Tex, λοιπόν, είμαι και πάλι με πολλά, πολλά γράμματα.
Τώρα θα συνοψίσω τι μπόρεσαν να καθορίσουν τα μέλη του φόρουμ σύμφωνα με τον Panasik στο θέμα της στάσης.
Ιδιαίτερα ευχαριστώ Νατάσα και Συμπατριώτης-Κωνσταντίνος , το οποίο σχεδόν αποσαφήνισε πλήρως αυτό το ζήτημα για μένα.
Νατάσα βρήκε πού βρίσκονται οι αποχρώσεις και ποιες είναι οι κρίσιμες θερμοκρασίες για το μηχάνημα, οι οποίες καθορίζουν το χρόνο ζύμωσης.
ΕΝΑ Κωνσταντίνος απέδειξε ότι το μηχάνημα υπολογίζει τη διαφορά διαβάθμισης μεταξύ των δύο αισθητήρων για να ενεργοποιήσει τον κάδο θέρμανσης ενώ στέκεται.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Νατάσα σήμερα επιβεβαιώνεται πλήρως στην πράξη.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0
Επομένως, χάρη και στους δυο σας, μπορώ τώρα να προσπαθήσω να περιγράψω πλήρως πώς στέκεται το panasik.
Έτσι, οι μηχανικοί της Panasonic έχουν εντοπίσει δύο αισθητήρες: έναν στο σώμα εξω απο-Α και έναν αισθητήρα για τον προσδιορισμό της θερμοκρασίας στην περίπτωση από μέσα-ΣΙ.
Εν μόνο ο εξωτερικός αισθητήρας Α είναι υπεύθυνος για το χρόνο αναμονής. Συνήθως, η θερμοκρασία του αισθητήρα Α είναι η ίδια με τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αυτή είναι η θερμοκρασία δωματίου στην οποία λειτουργεί η σόμπα.
Ο αισθητήρας Α εστιάζει μόνο σε τρεις κρίσιμες θερμοκρασίες 24, 32 και 35.
Με διαλέξεις κάτω των 24 βαθμών, θα υπάρχει η μικρότερη θέση. Σε θερμοκρασίες άνω των 24 και 32, θα επιμηκυνθεί σε δύο στάδια, αντίστοιχα. Δείτε το σχέδιο που βρήκε η Νατάσα.
🔗
Ο αισθητήρας B εσωτερικά είναι υπεύθυνος για τη λειτουργία θέρμανσης των δέκα, το καθήκον των δέκα είναι να θερμαίνει το περιεχόμενο του κάδου σε ένα από τα κρίσιμα σημεία στους 24, 32, 35 βαθμούς.
Αλλά ο αισθητήρας Β δεν μπορεί να μετρήσει άμεσα τη θερμοκρασία του κάδου, μετρά μόνο τη θερμοκρασία του διακένου αέρα μεταξύ του κάδου και του εσωτερικού σώματος της σόμπας. Αλλά επειδή αυτό το στρώμα είναι μικρό, οι μηχανικοί αποφάσισαν ότι η θερμοκρασία του στρώματος μπορεί να θεωρηθεί η θερμοκρασία του κάδου.
Πώς λειτουργεί στην πράξη;
1. Ας πούμε λοιπόν ότι ο αισθητήρας Α από έξω δείχνει θερμοκρασία 20 βαθμών, αυτό είναι χαμηλότερο 24 βαθμούς. Θα υπάρχει η πιο σύντομη στάση. Το μηχάνημα επιλέγει το πρώτο όριο στη βέλτιστη θερμοκρασία για τη θέρμανση των συστατικών. 24 βαθμούς.
Αφήστε τον αισθητήρα Β
α) έδειξε θερμοκρασία μόνο 4 μοίρες, γιατί ρίχναμε παγωμένο νερό στον κάδο και ο κάδος ψύχεται αμέσως το εσωτερικό της σόμπας στους 4 βαθμούς. Η σόμπα ανακατεύεται επειγόντως στον εγκέφαλό της και υπολογίζει ότι για να θερμάνετε έναν κάδο στους 4 βαθμούς σε μια κρύα κουζίνα στους 20 βαθμούς έως το καθορισμένο βέλτιστο 24, είναι επείγον να ενεργοποιήσετε τις αποχρώσεις στους 33 βαθμούς για ολόκληρα τα 20 λεπτά.
