Choux ζύμη για ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά

[Τατιάνα]

Τατιάνα, γλυπτά ζυμαρικά με κεράσια. Χρειαζόμουν άπαχη ζύμη. Έλαβε πολύ καλά και διαμορφώθηκε χωρίς προβλήματα, εύκολα και γρήγορα, συμφωνώ με την Alyonka, είναι απαλό. Αλλά τα δοκιμαστικά ζυμαρικά κόπηκαν επίσης τέλεια (ήταν απαραίτητο να πυκνώσουμε λίγο τη ζύμη, τα φιδέκια κόπηκαν σε ζευγάρια, αλλά αυτό οφειλόταν στην απειρία). Παρακαλώ πείτε μου ποιον αριθμό οδηγείτε για ζυμαρικά (ζυμαρικά) και για χυλοπίτες (θα "τελειώσω"))

[Κορίτσια]

Κορίτσια, στην υγεία σου! Είμαι ειλικρινά χαρούμενος που κατάφερα να σας ευχαριστήσω με συνταγή και γεύση

Ξεδιπλώνω τη ζύμη για ζυμαρικά-ζυμαρικά αρκετές φορές, από παχύ έως λεπτό. Και το πάχος του κυλίνδρου εξαρτάται από την πυκνότητα της ζύμης, εάν είναι πολύ μαλακό, τότε μπορείτε να το κυλήσετε λίγο πιο παχύ, έτσι ώστε να μην σέρνεται κατά τη διάρκεια της πλήρωσης και του μαγειρέματος. Εάν η ζύμη είναι καλά πυκνή, τότε πρέπει να την κυλήσετε πιο λεπτή, έτσι ώστε το μοτίβο του τραπεζομάντιλου να λάμπει.

Για τα χυλοπίτες ρίχνω τη ζύμη πολύ λεπτά και μετά την κόβω με το χέρι - Μου αρέσουν τα χυλοπίτες έτσι, μυρίζει πάντα σαν σπίτι και άνεση
Εδώ περιγράφω λεπτομερώς Μπουλέττες, ζυμαρικά, ζυμαρικά (συνταγές)

[διαχειριστής]

διαχειριστήςΕίστε ένας πραγματικός θησαυρός της μαγειρικής και της «οικονομικής» σοφίας! Οι συνταγές σας για όλα τα είδη ζύμης και τα σχόλιά τους είναι πολύτιμες πληροφορίες, χάρη στις οποίες πραγματικά ερωτεύτηκα τη συνεργασία με τη ζύμη. Είναι ζωντανό, το νιώθω, χαίρομαι που επικοινωνώ μαζί του))

Και αυτή η συνταγή είναι επίσης πολύ καλή. Γρήγορη, οικονομική, η ζύμη είναι εύκαμπτη όταν τυλίγεται χειροκίνητα, δεν κολλάει σε τίποτα, τσιμπάει καλά, διατηρεί το σχήμα της τέλεια κατά το μαγείρεμα. Μόλις έτρωγα ζυμαρικά με πατάτες, ο σύζυγός μου τους επαίνεσε πάρα πολύ) Τώρα τα τυλιγμένα υπολείμματα θα στεγνώσουν λίγο, θα κόψω τα χυλοπίτες, μου αρέσει επίσης το χειροκίνητο κόψιμο.

Σε γενικές γραμμές, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ από την καρδιά μου για τη δουλειά σας, για να μοιραστείτε την εμπειρία και την καλοσύνη σας!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το μόνο πράγμα που με μπερδεύει πάντα για την άπαχη ζύμη είναι το ανοιχτό χρώμα, αλλά αυτό είναι ήδη η επιλεκτικότητα μου. Εάν γίνει σε όρχεις του χωριού, αποδεικνύεται κιτρινωπό, πολύ ορεκτικό. Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να προσθέσετε κάτι στη λιπαρή ζύμη, το χυμό καρότου, για παράδειγμα, ώστε να γίνει κίτρινο ή θα υπάρχει διαφορετικό χρώμα και θα εμφανιστεί μια γεύση καρότου;)

διαχειριστήςκαι πώς κόβεις τις άκρες τόσο όμορφα σε ζυμαρικά-ζυμαρικά;)

Ω, το είδα. Είναι λιγότερο πιθανό να το έχετε σε τετράγωνα με ένα τόσο ειδικό κυματιστό κομμάτι, το είδα κάπου

[διαχειριστής]

