Τουρσί κόκκινο κρεμμύδι

Τουρσί κόκκινο κρεμμύδι

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
κόκκινο κρεμμύδι
Υπολογισμός πλήρωσης για 1 λίτρο νερού:
Νερό	1 λ
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Ξύδι	1 ποτήρι
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπορείτε να επιλέξετε τις αναλογίες που σας αρέσουν.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το στο μισό (μπορεί να είναι ολόκληρο), βάλτε το σε βάζα, γεμίστε το με μαρινάδα, αποστειρώστε για 5-7 λεπτά και κλείστε το κάτω από τα καπάκια.
• Δεν είναι απαραίτητο να βράσει για μεγάλο χρονικό διάστημα για να παραμείνει τραγανό και ελαστικό.
• Μαζί με τα κρεμμύδια, προσθέτω φρέσκα δαμάσκηνα, κόκκινα μικρά σταφύλια στα βάζα.
• Στη συνέχεια, όλα τα φρούτα πηγαίνουν στη δουλειά, προσθέτω λίγο στις σαλάτες.
• Τα τουρσί κόκκινα κρεμμύδια είναι γενικά ιδανικά για σαλάτες, δεν είναι τόσο άσχημα όσο φρέσκα, νόστιμα, εμποτισμένα με μαρινάδα.

Σημείωση

Απαντώ στην ερώτηση - τι είναι το κόκκινο τουρσί κρεμμύδι, πού μπορώ να το πάρω;
Έκανα ένα τόξο το φθινόπωρο σε βάζα.
Δεν ρίχνω το υπόλοιπο μαρινάρισμα - το χρησιμοποιώ για μαρινάρισμα κρέατος, αποδεικνύεται μια καλή μαρινάδα, κορεσμένη για γεύση με κρεμμύδια και μπαχαρικά. Μπορείτε να το αραιώσετε με βραστό νερό 1x1.

Όρεξη, όλοι!

Παρόμοιες συνταγές

Κόκκινο κρεμμύδι, τουρσί "ζαχαρωμένα φρούτα (γλυκά φρούτα)" (Διαχειριστής)

Αποξηραμένα κρεμμύδια (Διαχειριστής)

Τσιπ κρεμμυδιού (ντοπέτα)

Ναι, αυτή η συνταγή είναι σαφώς χρήσιμη για μένα! Λατρεύω πραγματικά τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε όλα τα είδη και τις παραλλαγές και για πρώτη φορά έμαθα για αυτήν τη μέθοδο συγκομιδής. Ευχαριστώ!

Μαγειρέψτε για την υγεία σας! Ελπίζουμε να σας αρέσει

Τάνια, ηλιοφάνεια! Είστε η σωτηρία μας για όλες τις περιπτώσεις!
Πες μου, αν το κρεμμύδι είναι χωρίς ζάχαρη, τόσο έντονο, θα πάει σε αυτήν την επιχείρηση;
Και δεν έχει βρασμένη γεύση ;, Και μετά έβρασα - Μπέι. Είναι αλήθεια ότι ο σύζυγος αγαπά.
Και είναι δυνατόν να έχουμε σταφύλια με σπόρους; Σε ποια αναλογία; Δηλαδή, για 1 κιλό κρεμμύδι, κρεμάστε σταφύλια ή δαμάσκηνα λοπ σε γραμμάρια ή σε κομμάτια;
Και τι έχει καλύτερη γεύση με σταφύλια ή δαμάσκηνα;
Μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς ψυγείο μέχρι το άνοιγμα;

[Όλυα]

Όλυαπόσες ερωτήσεις!

Εάν οι τράπεζες αποστειρωθούν, τότε μπορούν να αποθηκευτούν στο ντουλάπι. Με αυτή τη μορφή μαγειρέματος, τόσο τα δαμάσκηνα όσο και τα κρεμμύδια παραμένουν τραγανά, δεν αλλάζουν το σχήμα τους.
Μου αρέσει ο συνδυασμός κρεμμυδιού και δαμάσκηνου - είναι νόστιμο και η άνθιση είναι καλή.

Η δεύτερη συνταγή για δαμάσκηνα-σταφύλια είναι πιο κατάλληλη για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση, θα παραμείνουν για 2 μήνες, επειδή μπορούν να αποθηκευτούν στο κρύο χωρίς αποστείρωση.
Ο συνδυασμός είναι επίσης καλό σταφύλι-δαμάσκηνο. Οποιαδήποτε σταφύλια, βάζω διαφορετικά μεγέθη, με σπόρους και σταφίδες (βλ. Φωτογραφία)

Υπάρχει μόνο μία αναλογία - πετάξτε ό, τι θέλετε και πόσα θέλετε στο βάζο και γεμίστε το με μαρινάδα.

Η γεύση των λαχανικών και της μαρινάδας μπορεί να ρυθμιστεί με την ποσότητα του ξιδιού και της ζάχαρης - τι είδους αποτέλεσμα θέλετε να πάρετε. Η οξύτητα και η σφριγηλότητα του κρεμμυδιού αφήνουν τη δράση της μαρινάδας.

Ευχαριστώ, Tanechka.
Πιθανότατα, θα ξεφύγω από το πονηρό, αλλιώς θα καθαρίσετε αυτό το μικρό πράγμα! Έχω κάτι σαν σπορόφυτο.

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή)
Τα κρεμμύδια έχουν πολλά καλά πράγματα φέτος από τους γονείς, αλλά εξαιτίας των βροχών θα αποθηκευτούν άσχημα, θα αποθηκεύσω τα κρεμμύδια σύμφωνα με τη συνταγή σας, εκτός από αυτό, ξεχνάω πάντα να τα μαρινάρω πριν από τη σαλάτα και μετά το έβγαλα και μπήκα στην επιχείρηση)
Και αν ένα συνηθισμένο κόκκινο έξω, και μέσα σε λευκό τουρσί με σταφύλια, τότε θα είναι επίσης λιλά ... όπως μου φαίνεται

[Καίτη]

Καίτη, στην υγεία σου! Λοιπόν, ναι - τα σταφύλια θα χρωματίσουν λίγο από το κόκκινο κρεμμύδι

Και φέτος έκλεισα τη μαρμελάδα Plum-plum-physalis. Δεν το έχω ανοίξει ακόμη, στέκεται καλά στο ντουλάπι της κουζίνας και το χρώμα είναι πολύ όμορφο

κρεμμύδι-δαμάσκηνο-φυσική

Καλός συνδυασμός, νόστιμος