Ψωμάκια "Πολυστρωματικά"

Ψωμάκια "Πολυστρωματικά"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου	450-500 g (μου πήρε 470 g.)
Αυγό	1 Η / Υ.
Ζάχαρη	50 γρ
Γάλα	250 γρ
Φρέσκια μαγιά	15 g (ξηρό - 1 ώρα L.)
Βούτυρο	30 γρ
Πλήρωση:
Ζάχαρη	50 γρ
Βούτυρο	50 γρ
Κανέλα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη ζάχαρη και τη μαγιά σε ζεστό γάλα. Αφήστε για 10-15 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
• Ρίξτε την HP στον κάδο. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, αυγό, αλεύρι. Λειτουργία ζύμης. Το άτομο μελόψωμο είναι λείο, ελαστικό. Μετά από πάροδο του χρόνου (έχω 1,5 ώρες), η ζύμη αυξήθηκε κάτω από την οροφή.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη, βάζουμε στο τραπέζι. Η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια σας, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε αλεύρι. Χωρίστε σε 3 μέρη. Τυλίξτε κάθε μέρος λεπτά, γράσα με λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.
• Διπλώστε τα στρώματα το ένα πάνω από το άλλο:
• 🔗
• Διπλώστε τα στρώματα στο μισό:
• 🔗
• Κόψτε σε μεγάλα τρίγωνα και τοποθετήστε το σε ένα ταψί:
• 🔗
• Αφήστε για 30 λεπτά. Πριν το ψήσιμο, λαδώστε με ένα αυγό (εάν το επιθυμείτε, λιπαίνω με γάλα), πασπαλίζετε με ζάχαρη.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180-190C για 25-30 λεπτά.
• 
• Απολαύθηκαν νόστιμα, τρυφερά και αυθεντικά ψωμάκια
• Απολαύστε το τσάι σας!
• Η συνταγή προέρχεται από τον συγγραφέα του ιστότοπου larik_malasha

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ , Ευχαριστώ!! Έτσι ήθελα κάτι ακριβώς σήμερα! Και το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με ορό γάλακτος ή νερό. Και δεν είναι τόσο γλυκά! 🔗

[Ομέλα]

Ομέλα, σας ευχαριστώ για τα ψωμάκια! Πολύ νόστιμο !!!

[ζωτικής σημασίας 2]

ζωτικής σημασίας 2 αποδείχθηκαν υπέροχα ψωμάκια !! Και το περίπατο ξανά !!

[Ομέλα]

Έκανε αυτά τα ψωμάκια χθες. Παρά την τελευταία ώρα, άρχισαν να το δοκιμάζουν ακόμα ζεστό, αν και δεν το επιτρέπω. Τα λάθη μου: ήταν απαραίτητο να ξεδιπλώσουμε πολύ πιο λεπτό και να μειώσουμε λιγότερο. Αυξήθηκαν έτσι ώστε να αποδειχθούν μικρά παπούτσια, και έπεσαν ακόμη και σε μια μεγάλη περιοχή. Για κάποιο λόγο, η κόρη μου είπε ότι αυτά είναι αληθινά λευκορωσικά ψωμάκια, μόνο που κάνουν τόσο μεγάλα εκεί. Για αναφορά: δεν έχουμε πάει στη Λευκορωσία, δεν έχουμε συγγενείς, η κόρη μου είναι 11 ετών. Διευκρινίζεται συγκεκριμένα Ομέλα επίσης όχι από εκεί. Παιδική λογική Η ζύμη είναι ευχάριστη στη δουλειά, μου αρέσει αυτό. Θα επαναλάβουμε, αλλά όχι τώρα. Έχω ένα είδος ιδιοτροπίας, κάθε φορά νέα ψωμάκια

[καμηλοπάρδαλη]

καμηλοπάρδαλη , εξαιρετικοί αγαπημένοι !!!!

Για κάποιο λόγο, η κόρη μου είπε ότι αυτά είναι αληθινά λευκορωσικά ψωμάκια, μόνο εκεί που κάνουν τόσο μεγάλα.

Τσιμέντο κόρη μου !! Κατανοεί ότι το στόμα είναι ευχαριστημένο με ένα μεγάλο κομμάτι !!!

... Έχω ένα είδος ιδιοτροπίας, κάθε φορά νέα ψωμάκια

🔗, η ίδια!

[Ομέλα]

Ομέλα,
Χθες, ήδη το βράδυ, έφτιαξα τα ρολά σου. Σταμάτησα τον εαυτό μου για να μην προσπαθήσω - η μυρωδιά ήταν αρκετή για μένα, αλλά τα παιδιά το έκαναν ζεστό και όχι ένα-ένα Και είμαι το πρωί, ναι με καφέ - πολύ νόστιμο Ευχαριστώ πολύ! Μόνο τους υπερέθεσα υπερβολικά στο φούρνο - οι άκρες βγήκαν με τέτοιες δυστοκίες (πολύ νόστιμες, παρεμπιπτόντως), στην επόμενη. Μόλις το διορθώσω σίγουρα στο φούρνο μου και δεν θα ξεχάσω να πασπαλίζω ζάχαρη από πάνω

[Αντόνοβα]

Περιορίστηκα να μην προσπαθήσω - η μυρωδιά ήταν αρκετή για μένα

Αντόνοβα , αυτή είναι η θέληση !!!! Κοίταξες τα ψωμάκια έτσι;



shl. Χαίρομαι που σου αρέσει!

