Κατασκευαστής ψωμιού Gorenje BM1400E

[Tefal BC4002]

Λοιπόν ... Αγόρασα σήμερα έναν κατασκευαστή ψωμιού Gorenje BM1400E, δεν επέλεξα τόσο καιρό .... πολλοί φίλοι είχαν εδώ και πολύ καιρό οικιακούς αρτοποιούς .. αλλά τις προάλλες, η σύζυγός μου και εγώ επισκεφτήκαμε στενούς φίλους που αγόρασαν πρόσφατα ένα ακριβό μοντέλο Tefal BC4002 ήταν πολύ ευχαριστημένοι ... στην πραγματικότητα, ενημέρωσαν το φόρουμ ..
Ήμουν κάπως έτοιμος να αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού .. αλλά τι θα ήταν τόσο ακριβό .. αντί όχι ναι ..
Λίγες μέρες αργότερα, πήρα ένα διαφημιστικό φυλλάδιο της ΤΕΧΝΟΠΟΛΗΣ .. στην πρώτη σελίδα με την ευκαιρία της 8ης Μαρτίου αυτό το Gorenje BM1400E επιδεικνύει μια πολύ ελκυστική τιμή 1222 UAH. (153,5 $) και σε οτιδήποτε άλλο ως δώρο (αγορά για 1 UAH.) Ηλεκτρονικές ζυγαριές κουζίνας Gorenje (κόστος στο κατάστημα 294 UAH) !! Ανεξάρτητα από το πόσο ευχάριστη θα ήταν η προσφορά ... Ακόμα, ως έμπειρος αγοραστής, δεν ψωνίζω βιαστικά .. και χωρίς σχόλια .. Θυμάμαι τι είπαν οι φίλοι μου για το φόρουμ ..

ΑΛΛΑ ... Δεν το άφησα έτσι ... Αποφάσισα να το ελέγξω .. ποια είναι η παγίδα ...
Σκέφτηκα εδώ και πολύ καιρό τι να κάνω .. Πήγα σε όλες τις αγορές τεχνολογίας .. εκτός από τις προαναφερθείσες κριτικές εδώ, δεν βρήκα πλέον .. ένα πραγματικά νέο μοντέλο. Ζύγισα όλες τις προτάσεις για παρασκευαστές ψωμιού, έψαξα σε διαδικτυακά καταστήματα, διάβασα ένα μικρό φόρουμ ... και κατάλαβα πολλά πράγματα ... στην πραγματικότητα, σχεδόν όλοι οι κατασκευαστές ψωμιού λειτουργούν το ίδιο εννοιολογικά, και αυτός ο τύπος προϊόντος δεν με πήρε από τον αριθμό των "Προβλημάτων επωνυμίας" ..: χορός3:

Gorenje BM1400E - ΠΟΛΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟ (αν όχι το πιο ισχυρό στην κατηγορία του - 815W) για το SANE (στην περίπτωσή μου, τουλάχιστον) τα χρήματα της σόμπας ... αυτό ήταν το κύριο στοίχημα της επιλογής, αφού μόνο ο Kenwood BM 450 - 780W) (στα οποία η ψυχή μου βρισκόταν πιο κοντά, από εκείνα που μπορούσαν να βρεθούν σε απόθεμα).

Το δεύτερο κριτήριο επιλογής ... δεν έχει σημασία πόσο ανόητο μπορεί να ακούγεται (είναι απλώς μια μηχανή ψωμιού: viannen_10 :) - DESIGN ...
Σε γενικές γραμμές, λατρεύω πραγματικά τον Gorenje λόγω του σχεδιασμού τους, αλλά έχω την υποψία ότι η πτυχή του σχεδιασμού προϊόντων μπορεί να υποφέρει ...
σε γενικές γραμμές, ο σχεδιασμός είναι BOMB ... Λατρεύω τα κομψά πράγματα ... και στις οικιακές συσκευές παίζει σημαντικό ρόλο ... ειδικά σε πράγματα που χρησιμοποιείτε σχεδόν κάθε μέρα =)
* (η φωτογραφία θα δείξει την πρώτη μας αγορά του BURNER BRAND HOUSE - φούρνο μικροκυμάτων)
τα υπόλοιπα κριτήρια .. που αναγκάστηκαν να σταματήσουν σε αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο ... είναι:
- προσαρμοσμένο (χειροκίνητες ρυθμίσεις) ψήσιμο - μπορείτε να ορίσετε συγκεκριμένες παραμέτρους ψησίματος "για το ψωμί σας"
- μια πρόσθετη φόρμα (διπλή), η οποία καθιστά δυνατή την ταυτόχρονη ψήσιμο ΔΥΟ διαφορετικών ψωμιών (οι κατασκευαστές ψωμιού με πρόσθετες μορφές από άλλες γεωμετρίες δεν είναι καθόλου ανταγωνιστικοί εδώ, καθώς απλά αλλάζουν το σχήμα του ψωμιού και αυτό είναι .. εδώ μπορείτε ταυτόχρονα να ψήσετε δύο διαφορετικά ψωμιά βάρους περίπου 550 γραμμάρια =) )
- ΔΥΟ ισχυροί δίσκοι με χτυπητήρια για ζύμωμα της ζύμης !!! με τη βοήθεια του οποίου αποκτάται ένα τέλεια αναμεμιγμένο κουλούρι!
- υπάρχουν όλες οι άλλες λειτουργίες που βρίσκονται σε ακριβές σόμπες (δηλαδή το πρόγραμμα μαρμελάδας μαρμελάδας, θέρμανση μετά το ψήσιμο, καθυστέρηση ψησίματος, οπίσθιος φωτισμός κ.λπ.)
- υλικό αμαξώματος: ανοξείδωτο ατσάλι

η ευκολία χρήσης είναι εκπληκτική .. Δεν είμαι οπαδός αυτών των αστείων όπως ο "Ρώσος σεφ", αυτή είναι γενικά μια τεχνική για downs και τολμώ να παρατηρήσω ... πιο συχνά μια τέτοια ενσωμάτωση προτροπών μπορεί να προκαλέσει σύγχυση και σύγχυση. )
παρόλο που τα κουμπιά δεν είναι υπογεγραμμένα σε κυριλλικό .. δεν αισθανθήκαμε καμία ενόχληση =) όλα είναι απλά και καθαρά .... όπως σε όλο τον εξοπλισμό αυτού του κατασκευαστή .. κατά κάποιο τρόπο το συγκρίνω με το EPL .. ένα τέτοιο mac στην κουζίνα: rolleyes:

τώρα για ψωμί ...

η πρώτη τηγανίτα .... "Γαμώτο" ΔΕΝ είναι άμορφο ...: Πάρτι: για ποιο πράγμα και εγώ η γυναίκα μου και το αρτοποιείο ανταποκρίθηκαν στις προσδοκίες μου, αλλά δεν ήταν μάταια που μελετούσα όλες αυτές τις αποχρώσεις και έπειτα κυνηγούσα τη σόμπα γύρω από την πόλη (αποδείχθηκε ότι το κατάστημα κοντά στο σπίτι μου στο οποίο επρόκειτο να το αγοράσω τα πούλησε χθες ...)

φτιάχτηκε σύμφωνα με μια συνταγή που δοκιμάστηκε από σχεδόν κάθε μέλος του φόρουμ:

Νερό - 360 ml.
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου - 600 γρ.
Ζύμη - 2 κουταλιές της σούπας

παρά το γεγονός ότι το ψήσιμο θα είναι το πρώτο και τα πειράματα είναι ανεπιθύμητα. Ωστόσο, αναλάβαμε τον κίνδυνο να κάνουμε τέτοιες προσαρμογές:

Νερό - 360 ml.
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου - 600g.
Ζύμη (στην περίπτωσή μας η σκόνη SAF-MOMENT) - 2 ώρες. μεγάλο.

