Gefelte ψάρια

Το μαγειρεύω δύο φορές το χρόνο

Είναι σπάνιο, Irochka. Υπάρχουν τόσα πολλά "gefeltefisheed" γύρω μου που συχνά πρέπει να το μαγειρεύω ακόμη και χωρίς διακοπές. Τα πιο φρέσκα ψάρια, που έχουν πιάσει τον άντρα μου, ο ηλεκτρικός καθαρισμός ψαριών είναι έτοιμος - και πάμε, Λάρκα Και όλα τρώγονται τόσο γρήγορα ...

[Ντόμπλετ]

Και όλοι καλούνται να ψαρεύουν ή είναι ο τρέχων Μαρούσια; Και μετά πηγαίνω στη Izrailovka για μεγάλο χρονικό διάστημα και σέβομαι πολύ τα γεμιστά ψάρια

Τάνια, έρχεσαι σε μένα, θα εξασκηθούμε και μετά θα πάμε στην Ήρα ... Και στο Ντόμπλετ Κοιτάξτε στην πορεία, ελέγξτε το, ταξί, αυτήν σύζυγος ηλεκτρικός καθαρισμός ψαριών και τελικό προϊόν

Είναι σπάνιο, Irochka. Υπάρχουν τόσα πολλά «gefeltefisheed» γύρω μου που συχνά πρέπει να το μαγειρεύω ακόμη και χωρίς διακοπές. Τα πιο φρέσκα ψάρια, που έχουν πιάσει τον άντρα μου, ο ηλεκτρικός καθαρισμός ψαριών είναι κοντά - και πάμε, Λάρκα! Και όλα τρώγονται τόσο γρήγορα ...

Για αυτήν την περίπτωση, η φίλη μου διέταξε έναν άντρα από μόνη της από την Οδησσό. Φυσικά μαγειρεύει και είναι πολύ ωραίο. Αλλά δεν την άφησε να πάει σε αυτό το βαριά, καθώς και σε μπορς και κοτολέτες.
Masha, ντρέπομαι να ρωτήσω, πήγατε στο σχολείο τέχνης ως παιδί; Τότε ο σύζυγός μου κοίταξε πάνω από τον ώμο του στις φωτογραφίες σας και μουρμούρισε κάτι για "άκαμπτα τακτοποιημένο" (αυτό δεν είναι κατάρα, αν τι), το πράσινο κανάλι ανεβαίνει για έμφαση ...

Και όλοι καλούνται να ψαρεύουν ή είναι ο τρέχων Μαρούσια; Και μετά πηγαίνω στη Izrailovka για μεγάλο χρονικό διάστημα και σέβομαι πολύ τα γεμιστά ψάρια

Φυσικά, όχι η τρέχουσα Μάσα, συμπατριώτης! Περιμένω όλους, απλώς προειδοποιήστε μας εκ των προτέρων.

Είναι σπάνιο, Irochka. Υπάρχουν τόσα πολλά "gefeltefisheed" γύρω μου που συχνά πρέπει να το μαγειρεύω ακόμη και χωρίς διακοπές. Τα πιο φρέσκα ψάρια, που έχουν πιάσει τον άντρα μου, ο ηλεκτρικός καθαρισμός ψαριών είναι έτοιμος - και πάμε, Λάρκα Και όλα τρώγονται τόσο γρήγορα ...

Έτσι μαγειρεύω δύο φορές το χρόνο γιατί; Επειδή υπάρχει μια εορταστική εβδομάδα, διακοπές, Pesach και Rosh Ashana. Και τον υπόλοιπο χρόνο είμαι από το πρωί έως το βράδυ σαν τον μπαμπά Κάρλο και δεν είμαι στο σπίτι. Μερικές φορές, έρχεστε στο σπίτι μετά τη δουλειά, δεν αναγνωρίζετε το σπίτι, τα παιδιά έχουν μεγαλώσει ... Μερικές φορές ο γιος καλεί: "Μαμά, μπαμπάς και εγώ αγοράζουμε λίγο shwar, κι εσύ;" Μαγειρεύω και ψήνω τα σαββατοκύριακα. Και τα ψάρια, χρειάζονται χρόνο, συγκέντρωση, ο Schaub ήταν ήσυχος, καλά, το ξέρεις

Masha, ντρέπομαι να ρωτήσω, πήγατε στο σχολείο τέχνης ως παιδί; Τότε ο σύζυγός μου κοίταξε πάνω από τον ώμο του στις φωτογραφίες σας και μουρμούρισε κάτι για "άκαμπτα τακτοποιημένο" (αυτό δεν είναι κατάρα, αν τι), το πράσινο κανάλι ανεβαίνει για έμφαση ...

