Γεια σας, μέλη του φόρουμ και μέλη του φόρουμ!
Ήδη 3 εβδομάδες καθώς είμαι ο ιδιοκτήτης αυτής της υπέροχης συσκευής!
Είναι αξιοσημείωτο ότι ήρθε με σταθερή πρόθεση να αγοράσει Panasonic, αλλά ο πωλητής κατά κάποιο τρόπο με έπεισε θαυμαστικά ... Και έγινα ο ιδιοκτήτης Polaris PMC 0517AD, το οποίο μετανιώνω μέχρι στιγμής μόνο μία φορά (δεν υπάρχει καθυστερημένη εκκίνηση σε έναν πολυ-μάγειρα, αυτό είναι γεγονός)!
Από κάθε άλλη άποψη, δεν υπάρχει όριο στη χαρά μου: το δοχείο μαγειρεύει πραγματικά!
Πριν το μαγείρεμα, διάβασα σχεδόν όλες τις σελίδες αυτού του θέματος, ευχαριστώ πολύ σε όλους για συμβουλές, κριτικές, συνταγές κ.λπ. Η ανάρτηση αποδείχθηκε μεγάλη, αλλά ίσως θα ήταν χρήσιμη για κάποιον.
Έχει περάσει αρκετός καιρός και τώρα είμαι έτοιμος να μοιραστώ τις προσωπικές μου εντυπώσεις.
Το πρώτο είναι η εμφάνιση. Ο σχεδιασμός είναι "χώρος", μου άρεσε πάρα πολύ. Όλα είναι βολικά, τα μενού και τα κουμπιά είναι όλα διαισθητικά, άνοιξα ακόμη και τις οδηγίες μια φορά και τις πήρα. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι σας ενοχλεί να μετακινηθείτε και στα 16 προγράμματα σε έναν κύκλο εάν παραλείψετε αυτό που χρειάζεστε. Μια κατσαρόλα (μπολ) με λαβές είναι υπέροχη, δεν μπορώ καν να πιστέψω ότι τα περισσότερα μοντέλα δεν έχουν τις ίδιες λαβές - πόσο άβολο πρέπει να είναι η χρήση ... Είναι εύκολο να καθαριστεί, όλα είναι εύκολο να ανοίξουν, να κλείσουν και να στερεωθούν. Τα ποτήρια γιαουρτιού είναι άνετα και χαριτωμένα, το κουτάλι είναι άνετο, αλλά ο σκοπός της επίπεδης σπάτουλας με σπυράκια δεν είναι απολύτως σαφής για μένα, χρησιμοποιώ τα δικά μου ξύλινα. Η υποδοχή κουταλιού, IMHo, δεν χρειάζεται επίσης. Ένα μπολ με κεραμική επίστρωση - τίποτα δεν καίει (μόνο το μπισκότο κολλημένο στα πλαϊνά τοιχώματα, πρέπει ακόμα να λιπαίνετε το μπολ), πλένεται με μία μόνο κίνηση του χεριού. Το αντιμετωπίζω με προσοχή και ελπίζω ότι θα διαρκέσει πολύ.
Το δεύτερο είναι το πραγματικό μαγείρεμα. Θα σας πω για ό, τι δοκίμασα.
Γιαούρτια: φυσική ενεργοποίηση χωρίς πρόσθετα ανά 1 λίτρο γάλακτος 6% - 8 ώρες στη λειτουργία "γιαούρτι" - και η έξοδος είναι ένα υπέροχο παχύ γιαούρτι (3,2% έχει καλή γεύση, αλλά περισσότερο υγρό). Έχει γεύση σαν το πολύ ενεργό λίγο ξινό (μου αρέσει, ειδικά με φρούτα, μαρμελάδα, σιρόπι κ.λπ.). Μπορείτε επίσης να πάρετε το γιαούρτι "activia light sweet" - κάνει ένα πιο λεπτό και γλυκό γιαούρτι. Αλλά μέχρι στιγμής το έχω πωλήσει μόνο μία φορά, και ακόμη και τότε κατά λάθος. Σε γενικές γραμμές, αυτά τα σπιτικά γιαούρτια περιλαμβάνονται τώρα σφιχτά στη διατροφή μας με τον σύζυγό μου και επίσης αντιμετωπίζω τη μητέρα μου (της αρέσει επίσης). Είμαι πολύ χαρούμενος που δεν είχα τον πειρασμό να αγοράσω μια παρασκευή γιαουρτιού λόγω της τεμπελιάς - θα είχε σταθεί εκεί και να μαζέψει κάπου.
