Κουμπαράς συνταγών για το Airfryer (σύνδεσμοι, συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)

Κάτι που έχω με την απάντηση επινοήθηκε ..... Έτσι, έβαλα το πριονίδι βρεγμένο με νερό κάτω στην παλέτα και μόλις ποτίσω το ψάρι με μπύρα ή κρασί (λευκό) και μέχρι στιγμής δεν υπήρχαν προβλήματα με τη μυρωδιά.

Πρέπει να δοκιμάσετε! Διάβασα επίσης ότι μπορείτε να καλύψετε το σκουμπρί με λεμόνι ή να πιέσετε κομμάτια τζίντζερ στην κοιλιά και στη συνέχεια, όπως, η μυρωδιά διακόπτεται ακόμη και από αυτήν! Αύριο θα αγοράσω περισσότερο σκουμπρί και θα πειραματιστώ ενώ ο σύζυγός μου είναι στη δουλειά.

Μόλις έτρεξα και μόνο τώρα τιμήθηκα να γράψω ότι τώρα κάπνιζα ένα ψάρι
Χθες αλάτισα και πιπέρι + lavrushka 2 φιλέτα: ένας ροζ σολομός και ο δεύτερος ιππόγλωσσος. Τους κυλίνω σε ρολά και τα έβαλα στο ψυγείο για μια μέρα. Σήμερα το έβγαλα, το ξετύλιξα, το αλείψα με ένα πινέλο "Kostrovka" και το έβγαλα ξανά για μια ώρα. Στη συνέχεια, το λιπαίνει ξανά και το έψησε σε AG για 30 λεπτά στους 65 βαθμούς, και στη συνέχεια 20 λεπτά στους 95 (ή 98 ???)
Το βράδυ αφού κρυώθηκαν, πήραν ένα δείγμα και έφαγαν τα πάντα
Ο σολομός humpback αποδείχθηκε καλά, απλά εξαιρετικά νόστιμος, και αλάτισα ελαφρά το χάλιμπατ, βλέπετε, το ψάρι είναι τρυφερό, χρειάζεται λιγότερο αλάτι Ας λάβουμε υπόψη το μέλλον
Ροζ σολομός και κομμένο καλά, το ρολό δεν διαλύθηκε

[Μπράβο!!!]

Μπράβο!!!Είμαι πολύ χαρούμενος που η γνωριμία σας με την AG πηγαίνει τόσο καλά !!! Βλέπετε πόσο εύκολο είναι .... Μόλις έστρεψα το στήθος, σας ευχαριστώ για την ιδέα με το ψάρι !!! Σίγουρα θα προσπαθήσω. Μετά από όλα, μπορείτε μάλιστα ακόμη και μερικά, καλά, ίσως 2 τύποι ψαριών, να τυλίξετε ... Για ζεστό κάπνισμα δεν είναι απαραίτητο να το διατηρήσετε για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα και να προσπαθήσετε να το αλείψετε αμέσως με καπνό, τότε δεν θα υπάρχει μυρωδιά όταν καπνίζετε.

[Θεία Μπέσια]

Θεία ΜπέσιαΕίμαι χαρούμενος που σας άρεσε το Airfryer. Και αμέσως ήθελα ένα τέτοιο ψάρι. Τώρα θα τρέξω ροζ σολομό. Κατά κάποιον τρόπο, δεν χρησιμοποίησα πραγματικά υγρό καπνό, μόλις άρχισα να το προσθέτω στο ναυτικό, σαν τίποτα. Πρέπει να προσθέσουμε στα ψάρια, να το δοκιμάσουμε. Έχετε στρίψει ένα ρολό από ένα ολόκληρο αρχείο ή αποσυναρμολογήσατε το φιλέτο σε πολλά ρολά;

Και σήμερα έκανα ξανά το σκουμπρί, αλλά για να κάνω λιγότερη μυρωδιά ασχολήθηκα με πειράματα. Γέμισα μερικές φέτες λεμονιού στην κοιλιά, τράβηξα το ψάρι με σπάγγο. Χύθηκε κρασί, νερό σε ένα πιατάκι και έβαλε εκεί φέτες λεμονιού. Η θερμοκρασία έγινε αυτή τη φορά λιγότερο, πρώτα 30 λεπτά στους 90 βαθμούς και μετά μόνο 20 λεπτά στους 140 βαθμούς. Σε γενικές γραμμές, καταφέραμε να κάνουμε τη μυρωδιά όχι τόσο θανατηφόρα και πτητική σε όλο το διαμέρισμα. Εδώ θα αγοράσω περισσότερο πριονίδι, θα προσπαθήσω και μετά θα το αναφέρω ξανά.

Κορίτσια, σήμερα μαγειρεύω αληθινά καπνισμένα πόδια κοτόπουλου, ακριβώς τα ίδια με αυτά που πωλούνται σε καταστήματα και σε τμήματα καπνιστών κρεάτων. Υπάρχει μια φωτογραφία, αλλά δεν μπορώ να την εισαγάγω στην προσθήκη. επιλογές, αυτή η λειτουργία έχει εξαφανιστεί

Ετσι:
Πόδια κοτόπουλου
Αλάτι, πιπέρι, δάφνη
υγρός καπνός

Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, δάφνη στο νερό και βράστε ρίξτε υγρό καπνό με ρυθμό 1: 5 (χύσαμε 130 ml ανά λίτρο νερού). Για χρώμα, έριξα λίγο νερό φλούδας κρεμμυδιού (είναι δυνατόν χωρίς αυτό να είναι λίγο ελαφρύτερο)
Βάλτε τα πόδια σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 40 λεπτά (αν είναι μικρό, τότε λιγότερο) στους 80-90 * C. Στη συνέχεια, μεταβαίνουμε στο AG και 20-25 λεπτά μέσης λειψυδρίας 95 * С. Στο σπίτι, κανείς δεν πίστευε ότι ήταν μαγειρεμένο και ότι δεν αγοράστηκε σε ένα κατάστημα.

