Thermomix (συζήτηση και ανατροφοδότηση)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya: goody: συγχαρητήρια

Ευχαριστώ! Και για τις συμβουλές σας !!! Είναι τόσο στην καρδιά μου!

[Rada-dms]

Rada-dmsΣυγχαρητήρια !!! Ζηλεύω

[Rada-dms]

Rada-dmsΣυγχαρητήρια !!! Ζηλεύω

Ας δούμε πώς το συνηθίζει, αλλά μέχρι στιγμής μου άρεσε! Ίσως θα είμαι εκεί για εσάς, λαμβάνοντας υπόψη τα χρήματα που εξοικονομήθηκαν!

Όλγα, συγχαρητήρια !!! Αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, προς απόλαυση της οικοδέσποινας !!!!! :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νάτοκα! Το ονειρευόμουν και τώρα! Δεν μπορούσα να επιλέξω τα πάντα! Σας ευχαριστώ για την αδιαφορία και την καλοσύνη σας!

[Rada-dms]

Rada-dms, συγχαρητήρια, περιμένουμε τις εντυπώσεις σας μετά την εκτέλεση

[Rada-dms]

Rada-dmsΌλγα !!! Συγχαρητήρια για το νέο πράγμα !!!! Το πήρες στο Λένινγκραντκα; Δροσερός! Ομορφο αγόρι?

[Rada-dms]

Rada-dms, έπαιξα αρκετά με τα μάνταλα μου ;;;

ΟΛΑ! Είμαι εξαντλημένος! Αγοράσατε το TM5! Κάθομαι και τρώω χορικέλαιο κουάκερ με μπανάνα, και οργώνει: μαγειρεύει πατάτες για μένα κάτω και λαχανικά στον ατμό για ένα νέο πιάτο!
Είμαι πολύ χαρούμενος που περίμενα ένα νέο μοντέλο - έδωσε μια εξαιρετική απάντηση στο ερώτημά μου σχετικά με την εμφάνιση της τεχνικής - είναι δροσερός! Και χρειάζονται συμβουλές και το βιβλίο είναι καλό, και τα στυλό κλείνουν τόσο καλά! Αλλά ίσως αυτή είναι η πρώτη ευφορία από την αγορά, αλλά μέχρι στιγμής μου άρεσε πάρα πολύ.

Olya, συγχαρητήρια! έφτασε στο σύνταγμά μας)))))
Είμαι βέβαιος ότι αυτό το μοντέλο θα ικανοποιήσει μόνο τις δυνατότητές του!)

[Ίρμα]

Ίρμα, Matilda_81, Pchela majaκορίτσια! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Θα κυριαρχήσω!

[Rada-dms]

Rada-dms, έπαιξα αρκετά με τα μάνταλα μου ;;;

Neaaaaaaaaaa ....... Παίζω το πρωί!

[Rada-dms]

Rada-dmsΌλγα !!! Συγχαρητήρια για το νέο πράγμα !!!! Το πήρες στο Λένινγκραντκα; Δροσερός! Ομορφο αγόρι?

Στο Λένινγκραντ, αχα! Σημεία καλή γυναίκα σύμβουλος!

[Pchela maja]

Pchela maja, ευχαριστώ, οι συμβουλές σας βοήθησαν πολύ!

[δεν]

Έχω ήδη πουρέ πατάτας, μαγειρεύω, πιθανώς λάθος: Κόβω τις πατάτες σε μεσαίους κύβους, έβαλα μια πεταλούδα, έχυσα λίγο νερό και 95, έπειτα τις μείωσα σε 90 για 20 λεπτά (οι πατάτες είναι πολύ σκληρές, δεν βράζονται), έπειτα έχυσα λίγο κρέμα αλάτι και μοσχοκάρυδο παξιμάδι. Χτυπήστε δύο φορές για 8 δευτερόλεπτα. σε 4 ταχύτητες. Δούλεψε καλά. Αλλά αναρωτιέμαι αν είναι δυνατό να μαγειρέψετε σκληρά κομμάτια πατάτας απευθείας σε ένα μπολ με μια πεταλούδα, εάν αυτό δεν αναγκάζει τη συσκευή. Παρακολούθησα το βίντεο, βράζουν πρώτα σε ένα καλάθι και μετά αλέθουν ...
Και η ερώτηση! Όπως το καταλαβαίνω, η περιστροφή γενικά δεν αποσυνδέθηκε στο θερμόμιξ;