β) Β έδειξε 18 μοίρες. Δηλαδή, χύσαμε νερό λίγο πιο κρύο από το νερό δωματίου. Η σόμπα θα βγει στον εγκέφαλο και θα δει ότι για να θερμάνετε έναν κουβά 18 μοιρών σε θερμοκρασία στην κουζίνα από 20 βαθμούς έως το σετ 24 βαθμών, πρέπει να ενεργοποιήσετε τις αποχρώσεις πιο αδύναμες, για παράδειγμα, μόνο για 10 λεπτά
κατά 28 μοίρες.
Δηλαδή, όσο πιο κρύος είναι ο κάδος σε θερμοκρασία δωματίου, τόσο πιο έντονα θα ενεργοποιηθούν οι δέκα προκειμένου να γίνει μια προσπάθεια θέρμανσης του κάδου σε μια προκαθορισμένη κρίσιμη θερμοκρασία 24, 32 ή 35 βαθμών. Και όσο πιο δύσκολο θα είναι για αυτόν να το κάνει αυτό με μεγάλη διαφορά στις θερμοκρασίες.
Επομένως, οι οδηγίες περιλαμβάνουν την απαίτηση να ρίχνουμε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή νερό ως τη θερμοκρασία στην κουζίνα. Έτσι, δεν υπάρχει σχεδόν καμία διαφορά μεταξύ των μετρήσεων Α και Β.
γ) Ο Β έδειξε τη θερμοκρασία όπως στην κουζίνα στους 20 βαθμούς. Οι σκιές θα ανάψουν σε λίγο 24 μοίρες.
γ) Ο Β έδειξε θερμοκρασία 30 βαθμών, γιατί χύσαμε πολύ ζεστό νερό στον κάδο. Τότε κανένας δέκα δεν θα ανάψει καθόλου. Μια μηχανή με τέτοια ατυχία δεν μπορεί να κάνει τίποτα.
Από εδώ μπορείτε να δείτε το αδύναμο σημείο της εξίσωσης θερμοκρασίας.
Αυτό σημείωσε Κωνσταντίνος στην εμπειρία μου στην πράξη.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Δεδομένου ότι ο αισθητήρας Β μετρά, αυστηρά, το διάκενο αέρα μεταξύ του κάδου και της εσωτερικής θήκης και θεωρεί αυτήν τη θερμοκρασία ως τη θερμοκρασία του κάδου, τόσο μεγαλύτερη είναι η διαφορά μεταξύ των μετρήσεων του αισθητήρα Α, δηλαδή της θερμοκρασίας της ίδιας της σόμπας και της ακριβούς θερμοκρασίας ακριβώς ο ίδιος ο κάδος, όσο μεγαλύτερο είναι το σφάλμα κατά την επιλογή της επιλογής θέρμανσης των δέκα, δηλαδή, τόσο πιο πιθανό δεν φτάσει στους απαιτούμενους 24 βαθμούς μέχρι τη ζύμωση πραγματικά στη μέση κουβάδες και όχι σύμφωνα με τις ενδείξεις του αισθητήρα Β.
Επομένως, για να μειώσω αυτό το σφάλμα, επαναλαμβάνω, οι οδηγίες είναι πολύ σημαντικό σημείοότι σε όλα τα προγράμματα με ηρεμία, η θερμοκρασία του νερού πρέπει να λαμβάνεται όσο το δυνατόν πλησιέστερα στη θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή στη θερμοκρασία της ίδιας της σόμπας, δηλαδή στις μετρήσεις Α και Β θα έπρεπε το μέγιστο συμπίπτω.
Ομοίως για πάνω από 24 βαθμούς στην κουζίνα :.
Αφήστε τον αισθητήρα Α να διαβάσει 30 βαθμούς στην κουζίνα. Είναι πάνω από 24 βαθμούς. Στη συνέχεια, το μηχάνημα θα επιλέξει έναν εκτεταμένο κύκλο συγκράτησης. Οι αποχρώσεις πρέπει να θερμαίνουν τα περιεχόμενα του κάδου ήδη στο βέλτιστο 32 βαθμούς, το δεύτερο κρίσιμο σημείο θερμοκρασίας.
