Μάρκα Multicooker 37501

Εάν μόνο σε ένα πρόσθετο δοχείο με ατμόλουτρο στην οδό Par.

Ευχαριστώ))
Και ήθελα επίσης να ρωτήσω - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι όταν τηγανίζετε; Απλώς αγόρασα χθες αυτό το θαύμα, ή μάλλον η πεθερά μου το έδωσε για την επέτειο μου και φοβάμαι να σπάσω κάτι. Ως εκ τούτου, ζητώ συγγνώμη για τις ανόητες ερωτήσεις.

Φυσικά είναι δυνατό. Υπάρχει επίσης ένα τέτοιο θέμα "Δοκιμή της μάρκας 37501 multicooker" εδώ... Εκεί, τα κορίτσια έχουν ετοιμάσει πολλά πράγματα, στην πρώτη σελίδα υπάρχουν απαντήσεις στις πιο συχνές ερωτήσεις, μια δέσμη συνταγών με λεπτομερείς εξηγήσεις. Και, φυσικά, ρωτήστε, τα κορίτσια θα βοηθούν πάντα και θα απαντούν σε όλες τις ερωτήσεις σας (ακόμα κι αν φαίνονται ανόητα για εσάς)

Και ήθελα επίσης να ρωτήσω - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι όταν τηγανίζετε; Απλώς αγόρασα χθες αυτό το θαύμα, ή μάλλον η πεθερά μου το έδωσε για την επέτειο μου και φοβάμαι να σπάσω κάτι.

Κάνετε όλους τους χειρισμούς με το φαγητό ως συνήθως. Και το τηγάνισμα και το μαγείρεμα και ούτω καθεξής. Μόνο στο μουλάρι όλα θα λειτουργούν πιο γρήγορα, λιγότερο ενοχλητικά και η κουζίνα γύρω θα παραμείνει παρθένα.

Μπορείτε να δείτε περισσότερες συνταγές ακριβώς εδώ

Το CF χρειάζεται λιγότερο λάδι από το συνηθισμένο. κατά κάποιο τρόπο παρατήρησα

Στο MV, μπορείτε ακόμη και χωρίς λάδι, ακόμη και ψημένα προϊόντα. Εδώ πρέπει να δείτε τη συνταγή και μόνοι σας. Μερικές φορές γράφεται ακόμη και χωρίς λάδι, το προσθέτω ούτως ή άλλως.

Γειά σας κορίτσια !!! Τώρα μια νέα ερώτηση έχει ωριμάσει)) Και σε ποιο πρόγραμμα μαγειρικής σούπας ;;; Απλώς παίρνουμε το MV στη ντάκα για όλες τις διακοπές και σχεδιάζουμε να μαγειρέψουμε σούπες σε αυτό, συμπεριλαμβανομένων από κονσερβοποιημένα ψάρια, ώστε να μην λεκιάζουν περιττά πιάτα.

Και σε ποιο πρόγραμμα μαγειρικής σούπας ;;;

Στο "Stew" αν δεν υπάρχει "Σούπα".

Δεν υπήρχε πρόγραμμα Soup το 37501 σε κανένα από τα παιχνίδια. Επομένως, όλοι οι ιδιοκτήτες 37501 μαγειρεύουν σούπα στο Stew. Δεν υπάρχει έντονος βρασμός σε αυτή τη λειτουργία. Για μένα, είναι καλός για την παραγωγή σούπας

Ναι, μου αρέσει επίσης η βρασμένη σούπα.

Τα κορίτσια γεια σε όλους!
Ο βοηθός μου χθες αποφάσισε να "δείξει χαρακτήρα".
Έκανα το βουβάλι stroganoff ως συνήθως ... το τηγανίσαμε ... αμέσως άνοιξε το στιφάδο ... και ...
μετά από 5 λεπτά ακούω κυριολεκτικά κάτι να πέφτει ... Έτρεξα στην κουζίνα, και βρήκαν νερό από τη βαλβίδα (((και τόσο ψηλά και τόσο μακριά που ο αποστειρωτής για μπουκάλια πλημμύριζε επίσης με θερμικό ιδρώτα ...
Το έκλεισα αμέσως. αφήστε το να κρυώσει και το ξανανοίξατε (δάχτυλα σταυρωμένα) ξανά .. όλα: ποτά: έτοιμα τέλεια ..
Έβγαλα πίσω τη βαλβίδα ...
Τι ήταν αυτό ??? Τι έκανα λάθος; Γιατί συνέβησαν τέτοιες "μπλουζ";

Μήπως επειδή άλλαξαν αμέσως από ένα καθεστώς υψηλής θερμοκρασίας σε ένα καθεστώς χαμηλότερης θερμοκρασίας; Παρεμπιπτόντως, σκέφτομαι εδώ και πολύ καιρό αν είναι δυνατόν να το κάνω αυτό. Ξέχασα να ρωτήσω τα πάντα, και όταν άλλαξα τις λειτουργίες, άφησα την αργή κουζίνα να κρυώσει για λίγο.

