Μαροκινό κέικ με καφέ

Τη νύχτα, είχα αρκετή δύναμη να βρω φωτογραφίες, να επιλέξω τις καλύτερες και να εκθέσω.
Τώρα σας λέω για λάθη
1) Ξέχασα ότι μετά τη λειτουργία μπισκότου υπάρχει θέρμανση.
Ως εκ τούτου, μετά τον τελικό "κούκο" δούλεψε ήσυχα για τον εαυτό της.
Τότε έτρεξε και ξέχασε εντελώς
Ως αποτέλεσμα, όταν άνοιξα το καρτούν
Όταν χύθηκε ήταν μέχρι 8.
Μετά από μια μακρά θέρμανση - + είναι προφανές ότι έπιασε επίσης ένα συμπύκνωμα - απέμειναν μόνο 6 εκατοστά και στη μέση ήταν εντελώς αδιαφανές μέσα.
Το μπισκότο βρισκόταν για μερικές μέρες. Τότε τραβήχτηκα μαζί
Κόψτε το ανοιχτό
Αποδείχθηκε 2, 5 κέικ
Το τρίτο ήταν μόνο στα άκρα
Ως εκ τούτου, μια τόσο ασυνήθιστη περικοπή
Εμποτισμένο μόνο καφέ. Δεδομένου ότι το vano-tallinn - όπως αναμενόταν, βρέθηκε σε μια μέρα. Και δεν μπορούσα να ανοίξω τον Baileys
Η κρέμα αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμη - ελαφριά, ευάερη, μέτρια γλυκιά.
Μου άρεσε πολύ το γλάσο κρέμας με σοκολάτα - πολύ εύκολο και όμορφο.
Η σοκολάτα ήταν με φουντούκια - που πρόσθεσε τη γοητεία της.
Ο άντρας μου άρεσε το κέικ !!!!!
Και εγώ!
Διακοσμημένο με λουλούδια βάφλας - καθώς είναι πολύ απλό, γρήγορο και εγγυημένο όμορφο.
Δεν πασπαλίζω με ψεκασμούς - καθώς ήθελα να θαυμάσω το γλάσο σοκολάτας

Κάμουσικ
Και μπορείτε να μάθετε όλα τα συστατικά, την ακριβή ποσότητα και τη διαδικασία;
Συγγνώμη για τα σμέουρα - υπάρχουν πολύ λίγα από αυτά
Αλλά έχουν γίνει πολλά κόκκινα φραγκοστάφυλα. Θα λειτουργήσει αντί για σμέουρα;
Θέλω να "τελειώσω" αυτό το κέικ !!!!!
Ο Schaub δεν ντρεπόταν

[Tanyusha]

Tanyusha Kamusik, ήθελα να κοιτάξω πιο κοντά την όμορφη τούρτα σου. Σχετικά με αυτήν ............. αυτή η διαφήμιση δεν είναι η πιο ηθική στη ριζοσπαστική ...
Επιτρέψτε μου να σας διδάξω τι να πιέζετε έτσι ώστε να μην εμφανίζονται διαφορετικά "σκουπίδια".
Όταν ανεβάσετε την εικόνα, δεν αντιγράφετε τον σύνδεσμο ανόητα, αλλά αλλάζετε το σημείο όπου η "μετάβαση με την προεπισκόπηση" στο "αρχείο γραφικών" (εγώ κυκλοφόρησα με κόκκινο χρώμα). Και τότε αυτή η οργή δεν θα συμβεί, αλλά μόνο μια εικόνα.



Εδώ είναι μια καλή φιλοξενία εικόνων 🔗

Irochka irza, συγγνώμη.

ZINGER
Έβαλα κακάο
Είναι απλώς ότι ολόκληρο το μπισκότο είναι 6 cm - γι 'αυτό είναι τόσο λεπτό και πίσω από την κρέμα είναι σχεδόν αόρατο

ZINGER
Έβαλα κακάο
Είναι απλώς ότι ολόκληρο το μπισκότο είναι 6 cm - γι 'αυτό είναι τόσο λεπτό και πίσω από την κρέμα είναι σχεδόν αόρατο

Σε πιστεύω. Όσο για το κέικ σου, δεν άκουσα τη γνώμη μου.

