Multicooker Aurora AU 250

Πες μου, κάποιος είχε πρόβλημα να ανοίξει το καπάκι μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος; Κολλάω λίγο ...

Στην αρχή, μέχρι να αναπτυχθεί, το καπάκι επίσης δεν άνοιξε εντελώς, ήταν απαραίτητο να βοηθήσουμε λίγο.

Μαγειρεύω φαγόπυρο σε λειτουργία VARKA σε αναλογία 2 ποτηριών προς 2,5 νερό. Αποδείχθηκε ότι είναι βρώσιμο, αλλά λίγο στεγνό ... μπορεί να μου πει γιατί; ... τώρα το σκέφτηκα, ίσως επέλεξα λανθασμένα τη λειτουργία, 50 λεπτά είναι ένα λεπτό για αυτήν τη λειτουργία, μπορείτε να δείτε τα 2 ποτήρια φαγόπυρου και να στεγνώσω σε 50 λεπτά ...
στη σόμπα, συνήθως το βράζω και το απενεργοποιώ αμέσως, τότε είναι κλειστό για 15 λεπτά και αποδεικνύεται πολύ εύθρυπτο και δεν στεγνώνει ...

Επίσης, προέκυψε το ερώτημα εάν είναι απαραίτητο να αποσυνδέετε το καρτούν από την πρίζα κάθε φορά ή μπορεί να το αφήσετε σε κατάσταση αναμονής; Δυστυχώς, δεν υπάρχει διακόπτης εναλλαγής στην ίδια τη θήκη ...

Η λειτουργία επιλέχθηκε σωστά. Εκεί, ο χρόνος μαγειρέματος καθορίζεται πάντα από τη μηχανή. Ταυτόχρονα, μαγειρεύω σε αναλογία 1: 1 και 1: 5 και ήταν μια χαρά. Μόλις το βάλω στο χρονοδιακόπτη, δηλαδή, χύσαμε το φαγόπυρο με νερό όλη τη νύχτα. Σκέφτηκα ότι δεν θα λειτουργούσε, αλλά ήμουν λίγο φαύλος, αλλά ακόμα νόστιμος. Νομίζω ότι η διαφορά είναι στο ίδιο το φαγόπυρο; Δεν ξέρω. Πρέπει να έρθετε με εμπειρία.

Σχετικά με την κατάσταση αναμονής - το έχω πάντα. Δεν με ενοχλεί. Κάποιος απενεργοποιεί την εξοικονόμηση, κάποιος φοβάται τις αυξήσεις τάσης. Αποφασίστε μόνοι σας.

Ζήτω! Μια άλλη εμμονή έγινε πραγματικότητα - η Aurora μου είναι στο σπίτι. Περπατώ και δεν ξέρω από πού να ξεκινήσω. Αγαπητοί MVVedians, μοιραστείτε την εμπειρία σας και υπέροχες συνταγές, οι "τσαγιέρες" θα σας ευχαριστήσουν. Υπάρχουν πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο, αλλά κυρίως για την Panasonic. Πώς να τα προσαρμόσουμε στο θαύμα μας, εάν τα ονόματα των τρόπων είναι διαφορετικά.

Όταν επέλεγα ένα multicooker, με προβληματίστηκε επίσης ότι όλες οι συνταγές ήταν για την Panasonic. Τώρα υπάρχουν πολλές συνταγές για το Lakuchin, αλλά τις διαβάζω μόνο για χάρη μιας ιδέας. Λοιπόν, για παράδειγμα, μαγειρέψτε οποιοδήποτε κρέας με ξινή κρέμα και πατάτες, σε κάθε γελοιογραφία θα είναι η λειτουργία «στιφάτας». Από τον τύπο του κρέατος, μπορείτε να μαντέψετε ότι 2 ώρες μαγειρέματος για το παλιό βόειο κρέας θα είναι ο κανόνας, για το κοτόπουλο που χρειάζεστε λιγότερο χρόνο, οπότε χρησιμοποίησα τη λειτουργία "ψήσιμο", υπάρχουν 50 λεπτά. Και εδώ και εκεί το τηγάνι θερμαίνεται. Ίσως να ζεσταίνεται πιο ομαλά κατά το ψήσιμο, το κρέας δεν θα επιδεινωθεί. Εάν καταλαβαίνετε ότι ο χρόνος απαιτείται περισσότερο από 50 λεπτά (ψήσιμο), αλλά λιγότερο από 2 ώρες (ψητό), τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "σούπα", εκεί κοστίζει 1 ώρα αυτόματα και μπορείτε να αλλάξετε τον χρόνο προσθέτοντας, για παράδειγμα, 20 λεπτά κατά την κρίση σας.
Ομοίως, τηγανίζοντας, κοιτάζω το προϊόν για πόσο καιρό διαρκεί περίπου. Συμβαίνει ότι μικρά κομμάτια κοτόπουλου που απλά πρέπει να τηγανιστούν, οπότε έβαλα τη λειτουργία "τηγανητά λαχανικά".

Μόλις μαγειρεύω ένα χοιρινό σφιγκτήρα, το μαγειρεύω με μπύρα για 2 ώρες και μετά αποφάσισα να το καφέ. Η λειτουργία τηγανίσματος φαινόταν πολύ δυνατή για μένα και το τηγάνισα στον τρόπο ψησίματος. Όλα πήγαν καλά, το γύρισα μόνο μία φορά.

Όταν ψήνω κάτι γλυκό, πήρα συνταγές ακόμη και εκείνες που ανήκουν στο τμήμα των αρτοποιών ή για φούρνους, έβαλα τη λειτουργία "ψήσιμο", αλλά αν χρησιμοποιώ τη συνταγή για πρώτη φορά, εξακολουθώ να φροντίζω, ανοίγοντας το καπάκι, τη σπρώξω με οδοντογλυφίδα. Έτσι, αρκούν 50 λεπτά για όλα τα σαρλότα με κεφάλι, αλλά απενεργοποίησε λίγο cupcake 10 λεπτά νωρίτερα. Αν το κάνω για δεύτερη φορά, αρχικά θα επικεντρωθώ σε 40 λεπτά.