το ψήσιμο πραγματοποιήθηκε στο πρόγραμμα 1 (διάρκεια 2 ώρες και 50 λεπτά.), βάρος που ορίστηκε στα 1000 γραμμάρια, κρούστα - 3 (πολύ τηγανητό, σκοτεινό), χωρίς θέρμανση μετά το ψήσιμο

με τα λόγια που αποδείχτηκε - πολύ νόστιμο πραγματικό σπιτικό άσπρο ψωμί, αφράτο με μια πολύ τραγανή κρούστα - Ήμουν απλώς έκπληκτος (μου αρέσει πολύ το φρέσκο ​​τραγανό ψωμί ... yum-yum .: rolleyes :), ακριβώς ένα τέτοιο ψωμί ψήθηκε από τη γιαγιά μου πριν από περισσότερα από 15 χρόνια =)

Δημοσιεύω φωτογραφίες με το τέλος της διαδικασίας και έτοιμο ψωμί ... μέχρι να ζυγίσω σε επώνυμες κλίμακες δώρων

P. S. αφού το ψωμί είχε κρυώσει .. η γυναίκα μου και εγώ φάγαμε αμέσως μισό φραντζόλα)))))

P. P. S. Δεν είμαι ειδικός στη συγγραφή κριτικών, και σίγουρα δεν είμαι ειδικός στους κατασκευαστές ψωμιού ... αλλά είμαι επαγγελματίας χρήστης .. και μπορώ να ξεχωρίσω ένα καλό αξιόλογο υψηλής ποιότητας από σύγχυση ... αυτή τη φορά .. - Η ΑΓΟΡΑ =)

θλιβερή σημείωση: όλες οι προσπάθειές μου σχετικά με την αγορά μιας μηχανής ψωμιού και .. (συγκεκριμένα, έφερα 3 δώρα στο σπίτι - φούρνο, ζυγαριά και αγόρασα επίσης ένα CUCKOO Rice Cooker CR-0821FI multicooker (σχετικά με αυτό στην επόμενη κριτική στην αντίστοιχη ενότητα)) δεν ενθαρρύνθηκαν ... εξάλλου .. η γυναίκα μου με φόρτωσε .. λένε γιατί αγόρασες ένα πολυκουζινάκι ... Σοκαρίστηκα ... οι περισσότεροι ονειρεύονται τέτοια βοηθά στην κουζίνα .. και εδώ έχεις ένα μαχαίρι στην πλάτη σου ... <_ <ο κασσίτερος είναι πλήρης μικρότερος .. Έπρεπε να αγοράσω ένα iPhone τι νήμα ..: dash2: και στην κόλαση με τις 8 Μαρτίου και όλες τις αργίες)))

Αγαπητοί συνάδελφοι αρτοποιοί! Παρακαλώ βοηθήστε με να βρω συνταγές για το Gorenje BM1400E, που αγοράστηκαν για απόθεμα στην Τεχνόπολη, με ηλεκτρονικές ζυγαριές. Οι πωλητές είπαν ότι το βιβλίο συνταγών για αυτό το μοντέλο δεν υπάρχει στη φύση. Πρόσφεραν μια συνταγή για το μοντέλο 900. Προσπάθησα να φτιάξω σύμφωνα με τις τυπικές συνταγές από τον ιστότοπο, αποδεικνύεται και μια καθυστερημένη έναρξη σε διπλή μορφή - δύο γάμοι, εντελώς αναμεμειγμένοι. ΣΥΝΘΗΜΑ ΚΙΝΔΥΝΟΥ! Βοηθήστε ποιος ξέρει πού να βρει τη συνταγή.

ο διπλός κάδος είναι δύο μικρές; βάλτε μια μικρή καθυστέρηση κατά τη διάρκεια της ημέρας και ελέγξτε το κουλούρι ... πάρτε τη συνταγή στον ιστότοπο, μερικές από τις απλές, βασικές, απλώς καθορίστε το σωστό βάρος

η διπλή μορφή είναι δροσερή, μπορείτε να ψήσετε δύο διαφορετικά ψωμιά ταυτόχρονα .... το κύριο πράγμα είναι ότι τα προγράμματά τους συμπίπτουν στο χρόνο ... μια ενδιαφέρουσα σόμπα! και οι άνθρωποι γράφουν ότι έχουν επίσης ένα βιβλίο συνταγών ...

Καλησπέρα σε όλους! Βιάζομαι να μοιραστώ τις εντυπώσεις μου για την πρώτη χρήση αυτού του hp. Ίσως κάποιος μπορεί να βοηθήσει με την επιλογή ... Για πολύ καιρό ονειρευόμουν να αλλάξω το παλιό (είναι ήδη 12 ετών!) HP Nova, αλλά δούλεψε σκληρά και αποτελεσματικά, δεν ήθελε να σπάσει. Και τώρα συνέβη! Ζήτω! Ο κάδος έχει διαρρεύσει, δεν μπορείτε να αγοράσετε καινούργια, τι ευτυχία. Τα μάτια έπεσαν στο Burning 1400 και σταμάτησαν εκεί. Για την τιμή, τις λειτουργίες και την εμφάνιση είναι αρκετά ικανοποιημένο. Το Σάββατο αποφάσισα να ξεκινήσω με 2 διαφορετικά ψωμιά σε διπλή μορφή (ελιά σε νερό και λευκό σε γάλα). Και εδώ είναι, στην πραγματικότητα, το αποτέλεσμα (μακριά από αυτό που καταφέραμε να βρούμε:
Πλεονεκτήματα:
1) ψωμί - εξαιρετικό, ομοιόμορφο, με ψηλό καπάκι
2) είναι πολύ ωραίο να ακολουθείς το κουλούρι με τον οπίσθιο φωτισμό))
Μειονεκτήματα:
1) ζυμώνει πολύ θορυβώδη (αφού διάβασα τα φόρουμ, ήλπιζα ότι αφού το νέο θα λειτουργήσει ήσυχα, αλλά δεν ήταν
2) η οθόνη θολώνει κατά το ψήσιμο. Φυσικά, μπορεί να δει κανείς αριθμούς, αλλά αναστατώνει κάπως
3) και όταν βγάζετε τον κάδο - στο κάτω μέρος υπάρχει ένα πλαίσιο στο οποίο είναι προσαρτημένος αυτός ο κάδος. Έτσι: η πρίζα βιδώνεται άνισα, δηλαδή δεν είναι αυστηρά παράλληλη σε σχέση με τους τοίχους xn και κατά κάποιον τρόπο είναι πολύ αισθητή ... Είναι μόνο εγώ; Ή ένας κοινός γάμος; Ή αυτή είναι η ιδέα;
Παρά τα πάντα, το προϊόν αποδεικνύεται εξαιρετικό. Ας συνεχίσουμε να δοκιμάζουμε τη συσκευή

Heh, ένα προς ένα είναι παρόμοιο με το Rollsen μου, και βλέπω στη φωτογραφία το ίδιο πρόβλημα με το δικό μου: το ψωμί δεν έχει επίπεδη κορυφή σε διπλό κουβά. Το Rollsen, φυσικά, είναι φθηνότερο λόγω της έλλειψης διπλού κουβά και ενός μη αυτόματου προγράμματος. .. Ίσως κάποιος ξέρει από πού μπορείτε να πάρετε αυτόν τον διπλό κουβά; Λαμβάνονται πολύ μικρά καρβέλια - επιμήκη και ισοπεδωμένα.

