Αυγά Karaite

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο,
Κατανοήθηκε στο Shtebe, πιθανώς κρέας 07 1 ώρα και ζεστάθηκε μέχρι το πρωί)

Διάβασα για τα αυγά enti στα Chuchelka's και μου άρεσε να δοκιμάσω. Και μια εβδομάδα αργότερα είδα αυτήν τη συνταγή, διάβαζα όλες τις σελίδες σε έναν κόλπο! Συζητάτε τα πάντα τόσο υπέροχα, αυτό είναι σωστό αύριο και θα προσπαθήσω. Λοιπόν, λέτε ότι αρκετές ώρες σε μια κουζίνα είναι αρκετή; Ή βάλτε το σωστά και πηγαίνετε στον ύπνο και αφού το απενεργοποιήσετε, αφήστε το να κρυώσει μέχρι το πρωί

Ναι, ευθεία και φύγε

Έκανα στον ατμό στη Steba για 40 λεπτά, υπέροχα!

Οι Karaites είναι Εβραίοι της Κριμαίας. Το μακρύ βραστό / ψήσιμο των αυγών είναι αρκετά στις παραδόσεις της εβραϊκής κουζίνας. Σήμερα, αυτό εφαρμόζεται επίσης κατά την προετοιμασία πιάτων Shabbat, όπως χολίνη / χαμίν ή jahnun. Προσωπικά, το κάνω αυτό σε μια αργή κουζίνα, ξανά όταν φτιάχνω hamina ή jahnun. Και με σκοπό να μαγειρεύω αυγά για τόσες ώρες - είμαι τεμπέλης

Οι Καραϊίτες της Κριμαίας είναι Τούρκοι. Η γιαγιά μου κατήγγειλε την εθνικότητά της ως * Black Bulgars *, φερόμενη για το γεγονός ότι υιοθέτησαν διαφορετική πίστη, TORU.
Επομένως, δεν είχαν προβλήματα με το Χλωμό Οικισμού, όπως οι Εβραίοι, μπορούσαν να ζήσουν σε πρωτεύουσες.
Κατά τη διάρκεια του πολέμου, το σγουρό μου, ξεσπά. γεμάτος στήθος και με γιαγιά με πόδια X πήγε στη Γκεστάπο, έδωσε ένα χαστούκι στο πρόσωπο και κλώτσησε σπίτι
Εάν ήταν Εβραία, δεν θα είχε δραπετεύσει με μεγάλο φόβο.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, πόσο ενδιαφέρον

αν και όχι για τα αυγά

[Σημιτική θεωρία]

Σημιτική θεωρία Σύμφωνα με ορισμένες υποθέσεις, η εθνικότητα των Καραϊτών προέρχεται από μια εθνογλωσσική εβραϊκή ομάδα που κήρυξε τον προ-Ταλμούδικο Ιουδαϊσμό. Αυτή η θεωρία ήταν η μόνη μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα. Επιπλέον, το μοιράστηκαν οι ίδιοι οι Karaites. Σήμερα, αυτή η θεωρία υπόκειται σε έντονη κριτική από τους ηγέτες της εθνοτικής ομάδας. Δεν υποστηρίζεται ούτε από την πλειοψηφία των μελών της κοινότητας Karaite. Ωστόσο, οι υποστηρικτές της εβραϊκής θεωρίας προέλευσης υπάρχουν ακόμη και σήμερα. Έμειναν στην Ουκρανία και την Κριμαία.

Οι Καραϊίτες παραδοσιακά ασκούν τον Καραϊσμό, ο οποίος, σύμφωνα με διάφορες πηγές, είναι είτε η τέταρτη, η μικρότερη θρησκεία Αβραάμ, είτε μια ειδική παρακμή του Ιουδαϊσμού. Η υπηρεσία διεξήχθη όχι μόνο στη γλώσσα της Παλαιάς Διαθήκης, αλλά και στη γλώσσα Karaite.

Θεωρίες εθνογένεσης

Έκδοση "Khazar"

Σύμφωνα με αυτήν τη θεωρία, οι Καραϊίτες είναι απόγονοι των Χαζάρων, ενός τουρκικού νομαδικού λαού του 7ου-10ου αιώνα, οι οποίοι μετατράπηκαν σε Ιουδαϊσμό και του οποίου ο οικισμός ήταν Κριμαία.

Θεωρία Kumano-Kipchak

Σύμφωνα με αυτήν τη θεωρία:
οι πρόγονοι των Καραϊτών της Ανατολικής Ευρώπης δεν προέρχονται από την Κριμαία.
οι πρόγονοι των Κριμαίων Καραϊτών και των Κρυμάκων προέρχονταν από τα εδάφη που καταλαμβάνουν οι Μογγόλοι (Βόρειο Ιράν και Κάτω Βόλγα), από το Βυζάντιο και, μετά την πτώση της Κωνσταντινούπολης το 1453, από την Οθωμανική Αυτοκρατορία.

