Κέικ Ναπολέοντα (συλλογή συνταγών)

Πλέκω, το έστρεψα περίπου 3mm, δεν ακολούθησα το σχήμα του τροχαίου, εννοώ το σχήμα, αλλά έτσι ώστε να ταιριάζει στο φύλλο για τον εαυτό μου. Και σας συμβουλεύω να κάνετε το ίδιο, αλλά μόλις βγείτε το κέικ, βάλτε γρήγορα ένα πιάτο πάνω του, ανάλογα με τη διάμετρο που θέλετε το κέικ και κόψτε το αμέσως με ένα μαχαίρι ενώ είναι ζεστό, αλλιώς θα δεν δουλεύει αργότερα, τα φύλλα είναι πολύ εύθραυστα - αν κάτι δεν είναι σαφές - δοκιμάστε

[Καρύδι]

Καρύδι
Σας ευχαριστώ! Νομίζω ότι θα συναντηθώ μία από αυτές τις μέρες ...

αν κάτι δεν είναι σαφές - δοκιμάστε

Μην διστάσετε!

Πλέκω, το έστρεψα περίπου 3mm, δεν ακολούθησα το σχήμα του τροχαίου, εννοώ το σχήμα, αλλά έτσι ώστε να ταιριάζει στο φύλλο για τον εαυτό μου.

Και την επόμενη φορά προσπαθήστε να το ξεδιπλώσετε, βάλτε το πιάτο σας, κόψτε το, αφαιρέστε όλη την περίσσεια και μόνο στη συνέχεια ψήστε, ομοιόμορφα και ίδια κέικ.

[τεχνίτης]

τεχνίτης
Και ψήστε τα γαρνιτούρα ξεχωριστά και χρησιμοποιήστε το για να πασπαλίσετε το κέικ, σωστά;

Αναμιγνύω τις γαρνιτούρες με μια άλλη ζύμη και το ξεδιπλώνω ξανά και ψήνω μόνο με τα τελευταία κέικ. Έχω αρκετό ψέκασμα και βγαίνει λίγο επιπλέον κέικ

Αλλά αν χρειάζεστε πολλά ψίχουλα, τότε μπορείτε απλά να απομακρύνετε αυτά τα απορρίμματα από το κομμένο κέικ και να ψήσετε τα πάντα μαζί. Είναι πιο άνετο για μένα από το να κόβω ζεστό.

Όμορφα κορίτσια, αυτή είναι η πρώτη φορά που πρέπει να φτιάξω αυτό το κέικ εδώ, πείτε μας τι και πώς καλύτερο να το κάνουμε; Χρειάζομαι ένα τετράγωνο κέικ 3,5 κιλών, αλλά έχω μόνο ορθογώνια σχήματα, μπορώ να το παραλάβω αργότερα και να το μετατοπίσω με μια σκακιέρα; Λοιπόν, δύο κέικ δίπλα-δίπλα, πρώτα και μετά απέναντι; ή δεν πρέπει να το κάνετε αυτό; ποια κρέμα είναι καλύτερη για να μουλιάσετε καλά τα κέικ; πόσα κέικ πρέπει να φτιαχτούν σε ύψος; και πόσο πριν από την ημερομηνία που πρέπει να γίνει, πόσο γρήγορα εμποτίζονται τα κέικ; Χρειάζεται να τα μουλιάσω με σιρόπι; Τι νομίζετε και αν διακοσμήσετε την κορυφή με κρέμα μαρέγκας υγρού (όπως το χιόνι), πάνε μαζί; Λυπούμαστε που υπάρχουν πολλές ερωτήσεις, αλλά το αφεντικό της αδερφής μου διέταξε αυτό το κέικ για να γιορτάσουν το NG, δεν θέλω να απογοητεύσω την αδερφή μου και τον εαυτό μου και έκανα τον Ναπολέοντα μόνο μία φορά στο DR μου για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και Θυμάμαι ότι βασανίστηκε μαζί του όλη τη νύχτα και δεν ήταν νόστιμο (έτσι είχα αρνητική εντύπωση. Χθες αγόρασα ένα κατάστημα, όπως 7 κέικ, ήταν εμποτισμένο κανονικά (και θέλουν να λιώσει στο στόμα). Είναι όμως βαρύ;
Κάποιος ζύγισε πόσο κέικ κατά βάρος από τον κανόνα των προϊόντων;