Βρέθηκαν οι ίδιες συνταγές για αυτήν τη σόμπα.
🔗 Συνταγές Gorenje BM1400E
Ποιος δεν διαβάζει σλοβενικά - 3 καρτέλες, 2 αρχεία στην κορυφή. Εγγενείς συνταγές για αυτό το μοντέλο σε 12 γλώσσες.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. μπορεί να είναι χρήσιμο για κάποιον ... παρόλο που γράφουν εδώ όλες οι συνταγές είναι καθολικές

Βρέθηκαν οι ίδιες συνταγές για αυτήν τη σόμπα.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. μπορεί να είναι χρήσιμο για κάποιον ... παρόλο που γράφουν εδώ όλες οι συνταγές είναι καθολικές

Ολα είναι σωστά! Διαβάστε εδώ "Χωριστές λέξεις και ευχές για ένα ΝΕΟ Αρτοποιείο" https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Έτσι ... Η πρώτη εμπειρία ψησίματος (η πρώτη στη ζωή) του ψησίματος ήταν 100% επιτυχής. Το καρβέλι αποδείχθηκε όμορφο και τακτοποιημένο, η κρούστα στη μέση αποδείχθηκε ότι θα έπρεπε να είναι. Όλα έχουν υπέροχη γεύση.
Pok το πιο συνηθισμένο ψωμί (πήρα τη συνταγή σιταριού από τις οδηγίες για το Binaton), μέτρησα τα πάντα με φλιτζάνια και κουτάλια. Ζυμώθηκε καλά, σηκώθηκε καλά και ψήθηκε σωστά.
Παρατήρησα τις αποχρώσεις. Στη μέση της πρώτης παρτίδας παρατήρησα ότι το κουλούρι «κολλήθηκε» στη μία ωμοπλάτη. Έπρεπε να αλλάξω την κατεύθυνση του δεύτερου έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της περιστροφής να ζυμώνουν σαν "σχήμα οκτώ". άρχισε να αναδεύεται και στα δύο. Μετά το δεύτερο ζύμωμα, με ένα ξύλινο κουτάλι, τράβηξε απαλά τη ζύμη σε σχήμα. Στη διαδικασία, η ηλεκτρική ενέργεια στο σπίτι είχε διακοπεί για ένα λεπτό κάπου, όλα βιώθηκαν χωρίς συνέπειες.

Εδώ είναι τι αναμιγνύεται:

Και αυτό συνέβη:



Για το οποίο είμαι πολύ χαρούμενος !!!

Χάρη στο topicstarter και σε άλλους συμμετέχοντες που δημοσίευσαν τα πειράματά τους, που με ώθησαν να αγοράσω αυτόν τον συγκεκριμένο φούρνο!

Ναι, το κουλούρι είναι υπέροχο! Αλλά τώρα νομίζω ότι χρειάζομαι λιγότερη ζάχαρη ... Μου αρέσει περισσότερο ήπια. Θα ψήσω, γεμίστε το χέρι μου. Είμαι χαρούμενος με τη σόμπα!
Τώρα θα αγοράσω επίσης ζυγαριές και θα είναι μια χαρά. Και μετά έσπασα το κεφάλι μου, πώς να μεταφράσω ποτήρια σε γραμμάρια Και θα προσπαθήσω να ψήσω σιτάρι σίκαλης σύμφωνα με τις τοπικές συνταγές.

Μειονεκτήματα:
1) ζυμώνει πολύ θορυβώδη (αφού διάβασα τα φόρουμ, ήλπιζα ότι αφού το νέο θα λειτουργήσει ήσυχα, αλλά δεν ήταν
2) η οθόνη θολώνει κατά το ψήσιμο. Φυσικά, μπορεί να δει τους αριθμούς, αλλά αναστατώνει κάπως
3) και όταν βγάζετε τον κάδο, υπάρχει ένα πλαίσιο στο κάτω μέρος στο οποίο είναι προσαρτημένος αυτός ο κάδος. Έτσι: η πρίζα βιδώνεται άνισα, δηλαδή δεν είναι αυστηρά παράλληλη με τα τοιχώματα του xn και κατά κάποιον τρόπο είναι πολύ αισθητή ... Είναι μόνο εγώ; Ή ένας κοινός γάμος; Ή αυτή είναι η ιδέα;

Θα σχολιάσω.
Ζυμώνει όχι τόσο θορυβώδες. Φεύγω από την κουζίνα και δεν ακούω πλέον το θόρυβο. Αλλά αυτή είναι γενικά μια υποκειμενική γνώμη, ο οποίος είναι συνηθισμένος σε αυτή τη σιωπή. Όσον αφορά την ομίχλη, φαίνεται ότι η υγρασία μόλις μπήκε μέσα στη μονάδα. Με την πάροδο του χρόνου κατά τη διάρκεια της λειτουργίας ή εάν θα σταθεί σε ένα στεγνό, ζεστό δωμάτιο, η υγρασία θα πρέπει να φύγει. Και το τελευταίο πράγμα, η υποδοχή είναι προσαρτημένη λίγο τυχαία, αλλά αυτό είναι πιθανώς ένα τέτοιο σχέδιο.

Υπήρξε μια ερώτηση. Όταν ζυμώνετε μια ζύμη ή ακόμα και όταν το πρόγραμμα εκτελείται, εμφανίζεται το εικονίδιο "κλειδί". Μετά από αυτό, δεν μπορείτε να διακόψετε ή να σταματήσετε τη διαδικασία, δηλαδή όλα τα κουμπιά είναι αποκλεισμένα. Πατώντας μόνο το πλήκτρο CYCLE μπιπ, αλλά δεν συμβαίνει τίποτα. Με σύγχυση, το κουμπί LIGHT δεν είναι διαθέσιμο. Το ερώτημα λοιπόν είναι, είναι το «κλειδί» που το καταλαβαίνω ως προστασία από την παρέμβαση στη διαδικασία ή όχι;

[το πάνω κάλυμμα άρχισε να κλείνει στραβά]

Καλή μέρα. Πήρα αυτό το θαύμα ως δώρο στη μητέρα μου.
1. Για να αφαιρέσετε το πλήκτρο, πρέπει να πατήσετε τον κύκλο έναν προς έναν και στη συνέχεια να ανοίξει (ή αντίστροφα) και το πλήκτρο αφαιρείται.
2. Έχω μια ερώτηση .... Μετά την πρώτη προσπάθεια να ψήνω ψωμί, το πάνω κάλυμμα άρχισε να κλείνει στραβά... Είναι έτσι για όλους ;; ή αξίζει να αλλάξετε το ψωμί μέχρι να περάσουν 14 ημέρες .. Στις παραπάνω φωτογραφίες, το καπάκι ταιριάζει ακριβώς στη βάση και ακριβώς στον σωστό πίνακα ελέγχου, αλλά για μένα είναι στραβό και δεν καλύπτεται πολύ καλά στις υποδοχές ...
Σας ευχαριστώ για την απάντησή σας ..
Ναι, ξέχασα να πω 2 προσπάθειες iiiiiiiiii και και οι δύο ανεπιτυχείς ..

aleks3000, ευχαριστώ για τη συμβουλή. Θα το δοκιμάσω το επόμενο ψήσιμο.
Το καπάκι μου ταιριάζει απόλυτα. Σφήνες σφιχτά στο πλαστικό κατά μήκος της άκρης του φούρνου (ή τι να το ονομάσουμε;). Επομένως, κοίτα, ίσως κάποιο είδος γάμου με καπάκι.
Από όσα γράφτηκαν παραπάνω στο θέμα, η οθόνη άρχισε να ξεθωριάζει, αλλά από την άκρη. Προφανώς η υγρασία δεν αφήνει το φούρνο μετά το ψήσιμο. Είναι απαραίτητο να στεγνώσει και να αεριστεί.

Θα πρέπει να αποδειχθεί. Αυτό σημαίνει ότι κάνετε κάτι λάθος.
Δεν πήρα τη ζύμη μία φορά (δεν ταίριαζε καλά, αλλά ωρίμασε) και μια φορά το ψωμί σίκαλης (η μέση απέτυχε πολύ). Στην πρώτη περίπτωση, έβαλα τη λάθος μαγιά με λάθος τρόπο, στη δεύτερη δεν έχω προσθέσει γλουτένη, από πού να την αγοράσω από εμάς.

Κι εγώ, αμαρτάνω στη μαγιά, θα το δοκιμάσω με άλλους ..
Το εσωτερικό πλαίσιο το οποίο βιδώνεται με ελαφριές βίδες (μπορείτε να τα δείτε όταν σηκώνετε το καπάκι) στη θέση όπου το καπάκι είναι βιδωμένο και αν το πατήσετε με το χέρι σας, πιέζεται και ισοπεδώνεται ...
Νομίζω ότι θα πάω να αλλάξω την ίδια τη σόμπα, καθώς οι γνωστοί μου εργάζονται σε αυτό το κατάστημα και 14 μέρες δεν έχουν περάσει ακόμα ..