"Εβραϊκή" έκδοση

Σύμφωνα με αυτήν τη θεωρία, οι Καραϊίτες είναι μια τοπική ομάδα Εβραίων της Κριμαίας και κατάγονται από τους οπαδούς του προ-Ταλμούδιου Ιουδαϊσμού των Σαδουκιών, ο οποίος ξέσπασε τον 8ο αιώνα. στη Βαγδάτη σε μια ξεχωριστή θρησκευτική αίρεση ...
🔗

Έτσι όλα είναι περίπλοκα .....

Κάποιος έβρασε αυτά τα αυγά σε φλοιούς κρεμμυδιών αμέσως; Γιατί διαιρέστε και χρησιμοποιήστε δύο γλάστρες;

Χθες μαγειρεύω στο Shteba για μερικά 40 λεπτά, και μετά το έβαλα σε ζωμό κρεμμυδιού, βρασμένο για ένα λεπτό και αυτό ήταν. Παρεμπιπτόντως, υπήρξε μεγάλη ζημιά στο γρήγορο αυτοκίνητο.

[Ιρίνα]

Δεδομένου ότι κανείς δεν απάντησε, έκανε τα πάντα μόνος του: το έβαλα στο φλοιό ταυτόχρονα, λείπει για 90 5 ώρες, 1 ριπή αυγού και ξέχασα να βάζω αλάτι! Σήμερα έβρασα τα αυγά στο φλοιό για 10 λεπτά, δεν βάφτηκα, άνοιξα το μαξιλάρι για 4 ώρες 82 μοίρες. Ο άντρας μου έφαγε το καρβέλι, το μύρισα, μυρίζει πολύ καπνιστό; ή δεν το κατάφερα! Σήμερα πρόσθεσα περισσότερο αλάτι!
Ιρίνατι γλυκό ava

Oksana, πέρυσι μαγειρεύω στο φλοιό αμέσως, αφού έχω τρυπήσει κάθε αυγό με βελόνα από το λέβητα αυγών, 8 ώρες, η γεύση είναι εξαιρετική, σήμερα θα το επαναλάβω επίσης.

[Cvetaal]

Cvetaal, Δεν τρυπάω, δεν ξέρω πώς! 8:00? είναι επίσης απαραίτητο να φορέσετε 8, και ποιο είναι το πρόγραμμα θερμοκρασίας;

Μαγειρεύω στη σόμπα σε μια κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά, είχα μια επαγωγή από 1 έως 9, στις 2 μετά το βράσιμο με το καπάκι κλειστό, υπήρχαν σπάνια γαργάλημα. Διαπερνώ το ειδικό. μια βελόνα, η οποία είναι τοποθετημένη στο κάτω μέρος του γυαλιού από την κουζίνα αυγών.

[Cvetaal]

Cvetaal, Κατάλαβα, σημαίνει 95 βαθμούς κάπου! Ευχαριστώ, αλλά δεν θα τρυπήσω, φοβάμαι να μείνω χωρίς αυγά!

Φοβάμαι να μείνω χωρίς αυγά

Ένα φοβερό πράγμα !!!

[Λόκσα]

Λόκσα, Μαγείρεψα

Δεν αντιλαμβάνομαι πια αυγά μαγειρεμένα με τη συνήθη μέθοδο, μόνο στο Karaite, καλά ή σύμφωνα με τον ShuMashin.
Και το Πάσχα είναι επίσης ένας λόγος για να τα μαγειρέψετε νόστιμα.
Κοίτα, αυγά Karaite σε ένα φόρεμα.

[Τάια]

ΤάιαΤΙ ΕΙΝΑΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟ !!!!

ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!!!

Το έβαλα στο Shtebu για τη νύχτα, 93 βαθμούς 8 ώρες. Φοβήθηκα να μαγειρεύω με πίεση. Αποδείχθηκε ενδιαφέρον, ασυνήθιστο)))

Παρεμπιπτόντως, είμαι ήδη στο παχνί, αλλά σηκώνω και πηγαίνω στο Stebik με αυγά ... Αυτό είναι το είδος των ανθρώπων που είσαι.

[Επιχείρηση]

Επιχείρηση, Πώς, λοιπόν?