Κάμουσικ
Και μπορείτε να μάθετε όλα τα συστατικά, την ακριβή ποσότητα και τη διαδικασία;
Συγγνώμη για τα σμέουρα - υπάρχουν πολύ λίγα από αυτά
Αλλά έχουν γίνει πολλά κόκκινα φραγκοστάφυλα. Θα λειτουργήσει αντί για σμέουρα;
Θέλω να "τελειώσω" αυτό το κέικ !!!!!
Ο Schaub δεν ντρεπόταν

Φυσικά!!! Θα σου πω το βράδυ, τώρα τρέχω.
ΞΕΧΩ ΓΙΑ "ντροπή" !!!!! Μαθαίνουμε όλοι.

[Όξινα προϊόντα ψησίματος:]

Και μετά αποφάσισα να κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή ... αλλά δεν υπάρχει "πυροσβεστήρας". Λοιπόν, νομίζω, ίσως, όπως στην περίπτωση ενός μπισκότου σε συμπυκνωμένο γάλα, ίσως επίσης τι μαγεία - και όλα είναι εντάξει! Λοιπόν ... όχι εντάξει, γενικά. Τώρα πρέπει να το επαναλάβετε.

Ποτέ δεν έψησα αυτό το μπισκότο με μπέικιν πάουντερ. Μόνο με γρήγορη σόδα. Τόσο οι ανοιχτές όσο και οι καφέ εκδόσεις λειτούργησαν υπέροχα. Βάζω σόδα χωρίς κορυφή σε ένα κουτάλι.

Το κέικ είναι δημοφιλές και νομίζω ότι τα κορίτσια θα ενδιαφέρονται να το διαβάσουν σχετικά με προϊόντα που σβήνουν τη σόδα.
Όξινα προϊόντα ψησίματος:
- μέλι,
- σιρόπια ζάχαρης,
- σοκολάτα και κακάο,
- αυγά.

Δηλαδή, η παρουσία ζάχαρης και κακάου στη ζύμη υποδηλώνει μια ελαφρώς όξινη αντίδραση με σόδα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι δεν υπάρχει λάδι στη συνταγή, το άμυλο είναι προφανώς ευκολότερο από το άλευρο να αυξάνεται και αυτό το οξύ είναι αρκετό.
Επιπλέον, εάν διαβάσετε για το άμυλο και ότι μπορείτε να φτιάξετε μελάσα από αυτό (αυτό είναι το ίδιο σιρόπι ζάχαρης στην πραγματικότητα), τότε ίσως όταν θερμαίνεται στο φούρνο, το ίδιο το άμυλο εξακολουθεί να έχει τη σωστή επίδραση στη σόδα
Νομίζω ότι υπάρχουν αρκετές επιστημονικές εξηγήσεις για τις εικασίες μας.
Και έβαλα στην ουρά ψημένα προϊόντα της ελαφριάς έκδοσης με γρήγορη σόδα. Τότε θα διαγραφώ

Ποτέ δεν έψησα αυτό το μπισκότο με μπέικιν πάουντερ. Μόνο με σόδα quicklime. Τόσο οι ανοιχτές όσο και οι καφέ εκδόσεις λειτούργησαν υπέροχα. Βάζω σόδα χωρίς κορυφή σε ένα κουτάλι.

