Κουμπαράς συνταγών για το Airfryer (σύνδεσμοι, συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)

Υπόσχεση συνταγή πίτας ψαριού https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9406.0

Και έκανα τη μαρμελάδα. Μπανάνα-πορτοκάλι από Kroshi. Μόνο η ζάχαρη στο κάτω μέρος είναι ένα γαϊδουράκι και με ενοχλεί πραγματικά. Αναποδογυρίζω τα κουτιά και παρεμβαίνω ... Δεν μπορώ να πιστέψω ότι θα διαλυθεί στο αεροπλάνο ...

[Φουρκέτα!]

Φουρκέτα!
Μου φαίνεται ότι πρέπει να διαλύεται, το καλοκαίρι έφτιαξα μούρα στο δικό μου χυμό, μόλις πρόσθεσα λίγη ζάχαρη, οπότε δεν υπήρχαν προβλήματα, η ζάχαρη διαλύθηκε ...

Και γράψτε μια συνταγή για μαρμελάδα

[λαριμάρι]

λαριμάρι
Καλύτερα να ρίξω τον σύνδεσμο. Αποδείχθηκε μαγικά στον κατασκευαστή ψωμιού, ας δούμε τι συμβαίνει στο αεροπλάνο.

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2275.0

Λοιπόν, κάνω μαρμελάδα STE. Η συνταγή θα διαρκέσει μόνο 25 λεπτά! Αλλά ο χρόνος της κιπίνιας πρέπει να αναφέρεται σωστά; Αποφάσισα να το διατηρήσω για περίπου 20 λεπτά. Και εξακολουθώ να πιστεύω, αν βράζει από πάνω, βράζει επίσης παρακάτω; Όταν σε μια κατσαρόλα είναι σαφές ότι υπάρχει φωτιά από κάτω. Και έχω μια πηγή θερμότητας στην κορυφή; Πώς ξέρω αν βράζει από κάτω;
Θερμόμετρο !!!
Εν ολίγοις, μετά από 40 λεπτά, η θερμοκρασία των άνω στρωμάτων είναι περίπου 95, και η χαμηλότερη - περίπου 70. Πιθανώς, θα πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 100. Έσπρωξα τις τηγανητές μπανάνες κάτω και τις έβαλα σε 200 για άλλα 15 λεπτά. Θα φέρουμε τη μαρμελάδα μου στο σημείο βρασμού του νερού.
Μόνο όταν είδα τις τηγανητές μπανάνες, κατάλαβα ότι δεν μαγειρεύω τη μαρμελάδα μου ... αλλά τηγανίζω !!!
Η μαρμελάδα είναι κρύα. Αποδείχθηκε νόστιμο. Ακόμη και οι ροζ μπανάνες είναι τρομακτικές μόνο με την πρώτη ματιά.
Αλλά η ίδια η διαδικασία δεν ήταν εμπνευσμένη. Σε σύγκριση με έναν κατασκευαστή ψωμιού, η διαδικασία είναι πολύ επίπονη. Πρώτα, επιμείνετε, ρίξτε τα δοχεία, ελέγξτε τη θερμοκρασία ... Και αν λάβετε υπόψη ότι έβαλα απλά δοχεία στους 225 βαθμούς ... Το συναίσθημα ότι μπορεί να σκάσουν δεν είναι ευχάριστο. Και βγάλτε το από το μπολ ... Ο Tolya είναι ο κατασκευαστής ψωμιού Έριξε τα πάντα, πιέζει το κουμπί και στο τέλος το έριξε στα δοχεία ... Έτσι, η επιθυμία να φτιάξει μαρμελάδα στον αερομεταφορέα κάπως μειώθηκε ... Αλήθεια ... η σκέψη δεν φεύγει, τότε ίσως είναι καλύτερο να μαγειρέψουμε τη μαρμελάδα σε ένα χύτρα πίεσης σε λειτουργία SOUP; Πολύ, γρήγορα, θα πρέπει να αποδειχθεί μακροχρόνια ... Αν και, δεν είδα ποτέ ότι η μαρμελάδα ήταν μαγειρεμένη σε μια κουζίνα ... σε μια μαγειρική πολλή μαγειρική, αλλά σε μια μαγειρική πίεσης ...
Και εξακολουθώ να πιστεύω ότι τόσο το κοτόπουλο όσο και το lecho μπορούν να μαγειρευτούν σε μια αρτοποιία ... με την σπάτουλα αφαιρεμένη ... και το κοτόπουλο μπορεί να γίνει με τη σπάτουλα ... Μπορεί να αποδειχθεί πολύ ακόμη ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα
Δοκιμάστε το επόμενο σε MV - τόσο απλό όσο στο HP, καλά, ή σχεδόν το ίδιο ...
Το Lecho στο HP είναι εύκολο! Το λαχανικό στιφάδο είναι το ίδιο! Το χαβιάρι κολοκυθιών είναι απλώς ένα παραμύθι! Σχετικά με το κοτόπουλο ... εδώ στο φόρουμ δεν υπάρχει ακόμα κάτι τέτοιο ... Έχετε δει για το κρέας στην HP; Παρεμπιπτόντως, για το κοτόπουλο:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7799.0
Και στο ίδιο θέμα υπάρχουν σύνδεσμοι με κρέας και άλλα πιάτα από την HP.