Προηγουμένως, τα πόδια απλώθηκαν απλώς με καπνό και ψήθηκαν στο AG, είχαν ληφθεί τηγανητά πόδια με τη μυρωδιά του καπνού και αυτά είναι ακριβώς "καπνισμένα πόδια"

Αφού το κατάλαβα έτσι, συνειδητοποίησα ότι κανένας δεν τους καπνίζει πραγματικά, όλοι το κάνουν χρησιμοποιώντας παρόμοια τεχνολογία

Έχετε στρίψει ένα ρολό από ένα ολόκληρο αρχείο ή αποσυναρμολογήσατε το φιλέτο σε πολλά ρολά;

Έστρεψα ένα ολόκληρο αρχείο, αλλά δεν ήταν πολύ μεγάλο, το ρολό είχε πάχος 8-10 εκατοστά

[θαλάσσιος]

θαλάσσιοςκαι πόσο αλάτι προσθέσατε σε 1 λίτρο νερού και πόσα πόδια ήταν εκεί. Ρωτώ γιατί ο υγρός καπνός είναι τρομερά αλμυρός και αν υπάρχει επίσης αλάτι ...

Βάζω το αλάτι στα μάτια μου, δεν θα πω με σιγουριά ... Μόλις δοκιμάσαμε το αλατόνερο αφού έριξα τον καπνό. Σε κάποιο σημείο, αποφάσισα ότι θα ήταν αλμυρό και θα συμπληρώσει λίγο νερό .. αλλά μάταια, αυτό το συγκεκριμένο φαίνεται να είναι χρήσιμο.
Ο πιο σωστός τρόπος είναι να δοκιμάσετε το αλάτι και, στη συνέχεια, μετά την τοποθέτηση των ποδιών και μετά τη λήψη του αλατιού, δοκιμάστε ξανά και προσαρμόστε την επιθυμία σας.

Είχα 5 μεγάλα ζαμπόν, βάρους 1,3 κιλών

Σήμερα από το ψυγείο μου άρεσαν ακόμη περισσότερο.

Αγαπητοί συνάδελφοι-ιδιοκτήτες του Airfryer! Μοιραστείτε μια δοκιμασμένη και δοκιμασμένη συνταγή ομελέτας στην AG. Εννοώ τις παραμέτρους μαγειρέματος, ποιο πιάτο είναι καλύτερο και σε ποιο πλέγμα. Δεν έχω πάρει ακόμα μια ομελέτα τέλεια.

Και σήμερα το έκανα

Αλλά καταλαμβάνεται πολύς χώρος από τον αερομεταφορέα:

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα

και πώς καστανόψαζες τα κεμπάπ;
τα λιπαίσατε με κάτι;
Δεν τα έχω κοκκινίσει, αλλά θέλω

AEROGRILL ΕΧΕΤΕ ΟΜΟΡΦΟ !!!!!
το αγαπημένο μου χρώμα.

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα,
αλλά ο αερομεταφορέας έμοιαζε - πώς λειτουργεί;

και έχω μια μικρή κόκκινη τίγρη
τα κεμπάπ είναι υπέροχα

[NataMayLav]

NataMayLav!
Εγώ ο ίδιος δεν κατάλαβα. Έχεις χλωμό στη φωτογραφία ... Και όταν την ενεργοποίησα, η σκέψη αναβοσβήνει ότι ήταν απαραίτητο να λιπαίνεται με κάτι, αλλά αποφάσισε να μην πειραματιστεί για πρώτη φορά. Μετά από 20 λεπτά, 260 μοίρες, υψηλή ταχύτητα, ήταν ήδη ρόδινα. Και άλλα 15 λεπτά από την άλλη πλευρά. Πατάτες με μπουφάν, χωρίς κουρκούμη (κάρυ, πιπέρι, σκόρδο, αλάτι ... όπως τα πάντα), βαμβακέλαιο (το έγραψες από το Pakat). Δεν ξέρω καν πώς συνέβη ... Χρειαζόμαστε κάτι άλλο για να σας συγκρίνουμε ...

Αλλά για το χρώμα ... ΜΙΣΑ ΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΡΩΜΑ !!! Ήθελα είτε λευκό είτε κεράσι, αλλά ... η κόρη μου είπε κόκκινη και ο σύζυγός μου κι εγώ πατήσαμε στο λαιμό μου ... Ο λαιμός κράτησε ... Και όταν με έφεραν, ρώτησε τόσο ύποπτα για το χρώμα ... Ξέρει επίσης ότι η μητέρα μου είναι έντονα κόκκινη μισεί ...