[Μάσα]

Μάσα, δεν υπάρχει τίποτα για να τραβήξετε μια φωτογραφία Φόρεσε να δουλέψει - λένε ασυνήθιστο, αλλά νόστιμο. Μου άρεσε πάρα πολύ, ειδικά με αλάτι και πιπέρι. Ο σύζυγος είπε «έτσι», αλλά το πρωί δεν έμεινε ούτε ένα αυγό, πιθανότατα το είχε δοκιμάσει
Και είμαι πολύ νόστιμο!

[Επιχείρηση]

ΕπιχείρησηΗ μπύρα τους είναι ένα μαγικό σνακ

[Μάνια]

Η μπύρα τους είναι ένα μαγικό σνακ

Ποιος θα ήξερε !!!

Θα συγκολλήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα !!!

Και τι χρόνο, όλα πάνε ...

Αυτό είσαι Μάνια, ήταν σιωπηλός πριν ;!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, αλλά όπως θα είχε η τύχη πριν από το νέο έτος είπε ότι δεν πίνει

Προστέθηκε Δευτέρα 12 Δεκ 2016 10:05 π.μ.

Αυτό είχες, Μάνια, σιωπηλοί πριν ;!

Η Μάσα νιώθει ποιος πρέπει να πει

Η Μάσα νιώθει ποιος πρέπει να πει

Αυτό ήταν που εσύ, Μάνια, ήσουν σιωπηλοί πριν

Έγραψα για αυτό από τον τρόπο Λυπάμαι τώρα για το χαμένο υψηλό
Πάντα παρασκευάζω μπύρα για τους επισκέπτες, κυλά καλά στα καινούργια ... Καθαρίζουν, βλέπουν το χρώμα και το βγάζουν έξυπνα, παίρνουν το επόμενο ... και υπάρχει η ίδια ενέδρα ...

Ωχ, υπενθύμισε ...
Πρέπει να το μαγειρέψω, είναι τόσο νόστιμο!

Δεν το δοκίμασα ποτέ. Και πώς σκέφτεται το κοινό: μπορείτε να τα μαγειρέψετε για 20 ώρες, ταυτόχρονα με το βράσιμο της γλώσσας χρησιμοποιώντας την τεχνολογία sousvid; Απλά θα χτυπήσω. Δεν θα υπάρξει καθόλου βρασμός - 72 βαθμοί. Ή να το βγάλω νωρίτερα;

Ζωγραφίζω αυγά σε φλούδες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Masha, δεν έχω αρκετό χρόνο (θα πρέπει να φύγω). Τι πιστεύετε, σε δύο ή τρεις ώρες, κάτι παρόμοιο θα αποδειχθεί;

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, διάβασα ολόκληρο τον Temko Wait! Γελασα :-) :-) :-)
Σίγουρα θα μαγειρεύω αυγά!
Και κατάλαβα επίσης ένα πράγμα - αν γίνει λυπηρό, έλα εδώ και διάβασε !!!!
Μπορείτε να ξεχάσετε τη θλίψη, τη λαχτάρα ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[μαμούσι]

μαμούσι,

[SchuMakher]

SchuMakher, Μάσα, ενδιαφέρονται για τη συνταγή. Ευχαριστώ!

Και ποιος μπορεί να σας πει, σε μια αργή κουζίνα σε τι θερμοκρασία να σιγοβράσει τα αυγά; Έχω Shteba. Θα ήμουν πολύ ευγνώμων για τη συμβουλή

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι, Βάζω κατάσβεση. Εάν μαγειρεύετε στη σόμπα, βράζει λίγο, που σημαίνει κάπου 90-95

Έβαλα το Polaris στο Stew για το βραδινό πρόγραμμα, μαγειρεμένο για περίπου 8 ώρες. Το ίδιο πράγμα!

[Inusya]

Inusyaείσαι η κίτα μου

Σας ευχαριστούμε που μας υπενθυμίσατε αυτό το υπέροχο πράγμα. Την Παρασκευή, ένα πικνίκ με μπάρμπεκιου (τελικά οι χιονοπτώσεις έχουν τελειώσει), και αυτό θα είναι ένα παγκόσμιο σνακ με κρέας και κρασιά της Γεωργίας ...
Πρέπει να εκπλήξουμε το κοινό με κάτι ...