λαριμάρι!
Έχω ήδη φτιάξει δύο κατσαρόλες σύμφωνα με τη συνταγή σας, όλα αποδείχτηκαν υπέροχα, δεν το περίμενα.
Μπορείτε να έχετε συνταγές για να φτιάξετε μια ομελέτα ή συκώτι, ψάρι; Έχω ήδη δοκιμάσει, το οποίο
μαγειρεύω συχνά.

[Θάλεια!]

Θάλεια!

Χαίρομαι που το έκανες!
Δυστυχώς, δεν μαγειρεύω ομελέτα ή συκώτι στο αεροπλάνο. Έγραψα για τα ψάρια πριν, αλλά μπορώ να επαναλάβω:
για 1 κιλό. ο μπακαλιάρος χρειάζεται 150-200 g μαγιονέζας
100-150 γρ. Τυρί
1 κρεμμύδι
1 καρότο
μπαχαρικά και αλάτι
Κόψτε το φιλέτο μπακαλιάρου σε μικρά κομμάτια, αλάτι και πασπαλίζουμε. Κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, ταινίες καρότου. Βάζουμε τα ψάρια σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με κρεμμύδια και καρότα, γράσο με μαγιονέζα στην κορυφή.
Μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά το πολύ. θερμοκρασία και μέγ. Ταχύτητα. Πασπαλίζουμε με τυρί λίγα λεπτά πριν από το τέλος.Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε το ψάρι με χυμό λεμονιού για μια πιο πικάντικη γεύση.

Γεια σε όλους!!!! Είμαι νέος ....;) θα με πάρετε στην εταιρεία ;; Πες μου, παρακαλώ, σήμερα αποφάσισα να φτιάξω ένα κέικ σε ένα αεροπλάνο, φυσικά, δεν συνέβη τίποτα την πρώτη φορά, αλλά το ερώτημα είναι διαφορετικό - πες μου ποια θερμοκρασία πρέπει να ρυθμίσεις έτσι ώστε η ζύμη να ανεβαίνει; Ή δεν χρησιμοποιούν αεροπλάνο; Πειραματίστηκα με τη θερμοκρασία για πολύ καιρό σήμερα, αλλά η ζύμη δεν αυξήθηκε ποτέ !!!! είχε τον παλιομοδίτικο τρόπο, στην μπαταρία

Για το Πασχαλινό κέικ, η HP μοιάζει περισσότερο! Airfryer πίτες, πίτες και πίτσα

ποια θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί έτσι ώστε να αυξάνεται η ζύμη;

Θα προσθέσω λίγο από την εμπειρία μου, ζύμη, ανεβάζω πάντα τη ζύμη κατά 65 μοίρες, η ταχύτητα είναι χαμηλή, αλλά πάντα σε ένα μεγάλο δοχείο και την καλύπτω με μια μεμβράνη έτσι ώστε η κρούστα να μην στεγνώσει.