MaryV!
Αυτό είναι το δεύτερο αεροπλάνο μου. Το πρώτο ήταν οικονομική θέση, και αυτό το έχω ήδη πάρει το καλύτερο (Tiger New). Η κόρη μου έπαιξε πολύ με την πρώτη. Έτσι αποφάσισα να την αλλάξω για την καλύτερη επιλογή. Μετά το πρώτο πήρα τη θέση ότι με έναν καλό φούρνο και φούρνο μικροκυμάτων με μεταφορά, ο αεροκινητήρας δεν χρειάζεται. Και τώρα δεν ξέρω καν ... Το να φτιάχνετε ένα ψητό κοτόπουλο (το αγαπημένο πιάτο της κόρης) σε ένα αεροπλάνο είναι πιο βολικό. Και για χάρη 5-6 τέτοιων κεμπάπ για να ξεκινήσετε το φούρνο ... Αλλά είναι τόσο βαρύ και μεγάλο ... Εν ολίγοις, το έχω μόνο για τη δεύτερη εβδομάδα, οπότε είναι καλύτερα να περιμένω 100 ημέρες!

[: θαλάσσιος]

: θαλάσσιος Δοκίμασα τη συνταγή ποδιών κοτόπουλου. Αυτή είναι μια βόμβα !!!!!! Ποιος δεν το έχει δοκιμάσει ..... κάντε το, δεν θα το μετανιώσετε. Η γεύση δεν είναι γήινη !!! Εμπνεύστηκα και έτρεξα στο κατάστημα για στήθος, πόδια κοτόπουλου και ζαμπόν ... Θα προσπαθήσω να κάνω το ίδιο ...

Εγώ ο ίδιος εκπλήχθηκε ευχάριστα όταν, ως αποτέλεσμα του πειράματος, πήρα ακριβώς τα πόδια που αγαπώ

αλλά δεν καταλαβαίνω για το ψήσιμο ... σε ένα καλούπι σιλικόνης, το κάτω μέρος του καρότου ήταν γενικά λευκό ... και τα μπισκότα βρώμης στο αλουμινόχαρτο είχαν επίσης ένα λευκό κάτω μέρος ...
Λοιπόν, είναι πραγματικά αδύνατο να φτιάξεις όμορφα αρτοσκευάσματα στην AG;

Ναι, το AG έχει δέκα στην κορυφή, οπότε πρέπει να το αναποδογυρίσετε για μια ομοιόμορφη κρούστα. Και σε μια αργή κουζίνα, αντίθετα - η λευκή κορυφή πρέπει επίσης να ανατραπεί. Για παράδειγμα, στην AG ψήνω μόνο μερίδες. Και αν ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια σπρώχνουμε τρύπες από πάνω πριν το ψήσιμο - θα είναι καλύτερο.

Έψησε ψωμί στο αεροπλάνο σε σχήμα ηλίανθου. Δεν μπόρεσα να φτάσω τόσο ψηλά στον φούρνο ψωμιού ... Δεν ήξερα ότι σε AG καλούπια σιλικόνης και η ζύμη συμπεριφέρονται τόσο υπέροχα. Και αυτό με ένα επιπλέον δαχτυλίδι ... Έπρεπε να το αερίσω για να μην βγάλω το κάλυμμα AG. Είναι καλό που σταμάτησα λίγο να σηκωθώ. Απομένουν 2 εκατοστά στο καπάκι.

Είναι ένα μαλακό λευκό ψωμί φτιαγμένο με χυμό μήλου.

[Σούρσουν]

Σούρσουν!
Γιατί είναι το κατώτατο σημείο σας (που είναι η κορυφή) ύποπτα κατακόκκινο; Έστρεψε; Και ποια είναι η συνταγή ψωμιού;

Κορίτσια, υπέροχα. Αγόρασε το Hotter Platinum. Μαγειρεμένα πόδια κοτόπουλου στη μεσαία σχάρα, πατάτες στο κάτω μέρος. Δεν μου άρεσε. Στο μονοπάτι. ημέρα, κομμάτια χοιρινού κρέατος στη μέση, πατάτες στο κάτω μέρος. Δεν μου άρεσε ξανά. Τι είναι αυτό? Ο άντρας μου είναι παμφάγα, και αυτό είπε τα σκουπίδια. Ονειρευόμουν τόσο πολύ γι 'αυτόν. Φτυάρισε ολόκληρο το φόρουμ. Και λοιπόν ... Τι συμβαίνει; Είμαι σε έκσταση.

Δεν έχετε μαγειρέψει ακόμη ψάρια ...

Τι δεν μου αρέσει; Δεν μαγειρεύω κρέας, αλλά πατάτες από κάτω. Το κρέας και τα ψάρια είναι εξαιρετικά. Πολύ νόστιμες πατάτες μετά το μαρινάρισμα (με μια σταγόνα λάδι και καρυκεύματα για πατάτες) για να φτιάξετε στη σχάρα για βότανα στο μέσο "επίπεδο".
Η εμπειρία θα έρθει και όλα θα είναι νόστιμα.