Το μόνο πράγμα που κάνω τα πάντα ξεκάθαρα είναι το γιαούρτι. Από το γάλα που αγοράζω (Burenka, 3,2%) και Activia, χρειάζομαι ακριβώς 9,5 ώρες. Για κάποιο λόγο, ένας άλλος χρόνος μαγειρέματος δίνει αμέσως ένα αρνητικό αποτέλεσμα.

makabusha, εδώ με το παράδειγμά σας (γιαούρτι) και ξεκίνησε να γνωρίζει τον MB.Είναι αλήθεια ότι το έβαλα για 8 ώρες - αποδείχθηκε καλά, αλλά με ορό. Πρόσφατα, είδα μπουκάλια στο Amstor με την επιγραφή "Sourdough", αλλά δεν τον κόπο να το διαβάσω (επειδή δεν είχα αγοράσει αυτό το παιχνίδι για τον εαυτό μου εκείνη την εποχή), αναρωτιέμαι αν θα μπορούσε να είναι ειδικά για την παρασκευή ζυμωμένου γάλακτος;
Πάντα διαβάζω με ενδιαφέρον τα σχόλια, τις απαντήσεις και τις συμβουλές σας. Ευχαριστώ. Είμαι ακόμα σε αναμονή. Μελετώ επίσης ιστότοπους πολλαπλών μαγειρικών φαγητών και δοκιμάζω τα πιάτα (και το ψυγείο), αλλά ούτως ή άλλως, αν έχετε τις δικές σας προσαρμοσμένες συνταγές, μοιραστείτε τις ή ρίξτε τις στο προσωπικό μου, αν όχι δύσκολο.
Παρεμπιπτόντως, στοιχηματίσαμε τον άντρα μου - ο μαγνήτης δεν κολλάει στο ανοξείδωτο ατσάλι, γιατί είναι χρώμα.

makabusha, εδώ με το παράδειγμά σας (γιαούρτι) και ξεκίνησε να γνωρίζει τον MB. Είναι αλήθεια ότι το έβαλα για 8 ώρες - λειτούργησε καλά, αλλά με ορό. Πρόσφατα είδα μπουκάλια στο Amstor με την επιγραφή "Sourdough", αλλά δεν τον κόπο να το διαβάσω (επειδή δεν είχα αγοράσει αυτό το παιχνίδι για τον εαυτό μου εκείνη την εποχή), αναρωτιέμαι αν θα μπορούσε να φτιαχτεί ειδικά για την παρασκευή ζυμωμένων γάλακτος;
Πάντα διαβάζω με ενδιαφέρον τα σχόλια, τις απαντήσεις και τις συμβουλές σας. Ευχαριστώ. Είμαι ακόμα σε αναμονή. Μελετώ επίσης ιστότοπους πολλαπλών μαγειρικών φαγητών και δοκιμάζω τα πιάτα (και το ψυγείο), αλλά ούτως ή άλλως, αν έχετε τις δικές σας προσαρμοσμένες συνταγές, μοιραστείτε τις ή ρίξτε τις στο PM μου, αν όχι δύσκολη.
Παρεμπιπτόντως, στοιχηματίσαμε τον άντρα μου - ο μαγνήτης δεν κολλάει στο ανοξείδωτο ατσάλι, γιατί είναι χρώμα.

Και τι συζητήσαμε μαζί του; Αποστολή ενός μπουκαλιού Chernigov;)))))
Παρεμπιπτόντως, μετά από αυτό το πείραμα, έδεσα έναν μαγνήτη σε ό, τι ήταν στο σπίτι από ανοξείδωτο ατσάλι))))
Δεν θα φτάσω στη μαγιά. Στο Chernihiv, υπάρχουν δύο τρόποι για να αγοράσετε καλλιέργειες εκκίνησης, αυτός είναι ο ιστότοπος zakvaski.com και ο ιστότοπος του διαδικτυακού καταστήματος. Και στις δύο περιπτώσεις, πωλούν τις καλλιέργειες εκκίνησης ενός κατασκευαστή, κάποιου είδους ινστιτούτο κρέατος και γάλακτος. Υπάρχουν διάφοροι τύποι αυτών, με διαφορετικά βακτήρια.

Όσον αφορά τις συνταγές, σπάνια τις έχω με τη μορφή συνταγών, συνήθως μαγειρεύω "με μάτι", αλλά δεσμεύομαι να μοιραστώ, συμφωνήσαμε. Πάνω απ 'όλα μου άρεσαν να μαγειρεύω ζωμούς και σούπες στο MV, το πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, νομίζω ότι το ζελέ κρέας θα είναι εξαιρετικό.
Εδώ απόψε θέλω να βάλω ζαμπόν για τη νύχτα (νομίζω ότι το έκαναν σε αυτόν τον ιστότοπο). Κατάργηση εγγραφής.

Παρεμπιπτόντως, στοιχηματίσαμε τον άντρα μου - ο μαγνήτης δεν κολλάει από ανοξείδωτο ατσάλι, γιατί είναι χρώμα.

Ω, πόσο ενδιαφέρον. (αν και όχι για ένα πολυκουζινάκι, αλλά όπου συνέβη) Έχω μια μαγνητική βάση για μαχαίρια, κολλήσω σαν χαριτωμένα. Και οι μαγνήτες δεν πέφτουν από το ψυγείο από ανοξείδωτο χάλυβα.

Λέγκα! Και παίρνετε για το πείραμα ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι από το μετα-σοβιετικό σετ με μια εμφανή επιγραφή στην πλάτη "ανοξείδωτη" και κολλήστε την στον κάτοχό σας (παρεμπιπτόντως, έχω την ίδια) ... Και;

στην περίπτωσή μου, εκτός από το ψυγείο, κολλήθηκαν στη θήκη μαχαιριού και σε ... έναν κατασκευαστή σάντουιτς! Δεν κολλάνε στα υπόλοιπα ... Θα ρωτήσω έναν φίλο .. ξέρει τα πάντα από μένα ..))))