[Ομέλα]

Ομέλα,
Ακριβώς, αυτό είναι το μυαλό μου

Πες μου πώς να αντικαταστήσω την κανέλα! Δεν της αρέσει στο σπίτι, αλλά ίσως όλη η γοητεία αυτών των κουλουριών είναι σε αυτήν;

Πες μου πώς να αντικαταστήσω την κανέλα! Δεν της αρέσει στο σπίτι, αλλά ίσως όλη η γοητεία αυτών των ψωμιών είναι σε αυτήν;

Κάποτε φτιάχνω ψημένα προϊόντα με ένα πασπαλισμένο κανέλα. Αλλά επειδή δεν είναι πολύ σεβαστή στην οικογένειά μου, πασπαλίζω με σπόρους παπαρούνας με ζάχαρη βανίλιας. Μόνο αυτή είναι ήδη μια διαφορετική συνταγή. Η γεύση αλλάζει.

[prubul]

Πες μου πώς να αντικαταστήσω την κανέλα! Δεν της αρέσουν στο σπίτι, αλλά ίσως όλη η γοητεία αυτών των κουλουριών είναι σε αυτήν;

prubul αν δεν σας αρέσει, μην το βάλετε. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη, κατά προτίμηση καφέ. Ή σπόρους παπαρούνας, όπως σας συμβουλεύει nvk.

Νόστιμα ψωμάκια με στρώσεις!

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας είχαν φύγει. Φάγαμε για μια γλυκιά ψυχή, αν και χάνουμε βάρος με τη σύζυγό του!

[Σεργκέι]

Σεργκέιαποδείχθηκαν υπέροχα ψωμάκια !!! Χαίρομαι που μας άρεσε !!!

αν και χάνουμε βάρος με τη γυναίκα μου!

: φίλοι: Duc όλοι χάνουμε βάρος ..

- αυτά είναι τα στρώματα. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, το έψησα χθες - σήμερα έχουν φύγει! Deliciousooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

[Ομέλα]

Ομέλαπόσα ενδιαφέροντα πράγματα έχετε! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Έλενα]

Έλενατι όμορφο πολυεπίπεδο !!! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Όλγα,

Τέτοια νόστιμα ψωμάκια αποδείχθηκαν !!!! Δεν έχω ψηθεί ψημένα προϊόντα εδώ και πολύ καιρό. Δεν πασπαλίζω κανέλα ανάμεσα σε στρώματα, δεν μου αρέσει. Και η ζάχαρη μεταξύ των στρωμάτων επίσης δεν χύθηκε. Δεν κατάλαβα πώς να κόβω σωστά τα ψωμάκια την πρώτη φορά. ... Πιθανώς το βίντεο πρέπει να αναζητηθεί σε μια τέτοια περικοπή. Και η ζύμη μου αποδείχθηκε λίγο πιο υγρή, αλλά αυτό είναι το αγαπημένο μου αλεύρι.

[musyanya]

musyanya, Λούντα, χαίρομαι που μου άρεσε!) Αυτή τη στιγμή ήθελα ψωμάκια !!!!! Και μπορείτε να το κόψετε όπως θέλετε, ούτε τα τρίγωνα μου είναι απόλυτα σωστά.

🔗
Αναρωτιέμαι ακόμη και γιατί τέτοια υπέροχα ρολά έχουν μείνει χωρίς τη δέουσα προσοχή από το 2010! Αυτό δεν είναι σωστό!
Μικρή, σούπερ ζύμη, σούπερ ρολά! Χαιρετισμούς από τους γοφούς και τη μέση!

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, Lenchik, δροσερά ρολά !! χαίρομαι που σου άρεσε!

όπως όλοι οι όμορφοι σκίουροι!

Ksyusha, πόσα κομμάτια έκοψες; πόσα ψωμιά υπάρχουν;

[valushka-s]

valushka-s, Val, ναι θυμάμαι ??? Ως κομμένα και κομμένα. Κοιτάξτε το γούστο σας, που σας αρέσει, λίγο πολύ.))

Ksyusha, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, η ζύμη είναι υπέροχη, η χύτευση είναι ενδιαφέρουσα και εύκολη, δεν έχω προσθέσει κανέλα, πήρα ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ήταν πολύ αργά για να ψήσω. το πρωί βρήκα τα άκρα του φλοιού σπασμένα, ο σύζυγός μου πέταξε τα πάντα στο σκύλο. Σίγουρα θα ψήσω, απλώς το ξεδιπλώσω, αλλιώς θα πάρετε τσαλακωμένα. νόστιμο

το πρωί βρήκα τα άκρα του φλοιού σπασμένα, ο σύζυγός μου πέταξε τα πάντα στο σκύλο

Τι γκουρμέ σκυλί έχετε!

Ο γιος μου με ζήτησε να το επαναλάβω!

Jiri Ira, φυσικά ο σκύλος φταίει για όλα, αλλά μου άρεσαν πολύ τα ψωμάκια

Τα ψωμάκια της οικογένειας μετονομάστηκαν σε "RASTIPOPKI"

[Ομέλα]

Ομέλα, Oksanochka, ευχαριστώ για τη συνταγή για νόστιμα ψωμάκια.
Επίσης το χαμηλότερο τόξο για τη Lenochka, Tete Bese, για το γεγονός ότι σχεδόν μάσησε πώς έπρεπε να κοπούν αυτά τα ρολά, αλλά ακόμα δεν κατάλαβα πώς να το κάνω σωστά. Είμαι βαρετός ...

[Οκτυαμπρίνκα]

Οκτυαμπρίνκα, Λένους, κορίτσια, χαρούμενα. τι μας άρεσε!

[Ομέλα]

Ομέλα, Ksyusha, τι απλή και υπέροχη συνταγή. Μεταφερθείτε στους σελιδοδείκτες

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Θα χαρω. αν σου αρέσει.)