Παρεμπιπτόντως, ναι ... υπήρχε κάτι τέτοιο κάποτε ... Έβγαλα μια κατσαρόλα από το ψυγείο και το έβαλα σε θέρμανση και υπήρχαν αρκετές τέτοιες πτώσεις, αν και τίποτα δεν βγήκε από τη βαλβίδα ... αλλά τότε προφανώς επηρέασε ότι ήταν πολύ κρύο και αμέσως ζεστό

Μήπως επειδή άλλαξαν αμέσως από ένα καθεστώς υψηλής θερμοκρασίας σε ένα καθεστώς χαμηλότερης θερμοκρασίας; Παρεμπιπτόντως, σκέφτομαι εδώ και πολύ καιρό αν είναι δυνατόν να το κάνω αυτό. Ξέχασα να ρωτήσω τα πάντα, και όταν άλλαξα τις λειτουργίες, άφησα την αργή κουζίνα να κρυώσει για λίγο.

Ναι, ναι, εάν αρχίσετε να μαγειρεύετε αμέσως μετά το τηγάνισμα, θα υπάρχει πολύ έντονο βράσιμο, ειδικά εάν υπάρχει πολύ υγρό (για παράδειγμα, σούπα ή κάτι στο ζωμό ... σάλτσα). Προφανώς, το πρόγραμμα με οποιονδήποτε τρόπο περιλαμβάνει θέρμανση στην αρχή της λειτουργίας, ανεξάρτητα από τη θερμοκρασία του μπολ.

Παρεμπιπτόντως, ναι ... συνέβη μια φορά ... έβγαλε μια κατσαρόλα από το ψυγείο και το έβαλε σε θέρμανση

Δεν θα συνιστούσα να το κάνετε αυτό: ζεσταίνετε το μπολ αμέσως μετά το ψυγείο, θα πρέπει να το κρατήσετε λίγο σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να ζεσταθεί ελαφρώς. Διαφορετικά, εξασφαλίζεται θερμικό σοκ στην επικάλυψη, γεγονός που μειώνει τη διάρκεια ζωής του μπολ.

Ναι, ναι, εάν αρχίσετε να μαγειρεύετε αμέσως μετά το τηγάνισμα, θα υπάρχει πολύ έντονο βράσιμο, ειδικά εάν υπάρχει πολύ υγρό (για παράδειγμα, σούπα ή κάτι στο ζωμό ... σάλτσα). Προφανώς, το πρόγραμμα με οποιονδήποτε τρόπο περιλαμβάνει θέρμανση στην αρχή της λειτουργίας, ανεξάρτητα από τη θερμοκρασία του μπολ.

Έτσι δεν ήταν μάταια που με αόριστες αμφιβολίες με βασανίζουν 🔗
Στην πραγματικότητα, η μητέρα μου με δίδαξε ως παιδί ότι δεν μπορείτε να ανάψετε το σίδερο σε χαμηλότερη ταχύτητα. Αναλογικά, σκέφτηκα επίσης το multicooker.

Κορίτσια, παρακαλώ βοηθήστε! Πριν από ένα χρόνο αγόρασα το B-37501. για χρήση στη χώρα. Για πρώτη φορά, το κουάκερ φαγόπυρου ήταν παντού εκτός από ένα πιάτο. Το γάλα χύθηκε μέσω της βαλβίδας στο τραπέζι, στο πάτωμα, στους τοίχους, ακόμη και στο φαγόπυρο. (Ακούστηκε αργά) Αποφάσισα ότι δεν είχα κλείσει τη βαλβίδα. Δεν συνέβη ξανά. Έπειτα, αφού έφτασε πάλι στο hacienda, συνέβη η ίδια ιστορία, μόνο με κουάκερ ρυζιού. Μαγειρεύω 0,5μ. 1 η σιτηρά για 0,5 γάλα. Σήμερα μαγειρεύω 1/3 κεχρί, όπως προτείνεται εδώ, αλλά αυτό είναι πολύ καλό για δύο. Και δεν μου άρεσε, για να μιλήσω, για το πάχος / μαγειρική ικανότητα των δημητριακών ή κάτι τέτοιο. Τι να κάνω? Έχω ήδη αποφασίσει να το δώσω σε κάποιον και να πάρω τον αγαπημένο μου Πάνα στη ντάκα, όπως στο σπίτι. Εδώ διάβασα όλους με δέος. Διαφορετικά, δεν υπάρχουν παράπονα, εξαιρετικά! Αλλά τα δημητριακά στη διατροφή μας είναι πολύ σημαντικά. Και είναι η ποιότητα και η γεύση του πολυ που τους έκανε το αγαπημένο τους πιάτο.

[Λιουμπάνιτς]

Λιουμπάνιτς, σε πολλαπλάσιο 5 λίτρων και με ισχύ 980 W - βάζετε πολύ λίγο στο κουάκερ. Καταλαβαίνω ότι χρειάζεστε τόσο πολύ. Αλλά να είστε σίγουροι, 1 λίτρο γάλακτος δεν θα φύγει.

Τι να κάνω?

Αυξήστε τον σελιδοδείκτη των προϊόντων και παρατείνετε την απόλαυση για δύο ημέρες.

