Ζύμη για πίτσα Hut (Pizza Hut)

Ζύμη για πίτσα Hut (Pizza Hut)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Γάλα	200 ml
Αλεύρι	330γρ
Μαγιά	21g (7g στεγνό)
Ζάχαρη	2 ώρες μεγάλο
Αλας	1/2 ώρες μεγάλο
Ελαιόλαδο	2ος. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαθέτουμε μια αλυσίδα εστιατορίων πίτσας με την επωνυμία Pizza Hut.
• Η πίτσα από αυτά τα εστιατόρια είναι ασύγκριτη, για μένα, ίσως, το πιο νόστιμο, έχει μια χνουδωτή, αλλά όχι παχιά ζύμη, και όχι ένα ξηρό κέικ κρουτόν.
• Μόλις βρήκα στο Διαδίκτυο μια συνταγή για μια ζύμη για αυτήν την πίτσα, την αντιγράψα, αλλά την έκανα πολύ αργότερα. Από πού το πήρα, ειλικρινά δεν θυμάμαι.
• Από τότε, δεν χρειάζομαι άλλη ζύμη πίτσας.
• Είναι εύκολο και γρήγορο να φτιαχτεί λόγω της αξιοπρεπούς ποσότητας μαγιάς, αλλά η γεύση δεν είναι αισθητή.
• Είναι καλύτερα να ζυμώνετε είτε σε συνδυασμό είτε σε ένα ψωμί, αν και λειτουργεί καλά με τα χέρια σας.
• Έτσι, ζεσταίνουμε το γάλα, βάζουμε τη μαγιά σε αυτό. Μετρούμε το αλεύρι, βάζουμε αλάτι, ζάχαρη. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε και ρίχνουμε το γάλα με μαγιά.
• Στη μέση της παρτίδας, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας λάδι. Ζυμώστε σε ένα ομαλό, τρυφερό kolobok.
• Η ζύμη μοιάζει με λοβό, τρυφερό.
• Βάζουμε το κουλούρι σε λάδι, κλείνουμε το καπάκι, το βάζουμε στη φωτιά.
• Ενεργοποιώ το φούρνο για μερικά δευτερόλεπτα και βάζω ένα μπολ σε αυτό.
• Τώρα ετοιμάζουμε όλα τα υλικά για την πίτσα.
• Ενώ ψιλοκόβω τα πάντα, η ζύμη μου αυξάνεται, διαρκεί 20-30 λεπτά.
• Βγάζω ένα μπολ ζύμης και αμέσως ανάβω το φούρνο για 200 *.
• Με τα λαδωμένα χέρια μου, τεντώνω τη ζύμη στο φύλλο.
• Λοιπόν, το λιπαίνω με σάλτσα, βάζω τα γεμίσματα, το τυρί πάνω.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο φούρνος ζεσταίνεται, το έβαλα στη ροή του αέρα και το μειώσω σε 180 *.
• Βάζω την πίτσα, όταν το τυρί είναι καλά, το βγάζω.
• Εδώ συμβαίνει.
• 
• 
• Δοκιμάστε το, είναι υπέροχο !!!!!

Σημείωση

Αυτή η ποσότητα ζύμης είναι ακριβώς πάνω στο φύλλο !!

Λατρευτός! Κάνω το ίδιο, δεν μου αρέσουν επίσης τα κράκερ ..

Μου αρέσει επίσης ότι ζύγισα τα πάντα, και αποδεικνύεται πάντα, δεν υπήρξαν ποτέ τρυπήματα. Η τέλεια ποσότητα συστατικών.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το επόμενο Σαββατοκύριακο θα προσπαθήσω σίγουρα να το κάνω, ψάχνω για μια συνταγή για ένα τέτοιο τεστ εδώ και πολύ καιρό, αφού ούτε μου αρέσουν οι κράκερ.

Υπέροχο είδος ζύμης και γέμισης !! Θα δοκιμάσω αυτή τη ζύμη, ευχαριστώ! Αν και είμαι σίγουρος ότι είναι υπέροχο!