Αφήστε τον αισθητήρα Β να εμφανιστεί
α) χύθηκε παγωμένο νερό ... 4 μοίρες, η κακή μηχανή πρέπει να θερμαίνει το περιεχόμενο του κάδου σε 32 μοίρες με αρχικές 4 μοίρες και εξωτερική θερμοκρασία 30 μοίρες. Το μηχάνημα σπρώχνει, σπρώχνει σε ηλεκτρονικούς εγκεφάλους και αποφασίζει ότι για 15 λεπτά, η ενεργοποίηση των δέκα έως 36 βαθμών θα είναι αρκετή.
β) αφήστε το νερό να χυθεί στους 24 βαθμούς ... Οι σκιές μπορούν να ενεργοποιηθούν ασθενέστερα, για 10 έως 33 βαθμούς λεπτά
και τα λοιπά .
Η διαφορά στο ύψος του ψωμιού μετά τη νύχτα και ακριβώς όταν στέκεται μπορεί να οφείλεται σε έναν μόνο παράγοντα:
Πρέπει να υπάρχει διαφορά στην τελική θερμοκρασία των συστατικών στον κάδο πριν ξεκινήσετε το ζύμωμα μετά από μια νύχτα και μόνο όταν στέκεται. Στην πρώτη περίπτωση, έφτασε τη θερμοκρασία που είχε προγραμματιστεί από το πρόγραμμα και στη δεύτερη, η θερμοκρασία δεν είχε χρόνο να φτάσει στην καθορισμένη τιμή. Η θερμοκρασία της ζύμης ήταν χαμηλότερη.
Και αυτό είναι δυνατό μόνο αν υπήρχε μια μεγάλη διαφορά μεταξύ της θερμοκρασίας της ίδιας της σόμπας (δηλαδή του περιβάλλοντος, της θερμοκρασίας δωματίου, εάν η σόμπα δεν θερμάνθηκε ή ψύχθηκε ειδικά) και της θερμοκρασίας του ίδιου του κάδου. Αυτή η διαφορά είναι πιθανότατα στη θερμοκρασία κρύου νερού, η οποία δεν επέτρεψε για σύντομο χρονικό διάστημα να φέρει το περιεχόμενο του κάδου στην ιδανική θερμοκρασία ανάμειξης 24, 32 ή 35 βαθμών, ανάλογα με τη θερμοκρασία που έχετε στο δωμάτιο.
Και μια νύχτα, ο κάδος θερμάνθηκε αυτόματα μέχρι τη θερμοκρασία περιβάλλοντος και στη συνέχεια δέκα θερμάνθηκαν εύκολα τη διαφορά που λείπει, έτσι ώστε τη στιγμή της ζύμωσης τα συστατικά στον κάδο να είχαν την ίδια θερμοκρασία που είχε προγραμματιστεί από το πρόγραμμα. Αυτή η θερμοκρασία στόχος είναι υψηλότερη από αυτή που η ζύμη μπόρεσε να φτάσει με σύντομο χρόνο παραμονής, η μαγιά πολλαπλασιάστηκε στις καλύτερες θερμές συνθήκες και λειτούργησε καλύτερα.
Για να αποφευχθεί η αύξηση του χρόνου στάσης της σόμπας, έτσι ώστε να μην υπάρχει διαφορά με τη στάση ή τη νύχτα, η σόμπα πρέπει να διατηρείται σε δωμάτιο με θερμοκρασία κάτω των 24 βαθμών. Ή ανόητος αισθητήρας Α γλιστρώντας κρύο σε αυτό
Ρίξτε νερό σε έναν κάδο, αν όχι όλη τη νύχτα, τότε η θερμοκρασία είναι ίδια με την ίδια τη σόμπα. Για να μην υπάρχει μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ της θερμοκρασίας της σόμπας και του κάδου
Προστέθηκε την Τρίτη 14 Μαρ 2017 04:17
Νίκα
1. Και εγώ, με τη λαϊκή αγαπημένη θεραπεία για εγκαύματα. Και μου αρέσει να φτιάχνω αφρό οικονομικός σαπούνι. Το φυλάω ειδικά για αυτό το σκοπό. Πυκνό - πυκνό υγρό αφρός στο έγκαυμα και ο πόνος υποχωρεί αμέσως.