Δηλαδή, η παρουσία ζάχαρης και κακάου στη ζύμη υποδηλώνει μια ελαφρώς όξινη αντίδραση με σόδα. Λαμβάνοντας υπόψη ότι δεν υπάρχει λάδι στη συνταγή, το άμυλο είναι προφανώς πιο εύκολο από το άλευρο αυξάνεται και αυτό το οξύ είναι αρκετό.
Επιπλέον, αν διαβάσετε για το άμυλο και πώς μπορεί να παρασκευαστεί μελάσα από αυτό (αυτό είναι το ίδιο το σιρόπι ζάχαρης στην ουσία), τότε ίσως όταν θερμαίνεται στο φούρνο, το ίδιο το άμυλο εξακολουθεί να έχει τη σωστή επίδραση στη σόδα
Νομίζω ότι υπάρχουν αρκετές επιστημονικές εξηγήσεις για τις εικασίες μας.
Και έβαλα στην ουρά ψημένα προϊόντα της ελαφριάς έκδοσης με γρήγορη σόδα. Τότε θα διαγραφώ

Ακριβώς, αυτό ακριβώς συμβαίνει. Η σόδα αποσυντίθεται όταν η ζύμη θερμαίνεται κατά το ψήσιμο, εκπέμποντας διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο χαλαρώνει τη ζύμη. Γρήγορα ανακατέστησα χωρίς κρέμα που θα δοκιμάσω τον αριθμό 2, αλλιώς έμεινα κάπως πίσω από την Τάνια

Και έβαλα στην ουρά ψημένα προϊόντα της ελαφριάς έκδοσης με γρήγορη σόδα. Τότε θα διαγραφώ

Όπως υποσχέθηκα, καταργώ την εγγραφή. Ψήσαμε ένα παντεσπάνι βανίλιας για 5 αυγά. Αντί για κακάο, έβαλα άμυλο. Πήρα 11 γεμάτα κουτάλια με τσουλήθρα (200 γραμμάρια κατά βάρος). Προστέθηκε βανίλια για γεύση, καλά, χωρίς σόδα, όπως αναμενόταν 1 κουταλάκι του γλυκού. χωρίς κορυφή. Γνωρίζοντας την ικανότητα ανύψωσης αυτού του μπισκότου, έψησε ταυτόχρονα σε δύο μορφές - 21 cm και 15 cm. Μετά το ψήσιμο, έμοιαζαν με αυτό


Το μεγαλύτερο μπισκότο κόπηκε τέλεια με κορδόνι σε 5 (!) Κέικ. Επιπλέον, κόπηκε τόσο εύκολα που εγώ ο ίδιος σοκαρίστηκα (να δω την αυξημένη ποσότητα αμύλου "άμυλο" και να στεγνώσω το μπισκότο). Με την αρχική συνταγή, δεν θα είναι δυνατό να κόψετε το μπισκότο σε τέτοια ποσότητα - εκεί το μπισκότο είναι πιο μαλακό και αφράτο. Το μικρότερο μοιράστηκε ευτυχώς 2 κέικ και πήγε σε ένα προσαρμοσμένο κέικ.
Ως αποτέλεσμα, σήμερα είχαμε τσάι με ένα τέτοιο κέικ


Σε μια ξινή κρέμα ενδιάμεσου στρώματος + βρασμένη βρασμένη + μπανάνα + δαμάσκηνα. Ποτέ δεν πίστευα ότι η μπανάνα και τα δαμάσκηνα σε ένα μπουκάλι θα μπορούσαν να παίζουν τόσο αρμονικά έως ότου οι πελάτες παραγγέλνουν τέτοια γέμισμα. Μας άρεσε πάρα πολύ. Επιπλέον, η κρέμα ήταν υγρή, οπότε το κέικ είναι χωρίς επιπλέον εμποτισμό. Αλλά κανένας δεν το ονόμασε ξηρό.