Ευχαριστώ!!!
Αυτό που μου αρέσει επίσης είναι ότι η διαδικασία είναι σχεδόν συνεχής, η ζύμη ανεβαίνει γρήγορα, ενώ κόβουμε, έχει ήδη εμφανιστεί.
Και η τελική ζύμη είναι νόστιμη, τρώω σχεδόν όλα τα ακραία κομμάτια

[Lerele]

Lerele, Λερέλεκα! Τι αξιαγάπητο! Σίγουρα θα το κάνω! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
οπότε δεν ψήθηκε στην Πριγκίπισσα, έτσι;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλόχι, όχι στην πριγκίπισσα. Το τμήμα είναι ακριβώς στο φύλλο, είναι βολικό για μένα. Ο σύζυγός μου δεν το τρώει, ή μάλλον, όπως μπορεί, αλλά ως ξεχωριστό πιάτο δεν το τρώει, γι 'αυτό το ψήνω μόνο με τον εγγονό μου και το στέλνω σε αυτούς. Τα παιδιά μου πήγαν στον κινηματογράφο μαζί μου και αντί για ποπ κορν έτρωγαν όλη την πίτσα, λένε ότι είναι εξαιρετικά υπέροχο.

Τα παιδιά μου πήγαν στον κινηματογράφο μαζί μου και αντί για ποπ κορν έτρωγαν όλη την πίτσα, λένε ότι είναι εξαιρετικά υπέροχο.

Αυτό είναι υπέροχο!

[Lerele]

Lerele, Βλέπω, δεν αφήνεις ούτε την πλευρά;
Και σε τι πάχος κυλάτε; Ή το τεντώνετε στο ταψί με τα χέρια σας;
Καταλαβαίνω σωστά ότι η ζύμη γίνεται χωρίς ζύμωμα - ζύμωμα, σκλήρυνση, χύτευση - και στο φούρνο;
Και τι είδους μαγιά χρησιμοποιείτε; Μερική μαγιά, για παράδειγμα, ασφαλής στιγμή, δεν συνιστάται να προστεθεί στο υγρό, αλλά στο αλεύρι.

[Όλγα VB]

Όλγα VB, χωρίς πλευρές !!!
Απλώς το τεντώνω με τα χέρια μου, το πάχος είναι περίπου 1 cm, υποθέτω. Αυτή η ποσότητα είναι ιδανική για ένα φύλλο στο φούρνο, και όχι παχύ, και παρ 'όλα αυτά υπάρχει ζύμη.
Δεν κάνω ζύμωμα, το ζυμώνομαι, το προσθέτω στη φωτιά και μετά το βγάζω και το τεντώνω.
Πουλάμε μαγιά σε κύβους στα 42 γραμμάρια, μόλις μισό κύβο ωμό.
Αλλά το έκανα και με ξηρά, εκεί έπρεπε να περιμένω μια μεγαλύτερη άνοδο, δεν θα πω το όνομα της μαγιάς, αλλά όχι μια γρήγορη άνοδο. Και όμως, ναι, χρειάζονται αλεύρι.

[Λέρλε]

Λέρλε, η καρυδόπιτα είναι υπέροχη σύμφωνα με τη συνταγή σας. Θα δοκιμάσω αυτήν την πίτσα. Σας ευχαριστώ για τις νόστιμες συνταγές

Έφερε ένα μεγάλο, όχι, ΜΕΓΑΛΟ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!! για τη συνταγή ζύμης. Ο σύζυγός μου, που μισεί την πίτσα (όλη η ζύμη του δεν είναι έτσι), έτρωγε αυτή την πίτσα και διέταξε να επαναλάβει αυτήν την πίτσα για το Σαββατοκύριακο και να του μεταφέρει την ευγνωμοσύνη του προσωπικά από αυτόν

[Λέρλε]

Λέρλε, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μόλις τις προάλλες έτρωγα πίτσα στο Pizza Hut και σκεφτόμουν πού να πάρω μια συνταγή.
Και είναι ήδη εδώ

Ευχαριστώ!!!!
Μου αρέσουν πολύ οι εύκολες συνταγές και οι γρήγορες, αυτό είναι ακριβώς αυτό, λοιπόν, αποδεικνύεται νόστιμη πίτσα. Πάντα.