[Λιουμπάνιτς]

Λιουμπάνιτς, το κουάκερ γάλακτος είναι εξαιρετικό για τα 3/4 των πολλών φλιτζανιών δημητριακών και 750 ml γάλακτος (ή γάλα + νερό).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
Ευχαριστώ! Δεν θέλω κουάκερ μεγάλης διάρκειας. Καταλαβαίνω το πρόβλημα, ευχαριστώ!

Λούσια
Θα προσπαθήσω με αυτές τις αναλογίες. Ευχαριστώ!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
στο Panasonic -18, σε αναλογίες 0,5 ψίχουλα έως 0,5 γάλα, το κουάκερ είναι εξαιρετικό. Για κεχρί με καλαμπόκι, απαιτείται περίπου 0,7 γάλα. Βλέπω ότι το έχετε, δεν σας άρεσε; Μπορείτε να μου πείτε, πόσο νερό χρειάζεστε για να ρίξετε τη σούπα για να μην πιτσιλιστεί;

[Αγάπη]

Αγάπη, Δεν συγκρίνετε τα Panas-18 και Brand 37501. Οι δυνατότητες είναι πολύ διαφορετικές.
Το Panasonic μου δεν είναι 18, αλλά 10. Και αυτό δεν είναι στο σπίτι, αλλά στο έργο του συζύγου μου. Μαγειρεύει σε αυτό.

Μπορείτε να μου πείτε, πόσο νερό χρειάζεστε για να ρίξετε τη σούπα για να μην πιτσιλιστεί;

Σούπα στο Brand;
Η σούπα στο Brande δεν μαγειρεύτηκε μέχρι το σημάδι, λιγότερο συνήθως (2-2,5 λίτρα στην έξοδο). Αλλά κομπόστες - ρίχνω νερό κατά μήκος του άνω άκρου της λέξης ΝΕΡΟ. Λειτουργία κατάσβεσης ή ατμού (προσέξτε με ένα ζευγάρι, μπορεί να φύγει!)

Μαγειρεύω σούπες στο Μάρκα, πρώτα σοτάρουμε τα λαχανικά και μετά ρίχνω ζεστό νερό, προσθέτω πατάτες ή κάτι άλλο και τα φέρνω στο σημάδι 8-9. Έχυσα το μέγιστο έως και 10, κανονικά, τίποτα δεν πασπαλίζομαι, μαγειρεύω τη σούπα σε στιφάδο.

Ναι, ναι, εάν αρχίσετε να μαγειρεύετε αμέσως μετά το τηγάνισμα, θα υπάρχει πολύ έντονο βράσιμο, ειδικά εάν υπάρχει πολύ υγρό (για παράδειγμα, σούπα ή κάτι στο ζωμό ... σάλτσα). Προφανώς, το πρόγραμμα με οποιονδήποτε τρόπο περιλαμβάνει θέρμανση στην αρχή της λειτουργίας, ανεξάρτητα από τη θερμοκρασία του μπολ.

Έτσι δεν ήταν μάταια που με αόριστες αμφιβολίες με βασανίζουν
Στην πραγματικότητα, η μητέρα μου με δίδαξε ως παιδί ότι δεν μπορείτε να ανάψετε το σίδερο σε χαμηλότερη ταχύτητα. Αναλογικά, σκέφτηκα επίσης το multicooker.

Μόνο τώρα κατάλαβα ότι αυτό που έγραψα μπορεί να είναι ακατανόητο. Εννοούσα ότι αν όλα τα προϊόντα τηγανίζονταν πιο συχνά και το υγρό έβραζε, τότε εάν ενεργοποιήσετε το στιφάδο αμέσως μετά το τηγάνισμα, θα βράσει πολύ. Και αν ένα μέρος των προϊόντων τηγανιστεί και ένα μέρος της θερμοκρασίας του δωματίου έχει χαλαρωθεί, τότε δεν θα υπάρξει έντονος βρασμός, καθώς το multicooker θα έχει ακόμα κάτι να ζεσταθεί. Δεν ξέρω αν το έγραψα πιο καθαρά τώρα ή όχι

Μέχρι να πάρω πίσω το καρτούν, έκανα πειράματα. Κουάκερ μαγειρεμένου καλαμποκιού 1: 3.όπως έγραψαν εδώ. η πυκνότητα είναι τέτοια που δεν μπορείτε να κολλήσετε ένα κουτάλι μετά από μισή ώρα μαγειρέματος. Πρόσθεσα ένα άλλο 1mst, δεν έχω διορθώσει την εικόνα πάρα πολύ. Κανείς δεν άρχισε να τρώει, το πέταξε έξω.
Έψησε ψωμί σήμερα. Διόρθωση με γιαούρτι. Ψήσιμο για 1 ώρα. Χωρίς να κοιτάξω στο κάτω μέρος, αποφάσισα ότι ήταν υγρό, επειδή η κορυφή ήταν εντελώς λευκή, ενεργοποίησα το Εγχειρίδιο για 150/30 λεπτά. αυτό συνέβη. Το κάτω μέρος είναι λίγο τηγανητό. Σε sl. μόνο μία φορά στο Εγχειρίδιο 150 θα προσπαθήσω