Αγόρασα τη ζύμη Saf-moment, όλα είναι καλά μαζί τους. Αλλά το ξηρό φούρνο Voronezh, νομίζω, πρέπει πρώτα να εισαχθεί σε «ετοιμότητα μάχης» και μετά μόνο στο φούρνο

Το κλειδί πυροβολήθηκε CYCLE + COLOR.

Τις προάλλες η γριά μου RTC Αυστρία αρνήθηκε να εργαστεί. Για αυτόν τον λόγο, αγοράστηκε σήμερα η σόμπα Burning 1400. Το πρώτο ψωμί ψήθηκε !!! Ζήτω!! Το ψωμί είναι υπέροχο, τεράστιο, αφράτο! Λόγω της πρώτης ανάπτυξης, ξέχασα να ορίσω το χρώμα και το μέγεθος της κρούστας, αποδείχθηκε εξαιρετικό ψωμί με ελαφριά κρούστα! Ψημένο συνηθισμένο άσπρο ψωμί στο πρόγραμμα Basis. Ασφαλίστε το καπάκι !! : yahoo: Αύριο θα δοκιμάσω ψωμί με αλεύρι σίκαλης και φρέσκια μαγιά. Και τότε θα αποφασίσω για δύο διαφορετικά ψωμιά σε διπλή μορφή! Ζήτω!!

Ήμουν άτυχος, δεν μπορούσα να αγοράσω το Gorenje BM1400E οπουδήποτε, αλλά είμαι ήδη αφόρητος χωρίς HP, οπότε πήραμε ένα παρόμοιο Daewoo .. Πήγα να αναζητήσω ένα θέμα γι 'αυτό

Ονειρευόμουν έναν κατασκευαστή ψωμιού για μισό χρόνο, πήγα και κοίταξα, διάβασα τις κριτικές. Η αδελφή της έδωσε να δοκιμάσει (το αγόρασε αδρανές πριν από 6 χρόνια, Kenwood 300. Λέει ότι το ψωμί δεν είναι κερδοφόρο, δεν είναι νόστιμο και ενοχλεί με αυτό. Μου έδωσε την επιθυμία να αγοράσω. το ψωμί αποδείχτηκε (λευκό γάλα και σίκαλη σαν τίποτα, μόνο στο τέλος για κάποιο λόγο πέφτει η κορυφή) Και πήρα φωτιά πλήρως. ΘΕΛΩ ΟΛΑ Ο σύζυγός μου έδωσε ακόμη και τις κλίμακες εκ των προτέρων
Έτσι, χθες αγόρασα 1400 στην technopolis με μερίδιο μόνο 999 hryvnyas (το οποίο είναι ακόμη φθηνότερο από ό, τι στο Διαδίκτυο) Αλήθεια, δεν ικανοποίησε τις προσδοκίες μου. ΚΙΝΑ - και πλήρης. Το έφεραν, το άνοιξαν, και αποδείχθηκε ότι δεν έβαλαν χτύπημα στη μεγάλη φόρμα (ή μάλλον, ήταν μόνο από ένα διπλό, τρίτο. Εντάξει, νομίζω ότι θα το αλλάξω) Προχώρησα σύμφωνα με τις οδηγίες για το πρώτο τηγάνισμα του πιάτου και μετά ... συναρμολογώ στο ράφι, είναι τόσο εύθραυστο, γενικά παραμένω σιωπηλός για τη δυσωδία και μετά την αγγίζω, και με συγκλονίζει και έναν τόσο ζεστό τοίχο, και είναι μόνο 10 λεπτά. δουλειά
Με πήγαν στο κατάστημα σήμερα, εξήγησαν ότι με αυτόν τον τρόπο και ότι, ελέγχουν, αλλά δεν χτυπά: χάρη: Ένα μαχαίρι από άλλη απόσταση, υπάρχει το ίδιο πακέτο 3 + 1, οπότε κάποιος θα είναι άτυχος που δεν θα έχει μαχαίρια για ένα μεγάλο.
Το έφεραν πίσω, το έβαλαν στην πρίζα, έβαλα παντόφλες με λαστιχένιες σόλες (μου φάνηκε ότι ήμουν στο κατάστημα με παπούτσια) δεν χτύπησε, αλλά η αλήθεια ήταν ότι έπρεπε επίσης να γυρίσω το βύσμα, το διάβασα όταν το μηχάνημά μου άρχισε να κλονίζει το νερό (κάτι υπάρχει σύνδεση με πολικότητα). Έβγαλε τις παντόφλες και τα χτυπά της. Θα ψήσουμε με παντόφλες, και ο σύζυγός μου πρέπει επίσης να πει μονωτικό kukavitsy.
Ποιος είχε πρόβλημα με το σώμα - το διαπερνά;
Τώρα το ερώτημα είναι, ποιος ψήνει ήδη - μπορείτε να ψήσετε ένα ψωμί σε διπλή μορφή ή πρέπει να υπάρχει και ένα δεύτερο, εάν η φόρμα είναι άδεια (δεν κατάλαβα σαφώς στις οδηγίες) ότι μπορείτε να ψήσετε μόνο σε ένα, τίποτα δεν θα συμβεί στο δεύτερο;
Το κουμπί έναρξης πατήθηκε άσχημα, το πατάω απευθείας

Ένα άλλο αστείο πράγμα - 720 δύναμη σφραγίζεται στη σκιά και 815 γράφεται

Πιθανώς με τη σειρά))
1. Ψήνω σε μία ή δύο μέρες, αποδεικνύεται πιο επικερδές από την αγορά σε κατάστημα. Μερικές φορές παίρνω μόνο μπαρ.
2. Έχω όλα τα στηρίγματα και τους δίσκους τέλεια φτιαγμένους. Όταν το αγόρασα, σφραγίστηκε σε σελοφάν, έτσι όλα είναι στη θέση τους και δεν είναι σπασμένα. Μου φαίνεται ότι ορισμένα καταστήματα έρχονται σε επαφή μαζί τους, για παράδειγμα, όπως το Eldorado, μετά την ανακαίνιση, ωθεί ως καινούργιο. Επομένως, η αγορά είναι σαν μια ρουλέτα - δεν ξέρετε τι να αγοράσετε. Και ο τρόπος με τον οποίο σας δόθηκαν μαχαίρια το επιβεβαιώνει αυτό.
Και το γεγονός ότι η Κίνα δεν είναι τρομακτική. Το 80% όλων των σόμπων που κοίταξα κατά την επιλογή είναι κατασκευασμένα στην Κίνα.
3. Βρωμάει μόνο όταν καίει tena για πρώτη φοράΣτο δεύτερο πολύ αδύναμο και μετά από αυτό. Μην ανησυχείτε.
4. Θερμαίνεται - ναι, είναι δυνατό. Μπορείτε να κάψετε τον εαυτό σας στο πάνω μέρος της θήκης κάτω από το καπάκι. Αλλά δεν το χτύπησα ποτέ με ηλεκτρικό ρεύμα, πρέπει να είναι γειωμένη πρίζα.
5. Δεν μπορώ να πω για ένα κουλούρι σε διπλή μορφή, πάντα ψήνω δύο.
6. Το κουμπί έναρξης πιέζεται τέλεια, μόνο που πρέπει να κρατήσετε το δάχτυλό σας πάνω του για 3 δευτερόλεπτα.
7. Η ισχύς των δέκα και η συνολική ισχύς δεν είναι το ίδιο πράγμα. Προσθέστε τη δύναμη του αναδευτήρα και έχετε 815 watt.

Σχετικά με το ψήσιμο. Εάν το καπάκι πέσει, τότε συνήθως έχω μαρμελάδα με μαγιά. Και ένα καπάκι σίκαλης πέφτει πάντα αν έχει αυξηθεί αρκετά. Όπως το καταλαβαίνω, είναι απαραίτητο να βάλουμε ένα συμπλήρωμα αρτοποιίας (γλουτένη) σε αυτό, αλλά δεν το πουλάμε. Εάν δεν ξέρω ακριβώς πόσο μαγιά έβαλα (όταν δοκίμασα τις συνταγές), τότε κοιτάζω την άνοδο της ζύμης και, εάν είναι απαραίτητο, διακόπτω τη διαδικασία και την βάζω στο ψήσιμο.