Ευχαριστώ πολύ!!!!! Λοιπόν, για πρώτη φορά μαγειρεύω ένα κοτόπουλο με μπύρα και το κουνουπίδι ............ όλα είναι υπέροχα, δεν είμαι πολύ χαρούμενη, αν και χθες δεν πήρα Πασχαλινά κέικ, στο AH !!!!!! κατ 'αρχήν, στο AG και όχι στο μοντέλο μου, το οποίο θα αλλάξω αύριο !!!!

Θα προσθέσω λίγο από την εμπειρία μου, ζύμη, αυξάνω πάντα τη ζύμη κατά 65 μοίρες, η ταχύτητα είναι χαμηλή, αλλά πάντα σε ένα μεγάλο δοχείο και την καλύπτω με μια μεμβράνη έτσι ώστε η κρούστα να μην στεγνώσει.

Σκέφτηκα επίσης το αεροπλάνο για την αύξηση της ζύμης, αλλά σκέφτηκα ότι το 65 είναι πάρα πολύ, και κάτω από αυτό δεν υπάρχει θερμοκρασία, σκέφτηκα ότι το 45-50 είναι το όριο, και στη συνέχεια θα σκοτωθούν.

Σπάνια τρώμε φτερά. Και πώς γίνονται οι μπριζόλες;

Μπορείτε να μαγειρέψετε μπριζόλες σε αυγά;

Καταλαβαίνω ότι χρειάζεστε τάξη μεγέθους λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια από έναν φούρνο;

Νομίζω ότι στις μπριζόλες μου φτιάχνουν και υπάρχουν επίσης σουβλάκια για κεμπάπ στο κιτ και υπάρχει ένα βιβλίο συνταγών για μπριζόλες γραμμένες

Γεμιστές πιπεριές, βραστό χοιρινό, κουάκερ σε γλάστρες, ψητό κοτόπουλο, ψάρι, πίτες ...: nyam: κ.λπ. κ.λπ.

[sazalexter]

sazalexter, Ευχαριστώ .
Είδα την πίτα σου. Ορεκτικό και είναι ξεκάθαρο ότι δεν είναι στεγνό ...
Ψηφίστε - Πίτες και πίτες στο αεροπλάνο

Και μαγειρεύω κουάκερ σε μια αργή κουζίνα - είναι πολύ νόστιμο.

Βασικά, έχετε αναφέρει τα πιάτα που μαγειρεύω με επιτυχία στο φούρνο.

Ενώ σκέφτομαι ...

Καρύδικαι τι σας ώθησε να αγοράσετε αυτήν την υπέροχη συσκευή;

Τα κορίτσια θέλουν να δοκιμάσουν το αεροπλάνο μου σήμερα - να φτιάξουν κοτόπουλο και πατάτες, έτσι ώστε δύο πουλιά με μια πέτρα (κοτόπουλο και ένα πιάτο), αλλά δεν ξέρω αν μπορείτε να κόψετε τις πατάτες και να τις βάλετε ακριβώς στο κάτω μέρος, και πάνω από μια χαμηλή σχάρα και κοτόπουλο σε αυτό, ή έτσι; Θα κάψουν οι πατάτες στο ποτήρι; Πες μου σε παρακαλώ

[Καρύδι]

Καρύδι, Τολμώ να απαντήσω.

Στη διαφήμιση, έβαλαν πατάτες στο κάτω δίχτυ και κρέας στην κορυφή.
Καταλαβαίνω λοιπόν ότι υπάρχει ένα μέρος για κυκλοφορία αέρα στον κάτω όροφο.