διαχειριστήςΕίστε ένας πραγματικός θησαυρός της μαγειρικής και της «οικονομικής» σοφίας! Οι συνταγές σας για όλα τα είδη ζύμης και τα σχόλιά τους είναι πολύτιμες πληροφορίες, χάρη στις οποίες πραγματικά ερωτεύτηκα τη συνεργασία με τη ζύμη. Είναι ζωντανό, το νιώθω, χαίρομαι που επικοινωνώ μαζί του))

Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να προσθέσετε κάτι στη λιπαρή ζύμη, το χυμό καρότου, για παράδειγμα, ώστε να γίνει κίτρινο ή θα υπάρχει διαφορετικό χρώμα και θα εμφανιστεί μια γεύση καρότου;)

διαχειριστήςκαι πώς κόβεις τις άκρες τόσο όμορφα σε ζυμαρικά-ζυμαρικά;)

Ντάρια, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Τι μπορώ να κάνω μόνος μου, γι 'αυτό μοιράζομαι μαζί σας στο φόρουμ!

Μπορώ! Στο στάδιο της ζύμωσης, προσθέστε χυμό ή πουρέ από διάφορα χρωματιστά λαχανικά, καρότα, σπανάκι, τεύτλα, ντομάτες και ούτω καθεξής ... μαζί με αυγά και νερό (ή αντί για νερό) και παίρνετε μια πολύχρωμη ζύμη.

Έχω έναν κυματιστό κύλινδρο που δίνει ένα ωραίο άκρο ζιγκ-ζαγκ όταν το κόβω.

Καλή τύχη, μαγειρέψτε με ευχαρίστηση

[Ντάρικα]

Ντάρικα, σήμερα κοιτούσα νέες συνταγές ψωμιού που υποβλήθηκαν για τον διαγωνισμό, σε μερικές από αυτές πρόσθεσαν κουρκούμη στη ζύμη για χρώμα.

[Elya_lug]

Αυτά είναι τα ηλιόλουστα ζυμαρικά)


Φυσικά, απέχει πολύ από την ομορφιά όπως ο διαχειριστής και άλλες οικοδέσποινες, αλλά προσπαθώ)

Elya_lug Έχω ήδη σκεφτεί κουρκούμη, αλλά είναι αρκετά πλούσιο σε γεύση και άρωμα και δεν είναι πάντα κατάλληλο. Πρέπει να δοκιμάσετε)

[Ντάρια]

Φυσικά, απέχει πολύ από την ομορφιά όπως ο διαχειριστής και άλλες οικοδέσποινες, αλλά προσπαθώ)

Ντάρια, αποδείχθηκαν πολύ τακτοποιημένες και όμορφες μπουλέττες, μάταια συκοφαντείτε έτσι
Και δεν διαλύθηκε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η ζύμη είναι δυνατή

Και πρέπει να δοκιμάσετε μόνοι σας όλες τις επιλογές δοκιμής και να επιλέξετε τις καλύτερες και πιο αποδεκτές για εσάς. Και δεν είναι απαραίτητο να κάνετε πολλή ζύμη, αρκεί να φτιάξετε ένα μικρό μέρος για μια δοκιμή, να κοιτάξετε, να διορθώσετε και, στη συνέχεια, να δοκιμάσετε
Σίγουρα θα λειτουργήσει, το ξέρω σίγουρα!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή ζύμης! Αλήθεια μου αρέσει.
Lagman με σπιτικά ζυμαρικά.

[Τζένια]

Εδώ, είναι χυλοπίτες! Δύναμη! Μεγάλο, πλούσιο, σε σούπα!
Τζένια, μαγειρέψτε για υγεία!

[Τζένια]

Εδώ, είναι χυλοπίτες! Δύναμη! Μεγάλο, πλούσιο, σε σούπα!
Τζένια, μαγειρέψτε για υγεία!

Ευχαριστώ!
😂😁😀😊☺ αχα, μεγάλο! Έχω έναν 2χρονο βοηθό στα χέρια μου. Ήταν απαραίτητο γρήγορα))))).

Έχω έναν 2χρονο βοηθό στα χέρια μου. Ήταν απαραίτητο γρήγορα))))).

Αααααα, τότε είναι ξεκάθαρο Τέλος πάντων, καλός βοηθός για τον μάγειρα ετοιμάζεται

Τάνια! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο απλή αλλά εξαιρετική συνταγή ζύμης!
Είναι υπέροχος!
Χθες έκανα ζυμαρικά για πρώτη φορά στη ζωή μου. Είναι απλό, γρήγορο, νόστιμο!
Το αποτέλεσμα είναι όμορφος άντρας!