Ήρα !!! Έκανα τα πάντα με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, όχι μόνο για 5, αλλά για 10 αυγά (μετρήστε ΠΩΣ με έβλαψε αργότερα - διπλά!) Και ψήθηκε σε ένα αποσπώμενο ορθογώνιο σχήμα, γιατί αρχικά ήθελα να φτιάξω ένα κέικ αλόγου. Ψήστε με ένα χτύπημα !! Μεγάλο, όμορφο! Και άρχισε να το κόβει εικονικά και δοκίμασε ένα κομμάτι κλαδέματος και ... η σόδα έσπευσε τόσο πολύ, αν και δεν είμαι ένας από αυτούς με τους οποίους παρεμβαίνει, είμαι ήρεμος γι 'αυτό. Το συναίσθημα ότι μόλις ξεπλύνω το στόμα μου, σχεδόν μια τέτοια επίγευση. Έτσι έφτιαξα ένα παντεσπάνι με ένα ripper Και αυτό ξαπλώνει στο μπαλκόνι και περιμένει το uchatsti του - είτε για να θρυμματίσει τα ψωμάκια (αλλά φοβάμαι ότι θα ξεσπάσουν από μια τέτοια ποσότητα), ή να αναλάβει τον κίνδυνο και να φτιάξει ένα κέικ για τον εαυτό του. Θέλω πραγματικά το δεύτερο, αλλά δεν ξέρω πώς να διακόψω τη γεύση της σόδας ...

Και άρχισε να το κόβει εικονικά και δοκίμασε ένα κομμάτι κλάδεμα και ... σόδα και ορμή

Έλον, το μπισκότο είχε ήδη κρυώσει καλά; Τώρα, μετά το μούσκεμα στο μπαλκόνι, η μυρωδιά και η γεύση δεν έχουν αλλάξει;

Το μπισκότο ψήθηκε 2 ημέρες πριν από τη συναρμολόγηση και καλύφθηκε με μια πετσέτα στο μπαλκόνι και στη συνέχεια καλύφθηκε με μια τσάντα. Όχι, δεν λειτούργησε ... χθες έβαλα ένα μικρό κομμάτι στο πλαϊνό έμπλαστρο (στις πατάτες) - μπορείτε να το νιώσετε.

Ιρλανδικός! Σας ήρθα με ένα ευχαριστώ!
Σήμερα ο πελάτης διαγράφηκε για την τούρτα: "Η τούρτα είναι ένα παραμύθι)) τρυφερή, σαν τον κώλο του μωρού! Ευχαριστώ !!!)) Πολύ νόστιμο, όλα είναι καλά" Έχω μια ομάδα hodgepodge. Το μπισκότο σας (μόνο λευκό), κρέμα Oksanchik, τεχνολογία προσθήκης φρούτων chiran-n.

[Ίριζα]

Ίριζα Ήρα, εδώ βιάζομαι να σε δω με μια αναφορά

🔗

🔗

Σας ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο υπέροχο κέικ !!! Περιττό να πω, νόστιμο !!!
Ο γιος μου δεν του αρέσει καθόλου τα κέικ σοκολάτας, αλλά αυτό το κέικ, έφαγε ένα κομμάτι εντελώς, μέχρι το τελευταίο ψίχουλο.
Μου αρέσει το φως-fomka 1 τραπέζι. κουτάλι έδωσε αλεύρι. Χύθηκε λιωμένη σοκολάτα πάνω από το κέικ και πασπαλίστηκε με τριμμένη σοκολάτα.

Και θέλω να ευχαριστήσω



Υπέροχο μπισκότο, νόστιμο και ελαφρύ.

Θεέ μου, πόσο όμορφος και υπέροχος είναι !!!! Είμαι τόσο λάτρης των κέικ, τα αρτοσκευάσματα είναι η αδυναμία μου. Μου αρέσουν ιδιαίτερα τα κέικ με πολλή κρέμα σε αυτά. Εδώ είναι το υπέροχο σας. Τα γενέθλια έρχονται σύντομα, σίγουρα θα το ετοιμάσω !! Και πώς θα ήθελα να φάω ένα τέτοιο θαύμα τώρα ...