Μέχρι να πάρω πίσω το καρτούν, έκανα πειράματα. Κουάκερ μαγειρεμένου καλαμποκιού 1: 3. όπως έγραψαν εδώ. η πυκνότητα είναι τέτοια που δεν μπορείτε να κολλήσετε ένα κουτάλι μετά από μισή ώρα μαγειρέματος. Πρόσθεσα ένα άλλο 1mst, δεν διορθώσαμε την εικόνα πάρα πολύ. Κανείς δεν άρχισε να τρώει, το πέταξε έξω.
Έψησε ψωμί σήμερα. Διόρθωση με γιαούρτι. Ψήσιμο για 1 ώρα. Χωρίς να κοιτάξω στο κάτω μέρος, αποφάσισα ότι ήταν υγρό, επειδή η κορυφή ήταν εντελώς λευκή, ενεργοποίησα το Εγχειρίδιο για 150/30 λεπτά. αυτό συνέβη. Το κάτω μέρος είναι λίγο τηγανητό. Σε sl. μόνο μία φορά στο Εγχειρίδιο 150 θα προσπαθήσω

Και γιατί τέτοιες αναλογίες ??? θα είναι κοτολέτα σε οποιοδήποτε MV, όχι κουάκερ!
Το καλαμπόκι χρειάζεται 1/5 ​​ή ακόμα και 1/6 συν θέρμανση μετά το πρόγραμμα

[έγραψε η Μάννα]

βλέπω
έγραψε η Μάννα

Λοιπόν ... ήρθε η ώρα να διορθώσουμε τα συμπεράσματα της συνταγής μας:

Λειτουργία ρυζιού. Κανονικό μακρύ ρύζι - αναλογίες 1: 2. Ρύζι Krasnodar με λαχανικά - αναλογίες 1: 1,25. Μίγμα ρυζιού (με άγριο) - αναλογίες 1: 2. Pilaf - αναλογίες 1: 3 (μπορείτε επίσης 1: 2).
Λειτουργία φαγόπυρου. Οι αναλογίες είναι 1: 1.5. Πατάτες σε χυμό πορτοκαλιού. Ναυτικά ζυμαρικά ("αρκετό νερό για να καλύψει τα ζυμαρικά").
Λειτουργία κουάκερ γάλακτος... Αναλογίες 1mst: 1l. Ηρακλής - αναλογίες 1: 3. Κόκκοι καλαμποκιού - αναλογίες 1: 3 (χωρίς θέρμανση)... Χυλό κεχριού - αναλογίες 1: 4 (χωρίς θέρμανση). Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147299.0

Λήψη από εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...47299.0

Αυτό είναι ποιος και τι να πιστέψουμε. Με αυτά τα δημητριακά, σύντομα θα ξεκινήσει ένα νευρικό τικ

Αγάπη, εννοώ κουάκερ καλαμποκιού.
Τι θέλατε να μαγειρέψετε από κόκκους καλαμποκιού;

Pysy, δεν ξέρω τι είναι "grits", έχω γράψει grits στο πακέτο μου .. Και έχει επίσης διαφορετικές αλέσεις. Ίσως εξαρτάται από αυτό;

[Λιουμπάνιτς]

Λιουμπάνιτς Λιούμπα, κοιτάξτε εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
υπάρχουν πολλές συνταγές και απαραίτητες πληροφορίες, και όχι μόνο για τα δημητριακά.
αλλά σε γενικές γραμμές είναι όλα θέμα γεύσης, ποιος του αρέσει! Εκεί τα κορίτσια περιγράφουν την εμπειρία του μαγειρέματος κουάκερ, αλλά κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της προτιμήσεις! πόσα άτομα, τόσες πολλές απόψεις!
Για παράδειγμα, για ένα πιάτο (φαγόπυρο, ρύζι) παίρνω πάντα τις αναλογίες δημητριακών / υγρών 1 έως 2 από τη συνήθεια, και όλα μου ταιριάζουν.
αλλά υπάρχουν επίσης διαφορετικά δημητριακά. ακόμη και το καλαμπόκι (αφαιρείται εδώ) είναι αλεσμένο και χονδροειδές, επομένως το αποτέλεσμα μπορεί να είναι διαφορετικό.
Κατέληξα για τον εαυτό μου ότι το κουάκερ καλαμποκιού είναι πολύ νόστιμο, αλλά πιο προβληματικό και απαιτεί μακρύτερο μαγείρεμα, ή ακόμα και (το έχω διαβάσει κάπου εδώ) το μουλιάζω εκ των προτέρων. Απλώς μπαίνω στη διαδικασία προετοιμασίας του. αλλά 1 έως 3 αυτό είναι σίγουρα πολύ λίγο για τα δημητριακά μου!

Και γιατί τέτοιες αναλογίες ??? θα είναι κοτολέτα σε οποιοδήποτε MV, όχι κουάκερ!
Το καλαμπόκι χρειάζεται 1/5 ​​ή ακόμα και 1/6 συν θέρμανση μετά το πρόγραμμα

Κορίτσια, αυτό είναι το Mannochka που λατρεύει αυτό το κουάκερ. Και ποιος του αρέσει πιο λεπτός, τότε πρέπει να μαγειρέψετε 1: 6.