Ποτέ δεν πίστευα ότι θα ήμουν τόσο ευχαριστημένος με ζυμαρικά.
Ζυμώστε δύο μερίδες. Φτιαγμένο με πατάτες και μανιτάρια chanterelle και με τυρί cottage και σταφίδες.
Έφυγα σήμερα το πρωί με τον γιο μου στο νοσοκομείο, ο σύζυγός μου είπε ότι αυτές οι δύο σακούλες θα ήταν αρκετές για αυτόν μόνο για μια εβδομάδα, μέχρι το επόμενο Σαββατοκύριακο.

Αποδείχθηκε 4 τέτοιες σανίδες.

[Μάσα]

Μάσα, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ για όλη την οικογένεια! Και το μέγεθος μόλις αποδείχθηκε οικογένεια
Υγεία στο μικρό μου γιο!

Τους έκανε ένα τρίδυμο Tupperware. Μια τέτοια μονάδα είναι δροσερή! Και δεν άφησε το γέμισμα! Ευτυχώς, η ζύμη επέτρεψε να το κάνει αυτό.
Ευχαριστώ, θα του πω.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ πολύ για αυτήν τη συνταγή!
Πόσα ζυμαρικά είχα δοκιμάσει πριν, ήταν όλα λάθος! Τώρα η ζύμη είναι χαλαρή, τώρα βαρετή, τώρα υπάρχει πολύ αλεύρι, γενικά δεν υπήρχε ιδανικό για μένα ... μέχρι χθες!
Χθες σμιλεύτηκα (απορρίπτω όλα τα περιττά από το ψυγείο), σήμερα μαγειρεύτηκαν - φοβερό !! Η ζύμη δεν είναι καν αισθητή !! Πλήρης απόλαυση !!
Μου άρεσε το γέμισμα - ψιλοκομμένο σπανάκι + τριμμένο σουλουγκούνι (φέτα)

[Τζούλια]

Τζούλια, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ! Μου άρεσε πάρα πολύ αυτό που σου άρεσε
Και η γέμιση είναι πολύ καλή, νόστιμη

Ω, έχω δει αρκετά από τα ζυμαρικά σου και ήθελα επίσης, αλλά σήμερα έχω okroshka. Και η ζύμη είναι πραγματικά εκπληκτική και φορμάρει τόσο γρήγορα, ακόμη και χωρίς κανένα υλικό.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, η ζύμη είναι πολύ δροσερή, είναι ευχαρίστηση να σμιλεύεις, κυλά σε ένα τροχαίο ένα ή δύο. Ευχαριστώ!

[Τζένια]

Τζένια, στην υγεία σου! Καλές και γευστικές ζυμαρικές για το τραπέζι σας!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Η ζύμη είναι τέλεια, εύκολη στην προετοιμασία και στην εργασία. Είμαι πολύ χαρούμενος που το μαγείρεμα μαντίλι και ζυμαρικά θα είναι τώρα μια ευχάριστη και άβολη δουλειά για μένα

Στην υγεία σου!
Δείτε μερικές από τις συνταγές ζύμης μου εδώ. Tili-tili-ζύμη, ζυμώνουμε τη ζύμη και προετοιμάζουμε ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά ελπίζω χρήσιμο

Για κάποιο λόγο, οι άκρες των ζυμαρικών δεν κολλάνε μεταξύ τους ..... Ήμουν τόσο χαρούμενος με τη ζύμη, ξεδιπλώθηκε τόσο εύκολα .... και εδώ είσαι ..... Μου βασανίστηκαν ενώ γλυπτόμουν. Γιατί αυτό?

Δεν γράφετε για την κατάσταση της τελικής ζύμης - είναι δροσερό ή πολύ υγρό;
Εάν είναι απότομη, τότε όταν γλυπτίζετε, μπορείτε να λιπάνετε τις άκρες της ζύμης με λίγο νερό και οι άκρες θα συγκρατούνται μεταξύ τους.
Εάν η ζύμη είναι λεπτή, προσθέστε περισσότερο αλεύρι και τυλίξτε μερικές φορές μέσα από τους κυλίνδρους για να κάνετε τη ζύμη πιο απότομη και στη συνέχεια κόψτε.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, το γεγονός είναι ότι μου άρεσε πολύ η ζύμη. Δεν είναι υγρό ή δροσερό. Αλλά δεν μένει σε μένα ... Δεν κολλάει σε τίποτα, ακόμη και σε μια πλάστη (ξύλινη), και στο τέλος ξεδιπλώθηκε επίσης. Θα το φτιάξω για ζυμαρικά, αλλά ζυμαρικά - καλά, δεν λειτούργησε μαζί μου ...

