Choux ζύμη για ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά

Νομίζω ναι. Μου άρεσε το νόστιμο μαντί με κρέας, πατάτες και κρεμμύδια. Είναι υπέροχο που μοιράζεστε τα γαστρονομικά μυστικά σας!

[3 (τρία) λεπτά]

Ζύμωσα τη ζύμη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, σε οποιοδήποτε πρόγραμμα, για να ζυμώσω μόνο για 10-15 λεπτά, αυτό είναι αρκετό. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος, απλώς για να αναμειγνύουμε καλά τα συστατικά της ζύμης σε μια παχιά μάζα. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο σε ένα κουλούρι με αλεύρι έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει στα χέρια σας και να την βάλουμε κάτω από την κουκούλα για 20-30 λεπτά - και στη συνέχεια αρχίζουμε να δουλεύουμε με τη ζύμη.

Στην οικογένειά μας, ζαχαροπλαστική choux για ζυμαρικά ζει από τα μέσα του περασμένου αιώνα, αλλά χωρίς βούτυρο, αλλά με ένα αυγό.

Θέλω να προσθέσω για όσους δεν έχουν τίποτα να ζυμώσουν - αυτή η ζύμη παρασκευάζεται όχι μόνο 6 γρήγορα, αλλά πολύ γρήγορα.)) Κάποτε, για ένα φόρουμ παρατήρησα αυτήν την επιχείρηση με ένα ρολόι, έτσι συνέβη αυτό: "Η ζύμη ζυμώνεται, ζυγίζεται (780 g), κόβεται και είναι έτοιμη για χρήση. Τα πάντα για τα πάντα ακριβώς 3 (τρία) λεπτά."

Λοιπόν, αρχίζω να κυλώνω τον πρώτο κύκλο αμέσως μετά το μαγείρεμα, δεν είναι τόσο πεισματάρης όσο το συνηθισμένο κρύο.

Έτσι, σε μια εντελώς χειροκίνητη παραγωγή "mix-knead-roll out-circle cut-fill spread-close up χειροκίνητα" σε μία ώρα ετοίμασα 214 κομμάτια ζυμαρικών (από ένα ποτήρι ζεστό νερό), μισά μαγειρεμένα και ακόμη και τρώγονται.))

Έτσι γίνονται γρήγορα οι ζυμαρικές και τα ζυμαρικά σε αυτήν τη μαγική ζύμη.
🔗 🔗

[Τασένκα]

Τασένκαδεν έχεις κάνει ακόμα στη Ρετζίνα; Στοχεύω επίσης, αλλά προσπαθώντας στο μπλέντερ, κάτι αποδείχθηκε δροσερό.

[Τασένκα]

Τασένκαδεν έχεις κάνει ακόμα στη Ρετζίνα; Στοχεύω επίσης, αλλά προσπαθώντας στο μπλέντερ, κάτι αποδείχθηκε δροσερό.

Νατάσα, αυτό το παιχνίδι δεν πήγε μαζί μου, δεν μου άρεσε, ίσως θα είσαι πιο τυχερός. Παίξαμε και το εγκατέλειψα.
Και τώρα έχω kenwood για ζύμωμα ζύμης, υπάρχει ένα ακροφύσιο για αυτό, με αντικαταστάσιμα μπλοκ για διαφορετικά προϊόντα - θα προσπαθήσω να κάνω σοβιετικά ζυμαρικά που ονομάζονται "ζυμαρικά με τρύπες", ας δούμε τι θα συμβεί.
Και γενικά - η ζύμη για ζυμαρικά μπορεί να φτιαχτεί με διαφορετικές συσκευές, ακόμη και στο μπολ μίξερ, οπότε δεν αγοράζω πια έξτρα. συσκευές

Αν δεν αλλάξει τίποτα, θέλω να το δοκιμάσω αύριο.
Μπορώ να γλείψω μόνο τα γλείφει μου στο Kenwood ... Δεν το αντέχω. Γι 'αυτό προσπαθώ να ηρεμήσω την "φαγούρα" με κάτι άλλο. Μόλις αγόρασα ένα μίξερ ζύμης ως πρόσθετο στο Regina. Εάν δεν το κάνει, τότε δεν θα.