Λέγκα! Και παίρνετε για το πείραμα ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι από το μετα-σοβιετικό σετ με μια εμφανή επιγραφή στην πλάτη "ανοξείδωτη" και κολλήστε την στον κάτοχό σας (παρεμπιπτόντως, έχω την ίδια) ... Και;

Και ... αποδείχθηκε ενδιαφέρον. Έχω μια περίπτωση μαχαιροπήρουνων. Τα μαχαίρια διαμορφώνονται ταυτόχρονα. Αλλά δεν θέλει όλα τα άλλα από αυτό το σετ (αλλά δεν υπάρχει επιγραφή από ανοξείδωτο χάλυβα στο πίσω μέρος) Υπάρχουν ξεχωριστά κουταλάκια του γλυκού - υπάρχει μια επιγραφή στο πίσω μέρος για ανοξείδωτο ατσάλι και την Ιαπωνία. Αυτά τα κουταλάκια του γλυκού κολλούν καλά. Ψαλίδι κουζίνας Erringen - κρατήστε το τέλεια. Το συμπέρασμά μου είναι το ακόλουθο, που σημαίνει ότι ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι διαφορετικός. Αναζήτησα συγκεκριμένα πληροφορίες για αυτό το θέμα στο Διαδίκτυο, και είναι. Διαφορετικές συνθέσεις κραμάτων - διαφορετική ικανότητα μαγνήτη, αλλά και οι δύο είναι από ανοξείδωτο ατσάλι.

Συμπέρασμα: το Aurora είναι ακόμα από ανοξείδωτο ατσάλι !!!!)))
Και επιστρέψτε πίσω Chernigovskoe !!!!!))))))))))

makabusha, πρώτον, είναι αργά - η μπύρα είναι μεθυσμένη ... Και δεύτερον, ο σύζυγός μου έχει δίκιο - επέμεινε ακόμη ότι δεν κολλάει από ανοξείδωτο ατσάλι ... Μπορώ να το επιστρέψω με κρασί, μπήκα προσωρινά στις τάξεις των teetotalers.

μαγνήτες ψυγείου δεν κολλάνε σε αυτό

Και εμμένουν στους Ιταλούς.

κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις και την εισαγωγή των νεοεισερχόμενων στον κόσμο της CF! Διάβασα προσεκτικά όλες τις απαντήσεις, ώστε να μην ξεφύγει τίποτα σημαντικό. Σπούδασα τις οδηγίες για τα ιταλικά, και αμέσως έγιναν σαφή πολλά. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα σε όσους δεν το έχουν κάνει ακόμα.

Αναφέρω τα πειράματά μου. Χθες μαγειρεύω 2 πιάτα, και τα δύο ήταν υπέροχα, ήμουν πολύ ευχαριστημένος και ακόμη και από τον άντρα μου άκουσα: "soooo νόστιμα, ευχαριστώ !!", και απάντησα: "Δεν είμαι εγώ, ευχαριστώ, έχω ήδη ετοιμάσει αυτό το καρτούν"

Ετσι:
Σούπα λαχανικών, πολύ ελαφριά και τρυφερή.
Αυτό από μόνο του, χωρίς ιατρική συνταγή. Έβαλα όλα όσα ήταν διαθέσιμα στο MV. Αλλά αποδείχθηκε το ακόλουθο:
2 κοτόπουλα. φτερά
150-200g χοιρινό
πατάτα
κρεμμύδι
καρότα (κατεψυγμένα, ήδη τριμμένα)
μπλε (επίσης παγωτό)
σπαράγγια (επίσης κατεψυγμένα)
1b κονσερβοποιημένα τρόφιμα αρακάς

Χύσαμε βραστό νερό πάνω από τα φτερά + το χοιρινό και το έβγαλα για λίγα λεπτά (νομίζω ότι την επόμενη φορά θα το κάνω χωρίς αυτήν την επέμβαση). Και μετά έριξα όλα τα παραπάνω συστατικά στη λειτουργία SOUP. 10 λεπτά πριν από το τέλος, βάλτε lavrushki + άλλα μπαχαρικά. Πολύ νόστιμο, τρυφερά αποδείχθηκε + ο χρόνος απελευθερώθηκε για να παρακολουθήσει το 2ο επεισόδιο της ταινίας

Πάνω απ 'όλα μου άρεσαν να μαγειρεύω ζωμούς και σούπες στο MV, το πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα ...

μπορείτε να δώσετε λίγο περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τους ζωμούς και τις σούπες; Χθες, όταν μαγειρεύω τη σούπα, προέκυψε το ερώτημα τι να κάνω με τον "θόρυβο", τον αφρό που σχηματίζεται; Πώς λύνεις αυτό το πρόβλημα; Υπάρχει κάποιο είδος κόλπου να μην σταθείς, να μην φυλάξεις αυτόν τον αφρό; ... (Θέλω έτσι να πατήσω το κουμπί και όχι να ελέγξω ...)

μια ερώτηση από περιέργεια: σε μια κατσαρόλα, τα φλιτζάνια - ποτήρια υποδεικνύονται στη μία πλευρά της ζυγαριάς και στην άλλη πλευρά ποια είναι τα τμήματα; πώς να τα χρησιμοποιήσετε; τι δείχνουν;

Όταν μαγειρεύω, προέκυψε το ερώτημα πώς να αντιμετωπίσω τον αφρό "θορύβου" που σχηματίζεται; Πώς λύνεις αυτό το πρόβλημα; Υπάρχει κάποιο τέχνασμα ώστε να μην σταθεί, να μην προστατευτεί αυτός ο αφρός; ... (Θέλω έτσι να πατήσω το κουμπί και όχι να ελέγξω ...)