Σήμερα έφτιαξα μια πίτσα από τη μισή ζύμη και μια μηλόπιτα από τη μισή πριγκίπισσα.

[Λέρλε]

Λέρλε, ω ω, τι ομορφιά !!! Λοιπόν, που ήθελες να ψήσεις περισσότερο το pitsu; Και περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την πίτα, παρακαλώ.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, για να είμαι ειλικρινής, στο φούρνο. Θα εξηγήσω. Η πριγκίπισσα χρειάζεται περισσότερη φάση, η "σόλα" μου είναι πολύ λεπτή.
Και βρήκα μια πίτα στο θέμα της πριγκίπισσας, καλά, έχασα πού, το έκανα όπως θυμάμαι, και ακόμη και χάρη σε κανέναν που δεν πήρε τα μήλα το έκοψα σε ένα μπολ, πρόσθεσα ζάχαρη και άμυλο, το μίξα σε ένα μπολ και το έβαλα στη ζύμη.

[Λέρλε]

ΛέρλεΑς λάβουμε υπόψη τα πάντα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Ευχαριστώ για τη νόστιμη συνταγή ζύμης !!!!
Πάντα έφτιαχνα ζύμη πίτσας σε νερό, και στο γάλα αποδείχθηκε πολύ καλό. τρυφερό και νόστιμο!
Θα το κάνω τώρα.

[Τρίσκα]

Τρίσκα, αποδείχθηκε υπέροχο !! Μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα ότι υπάρχει ζύμη, και υπάρχουν αρκετά γεμίσματα, χριστουγεννιάτικα δέντρα, πήγα να βάλω τη ζύμη

!

[Λέρλε]

Λέρλε, Λερέλεκα! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Σούπερ!!!
Έψησα σε πριγκίπισσα 2 μερίδες ζύμης για 2 πίτσες από την ψυχρή κατάσταση του φούρνου για περίπου 15 λεπτά, δεν παρατηρήθηκαν μπισκότα και κράκερ, καλά, λίγο τραγανή κρούστα και η πιο λεπτή βάση. Λοιπόν, πήρα λιγότερη μαγιά, 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρά για αυτές τις 2 μερίδες.
Κορίτσια! Ψήστε για όλους! Επείγουσα ζήτηση.

[Λέρλε]

Λέρλεευχαριστώ για τη ζύμη! Μου άρεσε πάρα πολύ, μόνο που ζαμπαμπαλάλα μερίδα για μια πίτσα, ψημένη στην πριγκίπισσα. Η πίτσα αποδείχτηκε σαν μια παχιά φουκάκα, έπρεπε να την χωρίσω σε δύο μικρότερες, αλλά ήμουν πολύ τεμπέλης. Η ζύμη είναι η πιο νόστιμη που έχω δοκιμάσει ποτέ!

Ευχαριστώ για τη ζύμη αυτό το Σαββατοκύριακο.

[Sneg6]

Sneg6Ω, πρέπει πραγματικά να διαιρέσεις τη ζύμη; Πήρα 1,5 μερίδες και αποδείχθηκε 2 πίτσες όχι για την πλήρη διάμετρο της Πριγκίπισσας, αλλά και πλούσια.
η ζύμη είναι σίγουρα υπέροχη! Αλλά ... από τον Anis, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι χειρότερο. Γενικά, δεν ξέρω ποιο είναι καλύτερο.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, έχω σχεδόν ένα fokkacha. Ίσως η μαγιά μου είναι πολύ ενεργή. Η μαγιά τοποθετείται σε 1 κουταλάκι του γλυκού.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, είναι εντελώς διαφορετικό. Με το αποτέλεσμα. Αυτό είναι "πιο μαλακό" ή κάτι τέτοιο. Έφτιαξα επίσης τη ζύμη από την Anis για γεμιστά επίπεδα κέικ, εκεί, μου αρέσει για πίτσα, δεν θέλω τίποτα άλλο.
Όσο για το μέγεθος, το τμήμα της συνταγής είναι ακριβώς στο φύλλο, για την πριγκίπισσα, αν χωριστεί σε δύο, αποδεικνύεται απαλά, μου φαίνεται ότι υπάρχει ένα και μισό μέρος για δύο πίτσες.
Sneg6, για την υγεία, μου αρέσει επίσης πολύ, και είναι εύκολο να το κάνω καθόλου.

