Κέικ σοκολάτας με βραστό νερό

[σοκολάτα μικροκυμάτων]

Το στρογγυλό σχήμα μικροκυμάτων είναι κατάλληλο υπάρχει ένα ποτήρι, το γέμισα σε αυτό, έβαλα τη δύναμη 800 και για 8 λεπτά. Το έβγαλα έξω, σηκώθηκε, αλλά φαινόταν να είναι υγρό από κάτω, άρχισε να βγάζει όλα που καταρρέουν, καλά, δεν είναι η πρώτη φορά που συλλέγω παζλ από ζύμη. Και πριν από αυτό ψήθηκε σε σιλικόνη, με τη μορφή κέικ σε φούρνο μικροκυμάτων, παραμύθι, όχι κέικ. Και τώρα το ερώτημα είναι, τι ήταν και τι ήθελε;

Για το φούρνο μικροκυμάτων, χρειάζεται σιλικόνη, το γυαλί θα έχει πάντα ένα "υγρό" κάτω μέρος. Εδώ είναι το δικό μου σοκολάτα μικροκυμάτων σε σιλικόνη

[Krosh,]

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Μόλις πριν από μια εβδομάδα αγόρασα ένα καρτούν και αυτό είναι το πρώτο πράγμα που έκανα σε αυτό. ΠΩΣ ΑΠΛΑ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ !!!!!!!!!! Στο Lacucina EB-FC47 μου, μετά από 50 λεπτά ήταν σχεδόν έτοιμο, πρόσθεσα μόνο 10 λεπτά. Ύψος 12 εκ. Μόνο, έκανα τα πάντα πρώτα και μετά άρχισα να διαβάζω τις κριτικές. Δεν μετανιώνει αντίστροφα. Ίσως αξίζει Krosh, αλλαγή στην ίδια τη συνταγή, ότι είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τη σόδα πλήρως ή εν μέρει με μπέικιν πάουντερ; Νομίζω ότι δεν είμαι ο μόνος που «τρέχει μπροστά από τον καπνό της ατμομηχανής».

Αντικαθιστώ το γάλα με ξινό γάλα και μετά βάζω μόνο σόδα - θα αντιδράσει. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα, τότε είναι καλύτερα να πάρετε σκόνη - περιέχει το ίδιο οξύ για αντίδραση με σόδα.

Και έψησα ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή Σοκολάτα βραστό νερό για μισό μέρος της ζύμης. Ψήσιμο 45 λεπτά + θέρμανση 20 λεπτών. Ψήθηκε καλά. Τώρα βασανίζομαι από την ερώτηση: εάν ψήνετε ένα πλήρες μέρος, εάν θα αυξήσετε το χρόνο ή είναι καλό.


====================

Αναφέρω:
Σοκολάτα σε βραστό νερό για μια πλήρη μερίδα (για 2 αυγά). Μπαταρία έως "4"
Ψήσιμο 60 λεπτά + 20 λεπτά θερμαίνονται. Το ύψος του μπισκότου που ήταν έτοιμο για την ένδειξη "6", μόλις 6 cm, ψήθηκε στην αρχή φαινόταν ότι ήταν φυσιολογικό, αλλά στο κόψιμο ήταν μάλλον σφιχτό. Πιθανότατα πρέπει να ψήσουμε λίγο περισσότερο.

Και εδώ είναι το κέικ μου.

Οι διαστάσεις είναι, φυσικά, εντυπωσιακές. Πολύ νόστιμο, αλλά σκληρό και γλυκό για μένα. Αλλά ο άντρας και το παιδί είναι ευχαριστημένοι. Έτσι θα ψήσουμε. Γεια σας και πάλι κέρδισε κιλά, που απορρίφθηκαν από σκληρή δουλειά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Τι να κάνετε, είναι πιο κρύο το λεπτό χειμώνα. Δεν θα αφήσω τον εαυτό μου να παγώσει!