2. Λοιπόν, μου φαίνεται όλη την ώρα ότι κάνεις πολύ παχύ κολόβκο. Θα μπορούσατε να επεξεργαστείτε μια μεμονωμένη συνταγή σε μία λειτουργία. Κάντε το πρώτο όπως πάντα. Στη συνέχεια, το κουλούρι είναι λεπτότερο, έτσι ώστε μέχρι το τέλος της παρτίδας να είναι μετάξι-προ-μετάξι. Στη συνέχεια κόψτε τη μαγιά και δείτε επίσης. Μάθετε για μια συνταγή τις δυνατότητες της εστίας και των προτιμήσεών σας.
Επειδή τα γαλλικά σας δεν είναι καθόλου γαλλικά. Στην εμφάνιση, σε μια μικρή φωτογραφία, είναι φραγμένη και πάρα πολύ με μαγιά. Ίσως το ίδιο σφάλμα να σέρνεται κάπου, αλλά κανείς άλλος δεν θα το βρει. Πρέπει να είστε υπομονετικοί και να φέρετε μια συνταγή σε ένα αλεύρι και έναν τρόπο στην πιο νόστιμη έκδοση.
3. Σχετικά με το Πασχαλινό κέικ. Αυτά τα κέικ μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά σε τύπους και γεύσεις. Ποιος ξέρει τι ακριβώς αγαπάς. Ελαφρύ βαρύ,
υγρό, ξηρότερο. Ίνες ή πιο κοντά στο cupcake.
Εάν, όπως ένα κουλούρι, νόστιμο, ελαφρύ, δεν υπάρχουν προβλήματα στην HP. Εάν το κέικ είναι παχύ, τότε η HP μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ζυμωτήριο, αλλά πρέπει να το κάνετε χειροκίνητα. Επειδή για ένα πολύ πλούσιο κέικ, συνήθως απαιτείται ζύμη.
Προστέθηκε την Τρίτη 14 Μαρ 2017 04:29
Τζούλια
Συγχαρητήρια για την ευχαρίστηση της επικοινωνίας με την Panasya. Η πρώτη εντύπωση είναι η πρώτη.Σπάζετε τα κουμπιά πιο συχνά και όλα θα λειτουργούν, θα μάθετε πώς να φτιάχνετε αφράτο ψωμί και η σπάτουλα θα σταματήσει να κολλά
Όλα θα είναι καλά και σύντομα.
Σχετικά με τη μυρωδιά από τη σόμπα. Υπάρχουν πολλά Panasey, όπου η χημική μυρωδιά από πλαστικό μπορεί να είναι για κάποιο χρονικό διάστημα. Αυτό είναι σπάνιο αλλά συμβαίνει. Τίποτα δεν αγγίζει το ψωμί εκεί, είναι ασφαλές. Αυτό θερμαίνει το πλαστικό από την πλευρά των αεραγωγών στα ψημένα προϊόντα.
Μην φοβάστε όχι μόνο να αερίζετε τον HP, αλλά να εκτελείτε το πρόγραμμα ψησίματος ξεχωριστά σε αδράνεια και στη συνέχεια να το αφήνετε να αερίζεται.
Στην πραγματικότητα, αν γίνει ενοχλητικό, τότε μπορείτε ακόμη και να ζητήσετε από το κέντρο εξυπηρέτησης με αυτό.
Αν τους καλέσετε και τους πείτε, οι ίδιοι προσφέρουν ακόμη και μια εξέταση.
Αλλά είναι απαραίτητο να σύρετε το HP εκεί.
Επομένως, τρέξτε τα αρτοσκευάσματα 5-6 φορές με αερισμό. Θα πρέπει να σταματήσει, και ίσως ακόμη νωρίτερα.
Με
ψωμί καλαμποκιού βασανισμένος
Βίκα (
Μιραμπέλ,). Ας ρωτήσουμε λοιπόν τι έχουν κάνει τα πειράματα στην Panasika με αλεύρι καλαμποκιού
