Αυγά "Σοκολάτα"

Αυγά "Σοκολάτα"

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Αυγά	10 κομμάτια.
Αλας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μαύρες τσάντες τσαγιού	2 τεμ.
Ξηρά γλυκάνισο (αστεροειδές)	4 πράγματα.
Ξυλάκια κανέλας	2 τεμ.
Γαρίφαλα αστέρια	10 κομμάτια.
Πιπεριά: μαύρο, λευκό και κόκκινο	5-7 τεμ.
Καυτό πιπέρι (έχω πάπρικα)	1 κουτ
Πιπερόριζα	προαιρετικός
Σάλτσα σόγιας	επιλογή

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε αυγά με κρύο νερό, προσθέτουμε αλάτι και μαγειρεύουμε. Μαγειρέψτε για τουλάχιστον 30-45 λεπτά.
• 
• Προετοιμάστε μπαχαρικά.
• Ξεφλουδίστε τα αυγά. Ρίχνουμε κρύο νερό, προσθέτουμε μπαχαρικά, τσάι και μαγειρεύουμε για 2 ώρες. Παρακολουθήστε τη στάθμη του νερού, προσθέστε βραστό νερό εάν είναι απαραίτητο, διαφορετικά τα αυγά δεν θα χρωματίσουν ομοιόμορφα. Μετά από 2 ώρες μαγειρέματος, αφήστε το σκεπασμένο μέχρι να κρυώσει. Μην βγάζετε τα αυγά νωρίτερα, διαφορετικά δεν θα υπάρχει ομορφιά.
• 
• 
• Χρησιμοποίησα τριμμένο τζίντζερ και σάλτσα σόγιας για τη σάλτσα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα.

Σημείωση

Σε αυτές τις διακοπές, μπορείτε να συγχαίρετε όχι μόνο τους ενήλικες μας, αλλά και τους νέους υπερασπιστές!
Ως εκ τούτου, πρόσθεσα αλεσμένη πάπρικα στη συνταγή μου, και για όσους αγαπούν το "ζεστό" προτείνω να το αντικαταστήσετε με ζεστό πιπέρι.
Τα αυγά έχουν γεύση λίγο πιο πυκνά από τα βραστά αυγά.
Νόστιμο και ασυνήθιστο.

[Innochek]

Innochek, με την πρώτη συνταγή! Και ακόμη και με κάτι τόσο ασυνήθιστο.

[Innochek]

Innochek, με αρχή!

Ίσως είναι καλύτερο να βάλετε τη λέξη "Σοκολάτα" σε εισαγωγικά στον τίτλο της συνταγής; Στην πραγματικότητα δεν υπάρχει σοκολάτα εκεί, απλά φαίνονται τόσο κομψά

Ναι, θα ήταν ενδιαφέρον να μαγειρέψετε ένα τόσο πρωτότυπο κομμάτι.

[Άντζελα]

"Σοκολάτα" σε εισαγωγικά; Στην πραγματικότητα δεν υπάρχει σοκολάτα εκεί, απλά φαίνονται τόσο κομψά

Ευχαριστώ, σταθερά.
Άντζελα, ΣβετλάναΣ 'ευχαριστώ που πέρασες.

[Ίννα]

Ίνναπόσο ενδιαφέρον θα φαίνεται αυτό το ορεκτικό στο τραπέζι! Υπάρχει όμως μια ερώτηση. Innul, η δεύτερη διαδρομή μαγειρέματος για 2 ώρες, καταλαβαίνω - για χρωματισμό, αλλά στην πρώτη εκτέλεση, γιατί πρέπει να μαγειρέψετε για τόσο καιρό; Και τι δίνει αυτό το αλάτι;

Και τι δίνει αυτό το αλάτι;

Πρώτον, το αλάτι δεν θα αφήσει το αυγό να ρέει έξω αν σπάσει ξαφνικά.
Και δεύτερον, μου φάνηκε ότι τα αυγά ήταν αλμυρά.
Και μετά από μακρά βρασμό, τα αυγά έγιναν μικρότερα και πιο ελαστικά ή κάτι τέτοιο.

Πρώτον, το αλάτι δεν θα αφήσει το αυγό να ρέει αν ξαφνικά σπάσει.
Και δεύτερον, μου φάνηκε ότι τα αυγά ήταν αλμυρά.

Λοιπόν, ναι, το αλάτι και το ξύδι βοηθούν να μην διαρρέουν κατά καιρούς. Αλλά δεν σκέφτηκα την αλατότητα. Ίννα, πιθανώς όχι πολύ αλμυρό, αλλά λίγο, σωστά; Λοιπόν, μια πολύ περίεργη επιλογή, θα το δοκιμάσω κάπως, βεβαιωθείτε! Τα γενέθλια του γιου έρχονται ...

Innochka, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή!
Ευχαριστώ!
Στην αρχή νόμιζα ότι ήταν πραγματικά σοκολάτα.
Πολύ καλά!
Ευχαριστώ, Innochka!

Στην αρχή νόμιζα ότι ήταν πραγματικά σοκολάτα.

Άφησα τα αυγά στο διάλυμα για μια νύχτα και το πρωί η κόρη μου ήρθε στην κουζίνα και το πρώτο πράγμα που είπε:
"Εντάξει, ήρθε η ώρα να τρελαθείς, πρέπει να το σκεφτείς να λούσεις τα αυγά με σοκολάτα"

Ίννα, πιθανώς όχι πολύ αλμυρό, αλλά λίγο, σωστά;

Ναι, ελαφρώς αλμυρό.

Ευχαριστημένος !!!

Ευχαριστημένος !!!

Για μένα πάνω σου! Ευχαριστώ

[Ίννα]

Ενδιαφέρουσα συνταγή, Ίννα, Ευχαριστώ! Θα δοκιμάσω έναν τέτοιο όρχι

[Οξάνα]

Οξάνα, βοήθα τον εαυτό σου. Μαγειρέψα δώδεκα.

[Innochek]

Innochek, Πρωτότυπο!

Είναι πολύ ωραίο που πέφτεις! Πολύ εύκολο να μαγειρευτεί και πολύ εκπληκτικό - αυτό είναι το hashtag αυτών των αυγών.

Ασυνήθιστο και πολύ πρωτότυπο! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Ναταλία]

Ναταλία, Δοκιμάστε το, δεν είναι δύσκολο και αποτελεσματικό!

Πολύ ασυνήθιστο! Μια ενδιαφέρουσα συνταγή.

[Καραμέλκο]

ΚαραμέλκοΣ 'ευχαριστώ που πέρασες. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε.

[Ίννα]

Ίννα, μια ενδιαφέρουσα ιδέα, ειδικά για το Πάσχα θα είναι εξαιρετικά!

[Βιρίνη]

ΒιρίνηΚαι όχι μόνο για το Πάσχα. Τα παιδιά είναι πολύ ευχαριστημένα με τέτοια αυγά.
Ευχαριστώ που περάσατε.

[Ίννα]

Ίννα, σημειώστε, ευχαριστώ