[Βασίλισσα]

Και θα ενταχθώ Βασίλισσα... Οτιδήποτε στο κάτω μέρος δεν τηγανίζεται / βράζει / μαγειρεύεται. Χρειάζεστε ζεστό αέρα για να χειριστείτε κάτι από κάτω. Βάλτε στο κάτω πλέγμα αυτό που θα είναι έτοιμο πιο γρήγορα και στην κορυφή - τι θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να ψηθεί. Ο αέρας θα είναι πιο ζεστός απ 'ό, τι από το κάτω μέρος.

Παξιμάδι, στο κάτω μέρος του αεροσκάφους, προτείνω να βάλετε κάποιο είδος μεταλλικού δίσκου για τη συλλογή λίπους. Χρησιμοποίησα το κάτω μέρος ενός παλιού μαγειρικού πιάτου. Στη συνέχεια, η σχάρα με πατάτες και στη συνέχεια η σχάρα με κοτόπουλο. Επιτυχής διαχείριση του νέου βοηθού σας!

[Καρύδι]

Καρύδι είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τις πατάτες σε καλούπι Teflon, μετά στη σχάρα και το κοτόπουλο στην κορυφή, σε αυτήν την περίπτωση είναι πιο εύκολο να πλένετε το AG και το χυμό από το κοτόπουλο στις πατάτες

Αναφέρω τη δουλειά που έκανα - έβαλα ένα στρογγυλό χαμηλό ταψί στο κάτω μέρος, ψιλοκομμένες πατάτες πάνω του, έπειτα ένα χαμηλό σύρμα και κοτόπουλο πάνω του. Άναψε τη μονάδα 200g. για 40 λεπτά. Το κοτόπουλο τηγανίστηκε υπέροχα στην κορυφή, έπρεπε να το αναποδογυρίσω γιατί η κοιλιά ήταν πρακτικά στις πατάτες και άλλα. χρόνος 20 λεπτά. Μου άρεσε πάρα πολύ το κοτόπουλο - είναι πολύ ζουμερό με μια τραγανή κρούστα, αλλά οι πατάτες δεν είναι πάρα πολύ · πιθανότατα ήταν απλά μαγειρεμένο στο λίπος που στραγγίστηκε από το κοτόπουλο και δεν μετρήθηκε. Έτσι, η στάση μου απέναντι στη μονάδα είναι διπλή: αφού το έχω ήδη αγοράσει, αφήστε το, αλλά θα ήταν δυνατό να το κάνω. Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω κουάκερ σε γλάστρες.

Και ποιος προσπάθησε ποτέ να ψήσει ψωμί στην AG;

μαγειρεύτηκε απλά στο λίπος που στάζει από το κοτόπουλο και δεν μετρήθηκε.

Σε γενικές γραμμές, χύνω πάντα αυτό το λίπος, για κάποιο λόγο είναι δυσάρεστο για μένα ... Δεν μπορώ να μαγειρεύω κάτι πάνω μου, τη γνώμη μου.

Όταν φτιάχνω κοτόπουλο ή σπιτικό λουκάνικο, έβαλα ένα μεγάλο πιάτο στο κάτω μέρος της φιάλης, ρίχνω μισό ποτήρι μπύρα εκεί, το λίπος ρέει εκεί κάτω και μετά το πετάω. Και όταν χωρίς μπύρα - επίσης.

Γεια σε όλους.
Αποστολή SOS!
Παρουσίασαν ένα αεροπλάνο και ζήτησαν να μαγειρέψουν αμέσως ένα κομμάτι κρέας απευθείας από τον καταψύκτη - είναι δυνατόν; Συνήθως μελετώ τα πάντα πρώτα, αλλά τώρα δεν υπάρχει χρόνος. Βοήθησέ με, σε παρακαλώ.

Δεν θα ψήσω παγωμένο κρέας. Είναι καλύτερα να ξεπαγώσετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, αφήστε το να πάρει χρόνο.