Η Irochka έφτιαξε ένα κέικ, δεν έχει φάει ακόμα, αλλά γλείψα την κρέμα - αυτό είναι κάτι, τόσο νόστιμο Ευχαριστώ. Φωτογραφία αργότερα - «σκέφτηκε στο ψυγείο»

Το μόνο ερώτημα είναι ότι βυθίστηκε τρομερά στο κέντρο αφού κρυώσει, γιατί;

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

Το μόνο ερώτημα είναι ότι βυθίστηκε τρομερά στο κέντρο αφού κρυώσει, γιατί;

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, πήρες τα προϊόντα σε γραμμάρια;
Κομμένο πιθανότατα ότι υπήρχε μια λεπτή ζύμη. Δηλαδή, υπάρχουν πολλά αυγά (ίσως ήταν μεγάλα), αλλά όχι αρκετό άμυλο.

τα πάντα σε γραμμάρια, αυγά - 250 γραμμάρια

τα πάντα σε γραμμάρια, αυγά - 250 γραμμάρια

Τότε έχω μια πρόταση ότι υπάρχουν πάρα πολλά αυγά και η ζύμη αποδείχθηκε υδαρή ..

Irina, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Η γεύση είναι υπέροχη. Το μπισκότο είναι χωρίς βάρος, και η κρέμα, τόσο γενικά μπάσταρδος. Το κέικ πετάει αμέσως. Το μόνο πράγμα, από την έλλειψη εμπειρίας, πειραματίστηκα με ένα 3D κέικ και έσπασε, αλλά στο τέλος διορθώσαμε κάπως την κατάσταση και συνειδητοποίησα ότι είναι αδύνατο με αυτό το κέικ, πολύ τρυφερό. Και εδώ είναι η φωτογραφία:

Το μόνο ερώτημα είναι ότι βυθίστηκε τρομερά στο κέντρο αφού κρυώσει, γιατί;

Και πού και πώς κρυώθηκε; Πρέπει να κρυώσει με στολή.

Και πού και πώς κρυώθηκε; Πρέπει να κρυώσει με στολή.

στη φόρμα και στο φούρνο

[Lenochka]

στη φόρμα και στο φούρνο

Στη φόρμα - αυτό είναι καλό, αλλά στο φούρνο - δεν είναι απαραίτητο. Lenochka, αλλά σε αυτή τη συγκεκριμένη περίπτωση, νομίζω ότι μπορεί να προστεθεί άμυλο για ένα κουτάλι ή δύο ακόμη.
Αν και υποψιάζομαι ότι το κέικ θα εξακολουθεί να είναι νόστιμο

Νόστιμο, μετά νόστιμο, δεν έχω καμία αμφιβολία για αυτό, αλλά συχνά έχω πρόβλημα με την καθίζηση.

[Σβετλάνα]

Πειραματίστηκα σε 3D κέικ

Σβετλάνα - είσαι ηρωίδα! Όχι μόνο δημιούργησαν μια τέτοια αρκούδα, αλλά και προσαρμόστηκαν στη μαροκινή! Αποδείχθηκε η μαροκινή αρκούδα!
Όσο για τα τρισδιάστατα κέικ και αυτό το μπισκότο, το πέρασα μόνος μου. Την αυγή της γνωριμίας μου με αυτό το κέικ, αποφάσισα να το χρησιμοποιήσω για την τούρτα του γιου μου "Bunny 3D". Ενώ ήταν απαραίτητο να το σερβίρετε στο τραπέζι, το λαγουδάκι έπρεπε να στηριχτεί από όλες τις πλευρές, ειδικά από πίσω, αφού από τη θέση "ξαπλωμένη" προσπάθησε να "ξαπλώσει" εντελώς. Ωστόσο, ήταν νόστιμο
Θα το δείξω, αλλά σας ζητώ να μην γελάσετε πάρα πολύ

Πήγε για ύπνο, σκέφτοντας ίσως να μην βλέπουν και να τρώνε

Αχ, Ίριν, φαινόταν να υποχωρεί πίσω, λένε, μην τρώτε να αλλάζετε! Θα είχε ακόμα φοβισμένα μάτια και θα ήταν ακριβώς έτσι!