Το έχω γενετικά, ο ένας προπάππους ήταν δάσκαλος στο Σχολείο Surikov, ο άλλος ήταν κοσμηματοπώλης Faberge (με προσωπικό στίγμα), αν και παρακολούθησε επίσης μια καλλιτεχνική σχολή ... Ο αδερφός μου ήταν διάσημος καλλιτέχνης φωτογραφιών, αν ενδιαφέρομαι, μπορώ να δώσω έναν σύνδεσμο στον ιστότοπό του .. Η ταινία Μόσχα ασχολήθηκε με την καλλιτεχνική φωτογραφία

Το έχω γενετικά, ο ένας προπάππους ήταν δάσκαλος στο Σχολείο Surikov, ο άλλος ήταν κοσμηματοπώλης Faberge (με προσωπικό στίγμα), αν και παρακολούθησε επίσης μια καλλιτεχνική σχολή ... Ο αδερφός μου ήταν διάσημος καλλιτέχνης φωτογραφιών, αν ενδιαφέρομαι, μπορώ να δώσω έναν σύνδεσμο στον ιστότοπό του .. Η ταινία Μόσχα ασχολήθηκε με την καλλιτεχνική φωτογραφία

Μάσα, ουάου!
Γιατί ήταν;

Πέθανε το 1996 από όγκο στον εγκέφαλο, σχεδόν ξαφνικά

Ω ... Πόσο απαίσιο. Συγνώμη ...
Δώστε έναν σύνδεσμο στον ιστότοπό του, παρακαλώ. Εντάξει?

Masha, θα είμαι πολύ ευγνώμων για τυχόν συνδέσμους σχετικά με τον αδερφό μου και τους παππούδες μου!
Δεν μπορώ παρά να θυμηθώ ξανά για ένα λεπτό στρώμα
Η φωτογραφική τέχνη δεν είναι ξένη για εμάς, αλλά και η τέχνη.
Όταν ο σύζυγός μου και εγώ συναντηθήκαμε και αρχίσαμε να διαχωρίζουμε συγγενείς και γνωστούς, είπε σκεπτικά: «Εδώ θα αποδειχτείς παππούς ή ξάδελφος της μελλοντικής σου συζύγου»
Συγγνώμη για την πλημμύρα στο θέμα σχετικά με τα ψάρια, αλλά είναι τόσο καλή στις φωτογραφίες σας που φέρνει σκέψεις τέχνης

Λοιπόν, Semeyen Semyonitch, λοιπόν! .. Έψαχνα αυτή τη συνταγή για μια ολόκληρη εβδομάδα, την οποία μόλις δεν οδήγησα σε μια μηχανή αναζήτησης ... Και μόλις το μαγειρεύω με τη βοήθεια ενός κινητού τηλεφώνου και μιας μητέρας με μια αδύναμη φίλη, την πήρα αμέσως στη δική σας.
Μόνο αντί για κουλούρι, πρόσθεσα μια κουταλιά σιμιγδάλι, και το γέμισα όχι με νερό, αλλά με χυμό ντομάτας. Αποδείχθηκαν νόστιμα ψάρια!
Μόνο καθώς έχετε κιμά, εγώ, κατά τη γνώμη μου, δεν έχω αρκετό από αυτό ...

[Μάρτα *]

Μάρτα *Εάν βάλεις τα πάντα σωστά, ο κιμάς παραμένει. Το κλασικό ψάρι παρασκευάζεται χωρίς χυμό ντομάτας ... η γεύση είναι εντελώς διαφορετική

Ναι, αποδείχτηκε όλα λάθος μαζί μου ... Και το έκοψα στην κοιλιά, και στη συνέχεια έπληξα ολόκληρο το είδος ψαριού, επειδή είναι απολύτως αδύνατο να κολλήσετε ένα δάχτυλο ανάμεσα στο κρέας και το δέρμα μόνο από την κοιλιά. Και χύθηκε ντομάτα. Και δεν έκοψε το κεφάλι της, έπεσε στο φούρνο (μάταια υπέφερε).
Αυτό συμβαίνει επειδή στην αρχή έψαχνα για γεμιστά ψάρια, όπως από το "Buffet", και στη συνέχεια "καλά, τουλάχιστον μερικά, μόνο ολόκληρα και χωρίς μανιτάρια." Και ήταν απαραίτητο να αναζητήσουμε ένα κλασικό με εισαγόμενο όνομα.
Αλλά νόστιμο !! Το έφαγαν γρηγορότερα από ό, τι το μαγειρεύω.
Τώρα θα το μαγειρέψω σωστά, μια τόσο νόστιμη απόλαυση αξίζει να το παίξετε!