Το κρέας μπορεί να ψηθεί μόνο στην κορυφή, η μέση θα παραμείνει ωμή, μπαχαρικά και αλάτι δεν θα περάσουν στο κατεψυγμένο κρέας. Και θα χρειαστεί πολύς χρόνος επίσης.

Η γνώμη μου

Ευχαριστώ για την απάντηση, αλλά δυστυχώς, ήταν αργά.
Ήδη φτιάχνω και έφαγα ένα κομμάτι άπαχο χοιρινό - gr700 - νόστιμο
Έπλυσα το κατεψυγμένο κομμάτι, το αλείψαμε με αλάτι, πιπέρι, λυκίσκο και για 50 λεπτά στα 220γρ. Θα μπορούσε να ήταν 40 λεπτά - αποδείχθηκε λίγο στεγνό.
Εδώ είναι ένα άλλο πράγμα - κανείς δεν παρατήρησε στο σπίτι; - η θερμοκρασία στη φιάλη είναι 20 g μικρότερη από την ένδειξη ενός ανεξάρτητου θερμομέτρου (teskoma).
Οι πατάτες τηγανητές είναι επίσης εντάξει. Το επόμενο στάδιο είναι κουάκερ.
Για ένα άλογο δώρων ... θα αγόραζα ένα άλλο, αλλά αυτό φαίνεται να είναι τίποτα (το οποίο δεν θα πω, είναι ακόμη και άβολο).

Λοιπόν, είναι καλό που τελειώνει καλά Suhovata - επειδή ήταν παγωτό και η θερμοκρασία ήταν υψηλή.

Φτιάχνω το κρέας σε ένα κομμάτι με ρυθμό 180 * C και το βάζω για 40 λεπτά, τότε το κρέας δεν καίγεται στην κορυφή και έχει χρόνο να βράσει στον ατμό και γίνεται ζουμερό και μαλακό.

Γιατί ντρέπομαι Δεν ντρέπομαι να πω ότι έχω το πιο απλό και μικρότερο, και κοστίζει μόνο 2900 ρούβλια για τα σημερινά χρήματα.

Έχω αρκετό από αυτό χωρίς κουδούνια και σφυρίχτρες, γιατί το χρησιμοποιώ μόνο για ορισμένα πιάτα.

Επιτυχία

Έχω ένα αίτημα προς την ΑΙΚΑ, να μοιραστώ αν είναι δυνατόν πώς φτιάχνετε σπιτικό λουκάνικο στο αεροπλάνο; Εάν είναι δυνατόν λεπτομερώς για τα πάντα. Ευχαριστώ

[tanya1962]

tanya1962, χθες διαχειριστής εξέθεσε τη συνταγή για το λαιμό στο αεροπλάνο. Έχετε παρατηρήσει πώς η κρούστα είναι ομοιόμορφη στο χρώμα; Είναι πολύ αισθητό ότι το κρέας δεν είναι ξηρό.

Γεια σε όλους.
Έχω μια ιδέα - το δίνω))) - (αστείο χιούμορ).
Τι γίνεται αν ψήνετε μαύρο ψωμί;
Ζυμώνοντας σε HP σε οποιαδήποτε λειτουργία για 10 λεπτά, μεταφέρετε στην αγαπημένη σας φόρμα και σε AG στα 35g για μια ώρα (και για κάποιον άλλο), μετά παρακολουθήστε, ίσως ακόμη και τότε για μία ώρα. Όταν εμφανιστεί - φούρνος για 1 ώρα σε θερμοκρασία, για παράδειγμα, 180g (ή περισσότερο) - το μαύρο το λατρεύει ζεστό. Φυσικά, κοίτα.
Όταν αγοράζω AG, θα προσπαθήσω σίγουρα, αλλά τώρα, αν κάποιος αποφασίσει, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.
Μην επιπλήξετε πάρα πολύ.

Πόσο καιρό μαγειρεύει και πώς;

Ειδικά άρχισα να μαγειρεύω εντατικά στην AG και να δημοσιεύω τα "αριστουργήματά μου" - δείτε τις συνταγές μου σε αυτήν την ενότητα.