Ναι, αν δεν είχα τοποθετήσει ένα σωληνάριο για αυτόν, θα είχε επίσης κοιμηθεί. Όχι μόνο αυτό, έχω ξεχάσει το κεφάλι μου από το Plombir, αλλά είναι αρκετά βαρύ. Ο φτωχός Μιχαήλ δεν μπορούσε να αντισταθεί.

Ήρα, αυτό είναι απλά ένα θεϊκό κέικ
Τώρα στέκεται στο ψυγείο, περιμένοντας διακόσμηση. Είναι καλό που θυμήθηκα γι 'αυτόν. Χρειαζόμουν μια πεθερά τούρτα για έναν γιατρό. Ήθελα να φτιάξω ένα παντεσπάνι βανίλιας σε βραστό νερό με κρέμα γιαουρτιού - απλή, γρήγορη, νόστιμη. Χθες αγόρασα φυσικό γιαούρτι με βερίκοκο και μάνγκο. Και σήμερα θυμήθηκα αυτό το κέικ καφέ. Ως αποτέλεσμα, αντικατέστησα την ξινή κρέμα με γιαούρτι. Και συμπυκνωμένο γάλα για σάλτσα καραμέλας.
Μέχρι στιγμής έχω δοκιμάσει μόνο "σε μέρη" - ασυνήθιστα νόστιμο. Το πιο τρυφερό μπισκότο. Κρέμα ... απλώς χωρίς λόγια
Εάν έχω χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία της περικοπής, σίγουρα θα το δημοσιεύσω. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή.

[Ιρίνα]

ΙρίναΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή κέικ! Μας άρεσε πολύ!

Πω πω πόσο όμορφο !!!

Ω, και δεν ανέφερα την αναφορά μου. Αλλά ήταν απλώς ρεαλιστικά νόστιμο. Σήμερα ο γιος μου ζήτησε ένα «κέικ με φρούτα».Να το κάνω ξανά

Η κρέμα είναι απλώς σούπερ. Λαχταριστό Εδώ είναι η περικοπή μου.



Είναι αλήθεια ότι το μπισκότο δεν είναι το ίδιο, δεν μου αρέσει πολύ το μπισκότο σοκολάτας. Αλλά κρέμα .... mmmmmmmmmmm ....... yummy. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Ιρίνα]

ΙρίναΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή κέικ! Μας άρεσε πολύ!

Βιταλίνκα, πολύ χαρούμενος για τη φιλία σας με το μαροκινό κέικ. Και η διακόσμηση σοκολάτας ταιριάζει αποκλειστικά

[Ούτουτ]

Ω, και δεν ανέφερα την αναφορά μου. Αλλά ήταν απλώς ρεαλιστικά νόστιμο. Σήμερα ο γιος μου ζήτησε ένα «κέικ με φρούτα». Να το κάνω ξανά

Ούτουτ, αν το κέικ είναι εντάξει, τότε είναι επιτυχία!

Η κρέμα είναι απλώς σούπερ. Λαχταριστό Εδώ είναι η περικοπή μου.
Είναι αλήθεια ότι το μπισκότο δεν είναι το ίδιο, δεν μου αρέσει πολύ το μπισκότο σοκολάτας. Αλλά κρέμα .... μμμμμμμμμμμ ... νόστιμα. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Σβετλάν, μια ορεκτική περικοπή. Και αυτό το μπισκότο μπορεί να ψηθεί με φως, αντικαθιστώντας το κακάο με άμυλο

[ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!!!!]

Ω, και έχω χάσει πόσες φορές έχω ήδη φτιάξει το κέικ σας σε διαφορετικές ερμηνείες, ακόμη και ένα μπισκότο! Στη ζέστη στα κινούμενα σχέδια - ένα ωραίο πράγμα !!! Τόσες πολλές φορές σε εσάς ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!!!!
Ευχαριστώ επίσης ειλικρινά τον συγγραφέα των κέικ σοκολάτας στο κεφίρ στο φούρνο μικροκυμάτων, επίσης βοηθούν τόσο πολύ όταν όλα είναι εξαιρετικά καύσιμα όσον αφορά την απροσδόκητη παραγγελία ή για κάποιο άλλο λόγο.

