Ψωμί τοστ σίτου (αρτοποιός)

Ψωμί τοστ σίτου (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Νερό	120 ml
Κεφίρ	150 ml
Αυγό	2 τεμ
Βούτυρο	20 γρ
Μέλι (μελάσα)	3 κουτ
Αλεύρι σίτου, premium	450 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως	125 γρ
Αλας	1 1/2 κουτ
Μαγιά	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή που ελήφθη από το βιβλίο συνταγών για το "Bork" και ελαφρώς τροποποιημένη.
• Δεν χρησιμοποίησα ηλιόσπορους και πλιγούρι βρώμης, γι 'αυτό αύξησα την ποσότητα αλευριού.
• Αυτό το ψωμί είναι ιδανικό για τοστ με βούτυρο και μαρμελάδα, τυρί, ζαμπόν ...
• Το μέλι επηρεάζει τη γεύση του ψωμιού, δοκιμάστε να προσθέσετε διαφορετικούς τύπους μελιού για να βρείτε την αγαπημένη σας γεύση.
• Τοποθετήστε όλα τα συστατικά με τη σειρά που φαίνεται στον πίνακα (ή όπως αναφέρεται στις οδηγίες για τον HP σας).
• Ρυθμίστε το βάρος σε 750 g, χρώμα φλοιού - μεσαίο, βασικό - βασικό.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

750 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

βασική λειτουργία

Σημείωση

Το ψωμί έχει εύθρυπτη ψίχουλα και πλούσια γεύση. Συνιστώ να το φάτε την επόμενη μέρα, όταν το ψίχα είναι ήδη πυκνότερο.

Σε ένα γαλλικό αρτοποιείο, μια μέρα, ο πωλητής ρωτήθηκε: "Έχετε ψωμί σήμερα ή χθες;" Και ο πωλητής είπε, "Αύριο."
Στη Ρωσία, απαγορεύτηκε επίσης η πώληση ψωμιού την ημέρα της παραγωγής ...

Συνιστώ ανεπιφύλακτα να φτιάξετε τοστ με αυτό το ψωμί!

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί τοστ (Natali06)

Λευκό ψωμί τοστ (Natali06)

Ψωμί τοστ (Natali06)

Σίγουρα θα δοκιμάσω ... ευχαριστώ για τη σωστή συνταγή!

[Νατάσα,]

Νατάσα, Ευχαριστώ! Δοκιμάστε το, ελπίζω ότι δεν θα απογοητευτείτε.
Εδώ πάλι ψήνω το ίδιο, άλλαξα μόνο τις αναλογίες αλευριού - αύξησε ελαφρώς ολόκληρο το σιτάρι. Το μόνο που με νοιάζει για την υγεία της οικογένειας.
Τι προτιμάς, Νατάσα; Τι είδους ψωμί τρως;

Προτιμώ τα πάντα τώρα ....: smartass: Μετά την εμφάνιση του HP στο σπίτι μου, ξεκίνησα το μονοπάτι ενός αρτοποιού .... Τώρα έχω ήδη πάρει το χέρι μου σε λευκό, μισό καφέ ... για μαύρο ... ενώ πληκτρολογώ τη σύνθεση των προϊόντων ... στα σχέδια να κυριαρχήσετε το μαγιά και να περιπλέξετε περαιτέρω σε μια υγιή κατεύθυνση ... Η ευλογία των συνταγών τώρα - απλά κάντε το!
Έχουμε ήδη εγκαταλείψει το ψωμί στο κατάστημα. Το καταλαβαίνω πολύ αποτελεσματικά .... Μπορώ ήδη να ρυθμίσω τις αναλογίες του εαυτού μου χωρίς ροή ... πολύ χαρούμενος. Αν και, όχι πολύ καιρό πριν - νόμιζα ότι θα ήταν δύσκολο ...

Μετά την εμφάνιση του HP στο σπίτι μου, ξεκίνησα το μονοπάτι ενός αρτοποιού .... Το όφελος των συνταγών τώρα - απλά κάντε το!
Έχουμε ήδη εγκαταλείψει το ψωμί στο κατάστημα.