Iza, για να είμαι ειλικρινής, έψησα τον Ναπολέοντα μόνο σύμφωνα με μια συνταγή - αυτή που δημοσίευσα σε αυτό το Temko. Μπορείτε να δείτε πώς φαίνεται στην εικόνα του Nut.
Είναι αδύνατο να μουλιάσετε αυτά τα κέικ με σιρόπι - είναι αρκετά λιπαρά και πυκνά, η κρέμα τους μουλιάζει. Και μετά από αυτό, μόνο το κέικ "λιώνει" στο στόμα.
Αν είχα ένα τέτοιο καθήκον, απλά θα ψήνω ένα τετράγωνο κέικ σε ένα ταψί. Αυτά τα κέικ δεν χρειάζονται σχήμα. Ξεδιπλώστε τη ζύμη στο απαιτούμενο τετράγωνο και ψήστε
Χρησιμοποιώ επίσης την κρέμα για τον Ναπολέοντα μόνο εκείνη που δημοσίευσα σε αυτό το Temka. Απλώς δεν αναγνωρίζω άλλους Ναπολέοντες, γιατί αλλιώς θα έπρεπε να αναζητήσω κάποια συνταγή εάν είναι η πιο νόστιμη;
Η υγρή μαρέγκα σίγουρα δεν θα πάει εδώ, ο Ναπολέων είναι ένα βούτυρο, πλούσιο κέικ. Η μαρέγκα θα είναι σαφώς περιττή.

Γενικά, το αφεντικό έχει ωραία αιτήματα

Ευχαριστώ για την απάντηση! Ξαναγράφω τη συνταγή σας, θα προσπαθήσω για τον εαυτό μου πρώτα και μετά για το αφεντικό

Κορίτσια, έφτιαξε κάποιος κέικ για τον Ναπολέοντα στο φούρνο μικροκυμάτων; Ο φούρνος είναι απασχολημένος, αλλά θέλω να το κάνω. Φαίνεται ότι κάποιος ανέφερε μια τέτοια πιθανότητα. Πες μου, ε;

Εδώ είναι ο μακροχρόνιος Ναπολέων μου. Το έφτιαξα σύμφωνα με 2 διαφορετικές συνταγές (μητέρες και rinishek), έφτιαξα την κρέμα σύμφωνα με τη συνταγή rinishek και πήρα μια διπλή μερίδα, αλλά αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετή. Συνειδητοποίησα ότι απαιτείται μεγάλη κρέμα στα κέικ, ώστε να είναι καλά κορεσμένα.καλά, πρέπει να προετοιμάσετε τα πάντα εκ των προτέρων, για να μπορείτε να μουλιάσετε καλά. Ως αποτέλεσμα, μου λερώθηκε η κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα με την υπόλοιπη κρέμα στην κορυφή και αποδείχθηκε επίσης πολύ νόστιμο.

Εδώ είναι το κέικ που πήγε στο εταιρικό πάρτι


Και αυτό έμεινε στο σπίτι και αμέσως στο πλαίσιο:

Είναι ένα! Το κάτω μέρος του Ναπολέοντα - καλά, πολύ νόστιμο
Ναι, αυτό το κέικ πρέπει να λερωθεί τουλάχιστον σε μια μέρα - και φυσικά, μην αφήσετε την κρέμα, τότε αποδεικνύεται υπέροχο!

Όμορφα κορίτσια, πες μου πώς το κέικ του Ναπολέοντα με παχύ και λεπτό κέικ διαφέρει στη γεύση; Ποιος θα πει τι; Έχω συνηθίσει να αραιώνω κέικ, σχεδόν 1 mm., Και αποδεικνύεται ότι υπάρχουν επιλογές με παχύτερα κέικ; Plizzzzzzzz ....