[Τασένκα]

ΤασένκαΣας εύχομαι επιτυχία, αφήστε το να λειτουργήσει! Ζύμη, είναι τόσο ενδιαφέρουσα και διασκεδαστική, τόσο ενδιαφέρουσα

Συμφωνώ! Η εργασία με τη ζύμη σας ηρεμεί, σας προετοιμάζει για τη δημιουργικότητα. Ψήνω συνεχώς και ψήνω πίτες, μπισκότα, ... Αλλά πρόσφατα άρχισα να κάνω φίλους με ζύμη ζυμαρικών, έχοντας σκοντάψει ένα νέο Τιτάνια όταν μετακόμισα, το οποίο στάθηκε σε μια ντουλάπα σε ένα κλειστό κουτί για αρκετά χρόνια. Και μετά υπήρχαν 2 μικροί σκαθάρια ζυμαρικών. Υπάρχει λοιπόν ένα κίνητρο! Και λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι ο ιστότοπος έχει τόσο εξαιρετικό νόημα, δεν μπορεί να αποτύχει! Ευχαριστώ για τις συνταγές και τις συμβουλές!

Νατάσα, αυτό το παιχνίδι δεν πήγε μαζί μου, δεν μου άρεσε, ίσως να είσαι πιο τυχερός. Παίξαμε και το εγκατέλειψα.

Σαφή. Δεν πήρα ούτε την ανάμιξη ζύμης, ούτε, μέχρι που το τράβηξα οικονομικά (το σπίτι είναι πιο σημαντικό), οπότε ψάχνω διαφορετικές επιλογές για να ζυμώσω μια σκληρή ζύμη. Δεν λειτουργεί ακόμα: τώρα μαλακό, τώρα πολύ ξηρό, σχεδόν καταρρέει. Ίσως θα δοκιμάσω λίγο περισσότερη κρέμα σήμερα.

Πρόσφατα άρχισα να κάνω φίλους με τη ζύμη των ζυμαρικών, έχοντας σκοντάψει ένα νέο Τιτάνια όταν μετακόμισα, το οποίο είχε σταθεί σε μια ντουλάπα σε ένα κλειστό κουτί για αρκετά χρόνια.

Ω, πώς θέλετε να βρείτε κάτι τέτοιο στο σπίτι, αλλά δυστυχώς
Γενικά, θέλω να αναζητήσω καλές συνταγές για ζύμη με σίκαλη και αλεύρι φαγόπυρου. Ο σύζυγος είναι διαβητικός, το σιτάρι δεν επιτρέπεται, αλλά θέλει επίσης, κοιτάζοντας μας. Στην πραγματικότητα, πήρε τη Ρετζίνα για να τον χαϊδεύσει με μακάρο.
Κυρίες, μπορείτε να μου πείτε ή να κολλήσετε σε συνταγές για ζύμη για κόφτες νουντλς από άλλο αλεύρι;

Κορίτσια, δείτε πώς να φτιάξετε σωστά ζυμαρικά και ζυμαρικά ζυμαρικών Villa, συνταγές ζύμης, μυστικά, συμβουλές, βίντεο, από το Donato de Santos https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 το κύριο πράγμα δεν είναι πού να ζυμώνουμε τη ζύμη, αλλά τη σύνθεσή της

Σας ευχαριστώ, έχω μόνο αυτό το θέμα στους σελιδοδείκτες μου, αλλά απλά δεν μπορώ να το πιάσω.

[Τατιάνα]

το κύριο πράγμα δεν είναι πού να ζυμώνουμε τη ζύμη, αλλά τη σύνθεσή της

Ναί! είναι ακριβώς ότι ο καθένας επιλέγει για τον εαυτό του σύμφωνα με την ευκολία και τις δυνατότητές του - κάποιος έχει ζυμωτήριο, κάποιος στην HP ζυμώνει τη ζύμη, ένα ζυμωτήριο Regina είναι επίσης μια επιλογή και κάποιος δεν έχει πιο όμορφες λαβές ...