[Μαμά SONY]

Μαμά SONY, εντυπωσιασμένος από τις φωτογραφίες του κέικ σας, έψησε αυτό το κέικ την ίδια μέρα. Εκθέτω τη φωτογραφία μόνο σήμερα:


Το κόκκινο είναι κεράσι.

Εδώ είναι η σοκολάτα μου για μια πλήρη μερίδα - 6 εκ. Νομίζω ότι θα μπορούσε να είναι ψηλότερη, ελαφρώς κρεμασμένη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μπήκα και τριμμένα λαχανικά στο τραπέζι με ένα καρτούν ψησίματος σε τρίφτη, το τραπέζι έτρεμε μέχρι να συνειδητοποιήσω ότι ήταν κακό για ένα μπισκότο.

Και αυτό αλείφεται

Και αυτό είναι διακοσμημένο και κομμένο. Η ενότητα δείχνει ότι το κορυφαίο κέικ είναι μάλλον πυκνό. Δεν μπορέσαμε να μάθουμε το βάρος του τελικού κέικ, οι κλίμακες μειώθηκαν κατά 3 κιλά.

Κάθεται στο φούρνο ... Αλλά βλέπω ότι ο θόλος έχει ανέβει, αν και τα τείχη της φόρμας έχουν αφήσει χωρίς λίπανση.

[Λινός]

Λινός
Στο φούρνο μου, αποδείχθηκε επίσης θόλος ... γιατί-xs ...

στο φούρνο, η ζύμη θερμαίνεται γρηγορότερα (είναι από τις πλευρές, όπου το επίπεδο παραμένει χαμηλότερο) και στο multicooker είναι πιο ομοιόμορφο.

Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υπέροχη συνταγή. Το μαγείρεμα είναι απόλαυση, και το πιο σημαντικό, απλό. Τα κορίτσια έκαναν τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Αποδείχθηκε υπερήφανος. Δεν το περίμενα καν όταν άνοιξα το καπάκι και πήρα πόσο σηκώθηκε, απλά δεν υπήρχαν λόγια, φοβόμουν ακόμη και ότι θα πέσει, όπως πάντα, μου συνέβη πριν. Αλλά δεν έπεσε, το λατρεύω. Τώρα θα φτιάξω τα κέικ μόνα μου, τώρα μένει να μάθω πώς να διακοσμήσω. Δείτε τη φωτογραφία που αποδείχθηκε, διακοσμημένη για πρώτη φορά το κέικ, οπότε μην κρίνετε αυστηρά, την επόμενη φορά που θα κάνω την κορυφή διαφορετικά.

Καλή χρονιά σε όλους !!!! Μαζί με το καρτούν, είχα μια οικεία ερώτηση - ΠΩΣ να βγάλω το κέικ από τον κουβά; Και όχι μόνο αυτό, αλλά και άλλα παρόμοια προϊόντα. Ίσως μου χάθηκε αυτή τη στιγμή στο φόρουμ. Πες μου, pzhlst.!

Vovan, ο τρόπος είναι απλός.Βγάλτε την κατσαρόλα, τοποθετήστε το πλέγμα στον ατμό (αυτό που συνοδεύει το multicooker). Γυρίστε ολόκληρη τη δομή ανάποδα (κρατώντας τη σχάρα). Λαμβάνετε το αποτέλεσμα, όπως στο προηγούμενο πριν από την ανάρτησή σας. Εάν αυτό δεν λειτουργεί, δοκιμάστε πρώτα να περπατήσετε γύρω από την περίμετρο του κέικ με μια σπάτουλα σιλικόνης.

Καλή χρονιά σε όλους !!!! Μαζί με το καρτούν, είχα μια οικεία ερώτηση - ΠΩΣ να βγάλω το κέικ από τον κουβά; Και όχι μόνο αυτό, αλλά και άλλα παρόμοια προϊόντα. Ίσως μου χάθηκε αυτή τη στιγμή στο φόρουμ. Πες μου, pzhlst.!

Ένα άλλο σημείο - μην προσπαθήσετε να πάρετε τα ψημένα προϊόντα ενώ είναι ζεστά, αφήστε τα να κρυώσουν λίγο. αλλιώς σίγουρα θα καταρρεύσει.