[Βέι]

Βέι
Επομένως, δεν έχω ιδέα τι είναι οι "κόκκοι". Δεν θα είχε καν φανταστεί ότι κάτι άλλο θα μπορούσε να θεωρηθεί ως συνηθισμένο δημητριακό. Στο πακέτο είναι γραμμένο πλιγούρι, όλη μου τη ζωή μαγειρεύουν κουάκερ γάλακτος από αυτό, στη σόμπα και στον Πάνα, υπέροχο χυλό καλαμποκιού, ΠΑΝΤΑ.
Δεν ξέρω .... ίσως δεν καταλαβαίνω κάτι ή τα χέρια μου άλλαξαν απότομα τη θέση τους.
Πες μου, κάποιον, τις κανονικές αναλογίες για διαφορετικούς τύπους δημητριακών, μεσαίας πυκνότητας ... Σε παρακαλώ, ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΜΠΟΡΩΖΩ !!!!! Δεν με νοιάζει ότι όλα τα άλλα προετοιμάζονται υπέροχα, πετάξτε τα

Ηχογραφώ ... Ευχαριστώ!

Παρεμπιπτόντως, αν ξαφνικά φαίνεται παχιά ακόμη και με αυτές τις αναλογίες, τότε παρακαλώ: συγγνώμη: μην πετάτε το κουάκερ, αλλά απλά προσθέστε γάλα ή νερό στο επιθυμητό πάχος, ανακατεύετε και αφήστε για μερικά λεπτά.

[Βέι]

Βέι
Επομένως, δεν έχω ιδέα τι είναι οι "κόκκοι". Δεν θα έπρεπε καν να σκεφτώ κάτι άλλο ως συνηθισμένο δημητριακό. Στο πακέτο είναι γραμμένο πλιγούρι, όλη μου τη ζωή μαγειρεύουν κουάκερ γάλακτος από αυτό, στη σόμπα και στον Πάνα, υπέροχο χυλό καλαμποκιού, ΠΑΝΤΑ.
Δεν ξέρω .... ίσως δεν καταλαβαίνω κάτι ή τα χέρια μου άλλαξαν απότομα τη θέση τους.
Πες μου, κάποιον, τις κανονικές αναλογίες για διαφορετικούς τύπους δημητριακών, μέσης πυκνότητας ...Σε παρακαλώ, σε ικετεύω !!!!! Δεν με νοιάζει ότι όλα τα άλλα προετοιμάζονται υπέροχα, πετάξτε τα

Ηρεμία, μόνο ηρεμία!
Τι θέλουμε να πάρουμε στην έξοδο; Αυτήν τη στιγμή, θα πάω και θα το δοκιμάσω!
Αγάπη, διατυπώστε το πρόβλημα με τα κόκκους καλαμποκιού.
Για όλα τα γάλατα γάλακτος, η αναλογία είναι 1 έως 5 ή 1 MCT δημητριακών ανά 1 λίτρο γάλακτος.
Για τη βρώμη, το 1 έως 4 είναι καλύτερο, το μέγιστο 1 έως 5. Η αγάπη μου είναι η πρώτη επιλογή, μου αρέσει η δεύτερη.

Μαγειρέψτε το ρύζι συνοδευτικού σε οποιοδήποτε MV Ο ΜΟΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ

Ηρεμία, μόνο ηρεμία!
Τι θέλουμε να πάρουμε στην έξοδο; Αυτήν τη στιγμή, θα πάω και θα το δοκιμάσω!
Αγάπη, διατυπώστε το πρόβλημα με τα κόκκους καλαμποκιού.
Για όλα τα γάλατα γάλακτος, η αναλογία είναι 1 έως 5 ή 1 MCT δημητριακών ανά 1 λίτρο γάλακτος.
Για τη βρώμη, το 1 έως 4 είναι καλύτερο, το μέγιστο 1 έως 5. Η αγάπη μου είναι η πρώτη επιλογή, μου αρέσει η δεύτερη.

Μαγειρέψτε το ρύζι συνοδευτικού σε οποιοδήποτε MV Ο ΜΟΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ

Ιδιαίτερες ευχαριστίες για τον Ηρακλή, και που κοίταξα ξανά 1: 3

εδώ, όπως στην εικόνα, μπορείτε να παχιάτε chuuuuuuut

Μια άλλη ερώτηση .. Για χυλό 5 mst υγρό. Από αυτά, 3 είναι γάλα, 2 είναι νερό. Γιατί νερό για εξοικονόμηση γάλακτος;

Μια άλλη ερώτηση .. Για χυλό 5 mst υγρό. Από αυτά, 3 είναι γάλα, 2 είναι νερό. Γιατί νερό για εξοικονόμηση γάλακτος;

Γενικά, αυτές είναι οι κλασικές αναλογίες για όλα τα CF. Υπάρχει η άποψη ότι με 2,5% γάλα αραιωμένο με νερό, το κουάκερ δεν θα φύγει. Αλλά μαγειρεύω όλα τα δημητριακά, κατά κανόνα, μόνο σε γάλα 3,2% διαφορετικών κατασκευαστών και με σύντομη διάρκεια ζωής, όχι εξαιρετικά παστεριωμένο. Αν και είναι πολύ σπάνιο και σε αυτό. Τίποτα δεν δραπέτευσε ποτέ ούτε μαζεύτηκε. Έχω γράψει για αυτό πολλές φορές σε διαφορετικά φόρουμ. Ήταν με αυτήν την ιδανική ρύθμιση της λειτουργίας γάλακτος κουάκερ που το 37501 με κατέκτησε στην εποχή του. Και τότε ένιωσα όλα τα άλλα οφέλη και ευκολία.