Gaby, θα είμαι υπεύθυνος για τον εαυτό μου, γιατί τώρα αυτό είναι το αγαπημένο μου κέικ χάρη στο Rinishek: λουλούδια: το έχω ψηθεί ήδη 3 φορές, μία φορά με ένα λεπτό κέικ και 2 φορές όχι πολύ λεπτό, περίπου 0,5 mm. Σύμφωνα με τις αισθήσεις μου, όπου 0,5 mm μετά τον εμποτισμό με κρέμα, η τραγανότητα έγινε αισθητή - αυτό είναι ακριβώς αυτό που λατρεύω και εδώ και πολύ καιρό αναζητώ μια τέτοια συνταγή, όπου είναι πολύ λεπτή διάθεση - σε τελική μορφή αποδείχθηκε υγρό γιος μου) Αυτές είναι οι παρατηρήσεις μου: Ουάου: Παρεμπιπτόντως, στη φωτογραφία μου υπάρχει ένα κέικ με 0,5 mm

Nutlet, επιτρέψτε μου να σας φιλήσω, για μια λεπτομερή απάντηση, αυτό είναι που χρειαζόμουν, αλλά κάποιος το έψησε πάχους 1 cm;

Ω, Oreshek, και έχετε τα πάντα σε χιλιοστά, κατάλαβα σωστά ότι τα τραγανά κέικ έχουν πάχος 5 mm ή 0,5 cm;

Ναι, το έγραψα τόσο λάθος - περίπου 5 χιλιοστά, όσο πιο παχύ είναι το κέικ, τόσο περισσότερη κρέμα χρειάζεστε και θα τσαλακώσει περισσότερο, σκέφτομαι επίσης να το ψήσω για το νέο έτος, θα προσπαθήσω να το ξεδιπλώσω λίγο πιο παχύ - Μου αρέσει όταν δυσκολεύεται

Ένα καρφίτσα, ολόκληρο, περιμένετε, μην φύγετε, πες μου, αν είναι παχύτερο από το toda από πόσα κέικ διαιρούνται, καταλαβαίνω σωστά ότι ο αριθμός των κέικ μειώνεται, αλλά η τραγανότητα αυξάνεται; Και με ποια διάμετρο ψήσατε αυτούς τους κύκλους;

Γκάμπυ, είχα περίπου 9-10 κέικ και από τότε που έφτιαξα τον εαυτό μου, τα κυλούσα λίγο πολύ προσκολλημένα στον κύκλο και δεν έκοψα τίποτα, οπότε αποδείχθηκε τόσο μεγάλη τηγανίτα με αόριστες άκρες. Προσπαθήστε να το ξεδιπλώσετε για πρώτη φορά καθώς είμαι σε πάχος, και τότε θα ξέρετε ήδη για τον εαυτό σας. Και για να είμαι ειλικρινής, είναι καλύτερο να κυλήσετε ορθογώνιο στο σχήμα που θα έχετε
φούρνος ή στρογγυλά σχήματα. εν ολίγοις, κατά τη γνώμη μου, σε συγχέωσα εντελώς

Nut, ευχαριστώ, καταλαβαίνω τα πάντα.

Με τρομάξατε με την ΜΜ. Εδώ σκοπεύω να τα ψήσω όλα ...
Νομίζω ότι ο Lefty είναι σωστός για ένα τέτοιο κέικ με το φούρνο (μιλάω για τον Lefty που έριξε έναν ψύλλο)

[Λένκοκ]

Λοιπόν, το διασκεδάζουν, το έκαναν γέλιο!
Λένκοκαχ, αυτό Καρύδι από Γκάμπισκοι συζητούνται οι αποχρώσεις της γεύσης - είναι σαν να είστε παρόντες όταν μιλούν δύο κβαντικοί μηχανικοί ή προγραμματιστές

η συνταγή που έδωσα είναι γενικά σχεδιασμένη για ένα σοβιετικό τηγάνι διαμέτρου 24 - 26 mm. Το λέω με αυτοπεποίθηση, επειδή είχα μόνο μια επίπεδη πλάκα κέικ (περίμενε, πήγα ακόμη και τη μέτρησα) - διάμετρο 24 cm
Εξ ορισμού, τα κέικ θα είναι τραγανά και αυτό το κέικ (αν ακολουθήσετε τη συνταγή) δεν υπάρχει. Όλα είναι λιπαρά εκεί, οπότε το κλασικό "υγρό" κέικ δεν έχει πουθενά
Κάποιος αγαπά πιο ξηρά, κάποιος λιγότερο, αυτό είναι όλο, ή μάλλον πιο εμποτισμένο ή λιγότερο