[Λέρλε]

ΛέρλεΝαι, ναι, η ζύμη του Άνισου είναι τελείως διαφορετική.
Και εγώ. Η scleroznitsa έφτιαξε πιθανώς τη ζύμη για μία μερίδα και πήρα 2 ελλιπείς πίτσες.
Sneg6, Olya, συγγνώμη: Ωχ: φυσικά, η ζύμη για μία μερίδα θα ακουμπήσει στο καπάκι.

[Λέρλε]

Λέρλε, Δεν μπορώ να σταματήσω να σας ευχαριστώ για τη συνταγή, μου αρέσει πολύ η πίτσα από αυτή τη ζύμη, έχω ψηθεί πολύ καλά. πολλές φορές, πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Ευχαριστώ και πάλι!!!!

[Λιούδα]

Λιούδακι εγώ, τον ερωτεύτηκα από την πρώτη φορά και μόνο από αυτόν το κάνω
Και αυτό που είναι σημαντικό για μένα είναι πολύ εύκολο να γίνει. Και γρήγορα.

[Λέρλε]

Λέρλε, έφτιαξε μια πίτσα. Πόσο μας άρεσε η συνταγή για τη ζύμη, πρόσφατα δοκίμασα αρκετές διαφορετικές, και αυτή που ωριμάζει για δύο ημέρες (είναι επίσης δροσερό) Αλλά αυτή η συνταγή είναι απλά αξιολάτρευτη, γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά! Ευχαριστώ πολύ!!!


Τέφρες δύο ειδών!

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Τάξη !!!

[Λέρλε]

Λέρλε, έκανε δύο γεμίσματα
1. Λουκάνικα, σοταρισμένα κρεμμύδια με πιπεριές, μοτσαρέλα
2. Λουκάνικα, μοτσαρέλα, λιαστή ντομάτα.
Για τη ζύμη ντομάτας και στις δύο περιπτώσεις!
Λέρλετι γεμίσεις κάνεις (τίποτα πάνω σου;)

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Το έχω γράψει, μόνο ΕΣΕΙΣ
Και έβαλα τα γεμίσματα ... ό, τι έχω, αλλά μου αρέσει με βραστό λουκάνικο και μοτσαρέλα

Εδώ είναι και ο γιος .....

[Lerele]

Lerele, ψημένη πίτσα αρκετές φορές. Τέλεια, ευχαριστώ

[anel]

anel, υπέροχη πίτσα αποδείχθηκε !!!!

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ! Μια πολύ επιτυχημένη ζύμη πίτσας, τραγανή και αφράτη ταυτόχρονα. Έχω χωρίσει ένα μέρος της ζύμης στο μισό, αλλιώς φαινόταν πολύ για τις Πριγκίπισσες, έβαλα το μισό (αμέσως μετά το ζύμωμα) στο ψυγείο, την ίδια στιγμή και θα ελέγξω τη γεύση του μετά από κρύα ζύμωση. Η πίτσα ανέβηκε στην κορυφή του παρασκευαστή πίτσας, ακόμη και λίγο τηγανισμένη.