Ιδιαίτερες ευχαριστίες για τον Ηρακλή, και που κοίταξα ξανά 1: 3

εδώ, όπως στην εικόνα, μπορείτε να παχιάτε chuuuuuuut

Εξακολουθώ να μην καταλαβαίνω ότι το χυλό χρειάζεται γάλα ή νερό, ή όχι την ουσία, αλλά χρειάζεται μια τέτοια συνέπεια;

2. Στο απλό γάλα, τα δημητριακά δεν βράζουν καλά.

Σαν αυτό??? Αυτή είναι η πρώτη φορά που το έχω ακούσει. Όλη τη ζωή μου μαγειρεύω σε καθαρό γάλα, βράζω με χτύπημα
Νωρίτερα, όσο θυμάμαι, άρχισαν να προσθέτουν νερό όταν μαγειρεύουν κουάκερ σε MV, σε εκείνα τα MV όπου δεν υπήρχε λειτουργία "κουάκερ γάλακτος" ή δεν ήταν καλά ρυθμισμένη.
Νομίζω ότι από εκεί πήγε η αραίωση με νερό, ώστε να μην ξεφύγει.

Σαν αυτό??? Αυτή είναι η πρώτη φορά που το έχω ακούσει. Όλη τη ζωή μου μαγειρεύω σε καθαρό γάλα, βράζω με χτύπημα
Νωρίτερα, όσο θυμάμαι, άρχισαν να προσθέτουν νερό όταν μαγειρεύουν κουάκερ σε MV, σε εκείνα τα MV όπου δεν υπήρχε λειτουργία "κουάκερ γάλακτος" ή δεν ήταν καλά ρυθμισμένη.
Νομίζω ότι από εκεί πήγε η αραίωση με νερό, ώστε να μην ξεφύγει.

σε ένα γελοιογραφία και στο γάλα βράζουν καλά, αλλά στο νερό είναι ακόμα καλύτερο, αλλά προσπαθείτε να μαγειρέψετε στη σόμπα μόνο με γάλα και θα καταλάβετε αμέσως τι είναι.
Προηγουμένως, πριν από την έλευση του multicooker, τα δημητριακά πάντα συνιστούσαν να μαγειρεύουν πρώτα έως ότου μαγειρευτούν μισά σε νερό και μόνο μετά να προσθέσουν γάλα.

Πάντα μαγειρεύω μόνο στο γάλα στη σόμπα και τα δημητριακά βράζονταν πάντα. Αυτό το κουάκερ βράζεται στο γάλα στο μισό με νερό, μόνο εδώ διάβασα για πρώτη φορά

σε ένα γελοιογραφία και στο γάλα βράζουν καλά, αλλά στο νερό είναι ακόμα καλύτερο, αλλά προσπαθείτε να μαγειρέψετε στη σόμπα μόνο με γάλα και θα καταλάβετε αμέσως τι είναι.

Για να είμαι ειλικρινής, δεν κατάλαβα τι ήταν.

... και προσπαθείτε να μαγειρέψετε στη σόμπα μόνο με γάλα και θα καταλάβετε αμέσως τι σημαίνει.
Προηγουμένως, πριν από την έλευση του multicooker, τα δημητριακά πάντα συνιστούσαν να μαγειρεύουν πρώτα έως ότου μαγειρευτούν μισά σε νερό και μόνο μετά να προσθέσουν γάλα.

Το μαγειρεύω στο γάλα πριν από το multicooker. Όλα ήταν καλά και δεν άκουσα ποτέ τέτοιες συμβουλές

Και εγώ συνήθιζα να μαγειρεύω μόνο στο γάλα, αφού ήμουν πολύ τεμπέλης για να τον ενοχλήσω, αλλά μόνο μετά την αγορά ενός πολυκουζινιού συνειδητοποίησα πόσο νόστιμο, μαλακό, ατμό κουάκερ, αυτό δεν λειτούργησε ποτέ στη σόμπα (όταν μαγειρεύω μόνο με γάλα).
Και το γεγονός ότι δεν το έχετε ξανακούσει δεν σημαίνει ότι δεν υπάρχει. Έμαθα επίσης πολλά όταν ήρθα στο γαστρονομικό φόρουμ.

Για παράδειγμα, το κουάκερ γάλακτος του Pokhlebkin:

Χυλό κεχρί

1 ποτήρι κεχρί
2 ποτήρια νερό
2 φλιτζάνια γάλα
2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο
Ταξινομήστε το κεχρί, ξεπλύνετε 5-6 φορές σε βραστό νερό έως ότου το νερό μετά το ξέβγαλμα καθαρίσει, στη συνέχεια ρίξτε ζεστό νερό, βάλτε στη φωτιά, αλάτι, αφαιρέστε τον αφρό, εξατμίστε γρήγορα όλο το νερό μέχρι να μην βράσει ακόμη το κεχρί, στη συνέχεια προσθέστε ζεστό γάλα και συνεχίστε να μαγειρεύετε το χυλό σε μέτρια και μετά χαμηλή φωτιά μέχρι να πυκνωθεί εντελώς. Καρυκεύστε το έτοιμο κουάκερ με λάδι, ανακατέψτε.