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, είμαι 31, και μαγειρεύω και φτιάχνω πουρέ πατάτας χωρίς πεταλούδα, σε μαχαίρια και σε συνταγές το λέει έτσι.
Μπορεί να βράσει στον ατμό σε ένα καλάθι, μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα καλάθι σε νερό ή σε ένα μπολ με ελάχιστη ποσότητα υγρού.
Τα μαχαίρια περιστρέφονται πάντα κατά το ζεστό και κρύο μαγείρεμα.

Μαγειρεύω μια κρέμα με την προσθήκη ξηρών φύλλων, μαγειρεμένη με την αντίστροφη ενεργοποίηση! Αποδείχθηκε πολύ καλά - όλα τα φύλλα παρέμειναν ανέπαφα!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, είμαι 31, και μαγειρεύω και φτιάχνω πουρέ πατάτας χωρίς πεταλούδα, σε μαχαίρια και σε συνταγές το λέει έτσι.

Ψιλοκόβουμε τις πατάτες;

Ψιλοκόψτε τις πατάτες

Μεσαίες πατάτες πάνω-κάτω, δηλαδή 8 κομμάτια.

Μεσαίες πατάτες πάνω-κάτω, δηλαδή 8 κομμάτια.

Και από εκεί, μέσα στο μπολ, παρακάμπτοντας το ένθετο, στα μαχαίρια;

1 κιλό πατάτες
280 γρ. νερό
βάζουμε σε ένα μπολ και μαγειρεύουμε για 25 λεπτά temp. 100 * sk 1
Προσθήκη:

1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
30 γρ. βούτυρο
180 γρ γάλα ή κρέμα
βοηθώντας την ανάμειξη με μια σπάτουλα.
Ελεγμένο: ελάχ. Αριθ

[σελένα]

σελένα, ναι, αυτό έκανα φυσικά. Δεν μιλάω για σκληρές πατάτες που δεν μπλοκάρουν μαχαίρια;

[Rada-dms]

Rada-dms, όχι, δεν θα μπλοκάρει, αρχικά το μαχαίρι μετακινεί ελαφρώς τις πατάτες, μετατρέποντάς το σε πουρέ πατάτας καθώς είναι έτοιμο

[Rada-dms]

Rada-dms, όχι, δεν θα μπλοκάρει, αρχικά το μαχαίρι μετακινεί ελαφρώς τις πατάτες, μετατρέποντάς το σε πουρέ πατάτας καθώς είναι έτοιμο

Εντάξει, έτσι έκανα ... έτσι η περιστροφή δεν μπορεί να απενεργοποιηθεί .... (ν) Συνήθιζα στο Russell Hobs να μπορείτε να μαγειρεύετε χωρίς περιστροφή. Αυτό εξέπληξε στην αρχή!

[δεν]

Έχω ήδη πουρέ πατάτας, μαγειρεύω, πιθανώς λάθος: Κόβω τις πατάτες σε μεσαίους κύβους, έβαλα μια πεταλούδα, έχυσα λίγο νερό και 95, έπειτα τις μείωσα σε 90 για 20 λεπτά (οι πατάτες είναι πολύ σκληρές, δεν βράζονται), έπειτα έχυσα λίγο κρέμα αλάτι και μοσχοκάρυδο παξιμάδι. Χτυπήθηκε δύο φορές για 8 δευτερόλεπτα. σε 4 ταχύτητες. Δούλεψε καλά. Αλλά αναρωτιέμαι αν είναι δυνατό να μαγειρέψετε σκληρά κομμάτια πατάτας απευθείας σε ένα μπολ με μια πεταλούδα, εάν αυτό δεν αναγκάζει τη συσκευή. Παρακολούθησα το βίντεο, βράζουν πρώτα σε ένα καλάθι και μετά αλέθουν ...
Και η ερώτηση! Όπως το καταλαβαίνω, η περιστροφή γενικά δεν απενεργοποιείται στο θερμόμιξ;