Nuuuu .... κατά κάποιο τρόπο δεν υπάρχει τίποτα να πούμε χωρίς να βλέπεις τη ζύμη και χωρίς να την αγγίξεις με τα χέρια σου
Προσπαθήστε να λιπαίνετε ελαφρά τις άκρες με λίγο νερό, απλώς λιπάνετε. Και μπορείτε επίσης να τσιμπήσετε τις άκρες με ένα πιρούνι, δόντια.

Ελπίζω ότι στο μέλλον η αγάπη θα αναπτυχθεί με το τεστ, είναι καλό

Όσον αφορά τα χυλοπίτες, σίγουρα θα λειτουργήσει :) Ευχαριστώ!

Και έχω πρόβλημα με αυτό, δεν έχω αρκετή σκληρότητα όταν το μαγειρεύω. είναι πολύ ευχάριστο να δουλεύεις, αλλά τα τελικά προϊόντα είναι μαλακά. Προσπάθησα να μαγειρέψω λιγότερο, η ζύμη είναι απλή και κολλάει στα δόντια μου, λυπάμαι για τα ζυμαρικά, σίγουρα δεν θα δουλέψει για μένα

Εστιάστε στην πυκνότητα της ζύμης. Εάν είναι ασθενές, μαλακό - προσθέστε αλεύρι όταν ζυμώνετε και παρακολουθείτε την πυκνότητα. Και μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι στο στρώμα ζύμης ενώ η ζύμη ξεδιπλώνεται στο μηχάνημα.

Και έχω πρόβλημα με αυτό, δεν έχω αρκετή σκληρότητα όταν το μαγειρεύω.

Δεν βάζεις αυγό; Ναι, μια τέτοια ζύμη στο μαγείρεμα είναι πολύ τρυφερή, είναι απαραίτητο να βράζουμε πάντα και απαγορεύεται η διατήρηση των προϊόντων σε νερό που δεν βράζει - γίνονται ασταθή και λάσπη.

Εάν θέλετε να δουλέψετε μια τέτοια πλαστική και μαλακή ζύμη (και δεν έχω μηχανή ζύμης, γι 'αυτό ήρθα κάποτε στην έκδοση κρέμας - έτσι ώστε να ξεδιπλώνεται και να κολλάει εύκολα και γρήγορα), αλλά λίγο πιο δύσκολο, τότε μπορείτε να συνδυάσετε δύο τύπους ζύμης - κρέμα και κανονική ... Ή μπορεί να είναι ευκολότερο - αφού ρίξετε και ζυμώσετε βραστό νερό στη ζεστή ζύμη, ρίξτε λίγο νερό ή γάλα. Συνήθως αρκούν 1-2 αυγά για να εισαγάγω επιπλέον «ωμό» αλεύρι, το οποίο θα φέρει ισχυρή, ελαστική γλουτένη, χωρίς να εξασθενεί από την παρασκευή.

Στη συνέχεια, τα προϊόντα θα είναι πιο μαλακά από τα παραδοσιακά, κάτι που είναι πολύ σημαντικό κατά τη μη αυτόματη κύλιση, θα κολλήσουν απαλά και ταυτόχρονα με αυτά τα πλεονεκτήματα είναι καλύτερο να διατηρήσετε το σχήμα τους.

Αλλά σε γενικές γραμμές, ναι, κάνω πάντα τα προϊόντα από αυτό μικροσκοπικά και διαφανή, ώστε να μπορούν να παρασκευαστούν αμέσως.)) Τώρα το μπολ με ζυμαρικά μόλις βγήκε.