Και ψήνω σχεδόν κάθε μέρα! Τώρα 2 φραντζόλες, μετά 1 μεγάλη - μια μεγάλη οικογένεια! Δεν υπήρχαν προβλήματα με την αγορά! Δεν σοκάρει, και το θέμα δεν είναι στη γείωση, αλλά στη σόμπα - κάπου χτυπά τη θήκη, και αυτό δεν είναι καλό! Όλες οι φόρμες είναι τέλειες, τίποτα δεν κόβεται πουθενά, όλα λειτουργούν τέλεια! Δεν χρειάζεται να πατήσετε το κουμπί "Έναρξη / Διακοπή", απλώς κρατήστε το δάχτυλό σας για 2-3 δευτερόλεπτα - ο αισθητήρας θα λειτουργήσει και αυτό είναι.
Εάν η οροφή του ψωμιού πέσει κατά το ψήσιμο, είναι είτε πολλή μαγιά είτε πολύ νερό. Προσπαθήστε να διατηρήσετε τις συνταγές που πηγαίνουν στο x / n (βιβλίο συνταγών). Αλλά πάντα βάζω λίγο περισσότερο αλεύρι - προσθέτω το γρ. 50-70 στη συνταγή, γιατί το αλεύρι μου δεν είναι πολύ ξηρό. Η στέγη δεν έπεσε ποτέ. Επιτυχία !!!

Ευχαριστώ. Σήμερα το παραπέμψα στους γείτονές μου, έχουν βρόχο γείωσης, το έλεγξα και το άγγιξα χωρίς παπούτσια και δεν έφεραν τον ανιχνευτή στην θήκη τάσης. Επομένως, χρειαζόμαστε ακόμα μια πρίζα. τώρα ψήνεται διπλό ψωμί
Ερώτηση: Έχω ένα ψωμί καλά τηγανητό, και αυτό που είναι πολύ ελαφρύ στο πάνελ

Εάν η κρούστα είναι διαφορετική, τότε το καπάκι μπορεί να μην ταιριάζει άνετα; Αν και μπορεί να οφείλεται μόνο στην προσκόλληση των δέκα. Διπλάω ψήνω συνολικά 3 φορές και κάθε φορά ένα διαφορετικό ψωμί στις ενότητες. Επομένως, δεν παρατήρησα τη διαφορά στις κρούστες

Εδώ είναι τι συνέβη ψημένο στη βασική λειτουργία, αν και όταν έληξε η ώρα 2:55 η σωστή ήταν εντελώς λευκή, έβαλα το 10ο πρόγραμμα για 20 λεπτά. φρυγανισμένο

Εξαιρετικά ρολά που συνήθως βάζω σε μια σκοτεινή κρούστα. Λατρεύω τα sunbats.

Υπέροχο ψωμί! Πόσο υγρό ρίχνετε σε κάθε καλούπι; γρ. 150; Ψήνω το καθένα με ρυθμό 230g. υγρό - παράγεται ψωμί κάτω από το καπάκι !!!

200 γραμμάρια νερού (φτιάχνω μισό και μισό με γάλα) 300 αλεύρι
Έχω μια ακόμη ερώτηση. Όταν μπαίνει στον τρόπο ανόδου3 και μετά στο ψήσιμο αρχίζει να κάνει κλικ σε κάτι για όλους
Και με ενδιαφέρει το ψωμί με γάλα σε σκόνη, πώς να το μαγειρέψω;

Ναι, και μου κάνει κλικ - Νομίζω ότι αυτές είναι οι αποχρώσεις που λειτουργούν, ζεσταίνουν τη ζύμη για να ανέβουν, αλλά όταν ψήνουν, συγκρατούν επίσης τη θερμοκρασία.
Και δεν ψήνω ψωμί σε ξηρό γάλα, γιατί είναι δύσκολο μαζί μας με γάλα σε σκόνη)). Μου αρέσει πολύ το ψωμί με κεφίρ, με την προσθήκη σιμιγδάλι, με πλιγούρι βρώμης κ.λπ. Υπάρχουν πολλές επιλογές !!! Και το ίδιο, για εμάς το πιο νόστιμο ψωμί είναι στο νερό (τουλάχιστον σε ορό γάλακτος) !!! Πιθανώς μια συνήθεια!

[- για όλους τους χρήστες; Ή βρίσκω λάθος; Ή μήπως τα υπόλοιπα δεν έχουν εμπειρία σύγκρισης;]

Γεια σας συνάδελφοι στη συσκευή!

Πήρα αυτή τη σόμπα πριν από τέσσερις μήνες.
Δεν έγραψα μια κριτική αμέσως, δοκίμασα κάθε είδους επιλογές, μεθόδους κ.λπ. Ο στόχος είναι ένα νόστιμο απλό λευκό ψωμί μαγιάς.
Αποτυγχάνει. Με την έννοια της νοστιμιάς, τη διατήρηση της φρεσκάδας.

Πριν από αυτό, αγαπητή μηχανή ψωμιού, αγόρασα ένα απλό Supra 150 για μια δοκιμή για χίλιους και μερικούς καπίκια. Για μια εβδομάδα το συνηθίζαμε, το ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο, στη συνέχεια παρέμεινε γενικά φρέσκο, ελαστικό για τρεις ημέρες, έμοιαζε με ένα χωριό, το οποίο ψήθηκε σε ξύλο, γενικά, θα μπορούσε να καταναλωθεί κανονικά για πέντε ή έξι ημέρες. Όπως το ψωμί από καλό αλεύρι με αυξημένη γλουτένη. Λοιπόν, ήμουν χαρούμενος που το μηχάνημα ψωμιού είναι ένα πράγμα, το χρησιμοποίησα για μερικούς μήνες και έδωσα αυτό το Supra στους μικρούς μου γονείς (το βάρος της φραντζόλας ήταν 300-400 γραμμάρια - όχι αρκετό για μια οικογένεια) και αγόρασα το τρέχον Burning 1400.
Και συνειδητοποίησα ότι οι σόμπες ψήνονται με πολύ διαφορετικούς τρόπους.
Μπορείτε να φάτε αμέσως μετά το ψήσιμο. Την επόμενη μέρα το πρωί είναι ήδη άγευστο, καταρρέει, εν ολίγοις, σαν ένα φτηνό κατάστημα.
Δοκίμασα δεκάδες επιλογές σε συνδυασμούς:
- διαφορετικά αλεύρι, νερό, μαγιά, αναλογίες, τρόπους, σχήματα, βάρος - είναι άχρηστο! Δεν υπάρχει ψωμί σε σύγκριση με τον προηγούμενο φούρνο. Την επόμενη μέρα (μετά από 12 ώρες) το φαγητό είναι ήδη αηδιαστικό. (Αλλά πόσα μπισκότα έχω φτιάξει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου - έχω δουλέψει σε όλους τους συναδέλφους μου;!)

Έχω 2 επιλογές απάντησης - ή αυτό το μοντέλο ψήνει ένα τέτοιο ψωμί. ή στο πρόγραμμα (υλικό) κάποιο είδος γάμου. Και δεν υπάρχει τίποτα να κάνουμε: - ψήνει; ψήνει! Και αυτό που είναι κακό ψωμί δεν επισκευάζεται.