Παίρνω αφρό μόνο στη λειτουργία "σούπα", μερικές φορές έβαλα τα οστά να μαγειρεύουν στη λειτουργία "στιφάδο" για τη νύχτα .. για ζωμό και δεν υπήρχε θόρυβος ... Και ακριβώς όταν ανοίγω το καπάκι μετά το τέλος της λειτουργίας "σούπας", ο αφρός είναι συνήθως ένας - σε δύο τακτοποιημένα κομμάτια επιπλέει σαν σκοτεινά αράχνη και η ίδια η σούπα είναι διαφανής. Παίρνω αυτά τα λίγα κομμάτια και αυτό είναι.

μια ερώτηση από περιέργεια: σε μια κατσαρόλα, τα φλιτζάνια - φλιτζάνια υποδεικνύονται στη μία πλευρά της ζυγαριάς και στην άλλη πλευρά ποια είναι τα τμήματα; πώς να τα χρησιμοποιήσετε; τι δείχνουν;

Στα αριστερά βρίσκεται η χωρητικότητα του ξηρού ρυζιού - έτσι μετράται ο όγκος των κουζινών ρυζιού στην Ασία.

Πες μου, κάποιος έκανε γιαούρτι για δύο λίτρα γάλα ταυτόχρονα; Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε;

Γεια σε όλους!
Να υιοθετήσετε τους ιδιοκτήτες του Aurora;
Σήμερα πήρα μια κατσαρόλα, είναι στην κουζίνα - ζέσταμα.

Χθες, όταν μαγειρεύω τη σούπα, προέκυψε το ερώτημα τι να κάνω με τον "θόρυβο", τον αφρό που σχηματίζεται; Πώς λύνεις αυτό το πρόβλημα; Υπάρχει κάποιο είδος κόλπου να μην σταθείς, να μην φυλάξεις αυτόν τον αφρό;

Μία από τις οικοδέσποινες έγραψε ότι εάν το κρέας τηγανιστεί ελαφρά στην αρχή, ο αφρός δεν θα σχηματιστεί. Δεν το έχω δοκιμάσει ο ίδιος, μεταφέρω την εμπειρία κάποιου άλλου))

Πες μου, κάποιος έκανε γιαούρτι για δύο λίτρα γάλα ταυτόχρονα; Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε;

Μόνο σήμερα το έκανα για 2 λίτρα, πήρα λίγο περισσότερη μαγιά, ο χρόνος είναι 6 ώρες, αλλά δεν το κάνω σε ένα μπολ, αλλά το ρίχνω σε γυάλινα βάζα.

[makabusha, Ally]

makabusha, Ally... Ευχαριστώ! Θα δοκιμάσω και τις δύο επιλογές και μετά θα αναφέρω

Θέλω επίσης να δοκιμάσω το γιαούρτι. Πείτε μου, παρακαλώ, μια αποδεδειγμένη συνταγή γιαουρτιού με βάση την ενεργοποίηση (απλώς στέκεται στο ψυγείο για 2 βάζα ενεργοποίησης, θέλω να το δοκιμάσω για αρχή).
Τι γάλα πρέπει να πάρετε, ποια περιεκτικότητα σε λιπαρά; βράζει ή αρκεί η θερμοκρασία δωματίου;
Βάζα / χωρίς βάζα; αν σε βάζα, σε ποια; κανονικό 0.5l θα κάνει; πρέπει να ρίξετε νερό στην κατσαρόλα σε αυτή την περίπτωση; ποια θερμοκρασία πρέπει να είναι το νερό και πόσο; Πρέπει να βάλετε ένα πανί στο κάτω μέρος; καλύψτε τα βάζα ή όχι; .... ω! ερωτήσεις stooookii ...

Έφτιαξα το γιαούρτι στην Aurora δύο φορές - την πρώτη φορά χρησιμοποιώντας έναν πολύπλοκο αλγόριθμο - θερμάνω το γάλα μέχρι να ζεσταθεί, το ανάμιξα με ακτιβισμό, το έχυσα σε δοχεία (παίρνω 5 250 g βάζα μουστάρδας Olkomovskaya, αρκετό για 1 λίτρο γάλακτος + ενεργοποιήσεις ή άλλη ξινή) , βάλτε ένα δοχείο σιλικόνης στο κάτω μέρος της πολλαπλής, βάλτε τα βάζα, χύστε ζεστό νερό μεταξύ τους, ενεργοποίησε τη λειτουργία γιαουρτιού για 8 ώρες και πήγε στο κρεβάτι

Αποδείχθηκε καλά. Την επόμενη φορά που πήγα με τον ευκολότερο τρόπο - δεν θερμάνω το γάλα, αλλά το χύσαμε με ζεστό νερό. Αποδείχθηκε επίσης καλά

Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να κουράζομαι ακόμη περισσότερο και θα ρίξω κρύο νερό ανάμεσα στα βάζα. Νομίζω ότι σε 8 ώρες θα ζεσταθεί από μόνη της ...

Στα ιταλικά, το κάνω σωστά σε μια κατσαρόλα - 1 κουτί ενεργοποίησης ανά λίτρο λιπαρού γάλακτος. Το έβαλα τη νύχτα, στις 8.

