Συζήτηση για καφέ

[Margit]

Και τα σχέδια γίνονται τόσο γρήγορα και εύκολα που φαίνεται ότι όλοι γνωρίζουν ήδη πώς να το κάνουν. Νόμιζα ότι θα μπορούσατε επίσης να το κάνετε. Θα προσπαθήσω να φωτογραφίσω όλα τα "αριστουργήματά μου" και να τα δείξω εδώ.

Margitκαι θα ήθελα να δω, ή καλύτερα ακόμα, να μάθω. Αριστουργήματα στο στούντιο !!!

Margit, πόσο συχνά χρειάζεται να καθαρίζετε τα λάδια; Και πώς το καθαρίζετε; Και όταν ανακατεύετε το γάλα, αφαιρέστε το παχύ άκρο; Δεν έχω αγοράσει ακόμα κανάτα. : girl_cray: Δεν μπορώ να το βρω.

[πικραλίδα]

πικραλίδα
Υπάρχουν στάμνες εδώ:

[Ρίτοτσα]

Ρίτοτσα - τι καλός τύπος είσαι: bravo: Πόσο όμορφο δεν το έκανα ποτέ. Διάβασα πολλές πληροφορίες, παρακολούθησα το βίντεο - φαίνεται ότι όλα δεν είναι τόσο περίπλοκα, αλλά πώς να το κάνω - τίποτα δεν έρχεται από αυτό. Κοιτάξτε - το αυτοκίνητό μου μπορεί να φτιάξει αφρό, υπάρχει επίσης ένας γαλλικός τύπος και υπάρχει ένα ειδικό beater. σε μια μπαταρία για γάλα, ρίξτε το σύρμα. γάλα σε ένα φλιτζάνι με καφέ και υπό γωνία και ευθεία - βυθίζεται, στη συνέχεια αναδύεται με κάποιο είδος βρωμιάς και στο τέλος αυτό το γάλα και ο καφές εξαντλήθηκαν nemeryannom, ο ίδιος μεθυσμένος για να σταματήσει, τώρα δεν μπορώ καν να κοιτάξω αυτό το πράγμα: τρελό: Αλλά κοιτάζοντας το δικό σας δημιουργικότητα, θα εξακολουθούσα να προσπαθώ Εάν δεν είναι δύσκολο για εσάς - περιγράψτε λεπτομερώς ολόκληρη τη διαδικασία, πώς χτυπάτε, τι χτυπάτε, πόσο χτυπάτε, πώς χύνετε, πώς αποκτάται ένα τέτοιο μοτίβο κ.λπ.

Ιρλανδικά, θα προσπαθήσω να τραβήξω ένα βίντεο για το πώς κάνω μαστίγιο και πώς εφαρμόζω το απλούστερο σχέδιο.
Σε αυτήν την εικόνα, ζωγράφισα κύκλους με σιρόπι, ξεκινώντας από τη μέση και χωρίς να σηκώσω τα χέρια μου, φέρνω τους κύκλους στην άκρη του κυπέλλου. Στη συνέχεια, με μια οδοντογλυφίδα (έχω ένα στυλό Latte-art, τώρα καταλαβαίνω ότι είναι απολύτως περιττό, μπορείτε να κάνετε μια χαρά με ένα μεταλλικό γάντζο), ξεκινώντας από την άκρη του κυπέλλου, τραβάω μια λωρίδα στη μέση και έτσι αρκετές φορές, μετά από κάθε λωρίδα, σκουπίζοντας το "μολύβι" με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια με τον ίδιο τρόπο, αλλά ήδη από τη μέση του κυπέλλου στην άκρη, στη μέση των τελικών λωρίδων, και παίρνετε ένα τέτοιο λουλούδι. Μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε όπως θέλετε, αποδεικνύεται πάντα ασυνήθιστο και όμορφο. Έχουμε μόνο τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα, ο σύζυγός μου πίνει δύο, και πάντα ζωγραφίζω ένα καπουτσίνο κάθε πρωί.
Δοκίμασα επίσης μια ροζέτα, αποδεικνύεται αδύναμη, νομίζω ότι είναι θέμα πρακτικής, ένα φλιτζάνι την ημέρα δεν είναι αρκετό για την τέχνη.

Rituel, σας ευχαριστώ. Ακόμα και το πρωί ήθελα να σας ρωτήσω για το βίντεο, αλλά ντρέπασα να σας ενοχλήσω. Τι είδους σιρόπι έχετε; Ίσως θα δείξετε και μια φωτογραφία - αύριο σκοπεύω να πάω στο Μετρό, την ίδια στιγμή θα δω

Margit, ανυπομονώ για το βίντεο.