Το κρέας δεν είναι ζουμερό ή κάτι τέτοιο. Και πατάτες επίσης. Η γεύση με κάποιο τρόπο δεν είναι νόστιμη ... Αν και όλα είναι πάντα πολύ νόστιμα μαζί μου. Στεγνώστε γενικά, τα πάντα. Πώς να μαγειρέψετε κρέας για να γλείψετε τα δάχτυλά σας αργότερα; Ποια σχάρα; Ή, με άλλα λόγια, τι να μαγειρέψουν, έτσι ώστε ο άντρας ήταν στη θνησιμότητα; Πρέπει να δείξω στον άντρα μου τι είδους βάρος είναι

[georgin903]

Πάμε με τάξη ...georgin903
1. τι είδους κρέας
2. τι τουρσί, τι ντύθηκε
3. Σε ποια πιάτα μαγειρεύτηκαν

Χωρίς πιάτα. Πρώτον, τα πόδια του κοτόπουλου. Ειδικά δεν τουρσί. Καρυκεύματα, σκόρδο. Στη μέση σχάρα. Στο κάτω μέρος - πατάτες. Στη συνέχεια, κομμάτια χοιρινού κρέατος, επίσης, με μπαχαρικά, σκόρδο, λίγο ηλιέλαιο, επίσης στη μεσαία σχάρα, στο κάτω μέρος πάλι πατάτες. Ξηρός !!! Οι πατάτες δεν είναι καθόλου νόστιμες. Πώς πρέπει λοιπόν να είναι; Για πολύ καιρό να μαρινάρετε; Ίσως δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε σε δύο σχάρες ταυτόχρονα;

Σε τελική ανάλυση, έχουν ήδη γράψει περισσότερες από μία φορές. ότι είναι καλύτερο να βράσετε τις πατάτες πρώτα, αλλιώς αποδεικνύεται ότι είναι «ξύλο», πρέπει να υποτεθεί ότι το ζεστό αέρα στεγνώνει.
Και ποια ήταν η θερμοκρασία για το κοτόπουλο και το κρέας; Και η ταχύτητα; Και η ώρα; Δεν το έχετε γράψει, μπορεί να είναι απλώς στεγνό. Δεν έχω κάνει ποτέ φτερά κοτόπουλου τόσο νόστιμα στο φούρνο. Τη Δευτέρα, έφτιαξα 1700 γρ. ένα κομμάτι, έχει φύγει ήδη, ήταν πολύ ειλικρινής ...
Και για να ευχαριστήσω τον σύζυγό μου, φτιάξτε ένα ψητό κοτόπουλο με μπύρα, σίγουρα θα αποδειχθεί

Είναι πολύ περίεργο γιατί δεν μπορείτε να πάρετε κρέας. Δοκιμάστε αυτό
Χοιρινή μπριζόλα .. μαρινάρετε το κρέας (αλάτι, πιπέρι, αγαπημένα καρυκεύματα, λίγο φυτικό λάδι και ένα γραμμάριο χυμό λεμονιού), συνήθως αγοράζω ένα κομμάτι κρέας, κόβω τη μαρίνα σε μπριζόλες και την αφήνω στο ψυγείο (είναι πολύ κρύο εκεί και γι 'αυτό το κρέας μπορεί να αντέξει ολόκληρο εβδομάδα) αλλά όταν είστε πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψετε το δείπνο, μερικά κομμάτια σε ένα τηγάνι γκριλ ή AG καθώς και μια γενική σαλάτα και δείπνο είναι έτοιμα. Έτσι παρεκκλίνει από αυτά. Παίρνουμε ένα κομμάτι μαριναρισμένου κρέατος και το βάζουμε στην κάτω σχάρα 180 γραμμάρια, ταχύτητα για 15 λεπτά και το νόστιμο κρέας είναι έτοιμο.
Βρασμένο χοιρινό ... ένα κομμάτι χοιρινό, περίπου ένα κιλό μαριναρισμένο και στο AG για 180 γραμμάρια, υψηλή ταχύτητα για 60 λεπτά (μετά από 45 λεπτά, γυρίστε το κομμάτι και καφέ την άλλη πλευρά) το κρέας αποδεικνύεται με μια χρυσή κρούστα και ζουμερό στο εσωτερικό (είναι πάντα στεγνό στο φούρνο)
Πόδια κοτόπουλου ... μαγιονέζα αλάτι καρυκεύματος και σε AG στα 235 γραμμάρια, μέση ταχύτητα 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Γυρίζω πάντα τα πόδια, έτσι ώστε να υπάρχει ρουζ παντού. Κάτω από τα πόδια σε ένα τηγάνι έβαλα βραστές πατάτες, πασπαλισμένες με μαγιονέζα και πασπαλισμένες με κύριε, όταν τα πόδια τηγανίζονται, τότε ο χυμός από αυτά στάζει στις πατάτες και αποδεικνύεται νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι αυτό το πιάτο είναι ένα είδος BOMB με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Λοιπόν, έχω γράψει ήδη για τα πόδια του καπνιστού κοτόπουλου, στην οικογένειά μου απλώς τρελαίνονται.

Παρεμπιπτόντως, έκανα μια ανακάλυψη για τον εαυτό μου ότι αν ανάμεσα σε κομμάτια κρέατος κατά τη διάρκεια του τουρσί, δεν ρίχνουμε χυμό λεμονιού, αλλά βάζω λεπτές φέτες ακτινίδιου, τότε το κρέας αποδεικνύεται το πιο λεπτό.