Σας ευχαριστώ όλους! Φτιάχνατε αυτό το κέικ τακτικά στο φούρνο. Τώρα υπάρχει ένα γελοιογραφία, θέλω να το δοκιμάσω, αλλά για να μην το χαλάσω όταν το βγάζω. Θυμάμαι κάπου που είδα εικόνες για το πώς τοποθετήθηκαν οι κορδέλες σε μια κατσαρόλα από το MV και μετά έβγαλα μαζί με το κέικ. Αλλά δεν θυμάμαι που το είδα.

Σχετικά με αυτό το σχέδιο, αν και χωρίς φωτογραφία, η Γκάσα μίλησε εδώ
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ic=6176.0 στη συνταγή σουηβικής πίτας. Αλλά εκεί η μαρέγκα είναι στην κορυφή και δεν μπορείτε να την αναποδογυρίσετε. Σε γενικές γραμμές, στην πρακτική μου, δεν υπήρχε ούτε μία περίπτωση ότι το μπισκότο, το κέικ και ακόμη και η κατσαρόλα από τυρί cottage δεν έμειναν πίσω από το κάτω μέρος του τηγανιού ή δεν υπέστησαν ζημιά.

Για ένα χρόνο κοίταξα αυτή τη συνταγή, δεν υπήρχε ευκαιρία να τη δοκιμάσω. Είναι καλό που θυμήθηκα γι 'αυτόν όταν έπρεπε να πάω σε μια επίσκεψη και ήθελα να ψήσω κάτι που δεν μπερδεύει. Όταν έβγαλα το τελικό κέικ από το multi, σοκαρίστηκα λίγο - πόσο τεράστιο είναι. Έτσι, αντί για ένα κέικ, έπρεπε να φτιάξω δύο, κόβοντας το κέικ σε 4 κομμάτια. Για την κρέμα πήρα τα απομεινάρια όλων όσων βρέθηκαν στο ψυγείο - τυρί cottage, κρέμα, σαμπάνια (σύμφωνα με την ιδέα της Stellina για φράουλες με σαμπάνια), για ένα στρώμα - κατεψυγμένα κεράσια. Το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες - εξαιρετικά νόστιμο.

[Nataly_rz]

Nataly_rz, σούπερ διακόσμηση ιδέα !!! Είναι μέσω του διάτρητου; Πού το πήρες, το παραδέχεσαι;
Και μια σούπερ ιδέα με ένα στρώμα !!!
Κρατήστε το σύμβολο συν!

Μόλις έψησα ένα κέικ σοκολάτας σε βραστό νερό. Δεν έχω βγάλει ακόμα το κέικ, είναι ζεστό. Αλλά εξωτερικά, μου αρέσουν τα πάντα. Το μόνο πράγμα, η κρέμα από σιμιγδάλι ... Έχω βγει ένα τόσο απότομο κουάκερ, έτσι θα έπρεπε να είναι ;;; Προσθέτοντας λάδι, συμπυκνωμένο γάλα και νερό, το έκανα λεπτότερο, αλλά μια τέτοια κρέμα δεν θα το κορεστεί, μου φαίνεται, και δεν υπάρχουν άλλα προϊόντα για τη βελτίωση της κατάστασης. Πιστεύω ακόμα ότι το ψήσιμο ήταν επιτυχές, ή μάλλον, θα μετρήσω όταν συνήθως αφαιρείται αυτή η πίτα από την κατσαρόλα

=============================

τα πάντα ... βγήκα ... Έγραψα μια ανάρτηση και δεν μπορούσα να το αντέξω, πήγα να βγάλω ... πήρα επίσης φαγητό στην κουζίνα. το γέμισμα του πηγμένου γάλακτος δεν βγήκε ... αλλά αυτό το κέικ βγήκε από μόνο του. Έκανα ένα μισό μέρος για ένα τεστ, αλλά για τους δυο μας αυτό το μέγεθος είναι σωστό, δεν μπορούμε να κυριαρχήσουμε το μεγαλύτερο. μπορείτε ακόμη και να το κόψετε σε μισό μέρος σε 4 κέικ - τόσο ψηλό!

