Εργαλεία ψησίματος

Mcooker: καλύτερες συνταγές Σχετικά με το ψωμί

Όχι μόνο τα προϊόντα της καλύτερης ποιότητας, αλλά και τα ειδικά εργαλεία είναι απαραίτητα για το βέλτιστο ψήσιμο πίτας, μπισκότων και κέικ. Φυσικά, στην αρχή μπορείτε να φτάσετε με αυτό που υπάρχει. Αλλά όσοι ψήνουν συχνά πρέπει να σκεφτούν να αγοράσουν αυτές ή αυτές τις συσκευές.

Εάν αποφασίσετε να πραγματοποιήσετε μια αγορά, τότε αγοράστε μόνο εργαλεία καλής ποιότητας. Φυσικά, είναι ακριβά. Αλλά η τιμή αποδίδεται - τέτοιες συσκευές θα λειτουργούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και αξιόπιστα. Θα σας παρουσιάσουμε τα πιο σημαντικά μαγειρικά σκεύη και εργαλεία που χρειάζεστε για να ψήσετε. Εκείνα που έχουν πρωταρχική σημασία επισημαίνονται με έντονα γράμματα.

Ηλεκτρομεικτής

Κατά κανόνα, αρκεί ένας αναμίκτης της απλούστερης τροποποίησης με δύο ακροφύσια για ξυλοδαρμό και δύο ακροφύσια για ανάμιξη της ζύμης με τη μορφή αγκιστριών. Αξίζει να αγοράσετε ένα μίξερ γιατί χρησιμοποιείται για να κτυπήσει τις μάζες και την κρέμα, να ζυμώσει τη ζύμη και να κτυπήσει τους κρόκους και το βούτυρο μέχρι να γίνει κρεμώδες.

Επεξεργαστής τροφίμων

Είναι πιο ισχυρό από ένα μίξερ. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε περιπτώσεις όπου τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής ψήνονται συχνά και σε μεγάλες ποσότητες.

Μύλος σιτηρών

Σας συμβουλεύουμε να το αγοράσετε για τους λάτρεις των φυσικών τροφίμων, που συχνά ψήνουν.

ΖΥΓΟΣ

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές τροποποιήσεις κλίμακας προς πώληση - από κλίμακες ψηφιακού υπολογιστή σε κλίμακες με βέλος και βάρη.

Ποτηρι ζεσεως

Με τη βοήθειά του, προσδιορίζεται η ποσότητα του υγρού. Ένα τέτοιο γυαλί δεν μπορεί να αντικαταστήσει την ισορροπία.

Μπολ

Τα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ιδανικά για κρέμες και μάζες, για τήξη σοκολάτας Πλαστικά μπολ χρησιμοποιούνται για ζύμωση της ζύμης. Τα γυάλινα μπολ είναι ιδανικά για τη διατήρηση φρούτων.

Φωτογραφία από διαχειριστής

Ξυλοδαρμό

Αυτά τα μπολ είναι κατασκευασμένα από χαλκό ή πολύτιμα μέταλλα. Κτυπώντας κρέμες, μάζες, ασπράδια αυγού ή κρέμα γίνεται πιο εύκολη από το στρογγυλεμένο σχήμα του μπολ.

Τρίφτης

Πολλά τρόφιμα μπορούν να αγοραστούν ήδη τριμμένα, αλλά αν τα τρίψετε μόνοι σας, το εγγενές άρωμα θα είναι πιο έντονο. Οι χονδροειδείς και οι λεπτές σχάρες χρησιμοποιούνται για το άλεσμα φρούτων και ξηρών καρπών, σπόρων και σπόρων. Τρίβονται επίσης με ξύσμα λεμονιού και μοσχοκάρυδο.

Επιφάνεια κοπής

Σε αυτό μπορείτε να ζυμώσετε και να τυλίξετε ζύμη, να κόψετε πίτες.

Ράφι για πίτες και κέικ

Πιάτα κέικ

Ωμοπλάτη

Λεπίδες με ευθεία ή γωνία χρησιμοποιούνται για την επάλειψη κρέμας ή επικόλλησης σε κέικ ή ζαχαροπλαστικής.

Καουτσούκ σπάτουλα

Χρησιμοποιείται κατά τη μεταφορά λευκών αυγών ή κρέμας από το ένα πιάτο στο άλλο και για την απόξεση των μπολ.

Ξύστρα ή κέρατο ζύμης

Με αυτό, μπορείτε να απλώσετε ομοιόμορφα μια μάζα ή κρέμα σε μια πίτα ή ένα κέικ, να γεμίσετε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και να καθαρίσετε τα μπολ.

Χτένι για διακόσμηση

Μαχαίρια

Εκτός από ένα μικρό μαχαίρι για μια ποικιλία εργασιών, μπορείτε να αγοράσετε ειδικά μαχαίρια για κέικ και πίτες.

Τσάντα ζαχαροπλαστικής

Για να διακοσμήσετε προϊόντα, θα χρειαστείτε συνημμένα με τρύπες διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών.

Ξύλινο ραβδί

Χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της ετοιμότητας ενός προϊόντος.

Φύλλο αλουμινίου, χαρτί ψησίματος, χαρτί περγαμηνής

Κόπτες μπισκότων

Είναι συνήθως κατασκευασμένα από λευκοσίδηρο. Μετά το τέλος των ρομπότ, πρέπει να σκουπιστούν. Ρίξτε λίγο άμυλο στο κουτί όπου αποθηκεύονται τα καλούπια.

Βούρτσες

Έρχονται σε διαφορετικά πλάτη και μεγέθη.

Κουτάλια

Δίχτυ (κύκλος) για την κοπή του κέικ

Τροχοί κοπής ζύμης (23)

Ρολά

Οι ξύλινες πλάκες με ρουλεμάν είναι ιδιαίτερα καλές. Οι πλάκες από μάρμαρο χρησιμοποιούνται για να κυλήσουν το αμυγδαλωτό.

Σύρμα

Μια καλή σκούπα πρέπει να είναι ευέλικτη. Είναι καλύτερα να αγοράσετε σκούπες από πολύτιμα μέταλλα. Πρέπει να έχουν διαφορετικό μέγεθος και σχήμα.

Ψαλίδι

Κόσκινο

Κόσκινο πρέπει να είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι και καλά τεντωμένο. Τα λεπτά κόσκινα χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο του κακάου, της ζάχαρης άχνη και της κανέλας. Φιλτράρετε κρέμα και πολτό φρούτων μέσα από μεγαλύτερα κόσκινα. Υπάρχουν ειδικά κόσκινα για αλεύρι προς πώληση.