Εδώ είναι τι γράφεται στα σχόλια συνταγής μου:

Η ζύμη είναι πολύ μαλακή, πλαστική, συμπεριφέρεται καλά στην κοπή, την κοπή, δεν κολλάει. Όσον αφορά την ποιότητα, θα συγκρίνω αυτή τη ζύμη με τη ζύμη ζυμαρικών Kefir.
Σήμερα έφτιαξα μπουλέττες με τυρί cottage από ζαχαροπλαστική, κατεψυγμένα λίγο το πρωί, διαφορετικά τα αυτιά με μανιτάρια για ζωμό κοτόπουλου θα στεγνώσουν γρήγορα.
Έκανα σπιτικά χειροποίητα χυλοπίτες από τα υπολείμματα της ζύμης.
Από την ίδια ζύμη, πήραμε επίσης ζυμαρικά με τυρί cottage, έως και 55 κομμάτια! Για αποθήκευση, τους έστειλα στην κατάψυξη και βρασμένο παγωτό για πρωινό.
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136169.0

Αν ήταν διαφορετικό, θα είχα γράψει τόσο αόριστα - ποτέ δεν ψέμα σε συνταγές, ώστε κανείς άλλος να μην κάνει χαζά πράγματα στα βήματα μου.

Έφτιαξα μια ζύμη - μου άρεσε πάρα πολύ! Επιπλέον, πρόσθεσα αλεύρι, περίπου 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Οι ζυμαρικές μαγειρεύτηκαν με απλή ψύξη και κατεψυγμένες. Έριξε το τελευταίο μέρος των παγωμένων ζυμαρικών στο νερό, όχι σε βραστό νερό, αλλά σε κατάσταση "λευκού κλειδιού". Όλα είναι τέλεια μαγειρεμένα, τίποτα δεν θα πάει στραβά, η οικογένεια ευχαρίστησε! Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Νέλια]

Νέλια, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ!
Είναι ωραίο να ακούτε ότι η ζύμη αποδείχθηκε και μπόρεσε να ευχαριστήσει σπιτικά ζυμαρικά

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Λένα, Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου! Θα προσπαθήσω να προσθέσω ένα αυγό με αλεύρι. Συνήθως, αν η συνταγή μου δεν λειτουργεί καλά, δεν γράφω τίποτα, αλλά απλώς το διαγράφω από τη μνήμη μου. Αλλά εδώ είναι μια άλλη περίπτωση, μου άρεσε πολύ η ζύμη στη δουλειά και ως εκ τούτου ζητώ να την αποκαταστήσω! Ίσως δεν είχα πολύ αλεύρι, ή κάτι άλλο ... Θα προσπαθήσω!

[Τζένια]

Τζένια, με βάση όσα έχουμε συμβουλήσει εδώ, προσπαθήστε να μαγειρέψετε ξανά τη ζύμη, γιατί αποδεικνύεται πραγματικά καλό

Ίσως το αλεύρι μου δεν ήταν πολύ καλό ή κάτι τέτοιο ...

Παρεμπιπτόντως, και το αλεύρι ... Ή ίσως δεν λειτούργησε από συνήθεια στην αρχή.

γιατί αποδεικνύεται πραγματικά καλό

Σήμερα προσπάθησα να καταλάβω πόσα χρόνια ζαχαροπλαστικής για ζυμαρικά υπήρχε στην οικογένειά μας. Συνολικά, αποδεικνύεται ότι τουλάχιστον 50 χρόνια ήδη, ή ακόμα περισσότερα. Από τα μέσα του περασμένου αιώνα, εν συντομία. Κάποιος πρέπει να σκεφτεί ότι οι ανεπιτυχείς συνταγές δεν τακτοποιούνται τόσο πολύ.

[Τατιάνα-Διαχειριστής]

Τατιάνα-Διαχειριστήςευχαριστώ πολύ για τη ζύμη
Υπάρχουν μυστικά ή χαρακτηριστικά της προετοιμασίας της πλήρωσης κρέατος;
Θέλω το γέμισμα να είναι ζουμερό

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Τι είδους γέμιση μιλάμε;
Εάν πρόκειται για γέμιση κιμά, τότε αλέθω το κρέας στη μεσαία συρμάτινη σχάρα, ώστε το κρέας τότε "να μην πέσει" και να μην γίνει πυκνό. Είναι καλύτερα να αλέσετε σε μύλο κρέατος και όχι με μπλέντερ, το οποίο μετατρέπει τον κιμά σε πουρέ. Ταυτόχρονα προσθέτω κρεμμύδια (λίγο για τη γεύση και τη χαλαρότητα του κιμά), αλέθω το κρέας μαζί με το κρεμμύδι. Η γέμιση παρασκευάζεται από μείγμα βοείου κρέατος και χοιρινού κρέατος (στάνταρ). Φροντίστε να αλέσετε φρέσκο ​​αλάτι και πιπέρι.
Και προσθέτω κρύο νερό στον τελικό κιμά (πολύ!) Και στη συνέχεια ζυμώνουμε καλά τον κιμά ώστε το νερό να απορροφηθεί στο κρέας, τότε ο κιμάς θα είναι ζουμερός και όταν μαγειρεύουμε ζυμαρικά, θα δώσει αρκετό ζωμό μέσα στις ζυμαρικές. Όταν γεμίζω ζυμαρικά με κιμά, το κάνω λεπτό προσθέτοντας νερό.