=============================

Yashka77, τραβήξτε επειγόντως φωτογραφίες πριν φάει !!! και δείξτε εδώ!

Δεν θα ήμουν εγώ αν δεν είχα μπερδεύσει κάτι που προσπαθούσα να κόψω κέικ, τεμαχίζοντας το εσωτερικό της πίτας, ξέχασα να μουλιάσω (ήθελα σιρόπι και πασπαλίζω με μπράντυ), έβαλα παγωμένα μούρα, αποθηκευμένη κρέμα - στο τέλος υπήρχε τόσα πολλά που έμεινα και κάλυψα το κέικ στην κορυφή, και τώρα κάθομαι και σκέφτομαι, πώς μπορώ να ρίξω το κερασάκι ... και να γελάσω και να αμαρτώ πρέπει να πω ότι αυτό είναι το πρώτο κέικ στη ζωή μου ... γι 'αυτό είναι οι μαρμελάδες, αλλά ακόμα είμαι χαρούμενος.
Ό, τι κι αν συμβεί, η φωτογραφία θα είναι απαραίτητη, πώς να μην το κάνετε


ντεμπούτο μου ντροπή ... στο κόψιμο θα είναι αύριο, αφήστε το να μουλιάσει.

=============================

Καλημέρα. Εδώ είναι ένα γλυκό κέικ, έχουμε ήδη πρωινό. Γευστικός!

ο εμποτισμός δεν θα βλάψει, με γλάσο σοκολάτας. Η κρέμα είναι καλή και εμποτισμένη και όχι λιπαρή. Νομίζω ότι για πρώτη φορά στη ζωή μου - η τούρτα ήταν επιτυχής.

ΒΟΗΘΕΙΑ MI κορίτσια !!!!! Ήδη 2 φορές για 50 λεπτά ψήνω ένα μπισκότο και η ζύμη κολλάει στον αγώνα !!! Τι άλλο να ψήσω; MV-Lakuchina Ιταλικά

αποδείχθηκε ύψος μόνο 6 εκατοστών - δεν καταλαβαίνω, ούτε υποεκτιθέμενη, ούτε υπερβολική έκθεση ...

αποδείχθηκε ύψος μόνο 6 εκατοστών - δεν καταλαβαίνω, ούτε υποεκτιθέμενη, ούτε υπερβολική έκθεση ...

Μπορώ μόνο να υποθέσω: είτε το υπερέβησαν με μαστίγιο, είτε το πολλαπλό καπάκι ήταν συχνά ανοιχτό ...

Μπορώ μόνο να υποθέσω: είτε το υπερέβησαν με μαστίγιο, είτε το πολλαπλό καπάκι ήταν συχνά ανοιχτό ...

παρενέβη με ένα πιρούνι, όπως ήταν στη συνταγή .... Άνοιξα το πολλαπλό καπάκι για πρώτη φορά μετά από 1 ώρα 20 λεπτά
Χθες καθόμουν και διάβασα ολόκληρο το κλαδί στη συνταγή για τη σοκολάτα σε βραστό νερό κέικ - ανακάλυψα ότι πολλά κορίτσια είχαν επίσης χαμηλό κέικ λόγω της "υπερβολικής έκθεσης" σε αυτό στο CF. ή "underexposure".
Για μένα, ο βαθμός ετοιμότητας ήταν ο ορισμός του τεστ κολλήματος σε έναν αγώνα. Αλλά μετά από 2 για 50 λεπτά και συν 20 λεπτά, ο αγώνας ήταν ακόμα με κομμάτια ζύμης .... Έτσι, η δομή του μπισκότου είναι τέτοια που αφήνει ίχνη σε αυτόν τον πολύ διαβόητο αγώνα. Συμπέρασμα - να κάνετε εγκαίρως.
Σχετικά με τη γεύση. Χθες την έβαλα με κρέμα (γάλα + σοκολάτα κρέμα από τον Δρ. Oetker) τριμμένη σοκολάτα στην κορυφή, και λίγη ζάχαρη σε σκόνη βανίλιας. Πασπαλίζει τα κέικ με ρούμι και το μούσκεψα όλη τη νύχτα.
Κόψτε το σήμερα. Η γεύση είναι λεπτή, ρούμι-σοκολάτα. Πολύ παρόμοιο με το κέικ που φτιάχνω για τον άντρα μου κάθε πρωί στο φούρνο μικροκυμάτων σε 4 λεπτά. Τα συστατικά είναι παρόμοια, μόνο αντί για γάλα, κεφίρ.
Λοιπόν, τώρα το συμπέρασμα - φυσικά, θα προσπαθήσω να το ξανακάνω - το αθλητικό ενδιαφέρον είναι απλό. Γιατί ο καθένας έχει 12 εκατοστά και έχω 6 (Ω, ακριβώς όπως ένας άντρας, υποστηρίζω τώρα)