Πρόσφατα, χρησιμοποιώ πάντα ένα δακτύλιο διαστολής, μου φαίνεται ότι το κρέας δεν είναι τόσο γρήγορα.
Καλή τύχη

Σας ευχαριστώ, θεία Basichka, Zvezda, Marinal για τη συμμετοχή σας! Μαγειρεύω σε 2 στάδια: 10 λεπτά 260 g, υψηλή ταχύτητα και μετά 15 λεπτά. 180γρ. μέση ταχύτητα. Προστέθηκε χρόνος. Άνοιξε, φαινόταν σκληρό κρέας. Επομένως, μαγειρεύω περισσότερο. Λεπτά 40. Υπήρχε μια δρυς krtoshka. Φυσικά μπορείτε να φάτε. Και τα φτερά είναι το αγαπημένο μου πιάτο.Πες μου τι να κάνω μαζί τους; Έχω ετοιμάσει τώρα τους σπόρους. Εδώ είναι εξαιρετικοί. Αλλά αυτό είναι μάλλον πολύ απλό ένα "πιάτο" για ψητό. Θα προσπαθήσω να εκπλήξω τον άντρα αύριο. Η Παρασκευή είναι ημέρα μπύρας.

Η κουνιάδα μου μου είπε πώς μαγειρεύει πατάτες στην AG.
Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια όπως για τις πατάτες (όχι πολύ λεπτές 10x10 mm), ανακατεύουμε με μια σταγόνα λάδι, αλάτι και ξηρά βότανα (χρησιμοποιώ κοτάμι γαλλικά ή ιταλικά βότανα), βάζω σε ένα ατμόπλοιο (ή ατμόπλοιο) και τα βάζω στη μέση σχάρα, φυσώντας σε υψηλή θερμοκρασία 245 * 20 λεπτά.
Οι πατάτες είναι απλά μαγικές. Είναι κρίμα που έβγαλα τη φωτογραφία από το fotik - το μέρος ήταν απαραίτητο για παιδικό πάρτι, αλλά όπως κάνω, σίγουρα θα το ανεβάσω.

Χωρίς πιάτα. Πρώτα, τα πόδια του κοτόπουλου. Ειδικά δεν τουρσί. Καρυκεύματα, σκόρδο. Στη μέση σχάρα. Στο κάτω μέρος - πατάτες. Στη συνέχεια, κομμάτια χοιρινού κρέατος, επίσης, με μπαχαρικά, σκόρδο, λίγο ηλιέλαιο, επίσης στη μεσαία σχάρα, στο κάτω μέρος πάλι πατάτες. Ξηρός !!! Οι πατάτες δεν είναι καθόλου νόστιμες. Πώς πρέπει λοιπόν να είναι; Για πολύ καιρό να μαρινάρετε; Ίσως δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε σε δύο σχάρες ταυτόχρονα;

Το κοτόπουλο μου είναι καλό, το κρέας σε ένα κομμάτι είναι σαν βραστό χοιρινό, αλλά μερίδες και οι πατάτες επίσης δεν είναι πολύ καλές. Τώρα θα λάβω υπόψη τις συμβουλές της θείας Basie και θα βράσω πρώτα τις πατάτες και μετά θα μαγειρέψω μόνο στο AG, αλλιώς αποδεικνύεται επίσης ξύλο και στεγνό! Ακόμα και κάτω από ένα γούνινο παλτό από κρεμμύδια, τυρί και μαγιονέζα και καλύπτεται με αλουμινόχαρτο, είναι ακόμα ξύλινο.

[georgin903]

georgin903, Μαγειρεύω πατάτες στην κάτω σχάρα κάτω από το κρέας σαν αυτό (δεν μου αρέσει να ψήνω βρασμένη στη σχάρα, μου αρέσει τηγανητό): Πλένω καλά τις μεσαίες πατάτες χωρίς να αφαιρέσω τη φλούδα, τις κόβω σε τέταρτα και μετά τις ζεστάνω για πέντε έως δέκα λεπτά, ανακατεύοντας τις σε ένα τηγάνι με βούτυρο, σκόρδο, άνηθο και λαχανικά και στη συνέχεια το βάζουμε στο AG. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Η φιλία μου με την AG δεν αναπτύχθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τώρα βρήκα μια διέξοδο - μαγειρεύω τα πάντα σε αλουμινόχαρτο και μετά το ανοίγω για μια κρούστα.

Όλο το κρέας είναι από την πίσω αυλή, είναι πιο σκληρό από το κρέας κοτόπουλου, και ως εκ τούτου ήταν σίδερο χωρίς αλουμινόχαρτο.
Το μαγειρεύω για 60 λεπτά στους 160 βαθμούς και μετά το ανοίγω και το κρατάω για 235 20 λεπτά.

Και πάντα ψήνω πατάτες στα μισά στην κάτω σχάρα, και στη μέση - πόδια κοτόπουλου ή πόδια. Παίρνω ωμά πατάτες. Αποδεικνύεται σαν ψημένο.

Τώρα ψήσαμε το στήθος στο μανίκι ........ mmmmmmmmmm είμαι καλά και νόστιμα !!!! Πρώτα, μαριναρισμένο με μπαχαρικά και αφέθηκε όλη τη νύχτα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, και στη συνέχεια στην AG για την Τετ. σχάρα καλωδίων για 180 * 1 ώρα. Το βράδυ θα το κάνω με πατάτες στο μανίκι μου.