Στη σόμπα, αν μαγειρεύετε ψητά δημητριακά, όχι πλιγούρι βρώμης, μόνο σε γάλα, τότε το γάλα καίγεται στο κάτω μέρος ή κολλάει, το Teflon και τα κεραμικά δεν ήταν πάντα εκεί)))

Και τώρα, σε πολλά CF, η λειτουργία γάλακτος κουάκερ δεν λειτουργεί πάντα σωστά, το κουάκερ λειτουργεί, και ως εκ τούτου συμβούλεψαν επίσης να αραιώσουν το γάλα εκεί.
Αλλά εσείς και εγώ είμαστε οι ευτυχείς ιδιοκτήτες της MV Brand, δεν γνωρίζουμε ένα τέτοιο πρόβλημα, δεν καταλαβαίνουμε όλους τους άλλους, χαίρομαι!

Αγάπη, το χυλό μου βράζει ακόμα.
Μαγειρεύω 0,5 cc κόκκους καλαμποκιού, 2 cc 3,2% γάλα συν 1 cc βραστό νερό για να επιταχύνω τη διαδικασία, δηλαδή 1 έως 6. Έχω αραιώσει το γάλα μόνο επειδή δεν υπήρχε άλλο. Τα δημητριακά μου είναι πολύ χονδροειδή, και ως εκ τούτου το έβαλα στη λειτουργία κουάκερ γάλακτος για 1,5 ώρα. Τώρα έχουν περάσει 50 λεπτά, το κουάκερ είναι σχεδόν σχεδόν το πάχος που χρειάζομαι, αλλά τα δημητριακά δεν έχουν ακόμη βράσει σωστά. Ας ελπίσουμε ότι στο τέλος θα πυκνώσει στην επιθυμητή συνοχή.
Μετά από 1,5 ώρα, για τα γούστα μου, τα δημητριακά θα ήταν ακόμα στον ατμό (το βράζω τώρα στα 6050, όλα είναι ευκολότερα και γρηγορότερα εκεί, ή σε μια νύχτα με πολύ θέρμανση)







Όμως έχετε ωραία κόκκους στη φωτογραφία, θα πρέπει να μαγειρεύει γρηγορότερα και επομένως μπορεί να είναι λιγότερο υγρό. Σε κάθε περίπτωση, ξεκινήστε από το 1 έως το 5-6 και εστιάστε στο γούστο σας, καλή τύχη!

Ουάου, τι συζήτηση εδώ)
Vei, ο κύκλος μου είναι μικρότερος. Το έθεσα και πάλι 1: 6, καθώς θα έπρεπε να είχε αποδειχθεί για το 1,10
Το πήρα στον γείτονά μου, την πολύ παλιά γιαγιά μου. Θέλω να σας πω κάτι, σας ευχαριστώ για την απάντηση και τη βοήθειά σας. Χωρίς εσένα, θα ήμουν τείχος με κουάκερ για πολύ καιρό

Ήμουν πολύ τεμπέλης για να ασχοληθώ με τον ατμό πρώτα στο νερό και μετά να προσθέσω γάλα, αν ρίξετε το αραιωμένο ταυτόχρονα, τότε, φυσικά, δεν υπάρχει διαφορά.
Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει επίσης το καθαρό γάλα (ή με κρέμα, αλλά τα αραιώνω, φυσικά), ίσως είναι απλώς μια συνήθεια από την παιδική ηλικία. Νωρίτερα, φαίνεται, δεν είπαν ότι είναι πιο χρήσιμο να μαγειρεύετε χυλό στο νερό και να τρώτε ..

Απλώς εννοούσα ότι σε μια κατσαρόλα, σε μια σόμπα με καθαρό γάλα, το κουάκερ δεν λειτουργεί τόσο στον ατμό (σε κάθε περίπτωση, δεν πέτυχα), αλλά σε μια αργή κουζίνα.

Και όταν χάσω βάρος, μαγειρεύω το χυλό σε γάλα 0,5% και το αραιώνω με νερό, αλλά αυτό είναι αποκλειστικά για τη μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες

Και δεν μετράω θερμίδες!

Παρεμπιπτόντως, η φίλη μου μαγειρεύει κουάκερ στη σόμπα και φτιάχνει το μισό γάλα με νερό. Επομένως, δεν είναι απλώς ότι τρέχει σε ένα πολυκουζινάκι, δεν έχει καθόλου CF Της αρέσει έτσι.

["Αλλά το βραστό χυλό στο γάλα συχνά δεν αξίζει τον κόπο! Ωστόσο, αυτή η συνήθεια στοιχειώνει πολλές μητέρες. Με την τακτική χρήση δημητριακών στο γάλα από τα παιδιά, δημιουργείται ένα υπόβαθρο για την ανάπτυξη αλλεργιών. Δοκιμάζεται πολλές φορές. Το γάλα είναι ένα πρωτεϊνικό προϊόν, είναι ασυμβίβαστο με τα αμυλώδη τρόφιμα. Όταν βράζεται. , το γάλα γίνεται επίσης άπεπτο (δηλαδή, ελάχιστα αφομοιωμένο από το σώμα). Στη Ρωσία, το κουάκερ ήταν πάντα μαγειρεμένο σε νερό και η γεύση και η θρεπτική αξία συμπληρώνονταν με βούτυρο και μέλι. "]

Και δεν μετράω θερμίδες!