Έκανα μια σύγκριση μαγειρικής πιπεριάς στο φούρνο και στο AG - εμφάνιση, ενημερωτική

[διαχειριστής]

διαχειριστής Από την προετοιμασία πιπεριάς, αποδεικνύεται ότι στο AG μαγειρεύεται γρηγορότερα από ό, τι στο φούρνο 65 λεπτά έναντι 1,30 ωρών. Κατάλαβα σωστά;

και ότι είναι μόνο για κοτόπουλα σχάρας ??? Έχω ψησταριά στο φούρνο, αλλά αποδεικνύεται ότι το AG δεν χρειάζεται ακόμη, αλλά θέλω πραγματικά κάτι καινούργιο

Είναι αλήθεια ότι προσπάθησα στο φούρνο να μαγειρέψω κάτι σαν καπνιστό στήθος κοτόπουλου σύμφωνα με μια συνταγή για AG .... καλά, τι μπορώ να σας πω ... βγήκε στεγνό, αλλά πες μου ότι ζουμερό κρέας βγαίνει στο αεροπλάνο ??

Ευχαριστώ

Θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω φωτογραφίες. αν και έχω ήδη δημοσιεύσει για κοτολέτες στο Temka

εισάγετε τρία πράγματα ...

Λοιπόν, πήρε σχεδόν ολόκληρη τη σελίδα ... ry ... μην ορκίζομαι, μαθαίνω ...

Εκεί πρέπει να κάνετε κλικ στο σταυρό

Έχω ένα στήθος ... λιώνει στο στόμα μου και το βραστό χοιρινό είναι μαλακό


πόσο μάλλον το σφιγκτήρα ... γενικά μείνετε ήσυχοι

Και τι γίνεται με το βόειο κρέας;

Πώς φτιάχνετε σούπες; το καθένα σε ένα δοχείο ή σε ένα δοχείο; συνταγή plizz

[Καρύδι]

Καρύδι! Δοκίμασα σχεδόν ΟΛΕΣ τις σούπες, τώρα καταλαβαίνω πόσο εύκολο είναι ...: Δ έβαλα ό, τι πρέπει να πάει στη σούπα (έφτιαξα τουρσί σήμερα), προσθέτω έναν κύβο μπουγιού, καρυκεύματα. από ό, τι συνήθως χρησιμοποιείτε και ρίχνετε βραστό νερό και αυτό είναι ..... στο κάτω μέρος. ράφι καλωδίων 260g, η ταχύτητα είναι υψηλή και ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος του δοχείου (ή τηγάνι), έχω 2l. και κάνω 1 ώρα. Εδώ με τα αγγούρια είναι λίγο διαφορετικό. Αρχικά μαγειρεύω τα πάντα (40 λεπτά), και μετά πρόσθεσα αγγούρια με τουρσί και για άλλα 20 λεπτά. Το μεγαλύτερο τέχνασμα, εάν μαγειρεύετε με πατάτες, τότε πρέπει να καλύψετε όχι με καπάκι, αλλά με το ΤΡΟΦΙΜΑ. Καλή τύχη !!!
[/ παραθέτω, αναφορά]

Το είχα για 3 μέρες κάτω από το φορτίο με τρίψιμο με υγρό καπνό με μπαχαρικά. Σε λιγότερο από 30 λεπτά πέρασα, το έκοψα λίγο, αλλά φαίνεται ότι είναι υγρό μέσα. Το έβαλα να τηγανίσει για 30 λεπτά στους 120 *. Κάτι στην κρύα καπνιστή συνταγή είναι λάθος

Έχω ήδη παρουσιάσει μια αποδεδειγμένη συνταγή κάπου, αλλά τίποτα, επαναλαμβάνω
Βάζουμε τα ψάρια εμποτισμένα και παλαιωμένα στο ακρώμιο την Τετάρτη. πλέγμα 30 λεπτά σε θερμοκρασία 65 χαμηλή ταχύτητα και 20 λεπτά σε θερμοκρασία 95 μέση ταχύτητα.