Στην πραγματικότητα, το κέικ είναι πολύ εύκολο στην εκτέλεση - η ζύμη είναι ανεπιτήδευτη και αυτή η κρέμα είναι η αγαπημένη μου και δεν με άφησε ποτέ κάτω. Τα κορίτσια σίγουρα θα επιβεβαιώσουν - σωστά;

Φοβάμαι τις κρέμες με αυγά που κατά κάποιο τρόπο δεν λειτούργησαν, γι 'αυτό χρησιμοποιώ αυτήν την κρέμα όπου απαιτείται κρέμα ή κρέμα βουτύρου σύμφωνα με τη συνταγή, γιατί είμαι ικανοποιημένος με τη δομή του - είναι τόσο πλαστικό όσο και λιπαρό, καλά, όχι ζαχαρούχο. Πρώην. σε κέικ κρέμας
Φυσικά, δεν υποθέτω ότι κρίνω αυτήν την κρέμα ως διακόσμηση, αφού εγώ ο ίδιος δεν μπορώ να κάνω καν ένα φύλλο από κρέμα, πόσο μάλλον να διακοσμήσω ένα κέικ εκεί.
Για μένα, η διακόσμηση πασπαλίζει με τσιπ σοκολάτας ... καλά, ή μια διακόσμηση έτοιμη να κολλήσει

Θα προσφέρω τη δική μου εκδοχή του "Napoleon"

Κέικ Ναπολέοντα "

Σφολιάτα από
κρέμα κρέμας: 3 ποτήρια γάλα, 1 ποτήρι ζάχαρη, 3 αυγά, 6 κουταλάκια του γλυκού. με ένα σωρό αλεύρι. Σε μια κατσαρόλα, βράστε 2,5 φλιτζάνια γάλα και όλη τη ζάχαρη. Χτυπάμε τα αυγά με αλεύρι και το υπόλοιπο γάλα ξεχωριστά. Το αλεύρι μπορεί να τηγανιστεί ελαφρά (θα είναι πιο νόστιμο). Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει σε βραστό γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα και βράζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά όταν πήξει η κρέμα. Ψύξτε και προσθέστε μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας και 200 ​​γρ. βούτυρο. Ανακατέψτε αρκετές φορές μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Βάζουμε 3-4 κουταλιές της σούπας σε κάθε κέικ. μεγάλο. κρέμα που απομένει για να επικαλύψει την κορυφή και τις πλευρές. Πασπαλίστε με απορρίμματα ζύμης. Αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον 8 ώρες.
καλή όρεξη

Ο σύζυγός μου ξαφνικά ήθελε τον Ναπολέοντα και μόνο τον Ναπολέοντα! Έβγαλα τις σημειώσεις μου (δεν το έχω κάνει για 100 χρόνια) και εδώ είναι η συνταγή.
Για το τεστ:
400g μαργαρίνης (αντικαταστήστε με βούτυρο) - ψιλοκομμένο με αλεύρι. Προσθήκη στο
1 ποτήρι νερό, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. η σόδα αποδίδει 1 κουταλάκι του γλυκού. ξύδι.
Ζυμώστε τη ζύμη όπως για τα ζυμαρικά, μαλακά. Ψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες.
Ψήνουμε λεπτά κέικ και πασπαλίζουμε με κρέμα.

Κρέμα κρέμας από 0,5 λίτρα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, 2 ποτήρια ζάχαρη. Μετά την ψύξη, χτυπάμε με 300g βούτυρο.
Και τώρα το κύριο αποκορύφωμα αυτού του κέικ! Προσθέστε το ξύσμα 1 λεμονιού και χυμού από 0,5 λεμόνι στην κρέμα. Η γεύση του κέικ αλλάζει δραματικά! Δεν γίνεται πνιγμένο, αλλά με ελαφριά ξινή και πολύ ευχάριστη μυρωδιά.
Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