Μίλα, μπορώ να προτείνω δύο επιλογές:
1. πάρα πολύ υγρό.
2. η σκόνη ψησίματος είναι προβληματική.

Ετοίμασα την ίδια συνταγή, αλλά αντί για γάλα πήρα ξινό γάλα και μόνο σόδα. Το κέικ φτιάχτηκε στον Πάνα ύψους 9 εκατοστών. Όλη η ανυψωτική δύναμη αυτής της ζύμης είναι παράγοντες διόγκωσης.

Δοκιμάστε να φτιάξετε τη ζύμη σε μισή μερίδα και λίγο πιο παχιά.

Μίλα, μπορώ να προτείνω δύο επιλογές:
1. πάρα πολύ υγρό.
2. η σκόνη ψησίματος είναι προβληματική.

Ετοίμασα την ίδια συνταγή, αλλά αντί για γάλα πήρα ξινό γάλα και μόνο σόδα. Το κέικ φτιάχτηκε στον Πάνα ύψους 9 εκατοστών. Όλη η ανυψωτική δύναμη αυτής της ζύμης είναι παράγοντες διόγκωσης.

Δοκιμάστε να φτιάξετε τη ζύμη σε μισή μερίδα και λίγο πιο παχιά.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή που θα δοκιμάσω με κεφίρ και σόδα

Μου άρεσε πολύ το κέικ. Εάν μια τέτοια συνταγή είχε μόλις πιάσει το μάτι μου, δεν θα τολμούσα ποτέ να το κάνω. Και μετά διάβασα τις κριτικές και αμέσως πήγα να ψήσω. Παρά το γεγονός ότι τρία κέικ ήταν ήδη έτοιμα, αλλά ήταν δελεασμένη. Πραγματικά δεν υπήρχε χρόνος για την κρέμα και υπέβαλε παράπονο. Αλλά στο πάρτι γενεθλίων της κόρης, τα παιδιά τον έριξαν έτσι ώστε ο γιος μου να μην ήταν κατάλληλος για αυτούς (και τρώει γρήγορα από μένα)

[Πλέκω]

Πλέκω, ξεκαθαρίστε μου, ηλίθια, παρακαλώ, στη συνταγή σας που σημαίνει: "ψήσιμο 60 λεπτά ή 60 + 20Αν κατάλαβα σωστά - ψήνει για 60 λεπτά και μετά απλώς απενεργοποιείται 20 λεπτά (με το καπάκι κλειστό);
Στο θέμα σχετικά με το μπισκότο μια παρόμοια αρχή. Αλλά καθορίζω, για όλους. συμβαίνει!
Και αυτό είναι το στυλό μου pochosyvayutsya στο "negritonochka" που θέλω να δοκιμάσω! Με το μπισκότο αποδείχθηκε "hurray", τώρα είναι η σειρά σας!

[inusya]

inusya
Αρχικά, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά και μετά (στο τέλος του χρόνου) ρυθμίστε ξανά τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά, δηλαδή ο συνολικός χρόνος ψησίματος θα πρέπει να είναι 80 λεπτά ή 1 ώρα 20 λεπτά.