ΤατιάναΈχω μια ερώτηση σχετικά με τη σύνθεση του εαυτού σας, ως επικεφαλής των koloboks. Ποια πρέπει να είναι η αναλογία αλεύρου-υγρού; Είναι σαφές ότι είναι σημαντικό να ελέγχετε το kolobok (σε αυτό, παρεμπιπτόντως, μου άρεσε η Regina, είναι σαφές ότι μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι-νερό ανά πάσα στιγμή). Αλλά ακόμα ... την τελευταία φορά που είχα τόσο γιγαντιαία αυγά που για 3 αυγά αποδείχθηκε περίπου 500 γραμμάρια αλεύρι, και το έκανα για 350, και στη συνέχεια παρενέβη, παρενέβη, παρενέβη ...

[Έγκουλ]

Έγκουλ, Ζυμώνω τη ζύμη με έναν συνδυασμό Kenwood. Η σύνθεση της ζύμης που έχω είναι διαφορετική, εδώ μπορείτε να δείτε τα πειράματά μου με τη ζύμη για ζυμαρικά, ζυμαρικά και πώς το προσεγγίζω, πώς ζυμώνομαι και ούτω καθεξής "Ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά (συνταγές)" https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0
Ένα άλλο υπέροχο θέμα για τη ζύμη ζυμαρικών εδώ, δείτε πώς να φτιάξετε σωστά ζυμαρικά και ζυμαρικά Villa ζυμαρικά, συνταγές ζύμης, μυστικά, συμβουλές, βίντεο, από το Donato de Santos https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 το κύριο πράγμα δεν είναι πού να ζυμώνουμε τη ζύμη, αλλά τη σύνθεσή της

Μου αρέσει αυτό το πρόγραμμα, ο συγγραφέας και ο οικοδεσπότης του Donato de Santos - γνώστης των ιταλικών ζυμαρικών, τα βασικά στοιχεία της παραγωγής ζύμης και προϊόντων ζυμαρικών

Όπως ο Donato εξηγεί τη συνοχή της ζύμης:
- η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή και σκληρή πλαστική
- εάν σκίσετε ένα κομμάτι ζύμης, πιέστε το σταθερά στην παλάμη του χεριού σας (όπως πιέζοντας ένα καουτσούκ διαστολέας), η ζύμη θα πρέπει να συρρικνωθεί, αλλά να μην κολλήσει στα χέρια σας, να μην απελευθερώσει υγρό και να μην αφήσει σημάδια στην παλάμη σας.
- η ζύμη πρέπει να είναι όμορφη, λεία, πλαστική.
- με την επιφύλαξη της συνταγής, η ζύμη θα πρέπει να απορροφά πλήρως ολόκληρο το αλεύρι · δεν πρέπει να προστίθεται περίσσεια υγρού και αλεύρι.
Αφού ζυμώσουμε με αυτόν τον τρόπο, αφαιρούμε την τελική ζύμη κάτω από μια κουκούλα για τοποθέτηση και ανάπαυση. Και μόνο αφού ξαπλώσουμε, αρχίζουμε να ξεδιπλώνουμε τη ζύμη και να προετοιμάζουμε μια πάστα από αυτήν.

Πρότυπη ζύμη για ιταλικά ζυμαρικά
Συνταγή:
Συνήθη αλεύρι σίτου - 300 γραμμάρια
Φρέσκα αυγά - 3 τεμ.
Αλάτι - μια πρέζα
Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Το βάρος των συνηθισμένων αυγών θεωρείται περίπου 50 ml. υγρά. Εάν τα αυγά είναι μεγαλύτερα σε όγκο, τότε, κατά συνέπεια, πρέπει να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι

Συνιστώ ανεπιφύλακτα να παρακολουθήσετε το ΒΙΝΤΕΟ στον παραπάνω σύνδεσμο, όπου το Donato είναι πολύ κατανοητό και κατανοητό, και το πιο σημαντικό, εξηγεί με ένα παράδειγμα τι πρέπει να είναι η ζύμη!
Όπως λένε: είναι καλύτερο να βλέπεις μία φορά παρά .....