Τώρα το χρησιμοποιώ κυρίως για ζύμωμα ζύμης όταν η γυναίκα μου αποφασίζει για πίτες. Επιπλέον, η ζύμη αποδεικνύεται αρκετά καλή. Κάνει μια πίτα, μισή ώρα και κανονική. Προσπάθησα να φτιάξω ψωμί από αυτό (ζύμη) στο φούρνο - σε γενικές γραμμές, αποδεικνύεται καλά. Καλύτερα από έναν κατασκευαστή ψωμιού ...
Ίσως, στην πραγματικότητα, το πρόγραμμα είναι με λάθη - δεν ζυμώνει καλά, τη θερμοκρασία, τους τρόπους ... Μακάρι να μπορούσα να το ξαναβάλω! Ή μήπως μπορεί να προγραμματιστεί να λειτουργεί κανονικά ;! Υπάρχει κανονικός προγραμματισμός λειτουργίας ψησίματος σε αυτό;
Ο σελιδοδείκτης είναι ο ίδιος με τον προηγούμενο φούρνο. Αλλά αν το supra περιστρέφεται το τρυπάνι για τα πρώτα λεπτά με τόσο σύντομα τσακίσματα στο 1/4 της στροφής, αντίστοιχα, η ζύμη έπεσε στην πρώτη θέση, διαλύθηκε, όλα τα άλλα συστατικά ήταν στην κορυφή πριν ξεκινήσει το κανονικό ζύμωμα. Στη συνέχεια, στην καύση, τα τρυπάνια περιστρέφονται, αν και κυκλικά, αλλά σε μερικές πλήρεις περιστροφές, αντίστοιχα, όλα αναμιγνύονται αμέσως και πέφτουν σε σωρό - μπορεί να συμβεί αυτό;

Μια άλλη δυσάρεστη διαφορά είναι ότι τόσο σε μεγάλη όσο και σε μικρή μορφή οι βίδες δεν είναι αρκετά υψηλές. Για να ψήσετε περισσότερα από 2 φλιτζάνια νερό, πρέπει να βοηθήσετε να ανακατέψετε με μια σπάτουλα. Κατά συνέπεια, είναι άσκοπο να τοποθετήσετε το χρονοδιακόπτη - επειδή το νερό και το αλεύρι κατά τη διάρκεια της στάσης σχηματίζουν έναν τύπο πυκνής μεμβράνης και η σόμπα δεν αναδεύεται καθόλου, γλιστράει, τα τρυπάνια περιστρέφονται, το αλεύρι παραμένει στην κορυφή, το νερό είναι κάτω.

Ερώτηση:
- για όλους τους χρήστες; Ή βρίσκω λάθος; Ή μήπως τα υπόλοιπα δεν έχουν εμπειρία σύγκρισης;

Στη δουλειά, οι γνωστοί μου μετά την πρώτη μου supra και τους φέρονται - πολλοί αγόρασαν ψωμιά διαφορετικών μοντέλων, τους φέρνουν, τους μεταχειρίζονται επίσης. Τώρα, σε σύγκριση με αυτά, το ψωμί μου είναι κακό. Μόλις οι φίλοι έφεραν ένα καρβέλι ψωμιού από άλλη πόλη από το μηχάνημα ψωμιού τους (σκι), οπότε βρισκόταν για 5 ημέρες (περισσότερο από το Supra), ήταν φρέσκο.

Αυτή είναι μια τέτοια διαταραχή. Δεν υπάρχει πουθενά να το βάλετε, απλώς πετάξτε το. 7 κομμάτια στο φούρνο ... Και υπάρχει η επιθυμία να αγοράσετε κάτι άλλο, αν και μικρότερο, αλλά έτσι ώστε το ψωμί να μην αποδειχθεί "κατάστημα"

Εάν κάποιος μπορεί να συμβουλεύσει κάτι - μπορώ να τραβήξω φωτογραφίες της διαδικασίας και των αποτελεσμάτων - να το δημοσιεύσω. Αλλά, επαναλαμβάνω, έχω δοκιμάσει έως και πενήντα επιλογές για ψήσιμο. Σχεδόν το ίδιο αποτέλεσμα. Ναί. το ψωμί σε κάθε περίπτωση αποδεικνύεται - αλλά με ένα τόσο μη ικανοποιητικό αποτέλεσμα.

Δεν ξέρω καν τι να πω ... ψήνω σχεδόν κάθε μέρα. Επομένως, δεν μπορώ να πω πώς θα είναι το ψωμί σε 5 ημέρες. Το ψήσιμο ΠΑΝΤΑ αποδεικνύεται αφράτο και μαλακό, με τραγανή κρούστα. Φυσικά, σε κάθε περίπτωση, το ψωμί από βαμβάκι και ψημένο στο φούρνο θα διαφέρει υπέρ του φούρνου. Αλλά δεν νομίζω ότι το μοντέλο του ψωμιού αντικατοπτρίζεται στη γεύση του ψωμιού ... Ίσως, τελικά, να διορθώσει τη συνταγή;

Πριν από αυτό το x / n, είχα ένα αυστριακό RTS, για 900g, στο Burning the bread αποδεικνύεται καλύτερα ...

Αυτό σημαίνει ότι κάτι δεν πάει καλά με τη συγκεκριμένη HP.
Δοκίμασα τα πάντα όσον αφορά το βάρος και την κρούστα.
Το μόνο άλλο πράγμα που πρέπει να δοκιμάσετε είναι να βελτιώσετε τη στεγανοποίηση; Βάλτε κάτι κάτω από το καπάκι;
Αν και η οθόνη δεν μου αρέσει. όπως διαμαρτύρονται εδώ.
Διορθώστε τη συνταγή ....
Και ποιος να πει γιατί το ψωμί γίνεται γρήγορα μπαγιάτικο; Τι ΛΕΙΠΕΙ? Πού να διορθώσετε; Προσπάθησα να διαλύσω πρώτα τη ζύμη και τη ζάχαρη στο νερό, μην βάζω αμέσως αλάτι και βούτυρο και μετά ανακατεύω. Ψήστε το γαλλικό ψωμί για καλύτερη άνοδο. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Ακόμα κι αν οι πόροι είναι μεγαλύτεροι, σκληραίνει ακόμα.
Υπάρχει κάτι λάθος με το καθεστώς θερμοκρασίας;
Και ποιος συνάντησε πώς να το προγραμματίσετε; Ρυθμίστε τη θερμοκρασία υψηλότερη ή χαμηλότερη. Αυτό δεν περιλαμβάνεται στο εγχειρίδιο.

Στο μεταξύ, συνεχίζω να ζυμώνω μόνο τη ζύμη και να ψήνω στο φούρνο.
Σκέφτομαι να πάρω κάτι άλλο. Αλλά είναι ήδη τρομακτικό να μην χάσετε ξανά.

Εδώ, βρήκα μερικά κλαδιά για κλοπή και θρυμματισμό - θα πειραματιστώ!
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=printpage;topic=1763.0
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144383.0

Κατά το ψήσιμο ψωμιού, αντικαθιστώ πάντα λίγο αλεύρι σίτου με σίκαλη: 60-80 γραμμάρια ανά 600 γραμμάρια ολικού αλευριού. Ή μια αποθήκη ολικής αλέσεως. Μου αρέσει αυτό το ψωμί περισσότερο από καθαρό λευκό. Επίσης, συχνά εξασκώ ψωμί με ορό γάλακτος και ακόμη καλύτερα - με το κεφίρ. Προσθέτω σιμιγδάλι, πίτουρο ή πλιγούρι βρώμης. Υπάρχουν πολλές επιλογές, νομίζω ότι σύντομα θα βρείτε τη συνταγή σας! Επιτυχία !!