Παρεμπιπτόντως, η φίλη μου μαγειρεύει κουάκερ στη σόμπα και φτιάχνει το μισό γάλα με νερό. Επομένως, δεν είναι απλώς ότι τρέχει σε ένα πολυκουζινάκι, δεν έχει καθόλου CF Της αρέσει έτσι.

Μαγειρεύω επίσης κουάκερ, γάλα με νερό 1: 1 και δεν έχει σημασία στη σόμπα ή σε μια αργή κουζίνα.
Σε γενικές γραμμές, θεωρείται σωστό να μαγειρεύετε χυλό σε νερό και να προσθέτετε γάλα μόνο στο τέλος. Το κεχρί, το ρύζι και το μαργαριτάρι κριθάρι δεν βράζουν καλά στο γάλα.

"Αλλά το βραστό χυλό στο γάλα συχνά δεν αξίζει τον κόπο! Ωστόσο, αυτή η συνήθεια στοιχειώνει πολλές μητέρες. Με την τακτική χρήση δημητριακών στο γάλα από τα παιδιά, δημιουργείται ένα υπόβαθρο για την ανάπτυξη αλλεργιών. Δοκιμάζεται πολλές φορές. Το γάλα είναι ένα πρωτεϊνικό προϊόν, είναι ασυμβίβαστο με τα αμυλώδη τρόφιμα. Όταν βράζεται. , το γάλα γίνεται επίσης άπεπτο (δηλαδή, ελάχιστα αφομοιωμένο από το σώμα). Στη Ρωσία, το κουάκερ ήταν πάντα μαγειρεμένο σε νερό και η γεύση και η θρεπτική αξία συμπληρώνονταν με βούτυρο και μέλι. "

Ναι, τώρα παντού γράφουν ότι τα παιδιά πρέπει να μαγειρεύουν κουάκερ σε νερό. Το μαγειρεύω στη σόμπα και σε μια αργή κουζίνα μόνο σε νερό, και μετά, ήδη στην τελική, προσθέτω το μείγμα. Το μαγειρεύω μόνο για το γάλα.

Έγραψα επίσης για ενήλικες σε παιδιά, φυσικά, ένα ξεχωριστό τραγούδι))
Τόσο το κεχρί όσο και το ρύζι μαγειρεύουν καλά στο γάλα. Δεν ξέρω τι εννοείς με βρασμό, χρειάζομαι ιξώδες από χυλό γάλα. Έτσι μαγειρεύεται το κουάκερ με καθυστέρηση, δεν μου αρέσει, αποδεικνύεται κάποιο πολύ ψημένο μπούρδα

Έγραψα για το τελικό προϊόν και όχι για το 37501st))) όταν δοκίμασα την προβλήτα. χυλό μετά την αναβολή, δεν μας αρέσει αυτό. Μόνο για αυτό μιλούσαμε για τις γεύσεις είναι διαφορετικές για όλους.
Μαγειρεμένο κουάκερ που έχει σταθεί όσο χρειάζεται για θέρμανση - το τρώμε με χτύπημα, με οποιοδήποτε δημητριακό.

Έγραψα επίσης για ενήλικες σε παιδιά, φυσικά, ένα ξεχωριστό τραγούδι))
Τόσο το κεχρί όσο και το ρύζι μαγειρεύουν καλά στο γάλα. Δεν ξέρω τι εννοείς με βρασμό, χρειάζομαι ιξώδες από χυλό γάλα. Έτσι μαγειρεύεται το κουάκερ με καθυστέρηση, δεν μου αρέσει, αποδεικνύεται κάποιο πολύ ψημένο μπορντ

Ο τρόπος μαγειρέματος του κουάκερ είναι προσωπικό θέμα. Εδώ ποιος έχει αυτό που πονάει, λέει γι 'αυτό. Κάποιος έχει προσωπική εμπειρία, κάποιος έχει υιοθετήσει συνήθειες από την παιδική ηλικία ...

ΑΛΛΑ, η περιεκτικότητα σε θερμίδες στο κουάκερ γάλακτος είναι υψηλή. τα δημητριακά με ολόκληρους κόκκους στο γάλα διογκώνονται και βράζουν πιο αργά από ότι στο νερό. Και είναι το ιξώδες κουάκερ που λαμβάνεται στο νερό, το γάλα παρεμβαίνει στον ατμό του κόκκου, δηλαδή, το νερό κατά το μαγείρεμα των κόκκων, προάγει το βρασμό, το πρήξιμο και τη μετατροπή του σιταριού σε κουάκερ.
Μπορείτε να γράψετε ότι παίρνετε παχύρρευστο κουάκερ με καθαρό γάλα, αλλά θα είναι απλώς η γεύση σας, μια συνήθεια. .