δηλαδή, στην πραγματικότητα, η αναλογία αλευριού-αυγών πρέπει να είναι 2 προς 1

δηλαδή, στην πραγματικότητα, η αναλογία αλευριού-αυγών πρέπει να είναι 2 προς 1

Δεν το είπα αυτό Η ζύμη μπορεί να είναι μόνο στους κρόκους, ή στους κρόκους και τα αυγά ταυτόχρονα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό και ούτω καθεξής ...
Επιστρέφουμε και πάλι στο ψωμί kolobok
Έτσι εδώ, για παράδειγμα, για ζύμωμα ζύμης, μπορεί να υπάρχει ωμό / ή ξηρό αλεύρι, μικρότερα / μεγαλύτερα αυγά, σκληρό / μαλακό αλεύρι με διαφορετικούς βαθμούς ζύμωσης, από διαφορετικούς τύπους αλευριού και ούτω καθεξής ...

Έδωσα την ανάρτηση πάνω από τη «φόρμουλα» του Ντόνατο (με έντονους χαρακτήρες) ποια θα πρέπει να είναι η ζύμη - και το υπόλοιπο είναι η χειροτεχνία μας

Γεια σας Τάνια, καλές διακοπές, διάβασα για τη ζύμη κρέμας, μου αρέσει επίσης πάρα πολύ, αλλά το έκανα πάντα με τα μάτια και τώρα, χάρη σε εσάς, θα το κάνω αναλογικά, στην HP είναι πιο βολικό και πιο εύκολο, αλλά όχι με το χέρι.Πιθανότατα διάβασα όλο το Temki για τη ζύμη ζυμαρικών, τα ζυμαρικά κ.λπ. είναι αξιοπρεπές να περιμένεις στην κουζίνα. ΑΛΛΑ τις πατάτες στο ψυγείο, τηγανίζουμε τα μανιτάρια και προσθέτουμε υπέροχα ζυμαρικά σε ζαχαροπλαστική. Και για άλλη μια φορά θέλω να υποκύψω σε ό, τι έμαθα για τη ζύμη από εσάς, πολλές χρήσιμες και ενδιαφέρουσες λέξεις, τώρα μαγειρεύω μόνο σύμφωνα με τις συμβουλές σας

Irishka, ΚΑΛΗ ΔΙΑΚΟΠΗ, αγαπητέ!
Άμεσα ένα δώρο για μένα για τις διακοπές, τη δήλωση αγάπης σας για τη ζύμη

Δείξε μου τα ζυμαρικά

(y) Tanechka, πάρτε την αναφορά, τις μπουλέττες μου, είπε ο σύζυγός μου, νόστιμα !!! Ευχαριστώ και πάλι για τη ζύμη, το ζυμώσαμε σε HP, το ξετυλίξαμε σε μια γραφομηχανή, το τυφλώσαμε με λαβές και έκοψαν τα ζυμαρικά από τα υπολείμματα ζύμης,

Τι υπέροχες κούπες αποδείχτηκαν! Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μου άρεσε ο σύζυγός μου
Irishka, ταΐστε την οικογένειά σας για υγεία, μην λιπαίνετε!

Ναι, είπε, είναι καλό που είναι μεγάλο, νόστιμο, φάτε και απολαύστε, αλλά με τις συμβουλές σας όλα αποδεικνύονται εύκολα

Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου άρεσε πολύ η ζύμη, μαλακή και εύκαμπτη, είναι χαρά μου να το γλυπτώ. Εδώ το έβαλα (κατεψυγμένα ζυμαρικά, πριν το μαγείρεμα).

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Τι στρογγυλές και όμορφες κούπες!
Τζούλια, καλή τύχη, είναι πολύ ωραίο να γνωρίζεις ότι σου άρεσε η ζύμη και τα ζυμαρικά αποδείχτηκαν! Ναι, και σας άρεσε και αυτό είναι το κύριο πράγμα!

Τατιάνα, και θα σας έρθω με ευχαριστώ! Διαλέγω εδώ και πολύ καιρό τη συνταγή για ζυμαρικά, αλλά αυτή η ζύμη είναι κάτι !!! Υπέροχο στη δουλειά και στη γεύση! Ο σύζυγός μου άρεσε επιτέλους τις μπουλέττες μου (πολύ τρελός).