Λοιπόν, έχω τα δικά μου 5 καπίκια, μπορώ;
Βρέθηκε σε αυτόν τον ιστότοπο 🔗 μια συνταγή για ένα πραγματικό «Ναπολέοντα», όπως ψήθηκε για πρώτη φορά το 1912 για την 100η επέτειο της νίκης επί του Ναπολέοντα (που είναι ο Μποναπάρτης).
Δεν θα λογοκλοπήσω. Ελάτε, διαβάστε το - νομίζω ότι θα σας αρέσει τόσο το άρθρο όσο και η συνταγή. Διαφέρει αρκετά από τα μοντέρνα, αλλά ο συγγραφέας του άρθρου είναι σίγουρος ότι αυτές οι αλλαγές αλλάζουν σημαντικά τη γεύση.
Αποφάσισα να δοκιμάσω αυτήν την πρωτότυπη συνταγή για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Η ζύμη έχει ήδη ζυμωθεί (σε HP, λειτουργία 14 λεπτά, ζύμη χωρίς ζύμη). Βρίσκεται στο ψυγείο. Θα το ψήσω αύριο. Θα δοκιμάσουμε μεθαύριο. Θα μοιραστώ τις εντυπώσεις μου και, αν είμαι αρκετά έξυπνος, φωτογραφίες.

Αναφέρω: το κέικ αποδείχθηκε, όπως υποσχέθηκε ο συγγραφέας, εύκολο να κοπεί και να λιώσει στο στόμα. Εάν κάποιος αποφασίσει να ψήσει σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, διπλασιάστε την ποσότητα κρέμας

Αναφέρω: το κέικ αποδείχθηκε, όπως υποσχέθηκε ο συγγραφέας, εύκολο να κοπεί και να λιώσει στο στόμα. Εάν κάποιος αποφασίσει να ψήσει σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, διπλασιάστε την ποσότητα κρέμας

Και ποιο είναι το ύψος του κέικ; κάνατε 1 κανόνα κέικ ή 2 ... παρακαλώ πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες! Τα κέικ μεγαλώνουν πολύ κατά το ψήσιμο; (μετά από όλα, υπάρχουν μόνο 2 από αυτά)

[Ίσως]

Ναί Ίσως- πολύ ενδιαφέρον και αν μπορείτε να τραβήξετε φωτογραφίες

[Ίσως]

Και ποιο είναι το ύψος του κέικ; κάνατε 1 κανόνα κέικ ή 2 ... παρακαλώ πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες! Τα κέικ μεγαλώνουν πολύ κατά το ψήσιμο; (μετά από όλα, υπάρχουν μόνο 2 από αυτά)

Ο Domovenok, έκανε μια βαθμολογία, αποδείχθηκε 6,5 κέικ. (Τα μισά πήγαν για ψέκασμα) Τα κέικ κόπηκαν με καπάκι από τηγάνι με διάμετρο 24 εκ. Δεν σηκώνονται πολύ, τα έκοψα με ένα μαχαίρι, όπως συνέστησε ο lesik_l Βράζουμε την κρέμα σε διπλή με αργή φωτιά μέχρι να παχυνθεί (!) Έπρεπε να μαγειρέψω ένα καινούργιο για πολύ καιρό και σε χαμηλή φωτιά.

Ναί Ίσως- πολύ ενδιαφέρον και αν μπορείτε να τραβήξετε φωτογραφίες

Nut, φωτογραφίες με οποιονδήποτε τρόπο - ο σύζυγός μου έσυρε την κάμερα προς τα κάτω στη δουλειά και δεν επέστρεψε. Εάν ενδιαφέρεστε, θα προσπαθήσω πολύ σκληρά για τις επόμενες διακοπές και μετά θα δημοσιεύσω σίγουρα φωτογραφίες.

[rinishek]

rinishekγράψτε ξανά (για όσους βρίσκονται στη δεξαμενή),
Πόση κρέμα πρέπει να φτιάξετε για τη συνταγή σας Napoleon;
Σε μερικές δημοσιεύσεις έγραψες ότι όσο περισσότερη κρέμα, τόσο καλύτερη.
Φοβάμαι πάντα από το γεγονός ότι δεν υπάρχει αρκετή κρέμα για τα κέικ, διευκρινίζω ότι θα ηρεμήσει.
Σας ευχαριστώ!

[rinishek,]

rinishek, Το σύμβολο συν έχει ήδη τεθεί. Τώρα γράφω επίσης ευχαριστώ εδώ, και ψήνω αυτό το Ναπολέοντα, είναι πολύ νόστιμο !!!! Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο πρόσθεσα 2 αυγά στην κρέμα, αύξησα 50 γραμμάρια βουτύρου και 0,5 ποτήρι γάλα όταν αραίωσα αλεύρι.

