Τραγανά πατάτες φούρνου

Τραγανά πατάτες φούρνου

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
νεαρές πατάτες (κατά προτίμηση μικρές κόνδυλοι)	10-15 κομμάτια
ηλιέλαιο	0,5 κουταλιές της σούπας.
σκελίδες σκόρδου	5 αντικείμενα
δάφνη	5 αντικείμενα
ξύδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός)
άλας	1 κουτ
πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είδα μια παρόμοια συνταγή στον ιστότοπο, αλλά νομίζω ότι η δική μου είναι διαφορετική. Αν και οι συντονιστές θα γνωρίζουν καλύτερα))
• Λοιπόν, εδώ είναι ένα εξαιρετικό πιάτο από τον Jamie Oliver: μια υπέροχη νεαρή πατάτα με τραγανή κρούστα. Η συνταγή με τις αλλαγές μου.
• Παίρνουμε μικρές πατάτες. Τα μικρά είναι καλύτερα τηγανητά.
• Πλύνετε καλά, γεμίστε με νερό και βάλτε σε φωτιά. Μαγειρέψτε μετά από βρασμό για 7-8 λεπτά.
• Αδειάζουμε το νερό. Σκουπίστε τις πατάτες με χαρτοπετσέτα.
• Αλάτι πιπέρι.
• Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα φλιτζάνι (αρχικά ελαιόλαδο, αλλά δεν μου αρέσει). Λούζουμε κάθε πατάτα σε λάδι και την βάζουμε σε καλούπι (ευθυγραμμίζω το καλούπι με στρώμα σιλικόνης).
• Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200 C.
• Προετοιμασία του γεμίσματος:
• Μην ξεφλουδίζετε το σκόρδο. Συντρίψτε με ένα μαχαίρι.
• Βάλτε το σκόρδο, όχι πολύ ψιλοκομμένα βότανα, δάφνη, ηλιέλαιο, αλάτι, ξύδι σε ένα μπολ. Αφήστε το να εγχυθεί ενώ οι πατάτες μας ψήνονται.
• Μετά από 30 λεπτά, βγάζουμε τις πατάτες.
• Πιέστε τις πατάτες λίγο με ένα σπάσιμο.
• Βάλτε μια πατάτα γεμίζοντας σε κάθε πατάτα.
• 
• Το στέλνουμε στο φούρνο για άλλα 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Το βγάζουμε και το απολαμβάνουμε))
• 
• Προαιρετικά: για να ολοκληρώσετε την γιορτή, θα πηδήσουμε στο κελάρι για ένα μπουκάλι καλό σπιτικό κρασί.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Πόσο νόστιμο είναι!

Ω! Τι υπέροχη, αρωματική πατάτα! Λατρεύω τις συνταγές του Jamie για την απλότητα, την ταχύτητα εκτέλεσης. Τα πάντα γι 'αυτόν είναι απλό, σπιτικό, εξοχικό στιλ chtoli.
Κρίνος,

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., Ευχαριστώ! Είστε 100% σωστοί: απλοί, γρήγοροι και ρουστίκ))) Και το πιο σημαντικό, VKUUUSNOOOO !!!

Ήδη μαγειρεμένο και γευστικό! Πολύ νόστιμο!

[ΔΕΝ]

Ήδη μαγειρεμένο και γευστικό! Πολύ νόστιμο!

Και ακόμα ΔΕΝ προετοιμασμένο και ΔΕΝ το προσπαθησα! Και 'γώ το ίδιο - ΔΕΝ νόστιμο!!! ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ !!!
Και τι είδους φωτογραφίες έκανα! Ο Shaw πήρε τη μόδα - για να πειράξει τους ανθρώπους τη νύχτα ;!

Δεν υπάρχει διέξοδος - πρέπει να το κάνετε για μεσημεριανό γεύμα αύριο !!!!

Πόσο υπέροχο είναι! Συγχωρητική διατροφή.

.... και σήμερα θα το κάνω

Λατρεύω τις νέες πατάτες, ειδικά τις ψημένες. Σίγουρα θα το κάνω, μένει μόνο να περιμένω τις πατάτες
Θα πάω στον κήπο και θα υπνωτιστώ (πατάτες) μπορεί να μεγαλώσει γρηγορότερα
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[άνοιξη 23]

άνοιξη 23,

Έλενα Τιμ, και sho I, sho I ... just it, αμέσως Lilya ... Δεν πειράζω κανέναν, ούτε καν υπονοώ ότι είναι υπέροχο νόστιμο, παρά την απλότητα των συστατικών και την ταχύτητα εκτέλεσης ... και τις εικόνες .... τότε όχι εγώ, τότε όλοι ο σύζυγός μου. Παρεμπιπτόντως, η πρωτοβουλία του! Αυτό είναι όλο: αναγκάστηκε να χαράξει τη συνταγή, πνιγμένος με σάλιο, πάσχει από απίστευτο άρωμα, επίπονη ταινία, καρέ-καρέ ... ο φωτογράφος, τι μπορείς να κάνεις, έχει τέτοια δουλειά (αφήστε τον να πυροβολήσει πατάτες καλύτερα από ...))...

Rada-dms, mur_myau, MariVέλα, κορίτσια, κάνε το! Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει και θα εκτιμήσετε πόσο απλό είναι αυτό το πιάτο!

Ν @ dezhd @, γιατί διαλογίζομαι; Τώρα μπορείτε να αγοράσετε) Επιπλέον, οι μικρές πατάτες δεν είναι υπέρ, κοστίζουν μια δεκάρα))

Εξαιρετική συνταγή! Το δοκίμασα σήμερα. Κάλυψε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και μείωσε ελαφρά τον χρόνο ψησίματος κάπου 20 + 20. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, η κρούστα είναι τόσο τραγανή.Αλλά την επόμενη φορά που πιθανότατα δεν θα προσθέσω ξύδι, μου φαίνεται ότι πνίγει βότανα και σκόρδο.

Κρίνος! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Τόσο απλό και πρωτότυπο! Σήμερα το ετοίμασα, όλοι το εκτίμησαν. Αυτή η θρυμματισμένη πατάτα σε μια αρωματική γέμιση ..

Το ετοίμασα σήμερα. Είναι κάτι!
Πήρα το ξίδι μηλίτης kuehne, λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω σχόλια, το μέτρησα προσεκτικά και ένα κουταλάκι του γλυκού ήταν αρκετό για μένα. Τα υπόλοιπα είναι στη λίστα.
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Κορίτσια, χαίρομαι που εκτιμήσατε τη συνταγή! Όσο για τις αλλαγές, δεν με πειράζει, όλα είναι σύμφωνα με το γούστο σας)) Ο σύζυγός μου λατρεύει πολύ το πικάντικο, οπότε για μένα να χρησιμοποιήσω αυτήν την ποσότητα ξιδιού είναι σωστή.