[Κισούσα]

Κισούσα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
Λοιπόν, εάν ο πικάντικος σύζυγος άρεσε τα ζυμαρικά ... τότε είναι αλήθεια, η ζύμη είναι άξια και νόστιμη. Προετοιμαστείτε για την υγεία και ταΐστε τον άντρα σας νόστιμο

Τάνια, και ποια γλυκίσματα αποδείχτηκε σε αυτό το τεστ, η γλώσσα μπορεί να καταπιεί, η ζύμη είναι ευθεία νιφάδα, SUPER !!!!!!!!!

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, αλλά αυτή είναι μια απόλυτη αποκάλυψη για μένα. Παίρνω ως αναμνηστικό ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Η ζύμη είναι ιδιαίτερα ιδανική για ζυμαρικά: στεγνώνει γρήγορα. Οι ελάχιστες δαπάνες ενέργειας και προϊόντων, πολύ ευχαρίστηση. Αρκετά ζυμαρικά για μεσημεριανό και τα παιδιά για δείπνο Από αυτό το τμήμα. Τα σαββατοκύριακα θα κάνω περισσότερα, ώστε να στεγνώνει γρήγορα - μπορείτε να τα βάλετε γρήγορα σε σακούλες και στον καταψύκτη. Συνταγή για 5

Τάνια, και ποια γλυκίσματα αποδείχτηκε σε αυτό το τεστ, η γλώσσα μπορεί να καταπιεί, η ζύμη είναι ευθεία νιφάδα, SUPER !!!!!!!!!

Πόσο έγκαιρη είναι η κριτική σας))), απλώς ήθελα να ρωτήσω: είναι κατάλληλο για γλυκά, τα αγαπάμε περισσότερο από ζυμαρικά

[βάλτε σε σακούλες και στον καταψύκτη]

Τα σαββατοκύριακα θα κάνω περισσότερα, στεγνώνει γρήγορα - μπορείτε γρήγορα και βάλτε σε σακούλες και στον καταψύκτη ... Συνταγή για 5

Ευχαριστώ για την προσοχή!
Ακριβώς το αντίθετο: πρώτα καταψύξτε σε ένα ταψί σε μία σειρά, στη συνέχεια σε σακούλες και στον καταψύκτη για αποθήκευση (αν είναι δυνατόν)

...... (αν είναι δυνατόν)

είναι επίσης αλήθεια)))

Χαίρετε!!! Έτσι, είμαι πολύ ευγνώμων για τη συνταγή ζύμης στον συγγραφέα !!! Μπορεί να μην είναι μέτριο, αλλά δεν έφαγα τόσο νόστιμα ζυμαρικά Ξεδιπλώνεται, καλούπια, με χτύπημα! Για 20 χρόνια δεν μου αρέσει πραγματικά να μαγειρεύω στη σόμπα, αλλά αυτό χωρίς κόπο, χωρίς ένταση, κολλήθηκε. Είμαι χαρούμενος ως ελέφαντας και ο γιος μου είναι χαρούμενος. Ευχαριστώ και πάλι για τη δημοσίευση της συνταγής)

[Εντάξει]

Εντάξει, στην υγεία σου!
Χαίρομαι που η παρασκευή ζυμαρικών είναι χαρά για εσάς! Απολαύστε τον γιο σας με γλυκά

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, και αυτή η ζύμη πώς οδηγείται σε έναν κύλινδρο ζύμης; Καλός? ή είναι περισσότερο για χειροποίητα;

Τζούλια, η ζύμη ξεδιπλώνεται τέλεια σε μια γραφομηχανή, πλαστικό.
Εάν η ζύμη είναι πολύ μαλακή, αρκεί να την πασπαλίζετε με αλεύρι όταν ξεδιπλώνετε τα στρώματα.

Σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν την υπέροχη συνταγή! Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Οι αναλογίες είναι απλά τέλειες! Η ζύμη είναι υπέροχη! Φτιαγμένα ζυμαρικά με πατάτες και ζυμαρικά! Εξοχος! Είναι κρίμα, δεν ξέρω πώς να εισαγάγω φωτογραφίες ...

Μπουλέττες πατάτας

Και εδώ είναι οι μπουλέττες

Όμορφα ζυμαρικά αποδείχτηκαν σαν παιχνίδια
Και οι μπουλέττες πρέπει να κάνουν μια πλάτη, σαν ημισέληνος - αυτή είναι η παραδοσιακή μορφή ζυμαρικών

Η ζύμη είναι καλή, μαγειρέψτε για υγεία!