Δημοσίευσα μια φωτογραφία του γιαουρτιού μου εδώ νωρίτερα. Παίρνω από το ψυγείο το εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα 3,2% λίπους της μάρκας Burenka και το πακέτο Activia. Ρίχνω γάλα σε ένα συνηθισμένο βάζο μισού λίτρου, προσθέτω περίπου μισό ποτήρι (αν υπάρχει) της ίδιας μάρκας κρέμας 10% και ένα κουτάλι Activia. Το ανακατεύω όλα αυτά και το κλείνω με νάιλον καπάκι. Έβαλα ένα πανί σε μια κατσαρόλα MV, έβαλα ένα βάζο και ρίχνω κρύο νερό στο μισό βάζο. Το έβαλα στις 9,5 ώρες και μετά αμέσως στο ψυγείο.
Δοκίμασα μια άλλη επιλογή. Μερικές φορές το νωπό γάλα πωλείται στα καταστήματα, το έβρασα και το ψύξαμε μέχρι να κρυώσει, αλλά διαφορετικά είναι το ίδιο. Η γεύση ήταν πιο ενδιαφέρουσα, αλλά η δομή του γιαουρτιού ήταν λιγότερο πυκνή. Γιατί δεν ξέρω. Αυτό το γάλα δεν συμβαίνει πάντα και μερικές φορές δεν θέλετε να ενοχλείτε με το βράσιμο.

Γεια σε όλους! Χθες πήρα επίσης μια μονάδα sim, και συγχαρητήρια σε όλους μας! ))
Ήδη καταφέραμε να μαγειρέψουμε μερικά δημητριακά σε αυτό, αλλά σήμερα αποφάσισα να ψήσω ψωμί. Βρήκα μια συνταγή για το Milk Bread στα ιταλικά, αλλά τώρα προέκυψε η ερώτηση σχετικά με τη λειτουργία "proofing"! Έχοντας μελετήσει πιο προσεκτικά το Aurorka, δεν βρήκα το τρέχον .. Τι είναι και πώς μπορούμε να το αντικαταστήσουμε; Και γενικά, που ψήνει ψωμί στο Aurora, μοιράζεται τα μυστικά σας

Φυσικά! Ελάτε, οι παντόφλες είναι στη γωνία, καθίστε πιο άνετα ...)) Είμαστε λίγοι, αλλά είμαστε σε γιλέκα ...

Ευχαριστώ!

Πείτε μου, αγαπητά μέλη του φόρουμ, ποια θα είναι η παραγωγή κουάκερ ρυζιού γάλακτος σε αναλογία 1: 8 στα 100 γραμμάρια ρυζιού και 800 ml γάλα + νερό; (αν κάποιος το έχει ήδη μαγειρέψει) Και πόσο υγρό θα είναι; Θα ήθελα στο τέλος να ιξώδες - δύο μερίδες. Ίσως πρέπει να διορθώσετε τις αναλογίες;

Γεια σε όλους! Χθες πήρα επίσης μια μονάδα sim, με την οποία συγχαίρω όλους μας! ))
Ήδη καταφέραμε να μαγειρέψουμε μερικά δημητριακά σε αυτό, αλλά σήμερα αποφάσισα να ψήσω ψωμί. Βρήκα μια συνταγή για το Milk Bread στα ιταλικά, αλλά τώρα προέκυψε η ερώτηση σχετικά με τη λειτουργία "proofing"! Έχοντας μελετήσει πιο προσεκτικά το Aurorka, δεν βρήκα το τρέχον .. Τι είναι και πώς μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με εμάς; Και γενικά, που ψήνει ψωμί στο Aurora, μοιράζεται τα μυστικά σας

Η απόδειξη είναι γιαούρτι.

[makabusha,]

αυτό είναι, αύριο αγοράζω γάλα και φτιάχνω γιαούρτι! Αν δεν βρω τα βάζα στο σπίτι, θα το κάνω ακριβώς στην κατσαρόλα.
makabusha, και κλείστε τα βάζα σφιχτά με ένα καπάκι ή απλώς καλύψτε τα στην κορυφή; Και τι κάνει; γιατί τότε το πολυ καπάκι είναι κλειστό ούτως ή άλλως ...
Πάνι Ohmonek, Καλύπτετε επίσης τα βάζα με καπάκια;
ντοπέτα, Πώς αποθηκεύετε το γιαούρτι αργότερα, το ρίχνετε σε άλλο δοχείο ή απευθείας σε μια κατσαρόλα; Εάν το ρίξετε, το γιαούρτι φαίνεται "χτυπημένο" και "σχισμένο" μετά ή κάτι τέτοιο; .... η συνέπεια είναι πιθανώς σπασμένη ταυτόχρονα .... πώς αποθηκεύεται αργότερα;

με συγχωρείτε, μια άλλη ερώτηση σε όλους: γιατί να βάλετε ένα πανί στο κάτω μέρος; ...

Γεια σε όλους! Χθες πήρα επίσης μια μονάδα sim, με την οποία συγχαίρω όλους μας! ))
Καταφέραμε ήδη να μαγειρέψουμε μερικά δημητριακά σε αυτό ...

πρόστιμο! γινόμαστε όλο και περισσότερο κάθε μέρα, ευχαριστεί!
Μοιραστείτε την εμπειρία σας σχετικά με τα δημητριακά: τι μαγειρεύατε; τι λειτουργία; σε ποιες αναλογίες; ποια είναι τα αποτελέσματα; οποιαδήποτε εμπειρία και αποτέλεσμα είναι πολύ πολύτιμο, ειδικά για αρχάριους ...

[Γιούκας77]

Γιούκας77 τα καπάκια μπορούν να καλυφθούν, δεν μπορείτε να καλύψετε, δεν υπάρχει διαφορά

Χθες έφτιαξα γιαούρτι χρησιμοποιώντας μια εντελώς τεμπέλη μέθοδο - γάλα και μαγιά (ένα βάζο γιαούρτι από την τελευταία φορά) σε θερμοκρασία δωματίου, κρύο νερό κατευθείαν από τη βρύση, ο χρόνος είναι 8 ώρες. Και όλα πήγαν καλά, ήδη ύποπτα

Στο κάτω μέρος βάζω τη θήκη του δοχείου από το σεβασμό του καρτούν, διατηρώντας την κατσαρόλα από γρατσουνιές.