Κορίτσια, η φουρκέτα μου έστειλε οδηγίες από το βιβλίο της. Κοίτα, όλα είναι σωστά εκεί;
Στο βιβλίο μου λέει:

Πώς να αποστειρώσετε σε αεροπλάνο
1. Βάλτε τα έτοιμα τρόφιμα σε καθαρά βάζα.
2. Βάλτε τα στο αεροπλάνο.
3. Ρίξτε με άλμη ή σιρόπι έτσι ώστε το φαγητό να είναι πλήρως καλυμμένο.
4. Καλύψτε τα βάζα με καπάκια.
5. Ενεργοποιήστε το αεροπλάνο ρυθμίζοντας τις απαιτούμενες παραμέτρους αποστείρωσης.
6. Βγάλτε τα κουτιά, τυλίξτε τα καπάκια τους.
7. Για επιπλέον παστερίωση, μπορείτε να επανατοποθετήσετε τα βάζα στον αεροκινητήρα, καθώς η γυάλινη λάμπα του φούρνου διατηρεί τη θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν χρειάζεται να γυρίσετε τις τράπεζες!
Εάν η επόμενη παρτίδα κονσερβών είναι επόμενη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό "παλτό από δέρμα προβάτου" αντί για αεροπλάνο, τυλίγοντας τα δοχεία.
Βασικές παράμετροι αποστείρωσης
Θερμοκρασία
Δεδομένου ότι το σημείο βρασμού του νερού στο ψυγείο είναι 140 μοίρες, η θερμοκρασία αποστείρωσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 150 βαθμούς Κελσίου.

Για να αυξήσετε τη μεταφορά θερμότητας, μπορείτε να ξεκινήσετε το πρόγραμμα από 260 μοίρες, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, προτού εγκαταστήσετε τα δοχεία στο στεγνωτήριο, αφαιρέστε πρώτα τα λάστιχα από τα καλύμματα.
Μπορείτε να το κάνετε διαφορετικά: ξεκινήστε τα λεγόμενα "βοηθητικά καλύμματα", απελευθερώνοντας πολλά καλύμματα από τις λαστιχένιες φλάντζες. Θα χρησιμοποιήσετε αυτά τα "βοηθητικά καλύμματα" σε θερμοκρασίες πάνω από 150 βαθμούς, αντικαθιστώντας τα "βοηθητικά καλύμματα" με τα κύρια την τελευταία στιγμή.

ΧΡΟΝΟΣ
Η αποστείρωση ξεκινά από τη στιγμή που οι φυσαλίδες αρχίζουν να ρέουν στα δοχεία. Ο τυπικός χρόνος αποστείρωσης είναι 15 λεπτά εάν είναι εγκατεστημένος ο δακτύλιος μεγέθυνσης - 20 λεπτά.
Η ταχύτητα είναι υψηλή.

Προσπάθησα να αποστειρώσω τη σάλτσα μήλου στη χώρα. Αρχίζει να τρέχει μακριά από τα κουτιά, τι να κάνει με αυτό; Πώς μοιάζει ένας μεγεθυντικός δακτύλιος, δεν έχω, μπορώ να το φτιάξω μόνος μου;

Έφτιαξα το σκουμπρί όπως γράφτηκε στη συνταγή για τον αερομεταφορέα για 3 ημέρες υπό καταπίεση, κ.λπ. και ο χρόνος είναι 30 λεπτά. στα 65 * και αυτό είναι. Φυσικά ωμό ψάρι Και αν προσθέσετε άλλα 20 λεπτά σύμφωνα με τη συνταγή σας. στα 95 * - Νομίζω ότι πρέπει να γίνει;) Θα κάνω το επόμενο ακριβώς έτσι. Ευχαριστώ αστερίσκο

Και εγώ επίσης δεν θα είχα δύο ώρες. Για παράδειγμα, όταν στέγνωσα το ψάρι, ενεργοποίησα το αεροπλάνο για 6 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία. Φανταστείτε αυτήν την εικόνα με διαλείμματα μισής ώρας. Εύθυμος! Αποδεικνύεται ότι εξαιτίας αυτού, ο αριθμός των ευκαιριών για ψησταριές αλογόνου μειώνεται, αλλά στην αρχή ήθελα εγώ ο ίδιος να αγοράσω τη μονάδα 912 (εδώ είναι 🔗 ) και το αλογόνο δεν με ενοχλούσε καθόλου, αλλά προφανώς μάταια.