Σας ευχαριστώ πολύ για την συμβουλή για ζυμαρικά (το έκανα για πρώτη φορά).

Σας ευχαριστώ πολύ για την συμβουλή για ζυμαρικά (το έκανα για πρώτη φορά).

Στην υγεία σου!

Η εμφάνιση ζυμαρικών μοιάζει κάπως έτσι (αν τα φτιάξετε με λαβές):

Αυτή την εβδομάδα θα φτιάξω σίγουρα τα "σωστά" ζυμαρικά με τυρί cottage και θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία

Τάνια, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ πολύ για τη συνταγή της ζύμης, για πρώτη φορά έκανε μάντη, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Η ζύμη είναι καταπληκτική !!! Είναι χαρά να δουλεύω μαζί του,
μια φορά για πολύ καιρό προσπάθησα να φτιάχνω ζυμαρικά σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή, ο τρόμος υπέφερε. Η μοντελοποίηση ζυμαρικών και άλλοι σαν κι αυτά ήταν κάτι που ήταν τρομακτικό για μένα.
Αλλά ο γιος μου γεννήθηκε, τώρα ενώ είναι 4 μηνών και αποφάσισα να τον δοκιμάσω και να μάθω γι 'αυτόν ... και η συνταγή σας είναι ένα θαύμα!
Ποτέ δεν θα πίστευα ότι αυτή η διαδικασία θα ήταν ευχάριστη και γρήγορη στο χρόνο.

Και γενικά, σας ευχαριστώ για τα μαθήματά σας σχετικά με την εργασία με τη ζύμη, εσείς ήσασταν που με βοηθήσατε να φτιάξω το πρώτο τέλειο ψωμί και όλα τα παρακάτω.
Όπως έκανα, ακολουθώντας τις συμβουλές σας. Ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σας!

[Αλεξάνδρα]

ΑλεξάνδραΕίμαι πολύ ευχαριστημένος με την κριτική. Είναι πολύ ωραίο να ακούω ότι με αυτόν τον τρόπο σας βοήθησα να αντιμετωπίσετε τις δουλειές του σπιτιού, να ταΐσετε την οικογένειά σας με νόστιμο και γρήγορο τρόπο. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι η εργασία στην κουζίνα είναι χαρά!

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Σήμερα το χρησιμοποιούσα για να «κυλήσω» τη μηχανή κοπής ζύμης

Irishka, για την υγεία σας! Και πώς έγινε η ζύμη; Ποιο είναι το αποτέλεσμα, πώς φάνηκε να λειτουργεί η ζύμη;

[Tanyushkaaaaa]

TanyushkaaaaaΘα σας φέρω και εδώ ... Διαχειριστής, θα έλεγα τη ζύμη σας τρυφερά και στοργικά Ζύμη! Επειδή είναι απαίσια τρυφερό και απαλό ... Έχω τώρα πολλά ζυμαρικά! Θα κυλήσω και μετά θα κόψω ...
ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Λενόκ]

Το κατάλαβα, το κατάλαβα! Κυλήστε και πείτε μου τι συνέβη από τη ζύμη
Λενόκ, καλή τύχη, χαίρομαι που ακούω ότι σε παρακαλώ

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, και ευχαριστώ από εμένα. Τις προάλλες αποφασίσαμε να κάνουμε ζυμαρικά, και ο σύζυγός μου είναι ειδικός στη μοντελοποίηση, φτιάχνω μόνο ζύμη και κύκλους. Ζύμωσα την κρέμα, τόσο ευχάριστη όσο η πλαστελίνη. Ο σύζυγός μου κάθισε και περίμενε, αποδείχθηκε ότι με περίμενε να ρίξω το αλεύρι για να γεμίσω τα ζυμαρικά, αλλά αποδείχθηκε ότι δεν χρειάζονται επιπλέον κινήσεις με αυτή τη ζύμη. Δύο μερίδες έκαναν μπουλέττες για μισό κιλό κιμά και έκαναν μερικά ακόμη ζυμαρικά.