Αξιολάτρευτα κορίτσια! ευχαριστώ όλους! ... Είμαι πολύ χαρούμενος που ήσασταν ευχαριστημένοι για μένα ...
Ναι, πράγματι, το Smart δεν διαφέρει από το Tiger εκτός από το νέο σχέδιο ... οι πωλητές με γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό ... τα πήρα όλα με ερωτήσεις, οπότε αμέσως ομολογήθηκαν
Τι κοτόπουλο αποδείχθηκε !!!! Μαμά μου !!!!! Είχα ένα υπέροχο κοτόπουλο στην αργή κουζίνα πριν ... αλλά αυτό ..... κατακόκκινο, με μια τραγανή κρούστα !!!! ...
Το μαρινάρισα με σπιτική μαγιονέζα και έντονα adjika, το έβαλα στην AG, το άνοιξα, μετά από 2 λεπτά μια τρελή μυρωδιά πήγε !!!! .... και ζεστάθηκε στην κουζίνα .... εκλύει πολλή ζέστη.

Και μάλλον δεν θα κάνω φίλους μαζί του σύντομα. Σήμερα έβαλα 3 ποτ. Σε έναν τύπο σούπας μπιζελιού (συμπεριλήφθηκε λίγο υγρό, αποδείχθηκε κουάκερ με πατάτα με κρέας - αλλά νόστιμο, μετάδοση), στο δεύτερο - azu, b3 - Λάχανο Πεκίνου με βόειο κρέας. Στο κάτω πλέγμα, ταχύτητα υψηλή, 260g. Όλα, φυσικά, είναι νόστιμα στο τέλος. ΑΛΛΑ !!! Πόση ώρα σου πήρε !!! Πρώτη 1 ώρα. Ωμό κρέας. Άλλες 1,5 ώρες. Ωμό κρέας. Άλλες 1,5 ώρες. Εγινε. Τα παιδιά απενεργοποιήθηκαν. Δεν υπήρχε δύναμη να περιμένεις. Έφυγα για δουλειά. Πως! Και τα 3 πιάτα είναι πολύ νόστιμα. Γιατί πήρε τόσο πολύ;

Και τα 3 πιάτα είναι πολύ νόστιμα. Γιατί πήρε τόσο πολύ;

Αν αντικαταστήσετε τις γλάστρες με πιάτα με λεπτά τοιχώματα, τότε όλα θα είναι γρήγορα και η γεύση δεν θα αλλάξει. Για παράδειγμα, από καιρό αντικατέστησα τα δοχεία με κουτιά.

εδώ είναι ένας άμεσος σύνδεσμος
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=28498.15

Λοιπόν, γράφω αναφορά αριθ. 2.
Σήμερα το πρόγραμμα περιελάμβανε ψητό χοιρινό.
Σε μια γυάλινη κατσαρόλα, στο κάτω μέρος, έβαλα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, στα οποία κόπηκε το κομμένο χοιρινό. Από ψηλά πρόσθεσα (δεν ξέρω τι λέγεται) το υγρό που αγοράστηκε στην αγορά από πολύ καυκάσιους συντρόφους, πολύ καλό. παρόμοιο με το adjika, μόνο πολύ καλό. υγρό, με υπέροχα μυρωδικά μπαχαρικά. Πωλείται κατά βάρος σε δοχεία. Αναμίχθηκε τα συστατικά με ένα κουτάλι, πρόσθεσε λίγο ζεστό βραστό νερό. Το κάλυψα με ένα γυάλινο καπάκι στην κορυφή. Μέση ταχύτητα, 180 μοίρες, 1,5 ώρες.
Η μυρωδιά ήταν φοβερή. Το κρέας αποδείχθηκε νόστιμο, κορεσμένο με το άρωμα των μπαχαρικών, αλλά, για κάποιο λόγο, λίγο σκληρό. Θα ήταν πιο μαλακό σε μια αργή κουζίνα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Πού είναι το λάθος;
Και όμως, είμαι ευγνώμων στον γκουρού του θέματος που μου είπε για τη διαφορά μεταξύ κεραμικών δοχείων και γυάλινων σκευών. Παραγγέλλω σχεδόν νέα φωτεινά δοχεία για τον Άγιο Βασίλη, μόλις ξεκινήσαμε να τα πουλάμε σε μη ρεαλιστικές ποσότητες, διαφορετικών σχημάτων και κατασκευαστών.
Γενικά, είμαι ικανοποιημένος, θα συνεχίσω τα πειράματα.

Από ψηλά πρόσθεσα (δεν ξέρω τι λέγεται) το υγρό που αγοράστηκε στην αγορά από πολύ καυκάσιους συντρόφους, πολύ καλό. παρόμοιο με το adjika, μόνο πολύ καλό. υγρό, με υπέροχα μυρωδικά μπαχαρικά. Πωλείται κατά βάρος σε δοχεία.

Αυτό το "υγρό" ονομάζεται σάλτσα satsibeli.

Αυτό το "υγρό" ονομάζεται σάλτσα satsibeli.

Ευχαριστώ! Θα ξέρω! ... Μπορείτε να δείτε σπόρους ντομάτας σε αυτό.
Είναι αλήθεια ότι σε ένα σούπερ μάρκετ, είδα το ίδιο υγρό να χύνεται σε κουτιά δοχείων λίτρων. Έφεραν το παράξενα άσχημο όνομα "gorloder".

[Βερενίκη!!!]