Υπάρχει ένα πολύ καλό πρόγραμμα για το μαγείρεμα πουρέ πατάτας, λέγεται αυτό.
Μαγειρεύω αποκλειστικά για αυτήν και πάντα έχω ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Διαφέρω μόνο την αναλογία πατάτας και γάλακτος.
Εάν οι πατάτες είναι σκληρές, τότε μερικές φορές προσθέτω λίγο περισσότερο χρόνο μαγειρέματος στη διαδικασία.
Για την κρέμα, υπάρχει επίσης ένα εξαιρετικό πρόγραμμα στην ενότητα AutoCook.

Τέλεια, το έκανα ακριβώς ... έτσι η περιστροφή δεν μπορεί να απενεργοποιηθεί ...

Η περιστροφή βοηθά το φαγητό να μην καίει.
Για παράδειγμα, η ίδια κρέμα είναι φτιαγμένη με αρκετά υψηλή ταχύτητα, ώστε να μην καίει τίποτα.

[Pchela maja]

Pchela majaκαι μπορείτε να δοκιμάσετε μια συνταγή κρέμας; Κάτι βγήκε από το υγρό μου, αν και το έκανα με επάρκεια, αλλά σύμφωνα με τη συνταγή για το θερμόμιξ. Ίσως υπάρχουν διαφορετικές συνταγές;

Υπάρχει ένα πολύ καλό πρόγραμμα για το μαγείρεμα πουρέ πατάτας, λέγεται αυτό.

Δουλεύει για μένα τώρα, θέλω να ξεκαθαρίσω, μαγειρεύεται πρώτα σε ένα καλάθι σύμφωνα με αυτό το πρόγραμμα;

[Rada-dms, Olya]

Rada-dms, Olya,
Χειρότερα συγχαρητήρια!

Θα ακολουθήσω τώρα το θέμα και ελπίζω να αποφασίσω τελικά

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ο Ολένκα με τον βοηθό σου ... και ακόμη και με έναν υπέροχο, άσε τον μόνο παρακαλώ ...

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ο Ολένκα με τον βοηθό σου ... και ακόμη και με έναν υπέροχο, άσε τον μόνο παρακαλώ ...

Ευχαριστώ! Δεν μπορούσα να ωριμάσω για δύο χρόνια, αλλά μετά αποφάσισα κατά την άφιξη σε πέντε λεπτά, και σχεδόν τη νύχτα έφτασαν! Και για πρώτη φορά στη ζωή μου, χωρίς να μετράω την παιδική ηλικία, έφαγα χυλό το βράδυ!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ναι, ήμουν επίσης ώριμος για αυτόν, και μετά πήγα και το αγόρασα σε 20 λεπτά ...
Τον λατρεύω και τον αντιμετωπίζω ακόμα με ιδιαίτερη αγάπη ...
Και η ευφορία σου από την κατοχή της είναι πολύ γνωστή σε μένα ...

[Ιρλάρσεν]

Ιρλάρσεν, αναστρέψτε μερικές σελίδες πίσω έγραψα δύο συνταγές
Rada-dms, όχι, τοποθετείται μια πεταλούδα, πατάτες, αλάτι, γάλα τοποθετούνται σε κομμάτια. Το καλάθι δεν χρησιμοποιείται σε αυτήν τη συνταγή.
απλά πρέπει να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα και να το ακολουθήσετε, θα σας πει σε ποιο στάδιο τι να βάλετε και να προσθέσετε.

Ναι, το κουάκερ είναι πολύ νόστιμο, το παιδί μου τρώει πάντα καθαρό.
Συνήθως μαγειρεύω από νιφάδες πολλαπλών κόκκων στο γάλα με την προσθήκη λάδι καρύδας (αγοράζω στο iherb.com), το κουάκερ είναι πολύ αρωματικό και σαντιγί, όπως η πιο λεπτή κρέμα!)

