σκόρδο στην προετοιμασμένη σούπα. Αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά με το καπάκι κλειστό. Ρίχνουμε σε ζεστά πιάτα ή μερίδες (κεραμικά σουπιένια).
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Κίτρινη σούπα φακής (Διαχειριστής)

Πικάντικη σούπα με φακές λαχανικών (μάρκα 701) (Μάννα)

Φακή σούπα (Polaris 0520) (Nejik)

Tanyulya

Ωραία !! 15 λεπτά ... είναι ο ζωμός καλός, πλούσιος;
Ksyusha, μπράβο !!!

Ksyushk @ -Plushk @

Tanyush, Ευχαριστώ!

Ταν, τι μπορεί να υπάρχει από κόκαλα κοτόπουλου με κρέας "με μύτη" Λίπος, εκπληκτικά. Διαφανής. Έχει γεύση σαν ζωμό. Δεν έχω προσθέσει ρίζες σήμερα και όλα είναι νόστιμα.

Tanyulya

Απόσπασμα: Ksyushk @ -Plushk @

Tanyush, Ευχαριστώ!

Ταν, τι μπορεί να υπάρχει από κόκαλα κοτόπουλου με κρέας "με μύτη" Λίπος, εκπληκτικά. Διαφανής. Έχει γεύση σαν ζωμό. Δεν πρόσθεσα ρίζες σήμερα και όλα είναι νόστιμα.

Η φίλη μου κάπως μαγειρεύτηκε ζωμό από λαιμό κοτόπουλου, δεν πίστευα ότι θα μπορούσε να είναι τόσο πλούσιο

Ksyushk @ -Plushk @

Από το λαιμό και την πλάτη (κορυφογραμμές) - ναι, ακόμη και σαν ζελατινοποιημένο κρέας. Και από την πτέρυγα είναι μεσαίου κορεσμού, δηλαδή όχι με άδειο νερό.