Καυτές πιπεριές σε τουρσί, ζυμωμένες

Καυτές πιπεριές σε τουρσί, ζυμωμένες

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Καυτή πιπεριά
Τώρα ετοιμάζω τη μαρινάδα:
Νερό	150 ml
Ξίδι για γεύση Χρησιμοποιώ φυσικό μήλο ή κρασί	150 ml
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τι θα κάνουμε με το πιπέρι.
  
• Βάζω το πιπέρι στο σχάρα κάτω από τη σχάρα χωρίς να ξεφλουδίζει και ψήνω μέχρι το μαύρο. Τώρα το ξεφλουδίζω, το βάζω σε ένα μπολ, προσθέτω το θρυμματισμένο σκόρδο.
  
• Δοκιμάστε τη μαρινάδα στα γούστα σας
  
• Βράζουμε νερό, προσθέτουμε όλα τα άλλα συστατικά, αφήστε το να βράσει.
  
• 
  
• Ρίχνουμε πιπέρι με ζεστή μαρινάδα. Αφήστε το υγρό να κρυώσει.
  
• Καλύπτω το πιπέρι με ένα επίπεδο καπάκι και το βάζω κάτω από το φορτίο έτσι ώστε όλη η πιπεριά να είναι κάτω από τη μαρινάδα. Το αφήνω να ζυμώσει για 3-4 ημέρες ακριβώς στο δωμάτιο.
  
• Βάλτε το τελικό πιπέρι σε ένα βάζο και βάλτε το στο ψυγείο.
  

Σημείωση

Μετά τις ερωτήσεις σας, ζύμωνα αυτό το πιπέρι στο σπίτι, το οποίο μοιράζομαι μαζί σας.
Μάζευα όλα τα αποθέματα καυτών (μικρών και μεγάλων) και γλυκών πιπεριών διαφόρων μεγεθών στο σπίτι και έκανα ένα τέτοιο σνακ.
Τώρα η ερώτηση είναι - ποια είναι πιο καυτή και νοστιμότερη - ζυμωμένη καυτερή πιπεριά ή φρεσκομαγειρεμένο τριμμένο χρένο;
Η απάντηση είναι - για τον καθένα τη δική του γεύση και αισθήσεις!
Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε και να χρησιμοποιήσετε - ποιος του αρέσει και πώς!

Bon όρεξη σε όλους

Τάνια, ήταν το γλυκό πιπέρι τόσο νόστιμο; Μακροχρόνια συνταγή
Και αυτό αποθηκεύεται προσωρινά μόνο στο ψυγείο; Όχι για το χειμώνα ...

[Ντάσα]

Ντάσα, η πιπεριά αποδείχθηκε νόστιμη, πικάντικη και μασάτε και μαγειρέψτε
Διατηρείται τέλεια στο ψυγείο και για πολύ καιρό

[Τατιάνα]

Τατιάνα, φέτος ήμουν απλώς εθισμένος στα πιάτα πιπεριού! Και το έφτιαξα και σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Πολλά πικάντικα, τα υπόλοιπα ήταν γλυκά. Έβαλα τα πάντα σε ένα βάζο 1,5 λίτρων και τα έβαλα στο μπαλκόνι. Άνοιξε πρόσφατα

Πόσο νόστιμο !!! Το μισό έχει φύγει, θα έπρεπε να είχαν γίνει περισσότερα
Ευχαριστώ!!! Είναι αδύνατο να βγείτε με πατάτες, ένα ελαφρύ στίγμα, σκόρδο - όλα είναι στο θέμα.

[Ντάσα]

Ντάσα, το πιπέρι φαίνεται εξαιρετικά δροσερό και το σκόρδο στην κορυφή
Μου θύμισε τις καυτές πατάτες και ήθελα να δοκιμάσω το πιπέρι, μου αρέσει αυτό το πιπέρι, έχει καλύτερη γεύση, από απλά τουρσί