παρακαλώ δείτε τις στάμνες του μετρό

Έχω στάμνες (και δεν τα πουλάμε στο Μετρό, τα έψαχνα εκεί κάποια στιγμή), γενικά έχω ΟΛΑ ΤΟ για καφέ, απλά βλέπω τα χέρια μου να μην μεγαλώνουν από εκεί Αλλά ξέχασα - δεν έχω κανένα σιρόπι, πρέπει να υπάρχει κάποιο ειδική ανάγκη

Πικραλίδα, τι κάνεις, χτυπώντας το γάλα; Έκανα ένα βίντεο, αλλά όχι πολύ καλά. Πίσω από τα παρασκήνια, η φωνή του συζύγου της, το ηχείο της τηλεόρασης και στο τέλος η μπαταρία εξαντλήθηκε επίσης. Σύγχυση!
Αποφάσισα να δείξω μόνο την Ιρίνα - ένα παξιμάδι και το διαγράψαμε γρήγορα από το YoTube. Αλλά σίγουρα θα τηρήσω την υπόσχεσή μου, θα προσπαθήσω να τραβήξω καλύτερα και να βάλω το βίντεο εδώ, στο θέμα.
Και αυτό είναι το πρωί καπουτσίνο:

Ritochka - Πρόβασα επίσης σήμερα, το γάλα θερμάνθηκε σε μια κανάτα στη σόμπα μέχρι τα 55 *, κτυπήθηκε σαν κανονικό, αλλά περισσότερο χρόνο από το κρύο, χύθηκε στο πρώτο φλιτζάνι επειδή κάτι είχε ήδη δει από το βίντεο, ο αφρός ήταν καλός, η εικόνα ήταν Δεν το έκανα με σιρόπι, γιατί δεν μπορώ ακόμα να πιω καφέ, αλλά είναι κρίμα να μεταφράσω το προϊόν, αλλά κατάλαβα την αρχή Και απλά έχεις ένα αριστούργημα, τι ομορφιά

Αστέρι σε σοκ .....

Μάργκιτ ΣΟΡΥ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΟΥΜΕ ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ. Το γάλα χτυπήθηκε μόνο δύο φορές και έτσι βγαίνει ο αφρός και καφές με γάλα κάτω από αυτό. Έπινα καπουτσίνο μέχρι το λαιμό της.Άρχισα να μου αρέσει ο εσπρέσο. Αλλά ακόμα προσπαθώ ξανά. Πείτε μου ότι η στάμνα είναι σημαντική σε αυτήν την επιχείρηση; Τι είδους καφέ (μάρκα) πίνετε; Τι άλεσμα ρυθμίζετε;

[zvezda]

Ιρίνα, είμαι σίγουρος ότι θα πετύχετε!
Είναι καλύτερα να ζεσταίνετε το γάλα στους 65 * C, η γεύση θα είναι πιο κρεμώδης, αλλά όχι περισσότερο από 70 * C. Μακάρι να είχατε παναρέλο. Νομίζω ότι είναι καλύτερο να ζεστάνετε το γάλα σε μια γυάλινη φιάλη ενός γαλλικού τύπου σε ένα μικρό, και στη συνέχεια να το ρίξετε σε μια ζεστή στάμνα θερμαινόμενη με βραστό νερό και - προχωρήστε, καταιγίδα με το latte art. Δοκιμάστε το, θα περιμένω τα σχέδιά σας.

zvezda Ευχαριστώ!

