Μήλο "Σίσσυ"

Μήλο "Σίσσυ"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Μήλα
Χυμός λεμονιού
Νερό
Ζάχαρη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε, διπλώστε σε μια κατσαρόλα, πασπαλίστε με χυμό λεμονιού για χρώμα. Αν είναι ξινή, προσθέστε ζάχαρη. Ρίξτε λίγο νερό (ώστε να μην καλύπτει καν τα μήλα) και σιγοβράστε μέχρι να μετατραπούν σε πουρέ πατάτας (στο τέλος, μπορείτε να ζυμώσετε τα υπόλοιπα κομμάτια). Τοποθετήστε σε βάζα, εάν αποστειρωθούν, μπορεί να μην σταθεί στο ψυγείο.

Σημείωση

"Σίσσυ" - φάνηκε να είναι με κρέμα ..

Ξέρω αυτήν τη συνταγή, είναι πολύ νόστιμη.

Νόστιμο!

Κυβικές φωτογραφίες

Προσπάθησα να κλείσω το μωρό μου με 3 τρόπους και κατά τη γνώμη μου αυτό είναι πιο κατάλληλο:
ΠΑΙΔΙΚΟ Σίσσυ
3 κιλά. μήλα
2 ποτήρια νερό
ζάχαρη για γεύση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα χωρίς λάκκους και κέντρα, γεμίζουμε με 2 φλιτζάνια νερό και βράζουμε για 15 λεπτά. Σκουπίστε γρήγορα μέσα από κόσκινο και απλώστε σε αποστειρωμένα βάζα, καλύψτε με αποστειρωμένο καπάκι και αποστειρώστε σε νερό σε μια κατσαρόλα 0,5 l-15 min, 1 l-20 min. Εκπληκτικό χρώμα, συνέπεια όπως αγορασμένος πουρέ στα παιδικά τρόφιμα. Ναι, και ζάχαρη όσο θέλετε (προστίθεται στον πουρέ πουρέ)

[Πλέκω]

Προσπάθησα να κλείσω το μωρό μου με 3 τρόπους και κατά τη γνώμη μου αυτό είναι πιο κατάλληλο:

Βρήκατε τις ακριβείς αναλογίες για την παραγωγή πουρέ πατάτας, σίγουρα θα τις γράψω

Η ουσία της συνταγής είναι η ίδια, αλλά πασπαλίζω τα μήλα με χυμό λεμονιού, ώστε να μην σκουραίνουν.

Προτείνω να κάνω αυτήν τη συζήτηση ξεχωριστή ανάρτηση, τώρα θα γράψω Πλέκωόταν επιστρέψει θα τακτοποιήσει τα πράγματα εδώ, αλλιώς είμαστε πολύ μακριά από τη μαρμελάδα μήλου

[ΠΟΥΡΕΣ ΜΗΛΩΝ]

ΠΟΥΡΕΣ ΜΗΛΩΝ - πολύ τρυφερό, φτιαγμένο από μήλα που πρέπει να υποστούν γρήγορη επεξεργασία



Κατασκευασμένο σε ηλεκτρική κουζίνα (Μονάδα):

Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε και βάλτε σε μια κατσαρόλα.

Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού (ώστε να μην σκουραίνει), γεμίστε με νερό έτσι ώστε το νερό να μην τα καλύψει. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη στη γεύση.

Κλείστε το καπάκι και τον ατμό υπό πίεση για περίπου 15 λεπτά, το έκανα στο "χυλόςΤα μήλα γίνονται εντελώς μαλακά: τώρα πρέπει είτε να σκουπιστούν μέσω κόσκινου και να θερμανθούν ξανά, είτε βιαστικά: απλά ζυμώστε, κάτι που έκανα.

Τα πάντα, βάζουμε σε βάζα και αφήνουμε κάτω από μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει.

Εάν, όταν σερβίρετε, προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα εκεί, τότε θα υπάρχει μια πραγματική "Σίσσυ"

Τάξη! Θα το φτιάξαμε με κρέμα από σπιτικές μαρμελάδες και κονσέρβες πριν το σερβίρω

Και που δεν ήρθε πριν

σε ένα multicooker κανείς δεν προσπάθησε να το κάνει;

Εάν, όταν σερβίρετε, προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα εκεί, τότε θα υπάρχει μια πραγματική "Σίσσυ"

Και προσθέτω συμπυκνωμένο γάλα, ούτε μπορείτε να πείτε τη γεύση από το "Sissy"!