Χυλός: δοκίμασα σχεδόν τα πάντα στο μενού μου. Μου αρέσει πιο αραιωμένο, γι 'αυτό παίρνω πολύ γάλα (περίπου 1: 4 για "κουάκερ γρήγορου" όπως πλιγούρι βρώμης ή κουάκερ στιγμιαίου κεχριού (Σκανδιναβικά), 1: 5-6 για βραστό βραστό σιτάρι όπως ρύζι ή συνηθισμένο κεχρί (με σταφίδες) δεν το δοκίμασα ακόμα.
Μαγειρεύω τα πάντα με τη μορφή κουάκερ γάλακτος (τίποτα δεν έφυγε, μόνο ένα ρύζι δοκίμασε - το καπάκι βάφτηκε). Μαγειρεύω σκανδιναβικό πλιγούρι βρώμης και κεχρί για περίπου 10 λεπτά, μετά το θερμαίνω όπως αποδείχθηκε - έριξα τα πάντα το προηγούμενο βράδυ και έβαλα το μαγείρεμα για να ξυπνήσω το πρωί. Εάν η θέρμανση δεν διαρκεί πολύ (10-20 λεπτά), τότε σούπερ, εάν είναι μεγαλύτερη, τότε το κουάκερ είναι παχύ και ελαφρώς ψημένο από κάτω.
Μαγειρεύω ρύζι για περισσότερο, 30-40 λεπτά, κεχρί για περίπου μία ώρα - αλλά αυτό δεν είναι στο χρονοδιακόπτη, αλλά απευθείας το πρωί το Σαββατοκύριακο, ώστε να μπορείτε να πέσετε, να παρέμβετε, να δοκιμάσετε και να αξιολογήσετε τον βαθμό ετοιμότητας.
Ξέχασα κάπως για τη λειτουργία "πλιγούρι βρώμης" και ακόμα δεν το δοκίμασα.
Ομελέτες Ο σύζυγός μου τους λατρεύει και το κάνω τώρα Ανακατέψτε μερικά αυγά, περίπου την ίδια ποσότητα γάλακτος με ένα μίξερ (δεν χρειάζεται να χτυπήσετε πάρα πολύ) και, στη συνέχεια, υπάρχει αρκετός χώρος για φαντασία ... Μπορείτε να προσθέσετε αμέσως αλάτι στην αργή κουζίνα για "ψήσιμο" για 20 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε όλα τα είδη αρωματικών μπαχαρικών. Μπορείτε να κόψετε τα κυνηγετικά λουκάνικα ή κάποια άλλα στο κάτω μέρος και να τηγανίσετε για μερικά λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένες πιπεριές και μια ντομάτα αντ 'αυτού ή στη συνέχεια στα λουκάνικα, στη συνέχεια ρίξτε το αυγό με γάλα (και πάλι, μην ξεχάσετε τα μπαχαρικά). Μπορείτε να πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί στην κορυφή ή να τα ανακατεύετε όλα μαζί. Δεν μου άρεσαν ποτέ παχιά ομελέτες "φαγητού", οπότε δεν κυνηγάω παχύ, αλλά είναι τρυφερά, λεπτά και ευάερα.
Κατσαρόλες... Αυτή είναι η αδυναμία μου. Συνταγή: 1 συσκευασία μάζας στάρπης με σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα, 1 πακέτο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά + 1 αυγό + δύο κουταλιές της σούπας επιτραπέζιο αλεύρι χωρίς διαφάνεια + βανιλίνη, κανέλα (αν θέλετε). Η κατσαρόλα θα αποδειχθεί μικρή, όλα τα συστατικά μπορούν να διπλασιαστούν. Ανακατέψτε καλά με ένα μίξερ (για τους λάτρεις των αφράτων κατσαρολών, μπορείτε να προσθέσετε μπέικιν πάουντερ) και ψήστε σε μια αργή κουζίνα για 20-30 λεπτά. Μπορείτε να απλώσετε όμορφα τις φέτες μήλου στην κορυφή σε έναν κύκλο. Ή μπορείτε (αν όχι τεμπέλης) να ψήσετε για 20 λεπτά από τη μία πλευρά και στη συνέχεια να το αναποδογυρίσετε με διπλό λέβητα και να ψήσετε στην άλλη πλευρά. Είναι επίσης πολύ νόστιμο να αναμιγνύετε μερικά γλυκά και ξινά μούρα σε μια τέτοια κατσαρόλα (είχα ένα μείγμα κόκκινων και μαύρων φραγκοστάφυλων) - πολύ αρωματικό και πικάντικο.