Αστερίσκος, πείτε μας πώς καπνίζετε ένα κοτόπουλο, εάν είναι απαραίτητο να το αντέξετε υπό πίεση και πόσο, πώς να το αλείψετε και τι να προσθέσετε, τι ποσοστό. και ταχύτητα; Στο βιβλίο μου από το airgr. γράφεται για να εξαπλωθεί με υγρό καπνό και ψήστε για 40 λεπτά. στα 260 * με υψηλή ταχύτητα και αμφιβάλλω ότι θα γίνει τηγανητό

[Ψήσιμο]

Πού και γιατί ρίχνουμε νερό για ψήσιμο. το Ψήσιμο κρέας, όχι στιφάδο με νερό.

Εδώ είναι μερικές από τις συνταγές μου για κοτόπουλο στην AG.
Τα πάντα μαγειρεύονται στην άνω σχάρα AG με ρυθμό 175 * C για μόνο 20-30 λεπτά. Στη διαδικασία, πρέπει να ελέγξετε την ετοιμότητα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή βελόνα πλεξίματος. Διαπερνά καλά, δεν απελευθερώνεται κόκκινο υγρό - έτοιμο.Και κρατήστε το λίγο περισσότερο για ασφάλιση - 3-5 λεπτά, μειώνω ακόμη και το ρυθμό στους 130-150 * C, έτσι ώστε μόνο το κρέας στο εσωτερικό να ζεσταθεί και να παραμείνει ζουμερό.

Η κρούστα ψήνεται στο αρχικό στάδιο μέχρι να ροδίσει.
Το κρέας αποδεικνύεται πάντα κατακόκκινο και ζουμερό.

Οι συνταγές μου στο AG είναι εδώ

Στήθος κοτόπουλου ψημένο στο αεροπλάνο



Το κάνατε πριν από μερικές μέρες; το κρέας είναι ακόμα μαλακό και ζουμερό, σήμερα είχαμε πρωινό:

Στήθος κοτόπουλου, μαριναρισμένο και ψημένο στο Airfryer

Κορίτσια, σε πολλές συνταγές δεν δείχνουν την ταχύτητα φυσήματος (λόγω του γεγονότος ότι έχουν οι άνθρωποι), στις 3 από αυτές ... ποια να επιλέξω;
και ακόμα δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει με τις ριπές μου ;; τι εκανα λαθος? είναι σαφές σχετικά με το ψήσιμο χαρτιού ... μπορείτε να είστε πιο ακριβείς σχετικά με τη θερμοκρασία, το χρόνο, τη ροή του αέρα και σε ποια σχάρα θα ψήνετε;
Η σφολιάτα λατρεύεται τρομερά στην οικογένειά μου, οπότε θα ήθελα να είναι φυσιολογικό και όχι σαν το δικό μου να σέρνεται μέσα από τις τρύπες της σχάρας
Ευχαριστώ

θαυμάσιος!
Έψησα γλωσσίδες σφολιάτας σε ράφι μεσαίου σύρματος, θερμοκρασία 205, μεσαία ταχύτητα, ελάχιστο 8-12. Με πλήρωση 10-15 λεπτά. Έβαλα ένα φύλλο αλουμινίου στη σχάρα, ή σε χαρτί ψησίματος, αφού το τρύπησα με ένα μαχαίρι σε διάφορα σημεία. Όλα λειτούργησαν καλά.