Οι σκέψεις συγκλίνουν
και χωρίς νερό, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα. στο "μωρό πουρέ φρούτων" έγραψε

Από τα "βραστά" μήλα μαγειρεύω πουρέ πατάτας λίγο διαφορετικά. Λατρεύω τη σάλτσα μήλου Έχει γεύση ένα προς ένα σαν τον ίδιο πουρέ σε βάζα μισού λίτρου

Ξεφλουδίστε τα μήλα, κομμένα σε κομμάτια / σχάρα. Σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα κάτω από τα μήλα, ρίξτε λίγο νερό - έτσι ώστε να μην αρχίσει να καίει αμέσως. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε περιστασιακά. Τα μήλα θα χυθούν στον πουρέ. Προσθέστε ζάχαρη στον πουρέ, βράστε για λίγα ακόμη λεπτά και ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα για ραφή ή βιδωτό καπάκι, γυρίστε το. Επειδή υπάρχουν λίγα μήλα και μαγειρεύω μόνο 2-4 βάζα, τα φυλάω στο ψυγείο.

δεν ήταν όλα βρασμένα - είτε με συντριβή είτε με μπλέντερ. είναι αδύνατο να με κάνει να σκουπίσω ένα κόσκινο))) ζάχαρη 200 g ανά 1-1,3 kg μήλων))))

Μόλις χθες, σχεδόν σήμερα, διάλυσα τους γαστρονομικούς και σωρούς συνταγών μου, συνάντησα τη συνταγή μου για το "Sissies", το έκανα για 2 χρόνια, ο σύζυγός μου είναι τρελός γι 'αυτήν
Πώς θα μπορούσα να τον ξεχάσω; Πρέπει να βελτιωθούμε αμέσως, αν και είναι ακριβό φέτος, τα μήλα ...
Έχω μια συνταγή σαν αυτή
Βγάζετε στον ατμό 5 κιλά αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα μήλα και τρίβετε ένα σουρωτήρι, προσθέστε 100 γραμμάρια ζάχαρης και βράστε, προσθέστε 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος και βράστε ξανά. Τακτοποιήστε στις τράπεζες και τυλίξτε.
Ο πουρές αποδεικνύεται πολύ τρυφερός και μέτρια γλυκός και αν το συνδυάσετε και πριν το χρησιμοποιήσετε, γενικά, LADY (γ)

Και φέτος φτιάχνω σάλτσα μήλου από τα υπολείμματα αφού χύσω φρέσκο ​​χυμό μέσω τυροκομείου. Πίεσαν τον Sadovaya και τον Ποσειδώνα, είναι πολύ παραγωγικοί, αλλά ο χυμός έρχεται με πολλή έτοιμη πουρέ: για παράδειγμα, αποδείχθηκε 18 λίτρα καθαρού χυμού και 14 κιλά πουρέ. μήλα - Streyfling (φθινόπωρο ριγέ).
Βράστε αυτόν τον πουρέ σε βάζα, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη και δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα άλλο.

Σήμερα είναι μια πολύ εποικοδομητική χρονιά για τα μήλα, έπιασα ολόκληρο το Διαδίκτυο, σκέφτηκα τι άλλο να μαγειρεύω από τα μήλα. Και μετά το βρήκα, θα μαγειρέψω το "Nezhenka", θα το δοκιμάσω με συμπυκνωμένο γάλα, καθώς θέλω μια κρεμώδη γεύση.

PS: Σε τελική ανάλυση, ο ιστότοπός μας είναι ένας θησαυρός συνταγών! Κοίταξα παντού, αλλά εδώ και πάλι βρήκα αυτό που χρειαζόμουν

[Nadyusha]

Θα μαγειρεύω "Sissy", θα δοκιμάσω με συμπυκνωμένο γάλα

Nadyusha, με κάθε τρόπο δοκιμάστε, δεν θα μετανιώσετε για ένα δευτερόλεπτο !!!

Κάνω το "Sissy" κάθε χρόνο !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Με συμπυκνωμένη κρέμα futascheee !!!

Φτιάχνω αυτόν τον πουρέ από τα μήλα που έμειναν μετά τη λήψη χυμού σε αποχυμωτή. Πουρέ απλώς μήλα και βάζα με μπλέντερ. Δεν προσθέτω ζάχαρη. Και το χειμώνα, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, συμπυκνωμένο γάλα. Η παραγωγή χυμού για το χειμώνα είναι χωρίς απόβλητα.

[ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.]

με κάθε τρόπο δοκιμάστε, δεν θα μετανιώσετε για ένα δευτερόλεπτο !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Με συμπυκνωμένη κρέμα futascheee !!!

Ευχαριστώ Πλέκω, ήδη τρέχει. Θα το κάνω αύριο

Τη δεύτερη μέρα φτιάχνω σάλτσα μήλου με συμπυκνωμένο γάλα σε αργή κουζίνα. Νόστιμο φαγητό αποδείχθηκε!

Με συμπυκνωμένη κρέμα futascheee !!!