πικραλίδα : λουλούδια: Μπορεί να κάνω λάθος, αλλά νομίζω ότι χρειάζεται μια στάμνα. Όχι απαραίτητα ακριβό, φθηνά κινέζικα θα το κάνουν αν το βρείτε.
Πίναμε όλα τα είδη καφέ, αρχικά ως επί το πλείστον ακριβά είδη. Σταδιακά, κατέστη σαφές ότι ο ακριβός καφές δεν είναι απαραίτητα καλός καφές. Ο καλός καφές είναι ο καφές που είναι όσο το δυνατόν πιο φρεσκοψημένος και περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερο Robusta Ακόμη και οι ελίτ ποικιλίες καβουρδισμένου καφέ χάνουν όλη τη γεύση και το άρωμά τους μια εβδομάδα μετά το άνοιγμα της συσκευασίας και μετά από δύο δεν θέλετε καν να πιείτε τέτοιο καφέ. Στο κατάστημα, φροντίστε να δείτε την ημερομηνία ψησίματος και μην αγοράζετε μεγάλες τσάντες εάν δεν περιμένετε να πιείτε μια εβδομάδα. Τώρα πίνουμε κυρίως καφέ, τον οποίο ψήνω. Έγραψα 3 κιλά πράσινου καφέ Arabica σε ένα από τα ηλεκτρονικά καταστήματα. Και σήμερα στο Μετρό είδαμε τον καφές Paulig ψημένο από τις 5 Δεκεμβρίου. Το αγόρασε μόνο σε περίπτωση που εξαντλήσατε τον καβουρδισμένο σπιτικό καφέ. Το άλεσμα τέθηκε στην αρχή από το 1 με το μύλο του καφέ σε λειτουργία, δηλαδή χωρίς φασόλια και δεν το άλλαξε πια. Αυτό φαίνεται να έχει απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις σας!

Φωτογραφία πράσινου και καβουρδισμένου καφέ και ένα άλλο φλιτζάνι καφέ.

[Margit]

MargitΖητώ συγνώμη για την εισβολή, αλλά θα ήθελα να δω ένα βίντεο με σχέδια αφρού.

[τατζάνκα]

τατζάνκα , έγραψε σε ένα προσωπικό.

[τατζάνκα]

τατζάνκα , έγραψε σε ένα προσωπικό.

γράψτε μου επίσης

Tinka_tinka Δεν πιούμε πολύ καφέ .... πριν από το αυτοκίνητο ... Μια παρόμοια κατάσταση. Τώρα μπλοκάρουμε ολόκληρη την οικογένεια. Ωστόσο, είναι ακριβό. Σκέφτηκα για την αγαπημένη μου αγόρασα το KM: girl_manikur: και εδώ υπάρχουν πολλοί freeloaders.

Τις τελευταίες δύο εβδομάδες ... δεν είναι ακριβό ... Έχω κρύο ... Δεν πίνω καφέ ... ειδικά με ποτό ... eh ... χάπια .. τροχούς .. .. Και αγόρασα ακόμα το αρωματισμένο όχι περισσότερο από 50-100g το μήνα ..... πριν ... Αλλά τώρα δεν το αγοράζω. Όλο και περισσότερο στα τσάγια ... με σμέουρα ειδικεύομαι ... αλλά ο σύζυγός μου ... αγοράζει καφέ σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από ό, τι πριν από την καφετιέρα ... Προετοιμάζει latte και makyatto, και μόνο με κονιάκ (έκανα λικέρ ....) ... Μια άλλη στιγμή .... αν με ένα λικέρ, τότε ο καφές από μια καφετιέρα δεν με κάνει να βιάζομαι για 3-4 ώρες σε ακραία κατάσταση, και χωρίς αυτό - τρόμος ... αδρεναλίνη πυροβολεί έτσι ... και Δεν νιώθω να τρώω όλη μέρα μετά από ένα τέτοιο ποτό - κάτι που δεν είναι πολύ καλό για μένα. βολικά...

Teen_tinka Μια άλλη στιγμή ... αν με ένα λικέρ, τότε ο καφές από μια καφετιέρα δεν με κάνει να βιάζομαι για 3-4 ώρες σε ακραία κατάσταση, και χωρίς αυτό - τρόμος ... αδρεναλίνη πυροβολεί έτσι ... και δεν θέλω να φάω όλη μέρα μετά από ένα τέτοιο ποτό - που δεν είναι πολύ καλό για μένα. βολικά..

Συγγνώμη, δεν κατάλαβα. Μετά από τι καφέ δεν νιώθω να τρώω (είμαι σε αιώνια δίαιτα). Ποια μάρκα είναι το ποτό;

[Teen_tinka]

.. Μια άλλη στιγμή .... αν με ένα λικέρ, τότε ο καφές από μια καφετιέρα δεν με κάνει να βιάζομαι για 3-4 ώρες σε ακραία κατάσταση, και χωρίς αυτό - τρόμος ... αδρεναλίνη πυροβολεί έτσι .... και δεν θέλω να φάω όλη μέρα μετά ένα τέτοιο ποτό - που δεν είναι πολύ καλό για μένα. βολικά...