Χαίρομαι πολύ για σένα! Εγώ ο ίδιος χαίρομαι με τη συνεχή μυρωδιά ψωμιού στο σπίτι !!!

Εδώ είναι το χθεσινό μου ψωμί με αυξημένη περιεκτικότητα σε αλεύρι ολικής αλέσεως: 200g c / h αλεύρι και 375g premium αλεύρι.



Όχι λιγότερο νόστιμο ψωμί, αλλά με τη μορφή τοστ!

Σας ευχαριστούμε για τη νόστιμη συνταγή ψωμιού! Το έψησα, όλοι του άρεσαν πάρα πολύ, δεν ήρθαν σε τοστ, οπότε το ψήνω σήμερα για δεύτερη φορά, ας δοκιμάσουμε τοστ από αυτό. Αντί για το κεφίρ, χρησιμοποίησα ζυμωμένο ψημένο γάλα και έπρεπε να προσθέσω πολύ νερό την πρώτη φορά (5 κουταλιές της σούπας), αλλά το αποτέλεσμα με ικανοποίησε.

Το ψωμί είναι καταπληκτικό !!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Μαρμαρίνκα]

Σας ευχαριστούμε για τη νόστιμη συνταγή ψωμιού!

Μαρμαρίνκα, καλή υγεία! Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε το ψωμί - συχνά το ψήνω μόνος μου ... Και σας ευχαριστώ πολύ για την έκθεση!

Το ψωμί είναι καταπληκτικό !!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Μέλανα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Καλό ψωμί για εσάς!

[Μαρίνα]

Μαρίνα ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο ψωμί, δεν μπορούσα να αντισταθώ και δοκίμασα την κρούστα με βούτυρο χθες, τραγανό - σούπερ

[Μαρίνα]

Μαρίνα ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο ψωμί, δεν μπορούσα να αντισταθώ και δοκίμασα την κρούστα με βούτυρο χθες, τραγανό - σούπερ

Rucheek, Χαίρομαι που μου άρεσε το ψωμί! Η κρούστα σε αυτό είναι πραγματικά αξιοσημείωτη - μου αρέσει ο ίδιος.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! ψημένο στο Kenwood σε λειτουργία "Γαλλικό ψωμί", τριαντάφυλλο, νόστιμο, κομψό φλοιό, φοβάμαι ότι το ψωμί δεν θα ζήσει μέχρι έναν κατασκευαστή σάντουιτς

[Αρτοποιός.]

Ευχαριστώ για τη συνταγή! ψημένο στο Kenwood στη λειτουργία "Γαλλικό ψωμί", τριαντάφυλλο καλά, νόστιμο, πανέμορφο φλοιό, φοβάμαι ότι το ψωμί δεν θα ζήσει μέχρι έναν κατασκευαστή σάντουιτς

Ευχαριστώ για τα σχόλια, Αρτοποιός. Χαίρομαι που σου άρεσε το ψωμί! Ψήστε για καλή υγεία.

Και μπήκα στον πειρασμό από τη συνταγή σας, τώρα ψήνει, το πρωί θα δοκιμάσουμε με όλη την οικογένεια

[Νατάσα]

το πρωί θα δοκιμάσουμε με όλη την οικογένεια

Θα ήθελα να ελπίζω ότι σας αρέσει το ψωμί! Θα περιμένω πραγματικά την ετυμηγορία, Νατάσα!

[Νατάσα]

Θα περιμένω πραγματικά την ετυμηγορία, Νατάσα!

Μαρίνα, το ψωμί αποδείχθηκε καταπληκτικό, το ψήσαμε ήδη τρεις φορές, δεν είχαμε αρκετό ακόμη. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

[Νατάσα]

μην τρώτε ακόμα

Για την υγεία, Νατάσα! Είναι ωραίο που το ψωμί ήρθε στο τραπέζι. Και δεν το έψησα εδώ και πολύ καιρό - πρέπει να βελτιωθώ.