Εγγυημένη έκπληξη

Η έκπληξη το βάζει ήπια. Οι φιλοξενούμενοί μου το άφησαν στην άκρη. Λοιπόν, δεν είχα χρόνο να τους προειδοποιήσω
Το έβγαλα πρώτα σε ένα γελοιογραφία και μετά σε μια κατσαρόλα (χρειαζόμουν ένα γελοιογραφία). Είναι ενδιαφέρον, σχεδόν την τελευταία μισή ώρα, η μυρωδιά των καπνιστών κρεάτων εμφανίστηκε από την κατσαρόλα. Όχι, όχι καμένο. Νομίζω ότι θα έβραζα για άλλη μια ώρα και τα αυγά θα είχαν αποκτήσει μια τέτοια μυρωδιά, αλλά ήταν ήδη τέσσερα το πρωί. Στην αρχή έτρωγαν προσεκτικά, έπειτα ήρθαν και ρώτησαν τι είδους "ορυχείο" ήταν εδώ (έφεραν διαφορετικά αυγά, αλλά τα "συνηθισμένα" έπρεπε να τοποθετηθούν σε μια σαλάτα, έφαγαν εντελώς "σε Karaite").
Και εδώ είναι αυτό που είναι ενδιαφέρον. Τώρα ακούω ένα ηχητικό βιβλίο, οπότε υπάρχει επίσης μια αναφορά για την κουζίνα Karaite. Αφήστε το να είναι περιστασιακό, αλλά όλα τα ίδια. Μια ενδιαφέρουσα σύμπτωση, μια σπάνια κουζίνα.

Για όσους ενδιαφέρονται: Anna Berseneva, "Όλα τα πάθη της μητρόπολης". Σχετικά με τη μέση του βιβλίου

Κορίτσια, θα πάνε στην okroshka; Ή όχι διεστραμμένος;)

Μάς, θα πάω να μαγειρεύω ...

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Από το κρύο, ο ταξιτζή αγαπούσε αυτό που ήταν πιο παχύ, και σκληρυμένα αυγά, και ρολά, και η εστία έτρεχε στο πίτουρο, και στη συνέχεια πάντα ζελέ μπιζελιών
Στις περισσότερες από τις "δημοφιλείς" ταβέρνες στην περιοχή της πλατείας Trubnaya, της Khitrovka και της πλατείας Staraya, ο Gilyarovsky διέταξε μόνο σφραγισμένη βότκα και σκληρυμένα αυγά σε κελύφη.
Μόσχα και Μοσχοβίτες

🔗

[Ανατόλι]

Ανατόλι, Οι μπάλες σας αυγά μαγειρεμένα από εσάς _{(Δική σου, δεν έκανα λάθος;)} χέρια !!!

Πείτε μας με περισσότερες λεπτομέρειες πού / σε τι μαγειρεύτηκε και για πόσο καιρό;

Μπορείτε να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας για τη γεύση ;!

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Δεν μαγειρεύω αυγά
Χύσαμε ένα τηγανητό αλάτι στο τηγάνι, ώστε να μην κυλήσουν και το έβαλα στο φούρνο σε ένα μικρό φως - αποδείχθηκε περισσότερο από μία ώρα, δεν πρόσεξα ακριβώς πόσο καιρό ήρθε η ζύμη μετά το ψυγείο και έβαλα το ψωμί για να ψήσει
Έγινε σαν καπνιστό, πυκνό λευκό, μαλακό κρόκο
Ναι, πριν από αυτό το έκανα σε ένα μίνι φούρνο μερικές φορές, έχω ένα μικρό και η θερμοκρασία δεν ρυθμίζεται μόνο εσείς μπορείτε να ανάψετε έναν από τους δύο λαμπτήρες, τα αυγά δεν ξέσπασαν όλα, νομίζω λόγω της έντασης της θέρμανσης, αλλά στο φούρνο αποδείχθηκε ομοιόμορφα και όχι βιαστικά

[απόχρωση]

Σήμερα το πρωί για πρωινό υπήρχαν αυγά βρασμένα στο Shteba σε θερμοκρασία 93, ώρα 8 ώρες. Τα αυγά δεν τρυπήθηκαν, ένα αυγό στα 10 ξεσπά. Μου άρεσαν πολύ τα αυγά, είναι όμορφα, είναι νόστιμα. Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα το δοκιμάσω ξανά στο φούρνο, απόχρωση, Ευχαριστώ.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Το θυμήθηκα αυτό από την παιδική μου ηλικία - για τα σκληρυμένα / ψημένα αυγά, μόνο τότε τα καλύψαμε εντελώς με αλάτι και ψήθηκαν ομοιόμορφα και γρηγορότερα, και τώρα δεν βρήκα δοχεία που θα γέμιζαν εντελώς όλα τα μεγάλα τηγάνια με αλάτι

Αν πρόκειται για ακορντεόν με κουμπιά, τότε ζητώ συγγνώμη ταπεινά!

Οι κάτοχοι θερμο-δοχείων, οι οποίοι, όπως κι εγώ, έχουν ενεργοποιήσει αυτό το θερμο-δοχείο όλο το εικοσιτετράωρο - το πρωί, αφήνοντας για δουλειά, ρίξουν μερικά αυγά, - το βράδυ θα έχετε τέτοια αυγά ... Ή το βράδυ, - το πρωί ...