[ντοπέτα,]

ντοπέτα, Πώς αποθηκεύετε το γιαούρτι αργότερα, το ρίχνετε σε άλλο δοχείο ή απευθείας σε μια κατσαρόλα; Εάν το ρίξετε, το γιαούρτι φαίνεται "χτυπημένο" και "σχισμένο" μετά ή κάτι τέτοιο; .... η συνέπεια είναι πιθανώς σπασμένη ταυτόχρονα .... πώς αποθηκεύεται αργότερα;

Λοιπόν, τα μισά τρώγονται αμέσως. Και αλλάζω τα υπόλοιπα. Συνοχή - ναι, αλλάζει με τον ίδιο τρόπο όπως όταν ρίχνουμε το τελικό αγορασμένο γιαούρτι από ένα δοχείο καταστήματος σε ένα ποτήρι.

Πες μου, κάποιος έχει ήδη κάνει ryazhenka; Και ποια είναι η συνταγή και η μέθοδος μαγειρέματος;

Πες μου, κάποιος έχει ήδη κάνει ryazhenka; Και ποια είναι η συνταγή και η μέθοδος μαγειρέματος;

Δεν το έκανα σε μια αργή κουζίνα, αλλά ζύμωσε το ψημένο γάλα με ξινή κρέμα (1l: 2 κουταλιές της σούπας L.), και μετά από 6-8 ώρες αποκτήθηκε ένα εξαιρετικό ζυμωμένο ψημένο γάλα.

Γεια σας αγαπητοί χρήστες του φόρουμ και ευτυχείς ιδιοκτήτες του Aurora! Με μεγάλη χαρά θα σας ενώσω. Για πρώτη φορά σήμερα, δοκίμασα το CF μου και αποφάσισα να ξεκινήσω με το ψήσιμο. Δυστυχώς, το μπισκότο αποδείχθηκε πολύ κυματιστό :: (Μπορείτε να μου πείτε ποιο είναι το λάθος μου;

[makabusha,]

αυτό είναι, αύριο αγοράζω γάλα και φτιάχνω γιαούρτι! Αν δεν βρω τα βάζα στο σπίτι, θα το κάνω ακριβώς στην κατσαρόλα.
makabusha, και κλείστε τα βάζα σφιχτά με ένα καπάκι ή απλώς καλύψτε τα στην κορυφή; Και τι κάνει; γιατί τότε το πολυ καπάκι είναι κλειστό ούτως ή άλλως ...

Κλείνω το βάζο σφιχτά. Δεν ξέρω γιατί. Το έκανα επειδή οι οδηγίες που δόθηκαν από άτομα που έκαναν γιαούρτι στο MV. Στους κατασκευαστές γιαουρτιού, τα βάζα στρίβονται επίσης για κάποιο λόγο με καπάκια σύμφωνα με τις οδηγίες. Ομοίως με ένα πανί στο κάτω μέρος. Ψέμα, αλλά δεν ξέρω γιατί ακριβώς. Ίσως το κάτω μέρος του δοχείου να μην υπερθερμαίνεται πάρα πολύ; Σε τελική ανάλυση, το κύριο στοιχείο θέρμανσης στο MV είναι από κάτω;
Σε γενικές γραμμές, αν ήταν δύσκολο, τότε θα σκεφτόμουν αν είναι απαραίτητο ή όχι. Και έτσι ...

Γενικά, αν ήταν δύσκολο, τότε θα σκεφτόμουν αν είναι απαραίτητο ή όχι. Και έτσι ...

αυτήν, δεν ζητάω τα πάντα σχολαστικά λόγω της πολυπλοκότητας, απλά για να καταλάβω. Όταν καταλαβαίνετε τι γίνεται για αυτό που μπορεί να οδηγήσει σε μερικές άλλες ιδέες.

το γιαούρτι μου αξίζει τον κόπο, δεν φαίνεται. Απομένουν ακόμη 2 ώρες. Και μετά βάλτε το στο ψυγείο, ζεστό; Ή βγάλτε το και αφήστε το να κρυώσει;

Και μετά βάλτε το στο ψυγείο, ζεστό; ή βγάλτε το και αφήστε το να κρυώσει;

αν, κατ 'αναλογία με γιαούρτι, βάλτε το στο ψυγείο ζεστό.

Θα πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο αμέσως μετά την απομάκρυνσή του από το πολυκουζινάκι για να σταματήσει η διαδικασία της μαγιάς. Διαφορετικά, θα υπερ-ζυμώσει.

[SupercoW]

αν, κατ 'αναλογία με γιαούρτι, βάλτε το στο ψυγείο ζεστό.

SupercoW, Χαίρετε!!! χαίρομαι πολύ που σε βλέπω, είσαι η έμπνευσή μου για την αγορά πολυ γενικά, και ειδικά η Aurora !!

Η Aurora είναι ακόμα πολύ χαρούμενη (thu-thu-thu!)

Θα πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο αμέσως μετά την απομάκρυνσή του από το πολυκουζινάκι για να σταματήσει η διαδικασία της μαγιάς. Διαφορετικά, θα υπερ-ζυμώσει.

Το έκανα διαισθητικά

το γιαούρτι αποδείχθηκε εξαιρετικό, δεν περίμενα καν μια τέτοια συνέπεια !! παχιά, δεν υπήρχε ορός. Ένιωσε ασυνήθιστο, αλλά ήμουν έτοιμος για αυτό, γιατί κατάλαβα ότι δεν ήταν προϊόν καταστήματος. Το μόνο πράγμα που θα ήθελα να κάνω είναι λίγο πιο γλυκό. Πες μου, μπορώ να προσθέσω ζάχαρη ή μαρμελάδα στο γάλα την επόμενη φορά; έχει προσπαθήσει κάποιος να το κάνει αυτό; δεν θα καταστρέψει το τελικό αποτέλεσμα;

παρεμπιπτόντως, που ενδιαφέρεται για αρχάριους, προσπάθησα να φτιάξω ζυμαρικά σε λειτουργία PASTA, και όλα λειτούργησαν πολύ καλά! τα ζυμαρικά έβραζαν, δεν ήταν κολλημένα, ήταν ένα προς ένα!

