Παντεσπάνι με αχλάδια σε ένα Panasonic multicooker - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Παντεσπάνι με αχλάδια σε Panasonic multicooker

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	2 κουταλιές της σούπας. (250 ml)
Αλας	πρέζα
Ζάχαρη	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	6 τεμ.
Βανίλια
Πλήρωση:
Μικρά αχλάδια	2 τεμ.
Για διακόσμηση:
Αχλάδι	2 τεμ.
Abricosca	1 Η / Υ.
Ζελέ για κέικ	1 συσκευασία.

Μέθοδος μαγειρέματος

Το έκανα σε ένα μικρό καρτούν.
Χωρίστε τα αυγά σε κρόκους και λευκά. Αλέθουμε τους κρόκους με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη έως ότου το μείγμα γίνει λευκό. 5-8 λεπτά με ένα κουτάλι.
Χτυπάμε τα λευκά (χρησιμοποιώ ένα μίξερ) για 3 λεπτά με μια πρέζα αλάτι, μέχρι να γίνουν αφρός. Στη συνέχεια κτυπήστε, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη σε μερίδες. Λεπτά 10-12. Οι πρωτεΐνες γίνονται σκληρές.
Ανακατέψτε τους κρόκους και τα λευκά με ένα κουτάλι (όχι ένα μίξερ), στη συνέχεια ανακατέψτε σταδιακά το αλεύρι σε ένα τέταρτο του ποτηριού με ένα κουτάλι, προσεκτικά, σε κυκλική κίνηση.
Μην είστε πολύ τεμπέλης για να κοσκινίσετε το αλεύρι από ένα κόσκινο, αυτό θα σας δώσει μια υψηλή άνοδο του μπισκότου.
Λιπάνετε την κατσαρόλα με εκλεπτυσμένο λάδι πολλαπλών στροφών.
απλώστε το ένα τρίτο της ζύμης, πασπαλίζουμε στην κορυφή με κομμάτια αχλαδιού, κομμένα σε κύβους, στη συνέχεια περισσότερη ζύμη και πάλι αχλάδια και τελευταία φορά ζύμη και αχλάδια.
Εάν αποδείχθηκε άνισα, δεν είναι τρομακτικό, τότε όλα θα εξομαλυνθούν κατά το ψήσιμο.
Ψήσιμο 60 λεπτά + 20. Μην ανοίγετε το καπάκι κατά το ψήσιμο.
ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΜΟΥ
6 αυγά είναι το μέγιστο για ένα μικρό πολλαπλό. Μπορείτε να ψήσετε 3 αυγά κόβοντας το ποσό του αλευριού και της ζάχαρης κατά το ήμισυ.
Γαρνίρετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας με φρέσκα αχλάδια σε φέτες.
Είναι πολύ ωραίο να χρησιμοποιείτε καθαρό ζελέ για κέικ, αλλά δεν το έκανα και το κόκκινο.