Λάθος τιραμύσου

Λάθος τιραμύσου

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μεταποιημένο κεχριμπαρένιο τυρί	7 συσκευασίες των 100grm
Μάζα στάρπης βανίλιας	4 συσκευασίες των 100g
Βούτυρο	200γρ
ζάχαρη άχνη	γεύση
Βανιλλίνη
αυγά	3 τεμ
ζάχαρη	2 \ 3ος
αλεύρι	2 \ 3ος
καφές	συσκευασία 2 τεμαχίων
σοκολάτα	150γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βρήκα αυτήν τη συνταγή στο Διαδίκτυο πριν από πολύ καιρό, και μόνο χθες αποφάσισα να τη δοκιμάσω, αμφιβάλλοντας ότι κάτι νόστιμο θα βγει. Η συνταγή είναι πολύ απλή, χτυπήστε το κεχριμπάρι με ένα μίξερ (μην φοβάστε ότι είναι αλμυρό, ήμουν "Γαλαξίας") προσθέστε τη μάζα του πηγμένου γάλακτος, στη συνέχεια τη σκόνη και προσθέστε αργά βούτυρο (είχα σπιτικό), βανίλια για γεύση, ψήστε ένα κανονικό μπισκότο, μπορείτε να πάρετε συνταγή για το αγαπημένο σας μπισκότο, ψήστε 3 λεπτά κέικ d = 26 εκατοστά και μουλιάστε καφέ με κονιάκ ή καφέ με αμαρέτο, αλείψτε το με κρέμα, χωρίζοντάς το σε 2 μέρη, πασπαλίζουμε με κομμάτια σοκολάτας πάνω από την κρέμα και το βάζουμε στο ψυγείο, στάθηκε για περίπου 2 ώρες σαν αρχίσαμε να το τρώμε το πρωί είχε μείνει ένα μικρό κομμάτι, αλλά ήταν ακόμη πιο νόστιμο
  

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

βάρος 2-2.1kg

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 30-40 λεπτά

Σημείωση

Συγχώρεσέ με ότι χωρίς φωτογραφία, δεν σχεδίαζα να εκθέσω τη συνταγή, γιατί αμφιβάλλω για την καλοσύνη της, αλλά ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες μου, οπότε θα την διορθώσω με την πρώτη ευκαιρία

Η Λένα σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και τα χαρακτηριστικά της κρέμας. Προσπάθησα να φτιάξω τιραμισού από σπιτική κρέμα και τυρί cottage, νόστιμο, αλλά λιπαρό και ακριβό! Δοκίμασα το Tiramisu Dr. Otker, μοιάζει περισσότερο με επεξεργασμένο τυρί, αλλά δεν είναι φυσικό κατά τη γνώμη μου, θα δοκιμάσω τη συνταγή σας

Λένα, σας ευχαριστώ πολύ για την κρέμα !! Πρόσθεσα λίγο φιλάκι, έφτιαξα ένα κέικ για το DR της κόρης μου. Έφτιαξα την κρέμα από τη συνταγή σας με την προσθήκη 0,5 λίτρων κρέμας. Η κρέμα βγήκε υπέροχη, παχιά, νόστιμη !!! με ψιλοκομμένες φράουλες απλά δεν μπορεί να καθυστερήσει από τα αυτιά, η εγγονή συνέχισε να τρέχει με ένα κουτάλι μέχρι να δώσω το μπολ με κρέμα!
Το άρεσε και στους επισκέπτες!
Η τούρτα ήταν φτιαγμένη από μπισκότο σιφόν, με αυτήν την κρέμα να μην κολλάει, όχι λιπαρή ακριβώς

[αόλα]

αόλα, έχετε προσθέσει μισό λίτρο κρέμας σε όλα τα συστατικά; Η συνταγή ενδιαφέρεται πολύ

[αόλα]

αόλα, έχετε προσθέσει μισό λίτρο κρέμας σε όλα τα συστατικά; Η συνταγή ενδιαφέρεται πολύ

Ναί. Χτυπημένο 0,5 λίτρα κρέμας με 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα. Ξεχωριστά, κεχριμπάρι, τυρί cottage και βούτυρο. Ανακατέψτε την κρέμα με το χέρι. Κάτι που δεν βρήκα το πιο φρέσκο ​​κεχριμπάρι, πήρα μια κρέμα-κύριου από ένα vershok Zveni Gora 350g, πήρα το ήμισυ του κανόνα, αλλά αποδείχθηκε καλά. Νομίζω ότι το μεταποιημένο τυρί δίνει μια τέτοια συνοχή, πλαστικό και απαλό. Αν σας αρέσει μια πιο ξινή γεύση κρέμας, τότε μπορείτε να πάρετε ακόμη λιγότερο, το δοκίμασα με σπιτική παχιά ξινή κρέμα και 1 πακέτο τυρί κρέμας, 200 γραμμάρια τυρί cottage ή μάζα, 100 γραμμάρια βουτύρου είναι πολύ νόστιμα!

Ευχαριστώ!