Όλα είναι ξεκάθαρα τώρα, ευχαριστώ.

[inusya]

inusya, καλή τύχη! Σίγουρα θα πετύχετε !!!

[Πλέκω]

Πλέκω , ευχαριστώ πολύ για το μπισκότο! Το έχω ψηθεί ήδη τρεις φορές, ξεκίνησα με 7 εκατοστά και σήμερα πήρα έως και 9,5 εκατοστά

[Cvetaal]

Cvetaal, καλή υγεία για εσάς !

σήμερα έχει 9,5 εκατοστά

Αυτό είναι το αποτέλεσμα !!!

Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας και τη βαθμολογία σας ...

Krosh, αυτός είναι ο αριθμός των προϊόντων για ένα μεγάλο πολυ; Είναι απαραίτητο να μειώσετε για μικρά;

[Λίδια]

Λίδια
Είμαι σε μεγάλη ζέστη. Όσο για το μικρό, δυσκολεύομαι να απαντήσω, ίσως τα κορίτσια με μικρά κινούμενα σχέδια να το ζητήσουν.

Ευχαριστώ, θα περιμένω, ίσως κάποιος να απαντήσει. Έχω μια μεγάλη αργή κουζίνα και η κόρη μου, που ξεκινά ένα κορίτσι γελοιογραφία, έχει μια μικρή. Έτσι, μαζεύω συνταγές για αυτήν.

[Λίδια]

Λίδια, εδώ βρήκα στις σελίδες 4 και 5 αυτού του θέματος:

Κορίτσια ... μπορείτε να ρωτήσετε ... Αυτή η συνταγή είναι για ένα μεγάλο πολυ ??? Και για ένα μικρό, θα ταιριάζει ή θα είναι πάρα πολύ ??? Τι θα συμβεί αν προσπαθήσω να φτιάξω ένα σε λίγο, ή απλά δεν το έβλεπα, ίσως κάποιος μετράει για ένα μικρό καρτούν;

Το κάνω σε μικρό, το έκανα 7 φορές, χωρίς τρυπήματα. Δεν άλλαξα τη συνταγή.

[Λίδια]

Λίδια
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.40, απάντηση 40 και 41

[Krosh, Andreevna]

Krosh, Andreevna, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Συνήθως, πριν ρωτήσω κάτι, διαβάζω ολόκληρο το θέμα και περισσότερες από μία φορές. Και αυτή τη φορά κάτι βλάβη.

Πάστορας για το Shykalad.
Αποδείχθηκε 8 cm, 4 κέικ
Κρέμα: κρέμα + ξινή κρέμα + ζάχαρη + φράουλες.
Ευχαριστώ, Innochka!

κορίτσια-κορίτσια, κατάλαβα σωστά ότι αυτό το κέικ μπορεί να ψηθεί σε συμβατικό MV, ισχύος 800, 10-14 λεπτών;

Δηλαδή, στο MV χωρίς μεταφορά;! Θέλω να κάνω το ίδιο!

Εννοώ το φούρνο μικροκυμάτων.

[ΟΚα]

ΟΚα , Το έψησα αρκετές φορές στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς μεταφορά, αλλά για κάποιο λόγο ο πυθμένας των 0,3-0,5 cm ήταν πάντα ελαφρώς πλαστελίνη, ακόμη και με 1/2 μερίδα. Αλλά αυτό https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45827.0 συνταγή ψήνω 1/3 μερίδα και όλα ψήνονται. Δοκιμάστε και τα δύο και θα αποφασίσετε τι θα αρέσει περισσότερο στις οικιακές συσκευές σας.