Το μόνο πράγμα που θα ήθελα να κάνω είναι λίγο πιο γλυκό. Πες μου, μπορώ να προσθέσω ζάχαρη ή μαρμελάδα στο γάλα την επόμενη φορά; κάποιος προσπάθησε να το κάνει αυτό; δεν θα καταστρέψει το τελικό αποτέλεσμα;

δεν συνιστάται γενικά. σίγουρα δεν απαγορεύεται.
μόνο η ουσία της διαδικασίας παρασκευής γιαουρτιού είναι να πάρει τα βακτήρια που πρέπει να εργαστούμε. και λειτούργησαν σωστά και θα λειτουργήσουν σωστά, υπό την προϋπόθεση ότι πληρούνται όλα τα απαραίτητα για αυτό.
ένα από τα σημαντικά σημεία είναι η στειρότητα της διαδικασίας (ή τουλάχιστον κατά προσέγγιση στειρότητα). έτσι ώστε να μην υπάρχει τίποτα περιττό.
όταν προσθέτετε κάποια αρωματικά πρόσθετα, τότε κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί το αποτέλεσμα, γιατίπρόσθεσε κάτι που δεν είναι φυσικό για την παρασκευή γιαουρτιού.
Φυσικά θα πάρετε το γιαούρτι ούτως ή άλλως, αλλά αν δεν είστε μόνο για γεύση, αλλά και για υγεία, τότε είναι καλύτερο να φτιάξετε καθαρό γιαούρτι και να προσθέσετε κάθε είδους διαφορές στο τελικό προϊόν (μαρμελάδα, ζάχαρη, μέλι, σοκολάτα, ξηροί καρποί ...) ...

Δεν νομίζω ότι μια κουταλιά ζάχαρης θα εμποδίσει τα βακτήρια. Κατά γενικό κανόνα, τα βακτήρια συνήθως αναπαράγονται καλύτερα σε ένα γλυκό περιβάλλον και ταχύτερα, όχι;))
Πολλές συνταγές γιαουρτιού μιλούν για τη ζάχαρη.
Πάντα προσθέτω 1,5 κουταλάκι του γλυκού σε μισό λίτρο κουτιού γάλακτος και μου αρέσει η προσθήκη κρέμας .. επηρεάζει επίσης τη γεύση. Δεν μου αρέσει η ίδια η Activia, αλλά στο τέλος είναι, μόνο σε μεγάλες ποσότητες. Αλλά έβαλα άλλα πρόσθετα αφού το γιαούρτι είναι έτοιμο. Έχω παγώσει φρέσκα φραγκοστάφυλα αναμεμιγμένα με ζάχαρη και ρίχνω σε ένα μικρό πλαστικό μπουκάλι. Έτσι το έψαξα και το ανακατεύω με γιαούρτι σε ένα φλιτζάνι. Αυξάνω την αιμοσφαιρίνη.

Οι πρώτες μου εμπειρίες με το γιαούρτι ήταν επίσης με τη ζάχαρη. αλλά μετά διάβασα το φόρουμ, μελέτησα τα πάντα και αποφάσισα ότι η ζάχαρη μπορεί να προστεθεί αργότερα - η ποιότητα του προϊόντος είναι πιο σημαντική για μένα. αν υπάρχει τουλάχιστον κάποια μικρή πιθανότητα ότι οι ιδιότητες του γιαουρτιού θα αλλάξουν από ξένα συστατικά ... εν συντομία, είμαι μινιμαλιστικός.
Εξάλλου, δεν αναγνωρίζω καθόλου ακτιβισμό για το γιαούρτι. Θέλω ζωντανά βακτήρια, όχι ένα κανονικό ποτό που έχει καλή γεύση. γι 'αυτό φτιάχνω γιαούρτια με ξινή για πολύ καιρό.

Εξάλλου, δεν αναγνωρίζω καθόλου ακτιβισμό για το γιαούρτι. Θέλω ζωντανά βακτήρια, όχι ένα κανονικό ποτό που έχει καλή γεύση. γι 'αυτό φτιάχνω γιαούρτια με ξινή για πολύ καιρό.

Αυτά είναι αυτά που πωλεί το Ινστιτούτο Γάλακτος και Κρέατος στο Κίεβο, σωστά; και ποια είναι καλύτερα να ληφθούν, φαίνεται να υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές ...

Γεια σε όλους! Και έχω ήδη Aurora! Σήμερα το πήρα και το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν το πιλάφι στη λειτουργία "μακαρόνια". Μαγειρεύετε επίσης σε αυτήν τη λειτουργία;
Όσο για τις καλλιέργειες εκκίνησης, αγοράζω γιαούρτι ή bifivit για το παιδί και τον εαυτό μου. Και το τυρί cottage από αυτές τις πατάτες είναι απλά νόστιμο

Αυτά είναι αυτά που πωλεί το Ινστιτούτο Γάλακτος και Κρέατος στο Κίεβο, σωστά; και ποια είναι καλύτερα να ληφθούν, φαίνεται να υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές ...

Σχεδόν. Δεν θέλω να είμαι offtopic εδώ ...
βλέπω εδώ Το είπα λίγο. περισσότερο εδώ ελαφρώς.
Υπάρχουν πραγματικά πολλές διαφορετικές επιλογές, πρέπει να επιλέξετε ανάλογα με το γούστο και την υγεία σας - ένα πράγμα είναι σημαντικό για μένα για τα παιδιά, η μητέρα μου ταιριάζει εντελώς διαφορετικά στο πάγκρεας της. θα υπάρξουν ερωτήσεις ειδικά για τους κατασκευαστές -

Γεια σε όλους! Και έχω ήδη Aurora! Σήμερα το πήρα και το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν το πιλάφι στη λειτουργία "μακαρόνια". Μαγειρεύετε επίσης σε αυτήν τη λειτουργία;
Όσο για τις καλλιέργειες εκκίνησης, αγοράζω γιαούρτι ή bifivit για το παιδί και τον εαυτό μου. Και το τυρί cottage από αυτά τα φασόλια είναι απλά νόστιμο

Καλως ΗΡΘΑΤΕ!
Έκανα πιλάφι μόνο μία φορά μέχρι τώρα, σύμφωνα με μια συνταγή που βρήκα σε ορισμένα από τα φόρουμ, επίσης σε λειτουργία PASTA. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Δεν το έχω δοκιμάσει σε άλλους τρόπους.