Teen_tinka
Αυτό συμβαίνει επειδή το αλκοόλ είναι ανταγωνιστής της καφεΐνης. Είναι σαν: φωτιά - νερό, ασβέστιο - μαγνήσιο, κ.λπ. Σε αυτήν την περίπτωση, στην αρχή συνιστάται να πίνετε αδύναμο καφέ, με την πάροδο του χρόνου, ο εθισμός και η αντίσταση στην καφεΐνη θα αναπτυχθούν, τότε μπορείτε να πιείτε ισχυρότερο καφέ. Ο καφές μειώνει την όρεξη, οπότε συνιστάται να πίνετε καφέ μετά τα γεύματα. Στην Ιταλία, αυτό είναι φυσικά. Εκεί πίνουν καφέ μετά από κάθε γεύμα και ο καφές με γάλα μόνο το πρωί κατά τη διάρκεια του πρωινού, ο καφές με γάλα σε άλλες ώρες της ημέρας είναι κακή μορφή.
Και για τα σιρόπια.Τα ειδικά σιρόπια καφέ περιέχουν άμυλο που συγκρατεί την επιφάνεια του αφρού γάλακτος (latte). Τα σιρόπια χωρίς άμυλο είναι απλά σιρόπια και χρησιμοποιούνται αντί για ζάχαρη.
Νόστιμος καφές σε όλους!

[Margit]

Μετά από κάθε καφέ - έχω "κόκκινους ταύρους στο κεφάλι και τα πόδια μου."
Margit , ευχαριστώ για τη μίνι εκδρομή στον καφέ. Δεν μπορώ καθόλου να πίνω δυνατά, είτε με γάλα είτε χωρίς ... στη ζωή, δεν αντιλαμβάνομαι ένα πολύ ποτό καφέ με αυτόν τον τρόπο. Και το πρωί δεν μπορώ να το χύσω στον εαυτό μου ... αλλά μετά από 14 ή 17 μερικές φορές ... όσο θέλω ... καλά, δεν είμαι Ιταλός ... αλλά φοβάμαι να πιω τη νύχτα ... Αν και το παράδοξο : Έχω μια αντίδραση στα 2 \ 3 του στιγμιαίου καφέ .. αν "byaka" μετά από 15-20 λεπτά υπάρχει ένα εξάνθημα στο μέτωπο ... κόκκινο ... a la ιλαρά .... αλλά σε κανονικό, κόκκους ... οποιοδήποτε. ... όλα είναι φυσιολογικά ... Και μετά τη στιγμή θέλω να κοιμηθώ - τουλάχιστον να το σπρώξω ...

πικραλίδα , Και το λικέρ Baileys "Irish cream" .....

[Teen_tinka]

Teen_tinka
Αυτό συμβαίνει επειδή το αλκοόλ είναι ανταγωνιστής της καφεΐνης. Είναι σαν: φωτιά - νερό, ασβέστιο - μαγνήσιο, κ.λπ. Σε αυτήν την περίπτωση, στην αρχή συνιστάται να πίνετε αδύναμο καφέ, με την πάροδο του χρόνου, ο εθισμός και η αντίσταση στην καφεΐνη θα αναπτυχθούν, τότε μπορείτε να πιείτε ισχυρότερο καφέ. Ο καφές μειώνει την όρεξη, οπότε συνιστάται να πίνετε καφέ μετά τα γεύματα. Στην Ιταλία, αυτό είναι φυσικά. Εκεί πίνουν καφέ μετά από κάθε γεύμα και ο καφές με γάλα μόνο το πρωί κατά τη διάρκεια του πρωινού, ο καφές με γάλα σε άλλες ώρες της ημέρας είναι κακή μορφή.
Και για τα σιρόπια. Τα ειδικά σιρόπια καφέ περιέχουν άμυλο που συγκρατεί την επιφάνεια του αφρού γάλακτος (latte). Τα σιρόπια χωρίς άμυλο είναι απλά σιρόπια και χρησιμοποιούνται αντί για ζάχαρη.
Νόστιμος καφές σε όλους!

Margit, αλλά πες μου pliz και πού αγοράζεις σιρόπια; Σε ποιο τμήμα θα πρέπει να τα αναζητήσετε; Και σε γενικές γραμμές, πώς μοιάζει το ίδιο το πακέτο; Μπορώ να περπατήσω και να γυρίσω τη μύτη μου, χωρίς να ξέρω ότι είναι για μένα και τη Νάνα;

[Teen_tinka]

... ένα παράδοξο: Έχω μια αντίδραση στα 2/3 του στιγμιαίου καφέ .. αν μετά από 15-20 λεπτά υπάρχει ένα εξάνθημα στο μέτωπό μου ... κόκκινο ... a la ιλαρά .... αλλά σε φυσιολογικό, κόκκους. .. οποιοδήποτε .... όλα είναι φυσιολογικά ... Και μετά τη στιγμή θέλω να κοιμηθώ - τουλάχιστον να το σπρώξω ...