[ΟΚα]

ΟΚα, το βρηκες. Έχω το μικρότερο φούρνο μικροκυμάτων για 13 λίτρα, χωρίς κουδούνια και σφυρίχτρες (το πήραν έτσι ώστε τα παιδιά να ζεσταίνουν το μεσημεριανό τους). Ψήνω μισό μέρος, εάν το καλούπι δεν χωράει ολόκληρο το τμήμα, και έτσι ψήνω μισό μέρος στα 9 λεπτά μου (η μέγιστη ισχύς μου είναι 700W), αποδεικνύεται υπέροχο. Όλοι οι φίλοι μου έχουν αποσυναρμολογήσει αυτή τη συνταγή και ψήνουν επίσης. Απλά πρέπει να κάνετε φίλους με το μικρό σας, να καθορίσετε την καλύτερη στιγμή για τον εαυτό σας. Καλή τύχη !!!!

Παραμύθι, Ρούσια, σας ευχαριστώ πολύ, θα προσπαθήσω.

Δοκίμασα μισή μερίδα "Σοκολάτα" με γεύση ρούμι, λειτούργησε. Ύψος - 4 cm, χωρίς καουτσούκ (πιθανώς επειδή δεν περίμενα να κρυώσει εντελώς). Τα κέικ ήταν μαλακά, όχι βρεγμένα, αλλά ούτε στεγνά. Και η περγαμηνή βγήκε εύκολα, και τίποτα δεν διαλύθηκε, και όλοι όσοι το δοκίμασαν ήταν ευχαριστημένοι. Ένας φίλος πήρε τη συνταγή. Ένα πράγμα με το οποίο δεν είμαι δυσαρεστημένος είναι ότι δεν έφτιαξα αρκετή κρέμα (στις 2.00 π.μ. δεν ήθελα να ζυγίσω τίποτα, το έκανα "με το μάτι")
[/ Url

Πολύ νόστιμο, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[ΟΚα]

ΟΚα, στην υγεία σου! Αποδείχθηκε ένα υπέροχο κέικ.

Κορίτσια, δεν μπορώ να αντισταθώ, το έχω ψηθεί ήδη τρεις φορές, είμαι απλώς μπάσταρδος. Σήμερα έφερα το κέικ στη δουλειά, οπότε όλοι έκαναν τη συνταγή. Σας ευχαριστώ που το βάζετε ήπια.

Κορίτσια, καλησπέρα! Πείτε μου τι κάνατε λάθος ;;; Την πρώτη φορά που έψησα ένα κέικ για μια μερίδα - αποδείχθηκε - σούπερ, αλλά σε ύψος, πολύ ψηλό. Όταν αλείφεται με κρέμα, απλώνεται, η κρέμα "ανέβηκε" στα πλάγια ... Χθες αποφάσισα να ψήσω για μισή μερίδα - αποδείχθηκε ότι ήταν βραστό κέικ που είχε γεύση σαν κρέμα ...: girl_cray: Όλες οι συνταγές, το μόνο πράγμα, παρενέβη με έναν μίξερ, όχι ένα κουτάλι και το βραστό νερό δεν ήταν πολύ "δροσερό" ... Ίσως αυτός είναι ο λόγος; Μου άρεσε πολύ την πρώτη φορά. και εδώ είναι μια τέτοια αμηχανία, και η κρέμα είναι έτοιμη στο ψυγείο περιμένοντας ...

Εάν δεν παρεμβαίνετε με έναν μίκτη για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε αυτός δεν είναι ο λόγος. Αν το αναμίξαμε καλά, τότε το έκανα - το οξύ και η σόδα αντέδρασαν πριν από το ψήσιμο

Εάν το κέικ αποδειχθεί πολύ ψηλό, κόψτε το σε τέσσερα μέρη, αφήστε το ένα στρώμα στην άκρη (μπορείτε να το παγώσετε) - τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε περίπτωση "καλεσμένων στο κατώφλι" ή "τώρα, ήθελα κάτι για τσάι." Ή μετρήστε τη συνταγή κατά τα δύο τρίτα.

[Ρίνα]

Ρίνα, Ευχαριστώ πολύ! Πιθανότατα, η σόδα αντέδρασε ... Και δεν ήξερα ότι μπορείτε να παγώσετε το κέικ ... Δεν αλλάζει η γεύση μετά την απόψυξη; Απόψυξη σε εσωτερικούς χώρους ή στο φούρνο μικροκυμάτων ???