Ψωμί Whey Seed (Ψωμί)

Ψωμί Whey Seed (Ψωμί)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Μαγιά	0,8 κουτ
Αλάτι (θάλασσα)	1 κουτ
Ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νιφάδες φύτρου σίτου	20 γρ
Αλεύρι	380 g + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. στη διαδικασία ανάμειξης
Ορός τυριού cottage	270 ml
Πουρέ πατάτας (υπολείμματα δείπνου)	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ραστ. λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ηλιόσποροι	από το μάτι (χούφτα)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρόγραμμα - βασικό, λειτουργία - με σταφίδες, μέγεθος - M, κρούστα - μέσο.
  
• Όταν έβαλα τα πάντα, θυμήθηκα τον πουρέ και το πέταξα όπως είναι, έξω από το ψυγείο.
  

Σημείωση

Γεια σε όλους! Αφού διάβασα τις πληροφορίες στο φόρουμ, αποφάσισα να πειραματιστώ με μια συνταγή για απλό ψωμί σίτου. Έχυσα φαγητό στον κάδο HP και το έγραψα.
Το καρβέλι αποδείχτηκε λίγο μονόπλευρο, αλλά αυτό δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση.
Το ψίχα δεν είναι χαλαρό, αλλά ούτε πυκνό. Πιθανότατα ήταν δυνατό να βάλουμε μια ελαφριά κρούστα, το ψωμί «μαυρισμένο» λίγο περισσότερο

Η Έλενα, κατά τη γνώμη μου, το πείραμα ήταν επιτυχές!