[ilkva]

ilkvaΕίμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν στο γούστο μου

γιατί να προσθέσετε αυγά στην κρέμα; πιο οικείο, ε; Δεν μου αρέσει αυτή η γεύση χρώματος αυγού, οπότε ποτέ δεν μου φαινόταν να προσθέσω ένα αυγό στην κρέμα.
Αλλά αυτό είναι φυσικά ζήτημα γεύσης, το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο και το αρέσει στην οικογένεια

ATP για το σύμβολο συν

Είμαι πολύ.αρνήθηκε και αντιστάθηκε σε πολυστρωματικά κέικ, λοιπόν, λόγω της τεμπελιάς, μπορούμε ...
Αλλά το έκανα!
Η συνταγή σας Ivan Ivanichev ponra!
Σας ευχαριστώ!!

Απρέλβνα !!!! ω, τι κέικ! τι είναι το όμορφο !!! και η κρέμα συσσωρεύεται !!! Υποθέτω ότι αποδείχθηκε ζουμερό
αaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Θέλω επίσης !!! - ωστόσο, φοβάμαι να τα κάνω όλα, έχω μια αδυναμία για αυτό το συγκεκριμένο Ναπολέοντα - δεν μπορώ να ελέγξω τον εαυτό μου, γι 'αυτό δεν ψήνω τώρα

[rinishek]

rinishek Σας ευχαριστώ!!
Στην πραγματικότητα υπήρχε αρκετή κρέμα για ολόκληρο το κέικ.
Μέτρησα τα πάντα με κλίμακα.
Επομένως, στο πλησιέστερο γραμμάριο ήταν αρκετό για τα πάντα!
Νόστιμο κέικ !!

[rinishek]

rinishek, Είμαι με μια αναφορά και ένα σωρό "ευχαριστώ" !! Για τη συνταγή, για συμβουλές και για την προσοχή σας!
Όλα όσα κατάφερα να πυροβολήσω ..

Ουάου! όμορφος !!!
Χαίρομαι πολύ που η συνταγή ήρθε στο τραπέζι και μου άρεσε!
φάτε για την υγεία σας!

Λοιπόν, με ξεγελούν οι κόπτες σου και τουλάχιστον σουτάρω! Ήδη φαγούρα, λατρεύουμε το "Napoleon". Θέλω ένα υπέροχο Ναπολέοντα για τις διακοπές !!!

Ω, δεν υπάρχει τρέχων κόπτης, υπάρχει επίσης η γεύση είναι απλώς φοβερή!

Ω, δεν υπάρχει τρέχων κόπτης, υπάρχει επίσης η γεύση είναι απλώς φοβερή!

Πιστεύω! Λοιπόν, κοιτάζω ήδη τη φωτογραφία και φαίνεται ότι νιώθω τη γεύση. Και τι θα συμβεί όταν το κέικ ψηθεί, χαθεί και εμποτιστεί

Και τι θα συμβεί όταν το κέικ ψηθεί, χαθεί και εμποτιστεί

θα είναι έκσταση! Εγγυώμαι

[rinishek]

Έχω ήδη ψηθεί τρία κέικ σύμφωνα με τη συνταγή rinishek αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη! γρήγορα...
αλλά ακούγοντας τις κριτικές για το κέικ, περιμένω πώς θα βγω αργότερα !!

Υπήρχε ένα μήνυμα ότι η κρέμα εμφανίζεται σε κομμάτια, είναι σωστό ή όχι .. Για πρώτη φορά το έκανα και αυτό (δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ το ζελέ))), στην πραγματικότητα, θα πρέπει να πάρετε μια λεπτή, ομοιογενή μάζα .

[rinishek]

Χθες έψησα κέικ για 1,5 μερίδες! Σκέφτηκα να φτιάξω ένα μεγάλο κέικ (υπάρχουν πολλοί γνώστες του Ναπολέοντα). Χωρίζεται σε 9 κέικ, ξεδιπλώνεται πολύ λεπτά και με μεγάλη διάμετρο. Αλλά μετά το ψήσιμο το κέικ "έληξε" και δεν πήρα το επιθυμητό μέγεθος. Είναι καλό που δεν έκοψα το κέικ πριν το ψήνω.
Μου άρεσε η ζύμη στη δουλειά, δοκίμασα τα μοσχεύματα - ήταν υπέροχα. Τώρα το ερώτημα είναι: πώς καλύτερα να τα αποθηκεύσετε μέχρι αύριο; Απλά καλυμμένο με πετσέτα ή σε μια τσάντα; Δεν θέλω να χάσω τα τραγανά κέικ τους

Έχω ήδη ψηθεί τρία κέικ σύμφωνα με τη συνταγή rinishek αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη! γρήγορα...