Χρησιμοποιώ αυτήν τη συσκευή ήδη για έξι μήνες. Μου άρεσε το σχέδιο, όπως και η τιμή (το πήρα για μια ειδική προσφορά για 999 UAH στην ΤΕΧΝΟΠΟΛΗ)
Υπάρχει ένα βιβλίο συνταγών στο κιτ, οπότε ποιος δεν του δόθηκε, προφανώς, εκτράφηκε στο κατάστημα. Στο κατάστημα, ο πωλητής είπε ότι πήρε το ίδιο σπίτι, ήταν ευτυχισμένη.
Όσον αφορά την κατανομή από την ηλεκτρική ενέργεια - δεν συναντήθηκε.
Το παράθυρο πραγματικά ομίχλη κατά τη διάρκεια της πρώτης παρτίδας, ακόμη, αλλά μην ξεχνάτε τη χημεία, η μαγιά σε νερό με ζάχαρη εκπέμπει θερμότητα κατά τη διάρκεια της αντίδρασης, που πιθανώς συναντήθηκε κατά την προετοιμασία ενός άλλου προϊόντος σε άλλη συσκευή.
Γενικά, είμαι ικανοποιημένος, αν και στην αρχή όλα ήταν όπως συνήθως: το πρώτο ψωμί βγήκε άμορφο, δεν ψήθηκε στο τέλος και η ζύμη έπεσε.
Αλλά μετά με την παραγωγή ψωμιού, τα προβλήματα εμφανίστηκαν μόνο όταν χρησιμοποιούσα αλεύρι σίκαλης: Δεν μπορώ να καταλάβω μια σαφή αναλογία όλων των συστατικών και της θερμοκρασίας του νερού. Εξαιτίας αυτού, δεν ψήνεται πάντα.
Το καλά ψημένο ψωμί αποθηκεύεται καλά, τουλάχιστον μαζί μου, αλλά γενικά, το σπιτικό ψωμί δεν το επιτρέπει να ξεμείνει ή να στεγνώσει.
Όσον αφορά την καθυστερημένη εκκίνηση, η ζύμη αποδεικνύεται φυσιολογική, το μόνο πράγμα είναι ότι το νερό κρυώνει, οπότε η ζύμη δεν ανεβαίνει πάντα όπως θα έπρεπε. Αυτός ο παράγοντας πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη.
Η μόνη παρατήρηση δεν ισχύει για την HP - δεν υπάρχουν αρκετά συστατικά στα καταστήματα (ειδικά για πιάτα από το βιβλίο συνταγών) και τα έτοιμα μείγματα κάνουν την τιμή του ψωμιού κοσμική. Αλλά αποδεικνύεται ότι είναι ένα πολύ ευρύ πεδίο για πειράματα.
Γενικά, δεν ξέρω πώς μπορεί κανείς, αλλά είμαι χαρούμενος.

Ναταλία Γκακ
Αγαπητοί αρτοποιοί, πείτε μου ποιος ξέρει. Οι οδηγίες για τον παρασκευαστή ψωμιού υποδεικνύουν ότι ψωμί βάρους 1200g και 1400g μπορεί να ψηθεί μόνο σε διπλό καλούπι. Και τα 1000g μου μεγαλώνουν στην κορυφή. Τι γίνεται όμως με τα 1200 και τα 1400gr; Και δεν υπάρχουν συνταγές για τέτοιο βάρος ψωμιού (δεν το βρήκα). Όπως το καταλαβαίνω, όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή πρέπει να διαιρεθούν με 2 (όπως για τη διπλή μορφή); Και επιπλέον. Είναι πραγματικά αδύνατο να ψήνουμε ψωμί βάρους 1200g και 1400g σε μια μεγάλη μορφή; Αν κάποιος ξέρει πού μπορείτε να βρείτε συνταγές για το Gorenje BM1400E - πείτε μου, παρακαλώ. Οι έμπειροι αρτοποιοί λένε ότι όλες οι συνταγές είναι καθολικές (κατάλληλες για οποιαδήποτε μηχανή ψωμιού). Πώς να επιλέξετε και να ταιριάξετε το δικό σας; Ευχαριστώ.

Και το 1000gr μου φτάνει στην κορυφή

Ουάου!?
Μην γράφετε τι και πόσα συστατικά (συμπεριλαμβανομένου του είδους αλεύρι και μαγιά). Το βάρος μου των 1400 δεν ανεβαίνει ποτέ στην κορυφή της φόρμας ...
Αν και συνήθως ψήνω στο πρόγραμμα "Γαλλικό ψωμί".

Αγαπητέ Άντρ. Ψήνω με συνταγές από την πρώτη σελίδα αυτού του νήματος. Δεν έχω δοκιμάσει περισσότερα από 1000gr ακόμα (δεν έχω βρει συνταγές). Βασικά ψήνω σε δύο κουτιά σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές στο βασικό πρόγραμμα Νο. 1. Οι οδηγίες για τον αρτοποιό λένε ότι 1200 και 1400gr μπορούν να ψηθούν μόνο σε διπλή μορφή. Σε μονό και διπλό - το ψωμί μεγαλώνει κάτω από την κορυφή. Νομίζω λοιπόν - ποιος προσπάθησε να ψήσει 1200 και 1400gr; Και σε ποια μορφή; Παίρνω κανονικό αλεύρι (ό, τι υπάρχει στο κατάστημα), σιτάρι, σίκαλη, χοντρό άλεσμα. Η μαγιά είναι μια ασφαλής στιγμή.

Σημείωση: Το βάρος των 1000g χρησιμοποιείται για ένα ταψί ή ένα ταψί, 1200g και 1400g μόνο για το ταψί. (ΑΥΤΗ ΑΝΤΙΓΡΑΦΩ ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΣΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ) Νομίζω - αυτό είναι άλλο λάθος! Πες μου! Αυτό είναι παράλογο!

Σημείωση: Το βάρος των 1000g χρησιμοποιείται για ένα ταψί ή ένα ταψί, 1200g και 1400g μόνο για το ταψί. (ΑΥΤΗ ΑΝΤΙΓΡΑΦΩ ΣΗΜΕΙΩΣΗ ΣΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ) Νομίζω - αυτό είναι άλλο λάθος! Πες μου! Αυτό είναι παράλογο!

Είναι τόσο απλό!
Προσδιορίστε τον όγκο μιας μεγάλης μορφής ρίχνοντας νερό σε αυτό, ψήνονται το πολύ 1400 γρ.
Προσδιορίστε τον όγκο της μικρής φόρμας (διπλό) και εξαγάγετε συμπεράσματα.

Αλίμονο. Έτσι, οι ίδιοι, οι αρτοποιοί του ίδιου μοντέλου μπορεί να είναι διαφορετικοί.Κατά ποιότητα
Δεν βρήκα μια απάντηση στις παραπάνω ερωτήσεις μου. Σκληραίνει γρήγορα. Λοιπόν, 1 κιλό κάτω από το καπάκι δεν θα ανέβει ποτέ - ακριβώς πάνω από το μισό του καλουπιού .. (Δεν ψήνω διπλά, αφού δεν το ζυμώνομαι, πρέπει να σταθεί με μια σπάτουλα και να σπρώχνω συνεχώς).
Δοκίμασα τα φύλλα. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Υπάρχει ακόμη μια επιλογή να προσθέσετε γλουτένη - αλλά διάβασα για τη βλάβη - στη σκέψη.
Αυτό σημαίνει ότι είτε η σφράγιση είναι σπασμένη είτε κάτι λάθος στα προγράμματα ψησίματος. Δηλαδή, ο γάμος είναι αβάσιμος.

Και δεν είναι απολύτως σαφές στην ερώτησή σας σχετικά με συνταγές - αυξήστε τα συστατικά κατά 1,4 φορές και αντί για 1 κιλό - 1,4 κιλά. Ίσως το θέμα είναι ότι περισσότερο βάρος θερμαίνεται λιγότερο, λιγότερη δραστηριότητα ψησίματος ψωμιού και δεν θα ακουμπήσει στο καπάκι. Ή ίσως είστε από τη ζώνη της μαύρης γης και έχετε ό, τι αλεύρι χρειάζεστε και όχι σαν τη δική μας - φτωχοί.
Η διπλή φόρμα είναι στην πραγματικότητα λιγότερο σε όγκο - δηλαδή, 2 x 0,5 φραντζόλες. Μεγάλη φόρμα, αντιστοίχως, έως 1,4.

Shl; Ψήνω μόνο σε μία μορφή, 1400, για παράδειγμα, 2 γεμάτα φλιτζάνια νερό, δηλαδή 500 γραμμάρια, αντίστοιχα, και πολλά άλλα. Το ψωμί δεν έφτασε ποτέ στην κορυφή του καλουπιού. Ακόμη και όταν, ως συνήθως, χρησιμοποιώ το πρόγραμμα γαλλικού ψωμιού. Σε ένα κανονικό πρόγραμμα, το ψωμί είναι ακόμη χαμηλότερο.