[Pchela maja]

Pchela maja, Marinochka, ευχαριστώ για τη βοήθεια! Είμαι βιασύνη - το χρειάζομαι αμέσως και γρήγορα! Φυσικά, θα ερευνήσω και θα μαγειρέψω σύμφωνα με τα προγράμματα. Αλλά έχω ήδη κάνει δύο πιάτα, μαγειρεύω αυγά σε ένα καλάθι για 95, 10 λεπτά είναι αρκετό, νομίζω ...

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, καλά, είχα συσκευές, αλλά ήθελα το πιο καθολικό! Ενώ είμαι χαρούμενος!

[Rada-dms]

Rada-dms, συγχαρητήρια για ΚΑΛΗ ΑΓΟΡΑ !!!! Χαρούμενος για σένα!!! Δεν έχω επισκεφτεί το φόρουμ εδώ και πολύ καιρό, το καλοκαίρι το κάνω πολύ σπάνια, αλλά εδώ υπάρχουν τόσες πολλές ανέσεις με τη μορφή μιας χρήσιμης μηχανής όπως το Thermomix !!!!!

[Laslovna]

Laslovna, Οξάνα! Ευχαριστώ! Όχι χωρίς τη βοήθειά σας, αποφάσισα! Και ενώ είμαι πολύ χαρούμενος - η συσκευή έχει οργωθεί όλη μέρα και μεσάνυχτα!

Πιστέψτε με, δεν θα απογοητευτείτε σε αυτό !!!! Το ξέρω ήδη! Κοιτάζω το νέο μοντέλο με ενδιαφέρον. Το TM 31 είναι πολύ καλά μελετημένο, πράγμα που σημαίνει ότι το TM 5, λογικά, θα πρέπει να είναι πολύ πιο βολικό να δουλέψουμε !!!

Πιστέψτε με, δεν θα απογοητευτείτε σε αυτό !!!! Το ξέρω ήδη! Κοιτάζω το νέο μοντέλο με ενδιαφέρον. Το TM 31 είναι πολύ καλά μελετημένο, πράγμα που σημαίνει ότι το TM 5, λογικά, θα πρέπει να είναι πολύ πιο βολικό να δουλέψουμε !!!

Τον ερωτεύτηκα σχεδόν, αλλά δεν έχω διερευνήσει ακόμα όλες τις συναρτήσεις.Η εμφάνιση είναι εξαιρετική - για μένα είναι σημαντικό να μην είναι ενοχλητικό, οπότε πήγα σε τέτοια έξοδα ...

Μερικές φορές πιάνω τον εαυτό μου να σκέφτεται, εάν το TM5 είναι τώρα έξω, τι θα συμβεί σε 10 χρόνια;
Θα πει "καλημέρα", θα βάλει τον εαυτό του τα παντοπωλεία και θα μαγειρέψει μεσημεριανό σύμφωνα με το επιλεγμένο πρόγραμμα;))

Θα πει "καλημέρα", θα βάλει τον εαυτό του τα παντοπωλεία και θα μαγειρέψει μεσημεριανό σύμφωνα με το επιλεγμένο πρόγραμμα;))

Αχα, τουλάχιστον φύγεις από το σπίτι!

Θα πει "καλημέρα", θα βάλει τον εαυτό του τα παντοπωλεία και θα μαγειρέψει μεσημεριανό σύμφωνα με το επιλεγμένο πρόγραμμα;))

Ο σύζυγος τον αποκαλεί κοσμική πιπέτα και ήδη φτιάχνει κουάκερ με μπανάνα!

ΟΛΑ! Είμαι εξαντλημένος! Αγοράσατε το TM5!

Συγχαρητήρια! Μεγάλος! Το TM είναι ένα ωραίο πράγμα, ήμουν πεπεισμένος, μέχρι στιγμής η αλήθεια είναι μόνο σε 31 μοντέλα. Αλλά αυτό είναι γενικά το καλύτερο που έχω αποκτήσει από όλες τις συσκευές που διάβασα εδώ. Τώρα πουλάω το μισό ως περιττό.