[Μάρτα *]

Μάρτα * Καλή τύχη! Περιμένουμε με την αναφορά !!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή, ήμουν πολύ ευχαριστημένος και αυτό το πιάτο δεν είναι τόσο δύσκολο να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας ένα multicooker. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Mashenka, σας ευχαριστώ πολύ για τα ψάρια. Το λατρεύω. Η γιαγιά μαγειρεύτηκε όταν ήταν ζωντανή. Ήταν πάντα διακοπές για μένα. Και εγώ ο ίδιος το μαγειρεύω μόνο μία φορά κατά τη διάρκεια της ζωής της γιαγιάς μου, ο σύζυγός μου δεν μου άρεσε (όχι η ίδια η γεύση, μου άρεσε η ίδια η γεύση, αλλά δεν μου άρεσε το γεγονός ότι τρώγεται κρύα).
Δεν το έμαθα πια και ξέχασα πώς.
Και εδώ είστε με τα ψάρια της γιαγιάς σας, σας ευχαριστώ πολύ και διπλά για την επιλογή στο multicooker. Τώρα θα μαγειρεύω και θα σερβίρω ζεστό
Και το υπόλοιπο ψυγείο τους στο αγαπημένο σας

Ω, καλή τύχη σε όλους! Πράγματι, είναι εύκολο να ετοιμάσω και να το φάω υπέροχα. Όταν άρχισα να προσπαθώ να το μαγειρέψω, μου φάνηκε ότι ήταν θολό και τώρα, μετά από πολλά χρόνια, μου άρεσε πολύ να το κάνω που τουλάχιστον να το μαγειρεύω κάθε εβδομάδα

Και στο σπίτι μαγείρεψαν έτσι:

Εβραϊκά γεμιστά ψάρια (η οικογενειακή μας συνταγή) (SvetaI)

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashenka, τι νομίζετε, στο Shteba, υπό πίεση, πόσο καιρό χρειάζεται για να φτιάξετε αυτό το πιάτο; Θα είμαι κοτολέτες, δεν ξέρω πώς, όπως η γιαγιά μου, να το τυλίξω σε δέρμα!

[Ανάβι]

Ανάβι, Σκέφτομαι περίπου 20 λεπτά. Γιατί να μην το κάνετε κάλτσα;

Θεέ, τι άλλο "κάλτσες"; Masha, μισώ καθόλου τα ψάρια! Λατρεύω τα γεμιστά ψάρια από την παιδική μου ηλικία - η γιαγιά μου έκανε το soooo! Και αγοράζω μόνο φιλέτα! Λοιπόν, πέστροφα, αν το τηγανίζετε ολόκληρο - αλλά έχει ήδη κοπεί και ξεφλουδιστεί! Εδώ είναι ένα όφελος που έχω!

[Ανάβι]

Ανάβι, Όλγα, φτιάξτε κεφτεδάκια και θα είναι υπέροχο. Γιατί όμως να ασχοληθείτε με τα προγράμματα πίεσης; Μέχρι να αυξηθεί η πίεση, μέχρι να μειωθεί, δεν θα κερδίσετε τίποτα εγκαίρως. Τα ψάρια μαγειρεύουν πραγματικά γρήγορα. Στη σόμπα σε μια κατσαρόλα με έντονο βράσιμο, αρκεί 30 λεπτά. Εάν το κάνετε "για πραγματικό" - πρέπει να μαγειρέψετε περισσότερο, ώστε ο ζωμός να σκληρύνει αργότερα, και με κεφτεδάκια εξακολουθεί να μην σκληραίνει χωρίς ζελατίνη, οπότε δεν χρειάζεται να χαζεύεις.
Μασούν, συγνώμη που μπήκατε, το θέμα είναι πολύ κοντά

[SvetaI]

SvetaI, Σβετλάνα; ευχαριστώ! Απλώς θα το κάνω! Πράγματι, σε ένα κανονικό γελοιογραφία θα το κάνω, χωρίς πίεση. Μόνο η Masha έχει γράψει 2 ώρες; Οχι?

Μόνο η Masha έχει γράψει 2 ώρες; Οχι?

Ναι, αλλά η Μάσα έχει ένα ολόκληρο ψάρι και πρέπει να πάρετε ένα δυνατό ζωμό για να παγώσει το ζελέ. Και μισή ώρα είναι αρκετή για τα κεφτεδάκια. Απλά αφήστε το να βράσει, όχι μαλακό. Και, το πιο σημαντικό, μην αφήνετε λαχανικά στο ζωμό, τότε θα έχετε την ίδια γεύση. Καλή τύχη!

Και το έκανα σήμερα στο Κουζά ...

Γιατί όμως να ασχοληθείτε με τα προγράμματα πίεσης;

Συμφωνώ απολύτως με τη Sveta - δεν έχει νόημα να φτιάχνω ψάρια, να ασχοληθώ με την πίεση και το μακρύ μαγείρεμα. Μαγειρεύω κλασικά γεμιστά ψάρια για μεγάλο χρονικό διάστημα, για ώρες, σε χαμηλή φωτιά, και κέικ ψαριού, κεφτεδάκια - πολύ γρήγορα.