Ευχαριστώ για την υπόδειξη!
Κατασκευασμένο "Sissy" με συμπυκνωμένη κρέμα!
Η πολύ αξέχαστη γεύση της παιδικής ηλικίας!
Θα μπορούσαν να υπήρχαν περισσότερα βάζα, αλλά η οικογένεια αποφάσισε να δοκιμάσει το νέο προϊόν και έπρεπε να δώσει σε καθένα από αυτά ένα μπολ.

[alba et atra]

alba et atra,
Έλενα, τι ομορφιά!

Παρακαλώ γράψτε ποιες αναλογίες προϊόντων είχατε. Και τότε η συνταγή προσφέρει πολλές επιλογές.

Πού αγοράζετε τέτοια βάζα; Και πόσο μεγάλα είναι;

Βγάζετε στον ατμό 5 κιλά αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα μήλα και τρίβετε ένα σουρωτήρι, προσθέστε 100 γραμμάρια ζάχαρης και βράστε, προσθέστε 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος και βράστε ξανά. Τακτοποιήστε στις τράπεζες και τυλίξτε.
Ο πουρέ αποδεικνύεται πολύ τρυφερός και μέτρια γλυκός και αν το συνδυάσετε και πριν το χρησιμοποιήσετε, γενικά, LADY (γ)

Οι αναλογίες είναι για αυτήν τη συνταγή.
5 κιλά. αποφλοιωμένα μήλα (έχω το δικό μου Antonovka)
100 γρ. Σαχάρα
1 κουτί συμπυκνωμένης κρέμας (κρέμα από τη Λευκορωσία, ξέχασα μόνο τον κατασκευαστή, αλλά σκοπεύω να φτιάξω άλλη μερίδα, θα αγοράσω περισσότερη κρέμα και, αν ενδιαφέρομαι, θα γράψω στον κατασκευαστή).
Δεν το έφερα μόνο σε βρασμό, αλλά και το έβρασα λίγο, έτσι ώστε ήταν πιο παχύ. Το άφησε να κρυώσει, το γύρισε με ένα μπλέντερ, πάλι στη σόμπα, το έβρασε σε βράση, πρόσθεσε ζάχαρη και κρέμα γάλακτος, το άφησε να βράσει για άλλα 5 λεπτά και άρχισε να βάζει τον πουρέ βρασμού σε αποστειρωμένα βάζα και να το καλύψει με αποστειρωμένα καπάκια.

Απλά να είστε πιο προσεκτικοί μαζί του, με αυτόν τον πουρέ, σούβλα, μπάσταρδο, όταν βράζει

[alba et atra]

alba et atra,
Έλενα, τι ομορφιά!
Πού αγοράζετε τέτοια βάζα; Και πόσο μεγάλα είναι;

Ευχαριστώ!
Βάζα 0,25.
Αγοράζω στην αγορά "Κηπουρός", υπάρχει μια τέτοια σκηνή, και ονομάζεται "Τράπεζες και καπάκια".
Υπάρχει επίσης μια εταιρεία στο Balashikha, που ονομάζεται επίσης «Τράπεζες και καπάκια», μπορεί να είναι φθηνότερα, αλλά τα αγόρασα σε 9 ρούβλια ανά βάζο.

Απλά να είστε πιο προσεκτικοί μαζί του, με αυτόν τον πουρέ, σούβλα,

Το κάνω στο φούρνο), σε ένα βαθύ ταψί, δεν φτύνει !!!

Το κάνω στο φούρνο), σε ένα βαθύ ταψί, δεν φτύνει !!!

Και ευχαριστώ για αυτήν την συμβουλή!

[alba et atra]

alba et atra,
Ευχαριστώ για τις αναλογίες και τις συμβουλές!

Νόστιμο!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Το μαγειρεύω με συμπυκνωμένο γάλα ... πριν, ήταν απόβλητο από αποχυμωτή, τρίβεται μέσω κόσκινου και χωρίς πρόσθετα - πολύ νόστιμο, αλλά σταμάτησα να χρησιμοποιώ το αποχυμωτή και έπρεπε να χρησιμοποιήσω μια παρόμοια συνταγή: Απλώς ξεφλούδισα και έκοψα τα μήλα, έβρασα, πουρέ, προστέθηκε συμπυκνωμένο γάλα, αναμεμειγμένο ... εδώ - τότε, και υπήρξε μια αμηχανία
θολωμένο Rogachevskaya, γοητευμένο, κουλουριασμένο ... και αυτό είναι 6 μήνες πριν από την ημερομηνία λήξης
Το ανακατεύω ξανά, το έβρασα, αλλά παρέμειναν μικρές νιφάδες ... αυτό ήταν το μόνο προϊόν της Λευκορωσίας που αγόρασα ακόμα ...