Μαρμελάδα φράουλας σύμφωνα με μια παλιά συνταγή

[Θήρα]

παρακαλώ πείτε μου, μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτήν τη μαρμελάδα σε ένα διαμέρισμα με τη μισή ποσότητα ζάχαρης, κατά την έννοια, όχι στο ψυγείο;

Θήρα, ΕΓΩ μαγείρευτος Κράτησα αυτή τη μαρμελάδα με το μισό ποσοστό ζάχαρης στο σπίτι, αλλά έστρεψα τα βάζα (με ένα μηχάνημα) κάτω από ένα καπάκι.

Notglass, πείτε μου, μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτήν τη μαρμελάδα με μισό κανόνα ζάχαρης σε ένα διαμέρισμα, υπό την έννοια, όχι σε ψυγείο; Ίσως κάποιος άλλος είχε παρόμοια εμπειρία;

Ναι φυσικά. Το έχω στο ντουλάπι στην κουζίνα και στο χαγιάτι, και εκεί το σκληρό χειμώνα +20. Απλώς δεν μας αρέσουν τα γλυκά, αλλά αποδεικνύεται λίγο ξινό.

Κορίτσια, Krosh, Olya, σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας. Δεν μου αρέσει ούτε η γλυκιά μαρμελάδα. Και μου αρέσει η μαρμελάδα γενικά. π.χ. με τυρί cottage. Η μαμά δεν μου μαγειρεύει γλυκά, αλλά τα κράτησε στο κελάρι. Η μαμά δεν είναι εκεί, πρέπει να μάθετε πώς να το αποθηκεύετε σε αστικό περιβάλλον. Σας ευχαριστώ και πάλι.

Με συγχωρείς. Αννα.

Εδώ είναι η φράουλα μου. Τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, το έκανα για 5 ημέρες. Είναι αλήθεια, όταν η μαρμελάδα έβρασε λίγο, αλλά ήταν λίγα δευτερόλεπτα και το χρώμα δεν φάνηκε να εξαφανίζεται.



Και το βερίκοκο άρχισε να πυκνώνει ήδη τη 2η ημέρα και την 3η έκλεισα. Δεν έφτιαξα σιρόπι, απλώς πασπαλίζαμε τα μισά βερίκοκα τη νύχτα με ζάχαρη.

Κορίτσια, βοήθεια !!)) Ερώτηση: Πόση μαρμελάδα με την προσθήκη άγαρ μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο;

Θα ανανεώσω την Temka.

Εδώ είναι μια μαρμελάδα βερίκοκου 2015. Η φράουλα θα είναι λίγο αργότερα.

[Τζαν]

Τζαν, Ήμουν πολύ έκπληκτος, μπορώ να ρωτήσω: πώς είναι ότι τα βερίκοκα πήγαν πριν από τις φράουλες;
Και η μαρμελάδα είναι υπέροχη, κεχριμπάρι, το νιώθω - αρωματικό, αρωματικό! Η ομορφιά του βερίκοκου!

Υπέροχη συνταγή

Ol, Duc δεν μπορούμε να περιμένουμε τη δική μας. Και ισπανικά dofiga και άλλα. Θα περιμένουμε τις πολωνικές φράουλες, αλλά τα βερίκοκα είναι ακόμα από το δέντρο, ελπίζω ότι είναι φυσιολογικά, αλλά δεν μπορείτε να σπρώξετε το δέντρο στο θερμοκήπιο για να "βγείτε" το προϊόν νωρίς :)

[γλυκοζα]

γλυκοζα, Zhanochka, αυτό είναι ... Τώρα καταλαβαίνω. Ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση!

η γιαγιά μου μου δίδαξε πώς να μαγειρεύω μαρμελάδα βερίκοκου, αλλά να μην επαναλαμβάνω 3-4 φορές, αλλά δύο, τρία, αν τα φρούτα είναι άγουρα. βγαίνει πολύ νόστιμο. Πάντα πίστευα ότι ήταν το κόλπο της γιαγιάς λόγω της πρακτικότητάς του)
αποδείχθηκε μια παλιά συνταγή. Κίεφσκι.
Το Kievsky σημαίνει νόστιμο!

ευχαριστώ για τη συνταγή.