Βερενίκη!!!Τηγανίζουμε τους σπόρους κάθε δεύτερη μέρα, γι 'αυτό τολμήστε να το γράψω ... Πασπαλίζω τους σπόρους (ακατέργαστους) με λάδι και τους "αλείφουμε" με μια βούρτσα, τους πασπαλίζουμε με αλάτι και στον AG με μέση τιμή, στους 235 *, μέση ταχύτητα για 10-12 λεπτά. Όλα αυτά γίνονται στο Steam

Οι σπόροι μου για καθαρό νερό. Το φορτώνω αμέσως υγρό και, στη συνέχεια, σαν αστέρι, μόνο χωρίς αλάτι και λάδι. Απλώς δεν σκέφτηκα το βούτυρο.
Μαγειρεύω σε γλάστρες. Ναι, αργά. Σήμερα τα φτερά ήταν μέσα. Και πατάτες. Έτσι, αρχίζω να βρίσκω μια κοινή γλώσσα μαζί του. Δεν ήλπιζα ούτε ...

Λοιπόν, σήμερα ήμουν πεπεισμένος ότι το ψωμί στο AG είναι αρκετά καλό.
Ζύμωμα της ζύμης με έναν αρτοποιό, στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα καλούπι, σε απόσταση 1 ώρας, γράσα την κορυφή με ένα αυγό, πασπαλισμένο με διαφορετικούς σπόρους. Κάτω σχάρα, γυρίστηκε στη θέση χωρίς πόδια (το πάνω μέρος του ψωμιού σχεδόν ακουμπά στον ανεμιστήρα, στη θέση στα πόδια). 205 μοίρες, υψηλή ταχύτητα, 18 λεπτά (υπήρχε AG μετά την προθέρμανση).
Ως αποτέλεσμα, το πάνω μέρος του ψωμιού είναι ομοιόμορφο, οι πλευρές του ψωμιού, μετά την εκχύλιση, έχουν ένα όμορφο κρεμώδες χρώμα. Συνήθιζα να ψήνω το ίδιο ψωμί στο φούρνο, όπου μου άρεσε και το αποτέλεσμα. Γενικά, τα αποτελέσματα είναι συγκρίσιμα. Πριν το ψήσιμο, φοβόμουν, κάποιος έγραψε εδώ ότι το ψήσιμο στην AG δεν λειτουργεί, τώρα ξέρω ότι το ψωμί λειτουργεί σίγουρα!

[Βερενίκη!!!!!]

Μπράβο Βερενίκη!!!!! : λουλούδια: Απλά έξυπνο ... λίγες μέρες, και δεν φοβήθηκαν και πήραν το ψωμί. Είμαι πολύ χαρούμενος που δούλεψε !! Πολλοί που έχουν AG έχουν αλλάξει σε ψήσιμο ψωμιού σε αυτό. Αφήστε το νέο έτος να κυριαρχήσετε όλες τις δυνατότητές του .... με τέτοιο ρυθμό, νομίζω ότι θα πετύχετε γρήγορα !!!!

Σήμερα το πρόγραμμα περιελάμβανε φτερούγες κοτόπουλου και ζεστά σάντουιτς.
Φτερούγες κοτόπουλου: μαριναρισμένες σε σπιτική μαγιονέζα με μπαχαρικά Kamis (μαρινάδα) για 1,5 ώρα. Στη συνέχεια τα έβαλα στη μεσαία σχάρα, 205 μοίρες, 25 λεπτά. Δεν χρειάστηκε καν να τα αναποδογυρίσουν, κοκκίνισαν από όλες τις πλευρές.
Ζεστά σάντουιτς: φέτες σπιτικού ψωμιού, λαδωμένο με σπιτική μαγιονέζα, κομμάτια καπνιστού κρέατος, πλαστικά τυριά. Μεσαίο τρίψιμο, 205 μοίρες, 10 λεπτά.
Όλα ήταν πολύ καλά. νόστιμο. Οι καλεσμένοι ήταν ενθουσιασμένοι, ειδικά το παιδί, από τα καυτά σάντουιτς.

Έκθεση αριθ. 3.
Καπνιστό σκουμπρί σήμερα. Αποδείχθηκε, ασυνήθιστα νόστιμο!
Τότε έφτιαξα το ψητό στις γλάστρες. Χοιρινό, φρέσκα καρότα, κρεμμύδια, πατάτες. Βάλτε τα πάντα σε γλάστρες (το ίδιο με τα φουρκέτα στο karinka). Το AG περιλαμβάνει δύο ποτ.Χύθηκε ζεστό νερό, χύθηκε θαλασσινό αλάτι, προστέθηκε μισό φύλλο δάφνης, λίγο κύμινο, μπαχαρικά Kamis.
Υψηλή ταχύτητα, 260 μοίρες, χαμηλότερη σχάρα, 1 ώρα. Όλα μαγειρεύονται, μαλακά, νόστιμα, αρωματικά. Οι γείτονες τρελαίνονται με τις μυρωδιές από το διαμέρισμά μου.
Είμαι πολύ. Χαίρομαι που έχω AH !!! ... Θα πειραματιστώ!

Γεια σε όλους!
Αγόρασα την AG το 2007, είμαι πολύ χαρούμενος!
Δεν έχω πολύ χρόνο να μαγειρέψω, αλλά με το AG είναι απλά ένα τραγούδι, τα έβαλα όλα και, όπως λένε, ξέχασα για λίγο !!!
Είναι πολύ εύκολο να μαγειρεύεις κοτόπουλο, το κάνω έτσι:
Κόβω 2 στήθη κοτόπουλου κατά μήκος, πασπαλίζω με μπαχαρικά και έβαλα στο συρματόπλεγμα, για περίπου 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 205 μοίρες και μέτρια ταχύτητα.
Η Voila και όλα είναι έτοιμα, γρήγορα, νόστιμα και το πιο σημαντικό είναι πολύ χρήσιμο !!!!

