Κοτόπουλο aspic (στο πολυκουζινάκι Redmond RMC-01)

Κοτόπουλο aspic (στο πολυκουζινάκι Redmond RMC-01)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Ζαμπόν κοτόπουλου	4 πράγματα
Καρότο	1 Η / Υ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Μπαχαρικά (Προβηγκιακά βότανα)	2 κουτ
Μίγμα πιπεριού	1 κουτ
δάφνη
Σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Πλύνετε τα ζαμπόν και χωρίστε τα σε 2 μέρη το καθένα και τοποθετήστε τα στο MB. Μην διαχωρίζετε το δέρμα κοτόπουλου
• 2. Βάλτε όλα τα μπαχαρικά + ψιλοκομμένα κρεμμύδια + καρότα + δάφνη
• 
• 3. Ενεργοποιήστε το CF στη λειτουργία "Βρεφική τροφή" - 1 ώρα - έτσι ώστε ο χυμός να μην απελευθερωθεί τόσο "επιθετικά" και, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το "Stew" - 3 ώρες.
• 
• 4. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, βγάλτε τα ζαμπόν και κόψτε τα (διαχωρίστε το κρέας από τα οστά). Ο πολτός μαζί με τη φλούδα ζυμώθηκε με ένα πιρούνι, μπορείτε να κόψετε με ένα μαχαίρι.
• 
• 5. Βάλτε λίγο από το μαγειρεμένο κρέας στο καλούπι και βάλτε ολόκληρο το καρότο και μετά το δεύτερο μέρος.
• 
• 6. Γεμίστε όλα αυτά με το υγρό στο οποίο μαγειρεύτηκε το κρέας.
• 7. Βάλτε στο ψυγείο μέχρι να μαλακώσει.
• 

Σημείωση

Ζελέ μπορεί να προστεθεί αν θέλετε. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας. Εάν με ζελατίνη, τότε το aspic θα είναι αρκετά πυκνό. Και σε αυτήν την περίπτωση, μαλακό, αλλά δεν διαλύεται. Νομίζω ότι 1 φακελάκι θα είναι σωστό.

Ευχαριστούμε για τη σελιδοδείκτη!