Σούπες Λατρεύω τα χοντρά και τα πλούσια. Μέχρι στιγμής έχω δοκιμάσει το τυρί (αυτό σχεδόν έφυγε από μένα, αν δεν ήμουν στην κουζίνα εκείνη τη στιγμή!), Μπιζέλι, φασόλι. Κατά τη γνώμη μου, η γεύση της σούπας από τη σόμπα δεν διέφερε πολύ, εδώ το μπόνους είναι μόνο η ευκολία του μαγειρέματος (για παράδειγμα αμέσως και το τηγάνισμα, και η ίδια η σούπα παρασκευάζεται σε ένα δοχείο). Και δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε (το τυρί δεν μετράει προς το παρόν, θα πειραματιστούμε), υπάρχει χρονόμετρο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τίποτα. Θα κάνω μια κράτηση αμέσως ότι, κατά τη γνώμη μου, η σούπα είναι μια υπεύθυνη και βιαστική επιχείρηση. Ως εκ τούτου, σίγουρα θα αφαιρέσω την κλίμακα, θα προσθέσω συστατικά σε μια συγκεκριμένη σειρά, θα χρησιμοποιήσω ένα μπλέντερ κλπ. Ούτε εγώ ούτε η οικογένειά μου θα φάω μια μπύρα όπως «έριξα κατεψυγμένο κρέας, μερικά λαχανικά, έκλεισα το καπάκι και ενεργοποίησα το καρτούν για 2 ώρες».
Προϊόντα αρτοποιίας. Εδώ με εξέπληξε πολύ ευχάριστα. Για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν μπορούσα να αποφασίσω, ήταν τρομακτικό)) Και την προηγούμενη μέρα χτύπησα επιτέλους ένα μπισκότο. Η συνταγή είναι παλιά οικογένεια, που έχει αποδειχθεί με την πάροδο των ετών: 5-6 αυγά (ανάλογα με το μέγεθος αυτών των ίδιων αυγών), ένα ποτήρι ζάχαρη, χτυπάμε προσεκτικά με ένα μίξερ για 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε αργά αλεύρι σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας τα όλα με μια κουταλιά της σούπας. Το αλεύρι είναι επίσης ακριβώς ένα ποτήρι. Στη συνέχεια όλα αυτά σε λαδωμένη μορφή και στο φούρνο Τα μπισκότα της μαμά αποδείχθηκαν καλά, υπάρχει κάτι που μπορεί να συγκριθεί.
Έφτιαξα επίσης τη δική μου ζύμη. Δεν λιπάνω καθόλου - αποφάσισα να δοκιμάσω τις μαγικές αντικολλητικές ιδιότητες. Μάταια - ακόμα ψημένο στα πλάγια, ήταν δύσκολο να το βγάλετε, αλλά το κάτω μέρος ήταν ψημένο τέλεια. Η λειτουργία «ψησίματος» είναι 50 + 30 λεπτά, πολύ περισσότερο από ό, τι στο φούρνο, αλλά όλα ψήθηκαν τέλεια, η ζύμη αποδείχθηκε τρυφερή και ευάερη, το μπισκότο αυξήθηκε περισσότερο από 2 φορές. Φτιάχτηκε ένα υπέροχο κέικ γενναιοδωρίας με κρέμα (βούτυρο, συμπυκνωμένο γάλα, γάλα καρύδας σε σκόνη), εμποτισμένο με λικέρ καρύδας και αμύγδαλα.
Εξακολουθούν να μαγειρεύονται και να προσπαθούν να ψήσουν σπιτικό ψωμί και πίτσα μπροστά. Εάν όλα λειτουργούν, τότε δεν θα υπάρχει όριο στη χαρά μου.
Εν κατακλείδι, μπορώ να πω ότι είμαι πολύ ευχαριστημένος με την αγορά και (με όλη την προηγούμενη αδιαφορία μου για το μαγείρεμα!), Φαίνεται, ερωτεύτηκα τη διαδικασία μαγειρέματος. Επέλεξα το multicooker ακριβώς για την ευελιξία του και οι προσδοκίες μου ήταν πλήρως αιτιολογημένες!