Αυτές είναι η σοφία με τον κιμά

Τι είδους γέμιση μιλάμε;

Τατιάνα, ευχαριστώ και πάλι!
Μόνο εννοούσα τα ζυμαρικά
Μπορείτε να έχετε αναλογίες;
Επειδή οι ποσότητες "λίγο κρεμμύδι" και "πολύ νερό" δεν είναι πολύ σαφείς για ένα άτομο χωρίς εμπειρία
Και πόσο κρέας πρέπει να πάρετε για τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή σας (εννοώ την πρώτη θέση);
Για να μην μείνει επιπλέον κιμά, ούτε ζύμη

Λοιπόν ... Ποτέ δεν μετράω πραγματικά "την τελευταία πένα". Μπορείτε να πετάξετε όταν παραμένει η ζύμη. Εάν παραμείνει ο κιμάς, μπορείτε πάντα να το παγώσετε μέχρι την επόμενη φορά ή να το βάλετε σε κοτολέτες.

Δείτε αυτή τη συνταγή, είναι αναλυτική:

Ζυμαρικά Uralskie χωρίς βιασύνη: από το μαγείρεμα έως το τηγάνισμα (Διαχειριστής)



Όλα τα ζυμαρικά είναι εδώ Tili-tili-ζύμη, ζυμώνουμε τη ζύμη και προετοιμάζουμε ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά

Το υπόλοιπο της δοκιμής μπορεί να τεθεί σε εφαρμογή:

Απλές πλατείες ζύμης με γέμιση και κόκκινο σάλτσα (Διαχειριστής)



ή φτιάξτε ζυμαρικά, ρολά ζύμης.

Υπολείμματα κιμά σε κοτολέτες https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432794.0

[Τατιάνα]

Ευχαριστώ, Τατιάνα
Θα κυριαρχήσω ζυμαρικά!

Τατιάνα, χρησιμοποιείτε συνηθισμένο αλεύρι ή σιμόλα;

[Tanyusha]

Tanyusha, το πιο κοινό αλεύρι που είναι διαθέσιμο, το σιτάρι
Το κύριο πράγμα στα χυλοπίτες είναι να ζυμώνουμε τη ζύμη καλά και σωστά και στη συνέχεια να την τυλίγουμε λεπτά.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ Tatyana, τότε θα δοκιμάσουμε με το συνηθισμένο, αλλιώς έχω ήδη ψάξει σε όλα τα καταστήματα, πουθενά στην πόλη μας δεν υπάρχει Semolla

Έτσι, ακόμη και σύμφωνα με τη συνταγή, έχω συνηθισμένο αλεύρι, δεν έγραψα τίποτα για το σιμιγδάλι

Αποδείχθηκε καλή ζύμη, ωραία και παχουλή! Οι άκρες ήταν καλά ραμμένες με ρολό από την Teskoma, απλά ήθελα να δοκιμάσω.

[Katyusha]

Katyusha, στην υγεία σου!

Μου άρεσε πολύ να φτιάχνω τη ζύμη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή και πολύ νόστιμη!
Ευχαριστώ!
🔗

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Προσπάθησα να το κολλήσω! Αρκετά καιρό για την οικογένεια;
Φως, υγεία! Είναι ωραίο να ακούω ότι η γεύση έχει ευχαριστήσει

[Τατιάνα]

Τατιάνα, έγιναν περισσότερα από 200, εκατό από τέσσερα έτρωγαν και δεν το πρόσεξαν, τα υπόλοιπα τοποθετήθηκαν στην κατάψυξη.
Μερικές φορές αγοράζουμε αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα, οπότε για κάποιο λόγο περισσότερα από 10 από αυτά δεν τρώγονται καν από τους άνδρες, αλλά τα αυτάρκη είναι κάτι άλλο.