Προφανώς - έχετε δίκιο, το μοντέλο είναι ένα και το αποτέλεσμα είναι διαφορετικό. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή (Μιλώ για συνταγές με βάρος 1400g). Αποδεικνύεται ότι όλα είναι απλά. Θα προσπαθήσω. Και βρήκα επίσης συνταγές για τον κατασκευαστή ψωμιού Daewoo DI-9154. Αυτό είναι το ακριβές ανάλογο του Gorenje BM1400E. Και οι οδηγίες με συνταγές γράφονται επαρκώς))))

[ποτέ δεν βρήκα μια απάντηση. Σκληραίνει γρήγορα.]

Αλίμονο. Έτσι, οι ίδιοι, οι αρτοποιοί του ίδιου μοντέλου μπορεί να είναι διαφορετικοί. Κατά ποιότητα
Στις παραπάνω ερωτήσεις σας ποτέ δεν βρήκα μια απάντηση. Σκληραίνει γρήγορα. Λοιπόν, 1 κιλό δεν θα σηκωθεί ποτέ κάτω από το κάλυμμα - ακριβώς πάνω από το μισό σχήμα ...

Όλο το μυθιστόρημα γράφτηκε.
Φορέστε ψημένα προϊόντα και ελέγξτε τη θερμοκρασία μέσα, μπορείτε επίσης σε έναν άδειο κατασκευαστή ψωμιού.
Εάν η θερμοκρασία είναι 150-170C, τότε ακονίστε τα χέρια σας και μάθετε τη θεωρία εδώ στην ενότητα - Ψωμί για αρχάριους.
BREAD - ΟΛΑ ΤΟ ΚΕΦΑΛΙ
Βασικά στοιχεία ζύμωσης ψωμιού και ψησίματος
Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού
ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟ ΠΡΩΤΟ
Το απλούστερο ψωμί (σύμφωνα με τα μοντέλα μηχανών ψωμιού)
Εάν η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη, στείλτε την για επισκευή.

Κατασκευαστής ψωμιού Daewoo DI-9154 και Gorenje BM 1400 E
Αριθμός προγράμματος 12 "Η συνταγή σας"
Βήμα Ενέργεια Πιθανές τιμές
1 Ζύμωμα 1 14 6 - 14 λεπτά
2 Ανελκυστήρας 1 20 20 - 60 λεπτά
3 Ζύμωμα 2 5 5 - 20 λεπτά
4 Ανελκυστήρας 2 50 5 - 120 λεπτά
5 Άνοδος 3 0 0 - 120 λεπτά.
6 Ψήσιμο 80 0 - 80 λεπτά
7 Θέρμανση 0 0 - 60 λεπτά
Το πρόγραμμα με ψωμί σίκαλης εμφανίζεται με κόκκινο χρώμα.
Αυτός ο προγραμματιζόμενος κατασκευαστής ψωμιού - έχει υψηλή ισχύ 815 W και ψήνει ψωμί βάρους έως 1400 g.

Όλο το μυθιστόρημα γράφτηκε.
Φορέστε ψημένα προϊόντα και ελέγξτε τη θερμοκρασία μέσα, μπορείτε επίσης σε έναν άδειο κατασκευαστή ψωμιού.
Εάν η θερμοκρασία είναι 150-170C, τότε ακονίστε τα χέρια σας και μάθετε τη θεωρία εδώ στην ενότητα - Ψωμί για αρχάριους.

Αυτός ο προγραμματιζόμενος κατασκευαστής ψωμιού - έχει υψηλή ισχύ 815 W και ψήνει ψωμί βάρους έως 1400 g.

Έχω 720 watt γραμμένα στη σκιά. Εδώ είναι το πρόβλημα. Το περιέγραψα και παραπάνω, κάποτε σταμάτησα να παίρνω ψωμί, αν και ψήνω για μισό χρόνο. Το σωστό ψωμί ανεβαίνει λιγότερο και το πάνω μέρος είναι ανοιχτό κίτρινο και το δεύτερο είναι φυσιολογικό. αν και το καπάκι ταιριάζει καλά. μετά βγάζω ένα, αναποδογυρίζω τη φόρμα και το ψήνω για 15 λεπτά.
Πώς να μετρήσετε τη θερμοκρασία μέσα;

Έχω 720 watt γραμμένα στη σκιά. Εδώ είναι το πρόβλημα. Το περιέγραψα και παραπάνω, κάποτε σταμάτησα να παίρνω ψωμί, αν και ψήνω για μισό χρόνο. Το σωστό ψωμί ανεβαίνει λιγότερο και το πάνω μέρος είναι ανοιχτό κίτρινο και το δεύτερο είναι φυσιολογικό. αν και το καπάκι ταιριάζει καλά. τότε βγάζω ένα, αναποδογυρίζω τη φόρμα και το ψήνω για 15 λεπτά.
Πώς να μετρήσετε τη θερμοκρασία μέσα;

Ένα μαγειρικό θερμόμετρο για το φούρνο ή έναν ελεγκτή που έχει λειτουργία μέτρησης θερμοκρασίας ή ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο με μακρύ καθετήρα
Εάν υπάρχει μόνο ένα θερμαντικό στοιχείο στη σόμπα και έχει μόνο ένα θερμαντικό στοιχείο μέσα (μερικές φορές υπάρχουν δύο ή τρία, όπως μια ηλεκτρική κουζίνα) και είναι εντάξει, τότε είναι απαραίτητο να αντιμετωπίσετε τον αισθητήρα θερμοκρασίας, στο LV βοηθά στην αποδυνάμωση της πίεσης του αισθητήρα θερμοκρασίας κατά 1/2 στροφή της βίδας.Μην βάζετε τη σόμπα σε ρεύμα, αυτό είναι μια ασθένεια στα περισσότερα CP.
Ταυτόχρονα, ένας ελεγκτής μπορεί να ελέγξει τη διαρροή της θήκης, εάν σοκάρει και διορθώσει.
Κλικ κατά τη λειτουργία, αυτό το ρελέ ενεργοποιεί και απενεργοποιεί το θερμαντικό στοιχείο ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία

Ένα άλλο αστείο πράγμα - 720 δύναμη σφραγίζεται στη σκιά και 815 γράφεται

720 watt για θερμαντικά στοιχεία + 100 watt για κινητήρα και ηλεκτρονικά.

[το καπάκι σίκαλης πέφτει πάντα]

...
Και στις το καπάκι σίκαλης πέφτει πάντααν έχει αυξηθεί αρκετά. Όπως το καταλαβαίνω, είναι απαραίτητο να βάλετε ένα συμπλήρωμα αρτοποιίας (γλουτένη) σε αυτό, αλλά δεν το πουλάμε. Αν δεν ξέρω ακριβώς πόση μαγιά έβαλα (όταν δοκίμασα τις συνταγές), τότε κοιτάζω την άνοδο της ζύμης και, εάν είναι απαραίτητο, διακόπτω τη διαδικασία και την βάζω στο ψήσιμο.

...
Αλλά μετά με την παρασκευή ψωμιού Προβλήματα εμφανίστηκαν μόνο κατά τη χρήση αλευριού σίκαλης: Δεν μπορώ να καταλάβω μια καθαρή αναλογία όλων των συστατικών και της θερμοκρασίας του νερού. Εξαιτίας αυτού, δεν ψήνεται πάντα.
...

Με τη σίκαλη, όλα δεν είναι δύσκολα, και στον φούρνο σας.
Διαβάστε εδώ και όλα θα πάνε καλά.
Το ψωμί κρέμας σίκαλης είναι πραγματικό (σχεδόν ξεχασμένη γεύση). Μέθοδοι ψησίματος και πρόσθετα.

[Daewoo 9154]

έχω Daewoo 9154 απόλυτο ανάλογο Gorenje BM1400E, η σόμπα έχει μελετηθεί πάνω-κάτω, ποιο θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα με αυτήν;

Το σωστό ψωμί ανεβαίνει λιγότερο και το πάνω μέρος είναι ανοιχτό κίτρινο και το δεύτερο είναι φυσιολογικό. αν και το καπάκι ταιριάζει καλά. μετά βγάζω ένα, αναποδογυρίζω τη φόρμα και το ψήνω για 15 λεπτά.

Δεν εξαρτάται από τη συνταγή; Κάνετε ψωμί της ίδιας σύνθεσης;