Κρέμες πατάτες Slow Cooker

Κρέμες πατάτες Slow Cooker

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Πατάτες	2,5 κιλά
Καρότα (προαιρετικά)	1 Η / Υ.
Γάλα	2 ποτήρια
Αλας	1 κουτ
Σκόρδο	2 σκελίδες
Τυρί, κρεμώδες, επεξεργασμένο	100 γρ
Βούτυρο	γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Σκόρδο ξηρό αλεσμένο	γεύση
Πράσινα κρεμμύδια	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε μικρά κομμάτια, ξεπλύνετε με κρύο νερό και τοποθετήστε το σε ένα αργό μπολ.
• Ξεφλουδίστε τα καρότα, κόψτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες, ξεφλουδίστε, συνθλίψτε με ένα μαχαίρι και ανακατέψτε με τις πατάτες,
• Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και 2 φλιτζάνια γάλα, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε σε ΥΨΗΛΟ για 3-4 ώρες έως ότου οι πατάτες είναι εντελώς μαλακές (η βραστήρα μου μαγειρεύτηκε σε 4 ώρες)
• Εάν είστε στο σπίτι, μπορείτε να ανακατέψετε τις πατάτες μία φορά μετά από 3 ώρες και ταυτόχρονα να προσδιορίσετε την απαλότητά τους.
• Πουρέστε τις τελικές πατάτες σε πουρέ πατάτας με μια συντριβή, προσθέστε τυρί κρέμα (έχω λιώσει * Viola * σε τρίγωνα) και ανακατέψτε τα καλά ξανά.
• Περίοδος για γεύση με πιπέρι και αποξηραμένο σκόρδο, μπορεί να χρειαστείτε περισσότερο γάλα και αλάτι.
• Ζυμώστε τις πουρέ πατάτας με το επιθυμητό πάχος και απαλότητα, τακτοποιήστε σε πιάτα, προσθέστε βούτυρο και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 μερίδες.

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΥΨΗΛΟΣ

Σημείωση

Οι θρυμματισμένες πατάτες μπορούν να μαγειρευτούν σε ζωμό κοτόπουλου και να καρυκευθούν με γάλα και βούτυρο, ξινή κρέμα ή ελληνικό γιαούρτι, τριμμένη μοτσαρέλα και παρμεζάνα ...
Η γεύση που του δίνει εξαρτάται από την επιθυμία μου, αλλά πουθενά δεν θα μπορούσα να το δοκιμάσω τόσο νόστιμα, όπως σε μια αργή κουζίνα, με μια τόσο ευχάριστη ψημένη γεύση και άρωμα.
Οι πατάτες με κρύα πουρέ έχουν ακόμη περισσότερο τυρί και μπαχαρικά.
PS Χρησιμοποιώ τον υπόλοιπο πουρέ ως γέμιση για ζυμαρικά ή γλυκίσματα, προσθέτοντας φρέσκα βότανα σε αυτό.

Παρόμοιες συνταγές

Πλευρά βοείου κρέατος και πατάτες φούρνου σε αργή κουζίνα Russel Hobbs (Rada-dms)

Πατάτες με κρέας (Qween)

Πάπια βρασμένη με πατάτες (ναταμυλοβούλη)

τι υπέροχη συνταγή! ευχαριστώ πολύ, θα μαγειρεύω