Πω πω, λατρεύω και σέβομαι τα γεμιστά ψάρια! Ως παιδί, η μητέρα μου φτιάχτηκε από κυπρίνο. Αλλά είχαμε το δικό μας σπίτι, τα ψάρια καθαρίστηκαν από ζυγαριές κάτω από μια βρύση στην αυλή. Και στην κουζίνα του διαμερίσματος, κάποτε προσπάθησα να ξεφλουδίσω ένα ψάρι από το ποτάμι - όχι-όχι-όχι, όχι πλέον hotzza, από συνήθεια ολόκληρη η κουζίνα ήταν καλυμμένη με κλίμακες. Αλλά εξακολουθώ να φτιάχνω μερικές φορές γεμιστά ψάρια, από το λινό, δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί από τις ζυγαριές. Αποδεικνύεται αρκετά καλά. Nadot, παρεμπιπτόντως, και δοκιμάστε άλλα θαλασσινά ψάρια, το σπασμένο δεν είναι συχνά προς πώληση τώρα.

ολόκληρη η κουζίνα ήταν ζυγαριά

Λένα, έτσι ώστε ο καθαρισμός οποιουδήποτε ψαριού να μην προκαλεί προβλήματα, πρέπει να αγοράσετε ένα scaler ψαριών, το οποίο έχει αποκτήσει σχεδόν όλο το φόρουμ μας - LuxFish

[Plyushkin @]

Plyushkin @, αλλά ακόμα πιο νόστιμο από το ποτάμι

στην αγορά μας, τα ψάρια του ποταμού θα καθαρίζονται δωρεάν και θα κοπούν εάν είναι απαραίτητο - είναι τόσο βολικό ... δεν θα μπορούσε να το κάνει ήδη ..

στην αγορά μας τα ψάρια θα καθαρίζονται δωρεάν

Φαίνεται λοιπόν ότι έχει ήδη γίνει σε όλα τα καταστήματα. Αλλά αν έχετε πιάσει τον εαυτό σας τα ψάρια ... Συμβαίνει συχνά μαζί μας.

Φτιάχνουμε από τον πάπα που πιάστηκε μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, έχω αυτό το ψάρι έξω από την ντουλάπα και δεν κολλάει Όλο το χειμώνα το τρώμε, αν δεν το βγάλω. Τώρα το τελευταίο του κυπρίνου Maggikan βρίσκεται στον καταψύκτη. Αύριο είναι ο Ευαγγελισμός, θα μαγειρεύω. Κανένα κομμάτι, δυστυχώς, δεν θα παραμείνει ... Και το κλάμα του Εβραϊκού λαού θα σπεύσει μέσα από το διαμέρισμα, θα κοιτάξουν με θλίψη τα μάτια τους με ματζά στις γροθιές τους και θα ζητήσουν ψάρι. Έπρεπε να περπατήσουν στην έρημο για 40 χρόνια, οι φτωχοί συνάδελφοί μου και, φυσικά, ο Zhuzha θα ηγηθεί αυτής της πομπής, σηκώνοντας με υπερηφάνεια την κόκκινη ουρά του, συγκεντρώνοντας όλη τη θλίψη του εβραϊκού λαού στα μάτια του - ελιές. τσιμπώ

Εδώ η Μάσα θα μολύνει κάτι, λοιπόν τι να κάνουμε, ε; Πώς να αφαιρέσετε αυτές τις κάλτσες;
Μου αρέσει πολύ να τρώω αυτό το byaka με ουρά

[Σίμα]

Σίμα, Natus, και την βάζεις πρώτα να κοιμηθεί

[Σίμα]

Σίμα, Natus, και την βάζεις να κοιμηθεί πρώτα

Επίσης, τρέξτε με χάπια ή τραγουδήστε ένα νανούρισμα σε αυτήν

νανούρισμα ... με ένα μαχαίρι στη βάση του κρανίου

Και γυρίστε !!! Μην ξεχάσετε να γυρίσετε !!!

[Θημωνιά]

Θημωνιά,

Βοήθα τον εαυτό σου

Σαδιστικός και δεν μπορώ

Και γυρίστε !!! Μην ξεχάσετε να γυρίσετε !!!

νανούρισμα ... με ένα μαχαίρι στη βάση του κρανίου

[Θημωνιά]

Θημωνιά,

Έτσι ο ίδιος ο επικεφαλής γιατρός με δίδαξε

Σαδιστικός και δεν μπορώ

Ο γιατρός Sho συνταγογραφήθηκε