Μπράβο! Αυτό καταλαβαίνω τη θέληση!

Irza, αν χρειάζεστε τραγανά (αλλά τότε η κρέμα θα γίνει ακόμα μαλακή) - απλώς τυλίξτε τα, ολόκληρη τη στοίβα χαρτιού ψησίματος και βάλτε τα στο ράφι
αλλά σε γενικές γραμμές, αποθηκεύουν απλώς μια μέρα σε ένα σωρό στο τραπέζι - και τίποτα

αλλά σε γενικές γραμμές, αποθηκεύουν απλώς μια μέρα σε ένα σωρό στο τραπέζι - και τίποτα

Σας ευχαριστώ ! Οπότε εγώ θα! Θέλω ήδη ένα κέικ !!!!

Καλές γιορτές της Αναστάσεως του Χριστού!
Ρίνισενκ. ευχαριστώ για το νόστιμο κέικ του Ναπολέοντα.
Όλοι αγαπάμε τον Ναπολέοντα και δοκιμάσαμε πολλές συνταγές. και αυτό μόλις ήρθε να δοκιμάσει. Τα κέικ είναι απλά ένα θαύμα που αποδεικνύεται! Ακόμη και η εγγονή μου (3,5 ετών) είπε ότι ήταν ένα υπέροχο κέικ. Πήρα τη συνταγή σε ένα σημειωματάριο. Η αλλαγή μου: Αντικατέστησα 1 κουταλιά της σούπας στην κρέμα. l αλεύρι για 1 κουταλιά της σούπας. L της κρεμώδους πουτίγκας του Δρ Otter και πρόσθεσε 1 κρόκο σπιτικού αυγού, αντί για χρώμα. Αλλά ήταν υπέροχο χωρίς αυτόν!

[Ρίνισκ]

Ρίνισκ, Πήγα χθες για να επισκεφτώ με τον Ναπολέοντα σας. Τι μπορώ να πω, τηλεφωνήστε μου, αλλά δεν υπάρχει καμία περικοπή. Δεν κατάφερα. Η τεράστια οικογενειακή μας εταιρεία συγκεντρώθηκε στο γιορτινό τραπέζι για να πάρει ένα κομμάτι, ήταν αδύνατο να αποσπάσει την προσοχή. Σε όλους άρεσε, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Σας ευχαριστώ !

Κορίτσια, είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε το κέικ, το φάτε για υγεία και πιστέψτε με, μόνο ο Ναπολέων σας θα θυμηθεί τόσο τους καλεσμένους όσο και τους καλεσμένους

όπως κάθε κέικ κουλουρακιών, είναι καλό επειδή μπορείτε να ψήσετε τα κέικ εκ των προτέρων, και όταν είναι εμποτισμένο, τότε αυτό είναι ένα σούπερ ναπολέων

(Φοβάμαι τον Ιβάν Ιβάνοβιτς και δεν ξέρω για μια τέτοια επιτυχία)

[rinishek]

rinishek
Σήμερα θέλω να φτιάξω ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή σας. Κοιτάζω σε άλλες συνταγές για ζύμη στο ψυγείο. Και πώς είσαι?

[Ρίνισκ]

Μέχρι Ρίνισκ - Θα απαντήσω. Αυτή η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε 9 κομμάτια και να τοποθετηθεί στο ψυχρό ψευδώνυμο για μια ώρα, στη συνέχεια βγάλτε ένα κομμάτι και τυλίξτε

[Καρύδι]

Καρύδι

Σας ευχαριστώ! Μόλις ζύμωσα, νομίζω ότι θα ρίξω μια ματιά, ίσως κάποιος πρότεινε

[rinishek]

rinishek Ευχαριστώ για τη συνταγή του Ναπολέοντα!
Εδώ είναι το κέικ μου

Ας δοκιμάσουμε το βράδυ