[Ίριζα]

Ίριζα, και έψησα ξανά το κέικ σου. Είναι πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!
Ήθελα απλώς να σας ξεκαθαρίσω - και οι δύο τελευταίες και αυτή τη φορά το μπισκότο ήταν μια μικρή διαφάνεια και μόλις βγήκε από τους τοίχους της φόρμας. Ναι, και δεν ανέβηκε τόσο ψηλά όσο τα δικά σας. Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος;
Αυτή τη φορά έψησα 1,5 μερίδες σε καλούπι με διάμετρο 28 cm - στην έξοδο πήρα ένα μπισκότο ύψους 4 cm και ζύγιζα 550 γραμμάρια. Νομίζω ότι αυτό δεν είναι αρκετό. Τι νομίζετε ?

[Βιταλίνκα]

Βιταλίνκα , Ψήνω όλη την ώρα με τη φόρμα 28. Και είναι πολύ μικρό ... Το βάρος του κέικ μου (μία μερίδα) είναι 520g, ύψος 4-5cm. Πώς νικήσατε τα αυγά; Πάντα ξεχωρίζω τα λευκά από τους κρόκους, το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο.

[Κάμουσικ]

Κάμουσικ, στην έξοδο μου, όπως κάνατε, και έψησα με 7 αυγά. Έκανα τα πάντα όπως στη συνταγή, σύμφωνα με την ιδέα ότι θα έπρεπε να υπάρχουν περισσότερα. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να χωρίσω τα αυγά σε λευκούς και κρόκους. Είναι ακριβώς ότι η Ιρίνα έχει ένα τόσο υπέροχο παντεσπάνι και το θέλω κι εγώ. Τάνια, παίρνετε μεγάλα αυγά ή την πρώτη κατηγορία; Και πόσο ψήνεις; Ίσως το υπερθέτω στο φούρνο, γι 'αυτό βγαίνει από τα τείχη μου;

Ναι, προσπαθώ να πάρω μεγάλα, αν C1, τότε προσθέτω ένα. Και ψήνω για 40 λεπτά. Και τι μετράτε - σε κουτάλια ή γρ;

Μέτρησα τα πάντα σε γραμμάρια και αποφάσισα να πάρω C1 αυγά - νόμιζα ότι θα ήταν πιο σωστό.

Λοιπόν, ξέρετε, το C1 μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό ... Προσπαθήστε να προσθέσετε ένα μετά από όλα.

[Tanyusha]

Tanyusha, Ευχαριστώ ! Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω σίγουρα να το κάνω σύμφωνα με τις συμβουλές σας.

Ευχαρίστησή μου! Σίγουρα θα λειτουργήσει !!! Το δοκιμάσατε χωρίς κακάο; Γενικά αποδεικνύεται σαν χνούδι, αν και όχι τόσο υψηλό. Συχνά ψήνω 2 κέικ (όταν χρειάζομαι 2), φτιάχνω ένα κέικ βανίλιας για 1,5 μερίδες και συνδυάζω τα κέικ, είμαι πολύ καλός. ΝΡΑ.

Όχι, δεν το έχω δοκιμάσει χωρίς κακάο. Θα σημειώσω.

Έχετε συνταγή;

Δεν υπάρχει συνταγή κακάου; Καταλαβαίνω ότι πρέπει απλά να αντικαταστήσετε το κακάο με άμυλο, σωστά.

Σωστά!

Δεν υπάρχει συνταγή κακάου; Καταλαβαίνω ότι πρέπει απλά να αντικαταστήσετε το κακάο με άμυλο, σωστά.

Το ξύσμα αυτού του μπισκότου είναι το ξύσμα ενός λεμονιού.