Ακολουθεί μια άλλη αγαπημένη συνταγή:
Κοτόπουλο μπύρας
Κοτόπουλο βάρους περίπου 1-1,5 kg. 1 κεφαλή σκόρδου, 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα (χρησιμοποιώ είτε μαγιονέζα με λεμόνι, ή προσθέτω λίγο χυμό λεμονιού με τη χαμηλή σε θερμίδες), 1/2 μπουκάλι ελαφριά μπύρα, μπαχαρικά, αλάτι.

Πλύνετε το κοτόπουλο, στεγνώστε το. Ξεφλουδίστε και συνθλίβετε το σκόρδο. Τρίψτε το κοτόπουλο με αλάτι, σκόρδο, μπαχαρικά. Παλτό με μαγιονέζα.

Προετοιμασία Τοποθετήστε το κοτόπουλο με το πίσω μέρος προς τα πάνω στην κάτω σχάρα του AG. Ρίξτε μπύρα στο κάτω μέρος του AG (την ρίχνω σε ένα ειδικό υγρό, οπότε είναι πιο εύκολο να πλυθεί μετά). Μαγειρέψτε για περίπου 40 ΛΕΠΤΑ (για 1 κιλό), με 260 βαθμούς σε υψηλή ταχύτητα. 10 ΛΕΠΤΑ πριν από το τέλος, το κοτόπουλο μπορεί να αναποδογυριστεί και να χυθεί με μπύρα.

γεια σε όλους
Πρόσφατα αγοράσαμε ένα αερογράφημα ως δώρο για επτά χρόνια γάμου. Το καταφέρνουμε αργά. Ήμουν πυρκαγιά για μεγάλο χρονικό διάστημα με μια αγορά: το καλοκαίρι οι γονείς μου έσπασαν το ποτήρι στο φούρνο και αντί του φούρνου αγόρασαν ένα aero. Ανεξάρτητα από το πώς έρχομαι σε αυτούς, όλοι αντιμετωπίζουν και καυχιέται.

Και δεν είχαμε φούρνο όταν γεννηθήκαμε ... Αλλά στην αρχή ο σύζυγός μου δεν μπήκε σε αυτό, αλλά πρόσφατα ο ίδιος με έφερε στο τμήμα του Χότερ. Ωριμάσαμε για περίπου μια εβδομάδα, στη συνέχεια ωρίμασαν, αλλά απλά μοντέλα δεν ήταν διαθέσιμα, έπρεπε να περιμένουμε μέχρι να φτάσει το Classic μας.

Ήθελα ένα απλό, φθηνό μοντέλο, αλλά με όλες τις λειτουργίες και η κουζίνα είναι μικρή, με χαμηλά ράφια, είναι πιο βολικό με ξεχωριστό καπάκι. Παρεμπιπτόντως, εδώ έγραψαν για νέα μοντέλα με δυνατότητα απενεργοποίησης. Ο σύζυγος μόλις πλησίασε την ερώτηση: αγόρασε ένα κατάστημα με διακόπτη: εισάγεται σε κανονικό. Πολύ άνετα. Σε τελική ανάλυση, η συσκευή είναι ακίνητη, είναι πάντα στην πρίζα, έτσι ώστε το καλώδιο να μην κουβεντιάζει, αλλά να είναι απενεργοποιημένο.

Το πρώτο πράγμα που δοκιμάσαμε ήταν ημιτελή κιβώτια και πατάτες a la fries.

Οι πατάτες κόπηκαν σαν σε πατάτες, αν και ήταν μεγάλες, χύθηκαν με σάλτσα τυριού, πασπαλισμένα με μπαχαρικά, λίγο φυτικό λάδι, λίγο σκελίδες σκόρδου. (Στάθηκα για περίπου μία ώρα στο ψυγείο, ενώ αποσυναρμολογούσα τη γωνία του γραφείου στην κουζίνα με φακέλους, συνδετικά και φωτοτυπίες και αφαιρούσα τον εκτυπωτή για να ελευθερώσω χώρο στην κουζίνα για μια νέα περιέργεια).

Κρεμμύδια μαριναρισμένα σε ξύδι με μπαχαρικά.
Οι λίκνες τοποθετήθηκαν πλάι-πλάι σε αλουμινόχαρτο, καλύφθηκαν με τουρσί κρεμμύδια, τυλιγμένα. Οι πατάτες απλώθηκαν στην άνω και κάτω σχάρα, στη μεσαία βάση. 235 μοίρες, υψηλή ροή αέρα, 15 λεπτά. Στη συνέχεια άνοιξε το φύλλο, χύθηκε με σάλτσα πατάτας και όλα φαινόταν να παραμένουν για 10-15 λεπτά σε χαμηλότερη θερμοκρασία (δεν θα πω σίγουρα, ο σύζυγός μου ετοιμάζει τα πάντα σύμφωνα με την έμπνευσή του και δεν θυμάται πάντα τι και πώς).

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ζουμερό. Στη συνέχεια, η σάλτσα χύθηκε από το φύλλο σε ένα φλιτζάνι. Για να βραχεί η lula και οι πατάτες είναι απλά νόστιμο.