Σε γενικές γραμμές, κάποιος μπορεί να εξηγήσει ποια είναι η διαφορά μεταξύ των τρόπων "σούπα", "μαγείρεμα" και "ζυμαρικά"; είναι εναλλάξιμα ή όχι; πώς προετοιμάζονται τα πιάτα σε κάθε έναν από αυτούς τους τρόπους, τι συμβαίνει; Μέχρι στιγμής έχω συνειδητοποιήσει ότι θα μαγειρεύει στο βράσιμο μέχρι να βράσει όλο το νερό. Στο "μαγειρεύοντας" το πιάτο εξασθενεί, δεν βράζει. Τι συμβαίνει στις άλλες λειτουργίες;

Παιδιά, κάτι που δεν βρήκα στον κλάδο σας την ακριβή λίστα των λειτουργιών Aurora. ίσως με έβγαλε. σπάζω τη μύτη μου ή να γράφω τρόπους, οι οποίοι δεν είναι τεμπέλης

Σας ζητώ επίσης να ελέγξετε μια επιλογή - τη θερμοκρασία. Η αύρα δείχνει τη θερμοκρασία σε διαφορετικούς τρόπους; πρέπει να σπρώξετε διαφορετικά κουμπιά όταν η λειτουργία είναι ενεργοποιημένη, η οθόνη μπορεί να δείχνει τη θερμοκρασία του κάτω και του άνω δέκα.

ΚΑΛΗ ΗΜΕΡΑ ΟΛΑ! Έβαλα διάφορα κουμπιά, αλλά η θερμοκρασία δεν εμφανίστηκε. Ίσως όχι να σπρώχνεται. Η λειτουργία είναι για ένα ζευγάρι.

θερμοκρασία του κάτω και του άνω δέκα.

Τι εννοείς με το στοιχείο υπερθέρμανσης;

ΚΑΛΗ ΗΜΕΡΑ ΟΛΑ! Έβαλα διάφορα κουμπιά, αλλά η θερμοκρασία δεν εμφανίστηκε. Ίσως όχι να σπρώχνεται. Η λειτουργία είναι για ένα ζευγάρι.

το καθεστώς δεν είναι σημαντικό. προφανώς δεν υπάρχει τέτοια επιλογή στην αυγή

Τι εννοείς με το στοιχείο υπερθέρμανσης;

μπορεί να μην το θέσει σωστά. Μόλις σκέφτηκα τώρα ... Δεν είμαι σίγουρος αν υπάρχει ένα στοιχείο θέρμανσης πάνω από το perfzz 57. παρόλο...

Εν ολίγοις, εννοώ ότι στο 57ο perfzze, με οποιαδήποτε λειτουργία ενεργοποιημένη, πατώντας τα κουμπιά:
ΕΠΙΛΟΓΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ - εμφανίζεται η θερμοκρασία από ψηλά,
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ - δείχνει τη θερμοκρασία από κάτω.

Σκέφτηκα ότι στην Aurora (και στα ιταλικά) θα ήταν μια πολύ βολική επιλογή, δεδομένου ότι υπάρχει μια λειτουργία γιαουρτιού.

επειδή το νέο perfezza είναι το δίδυμο της Aurora και της Ιταλίας, αρχίζω να δοκιμάζω τα νερά ...

Στα ιταλικά, η θερμοκρασία δεν εμφανίζεται, εμφανίζεται μόνο ο χρόνος. Και δεν υπάρχει θερμαντικό στοιχείο στο καπάκι.

Παιδιά, κάτι που δεν βρήκα στον κλάδο σας την ακριβή λίστα των λειτουργιών Aurora. ίσως με έβγαλε. σπάζω τη μύτη μου ή να γράφω τρόπους, οι οποίοι δεν είναι τεμπέλης

έχουμε τους ακόλουθους τρόπους:
μαγείρεμα
Προϊόντα αρτοποιίας
γιαούρτι
κρούστα
κατάσβεση
σούπα
διπλός λέβητας
ζυμαρικά
τηγάνισμα
θέρμανση

Δεν καταλαβαίνω ακόμα τη διαφορά μεταξύ "μαγειρέματος" και "σούπας" ... και πώς, για παράδειγμα, τα "ζυμαρικά" διαφέρουν από αυτούς τους τρόπους, εάν είναι επίσης βραστά .... Θα καταλάβαινα τι συμβαίνει σε κάθε λειτουργία ....

Σας ζητώ επίσης να ελέγξετε μια επιλογή - τη θερμοκρασία. Η αύρα δείχνει τη θερμοκρασία σε διαφορετικούς τρόπους; πρέπει να σπρώξετε διαφορετικά κουμπιά όταν η λειτουργία είναι ενεργοποιημένη, η οθόνη μπορεί να δείχνει τη θερμοκρασία του κάτω και του άνω δέκα.

Όχι, δεν υπάρχει κάτι τέτοιο ... αλλά στο perfzz, κατάλαβα τι υπάρχει; μπορείτε τότε να πείτε τι είδους τέμπερα έχει το perfese σε διαφορετικούς τρόπους, ίσως το ίδιο πράγμα συμβαίνει στην αυγή, δεν δείχνει ρεύματα ...
Νομίζω ότι το θερμαντικό στοιχείο δεν μπορεί να βρίσκεται στο καπάκι. Το έχετε πτυσσόμενο, θα το έχετε δει τότε. Και το καπάκι θα ήταν αρκετά βαρύ.