[Lerele]

Lerele, η ζύμη είναι εξαιρετική, ζυμώνεται και ξεδιπλώνεται πολύ καλά) δεν χρειάζεται να προσθέσετε καθόλου αλεύρι)
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ

[Alex100]

Alex100, στην υγεία σου !!!
Και όμως, ναι, πολύ εύκολο να προετοιμαστεί

[Lerele]

Lerele Ναί . Ο παρασκευαστής ψωμιού έχει ένα ειδικό πρόγραμμα για την παραγωγή ζύμης πίτσας με θέρμανση για 45 λεπτά

Λοιπόν, αφήνω κάπου αλλού για μια ώρα για να ανέβω. Πόσες συνταγές δεν έχω δοκιμάσει, σχεδόν πάντα έπρεπε να προσθέσω αλεύρι πριν κυλήσω
Αλλά αυτό δεν συνέβη με τη δική σας) Πολύ μαλακό και ελαστικό)

[Lerele]

Lerele, πες μου, παρακαλώ, και 7 γραμμάρια ξηρής μαγιάς είναι 2 κουταλιές της σούπας;

Σήμερα έψησα τρεις πίτσες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδείχθηκε υπέροχη!
Σημειώστε) ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Lerele]

Lerele, πάρτε την έκθεση, ακόμα χλιαρή. Οι αναλογίες στη ζύμη είναι απλά τέλειες, δεν χρειάστηκε να προσθέσω ή να αφαιρέσω τίποτα. Ωρίμασα για πολύ καιρό. Αλλά σήμερα δεν μπορούσε να το αντέξει και το έκανε στην πριγκίπισσα. Ευχαριστώ για τη συνταγή (και τελικά, δεν ήμουν ποτέ φίλος με πίτσες)

Εδώ είναι ένα άλλο που έπρεπε να απορρίψω τα υπολείμματα των περικοπών. Λοιπόν, νόστιμη ζύμη. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Θα κάνω περισσότερα

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ για τη συνταγή! Η ζύμη είναι απίστευτα! Έφτιαξα τη ζύμη δύο φορές, την πρώτη φορά, μια διπλή μερίδα και αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή και μαγειρεύω σε μια πίτσα στο φούρνο Ferrari, και τη δεύτερη φορά την Κυριακή ζύμω τριπλή μερίδα και πήρα πολύ νόστιμες δύο τορτίλες και μια μεγάλη πίτσα στο φούρνο. Είναι αλήθεια ότι έβαλα μόνο ένα πακέτο των 11 γραμμαρίων σε αυτό το μεγάλο μέρος. μαγιά, μετά το ζύμωμα, αφού έπρεπε να φύγω, έβαλα όλη τη ζύμη στο ψυγείο και μεγάλωσε πολύ εκεί και μετά από τρεις ώρες έψησα ένα κέικ. Το υπόλοιπο της ζύμης βρισκόταν στο ψυγείο μέχρι την Τρίτη και δεν ήταν χειρότερο από το φρέσκο. Ευχαριστώ πολύ. Ο σύζυγός μου αρέσει μια τέτοια ζύμη πίτσας ψημένη στο φούρνο, αποδεικνύεται μαλακή, αφράτη! Και τα παιδιά συμπαθούν τη λεπτή ζύμη καλύτερα! Έτσι η ζύμη αποδείχθηκε καθολική!

[Bul]

Bul, στην υγεία σου !!!
Η ζύμη είναι πραγματικά καθολική, κατά κάποιον τρόπο έφτιαξα το shangu με στάρπη, ήθελα πίτσα, ζυμώθηκε, αλλά κάποιοι δεν το ήθελαν, έτσι γέμισα αμέσως τη ζύμη με τυρί και ήταν επίσης νόστιμο.

[Lerele]

Lerele, μόλις πήρα λίγο τσάι με την πίτσα σου. Ω, πόσο νόστιμο!
Έφτιαξα το 1/2 της συνταγής στις πριγκίπισσες, η πίτσα αποδείχθηκε λεπτή με πλούσιο περίγραμμα
Η ζύμη είναι πολύ ευχάριστη για εργασία.
Πλήρωση - chanterelles, ελαφρά τηγανισμένο με κρεμμύδια, τουρσιά, πιπεριές, ντομάτες, τυρί
Παρεμπιπτόντως, έφτιαξα ζύμη με μαγιά.
Τώρα έχω λίγο μαγιά για αύριο το βράδυ, επειδή ο σύζυγός μου είπε ότι είναι καλό, αλλά όχι αρκετό.
Θέλω να κάνω τα 2/3 του τμήματος.