Ο σύζυγος τον αποκαλεί κοσμική πιπέτα και ήδη φτιάχνει κουάκερ με μπανάνα!

Μεγάλος! και είναι ωραίο που η αγωνία της επιλογής έχει τελειώσει, έτσι δεν είναι;)))))

και είναι ωραίο που η αγωνία της επιλογής έχει τελειώσει, έτσι δεν είναι;)))))

αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα, αλλιώς η αγωνία της επιλογής είναι αφόρητη))

[Pchela maja]

Pchela maja, Βέι, Δεν θα κουραστεί να επαναλαμβάνω, ευχαριστώ κορίτσια, και για να σώσω τα νεύρα μου, και για συμβουλές και συνταγές!

[Rada-dms]

Τέλεια, το έκανα ακριβώς ... έτσι η περιστροφή δεν μπορεί να απενεργοποιηθεί ...

Rada-dms, οπότε από "κουτάλι" έως 3 ταχύτητα, ουσιαστικά δεν επηρεάζει τη λείανση.

Rada-dms, έτσι από "κουτάλι" έως 3 ταχύτητες, αυτό πρακτικά δεν επηρεάζει τη λείανση.

Αυτή, εννοώ ότι δεν μπορείτε να βάλετε μεγάλα κομμάτια!

[Laslovna]

Ήρθα με ευχαριστώ!

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξή σας και σίγουρα πολύ πολύτιμες συμβουλές. Δεν θα μπορούσα να το κάνω χωρίς τη βοήθειά σας
Η επιλογή ήταν μακρά και επώδυνη. Αλλά σε μεγάλο βαθμό χάρη στην Oksana, Laslovnaκαι Ole, rada-dms, γίνεται η τελική επιλογή. Κορίτσια, σας ευχαριστώ ιδιαίτερα για την υπομονή και την ανεκτίμητη βοήθεια σας.

Αγόρασα μεταχειρισμένο Thermomix31, αγόρασα πριν από 5 χρόνια. Σύμφωνα με το κορίτσι, σπάνια το χρησιμοποίησε. Αλλά τώρα μπορώ να πω ότι ίσως ήταν ακόμα λίγο πονηρή (
Όσο για την πεταλούδα, προειδοποίησα ειλικρινά ότι έκανα ζάχαρη άχνη. Αλλά λειτουργικά, φαίνεται, η πεταλούδα δεν υπέφερε. Το κορίτσι έκανε μια καλή έκπτωση εξαιτίας αυτού. Για να είμαι ειλικρινής, δεν το έχω ελέγξει ακόμη. Κατά κάποιο τρόπο δεν υπήρχε λόγος να το χρησιμοποιήσετε. Κοίταξα την πεταλούδα στο eBay, θα ήταν δυνατόν να παραγγείλετε εγκαίρως. Ταυτόχρονα, θέλω να αντικαταστήσω το δακτύλιο Ο με ένα σιλικόνης.
Ήδη μαγειρεμένα όλα τα είδη κουάκερ, λαχανικά στον ατμό, ψάρια, κατσαρόλες. Το σιτάρι ήταν αλεσμένο. Έφτιαξα ζύμη για την πίτα, γεμίζοντας παπαρούνα. Αποδείχθηκε σούπερ! Γάλα βρώμης, milkshake, μαγειρεμένη μαρμελάδα μουριάς. Ζυμώνοντας κατσαρόλα. Αποστειρώθηκαν τα βάζα
Παραδέχομαι - είμαι υποτονικός. Αυτό είναι 100% το πράγμα μου. Τον αγαπώ ήδη ακριβά.

Ήθελα να ρωτήσω για το γάλα σόγιας. Μπορείτε να μου πείτε πώς να το μαγειρέψετε σωστά στο Thermomix;

[ZlataUlya]

ZlataUlya, Αντζελίνα! Σωστή επιλογή! Μακάρι να σερβίρεται περισσότερο! Και εντυπωσιάστηκα πολύ με τη λίστα των ήδη προετοιμασμένων πιάτων !!!