Teen_tinka
Αυτό δεν είναι παράδοξο, αλλά μια φυσιολογική αντίδραση ενός φυσιολογικού οργανισμού. Και οι λάτρεις του στιγμιαίου καφέ δεν θέλουν ακόμα να παραδεχτούν ότι αυτός ο καφές είναι γεμάτος χημικές ουσίες και συνεχίζει να πίνει.
Στα μυθιστορήματα της Μαρινίνας, ο Kamenskaya είναι απλώς ένας μεγάλος άντρας, δύσκολα τρώει, πίνει μόνο στιγμιαίο καφέ και λύνει παζλ.

Margit, αλλά πες μου pliz και πού αγοράζεις σιρόπια; Σε ποιο τμήμα θα πρέπει να τα αναζητήσετε; Και σε γενικές γραμμές, πώς μοιάζει το ίδιο το πακέτο; Μπορώ να περπατήσω και να γυρίσω τη μύτη μου, χωρίς να ξέρω ότι είναι για μένα και τη Νάνα;

τατζάνκα
ΣΕ Αυτό το θέμα έχει μια απάντηση στην ερώτησή σας.

Καλή μέρα! Βοηθήστε ποιος είναι στο θέμα!
Αγόρασα καφέ με κόκκους. Μυρίζει απλώς εντυπωσιακό !!! Αλλά μετά το άλεσμα (σε έναν συνηθισμένο μύλο καφέ) δεν υπάρχει σχεδόν καμία μυρωδιά, και όταν μαγειρεύετε σε στάγδην καφετιέρα, μια γεύση παραμένει καθόλου. Τι κάνω λάθος?

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Λοιπόν, τι είδους αρώματα δεν παράγουν τώρα, ακόμη και με τη μυρωδιά ενός ιπποπόταμου

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Έχω μια παρόμοια θήκη, αν όχι περίεργη, αφού άρχισα να αλέθω αυτόν τον καφέ σε χειροκίνητο μύλο καφέ, η μυρωδιά και η γεύση άρχισαν να εκδηλώνονται καλύτερα, αλλά εξακολουθεί να μυρίζει ισχυρότερη από το κουτί, το οποίο είναι φυσικό, υπάρχουν ακόμα πολλά φασόλια και η μυρωδιά είναι πιο συγκεντρωμένη.

Δεν είμαι καθόλου λάτρης του καφέ, αλλά έχω σύζυγο ..... Στο κατάστημα, ουσιαστικά δεν αγοράζει, μόνο αν τελειώσει η «ειδική παραγγελία» του, τότε στέκουμε μπροστά στα ράφια για πολύ, πολύ καιρό .... μυρίζουμε τη βαλβίδα, τους κόκκους που σκουριάζουν και έναν αριθμό άλλων χειρισμών. Ο σύζυγος φέρνει καφέ από την Τουρκία, μόνο μία μάρκα σε πράσινες τσάντες. Μερικές φορές πίνω ένα φλιτζάνι αυτής της κρεμώδους τρέλας, αλλά ειλικρινά, σημειώνω ότι είναι νόστιμο, αρωματικό και αυτό είναι! Μερικές φορές εξετάζει επίσης τα φασόλια: εάν μια ευθεία λωρίδα στο κέντρο του κόκκου είναι robusta, ο καφές είναι κακής ποιότητας, στην Arabica αυτή η λωρίδα είναι κυματιστή.

Τι κάνω λάθος?

Δεν είσαι εσύ. Αυτός ο καφές δεν είναι καφές.Συνέβη επίσης πολλές φορές. Τι μπορώ να πω, ίσως είναι αλεύρι με τη μυρωδιά του καφέ.
Η Robusta δίνει δύναμη. Η Arabica έχει λιγότερη δύναμη, αλλά το άρωμα ...

Ο άντρας παίρνει καφέ από την Τουρκία

Ποιο τότε; Μπορώ να έχω μια τσάντα φωτογραφιών;

καφές από γαλοπούλα

Ναι, εάν είναι δυνατόν, μια φωτογραφία της συσκευασίας. Δεν μου αρέσει ο τουρκικός καφές, αλλά δεν τον έχω δει ποτέ στον πράσινο καφέ.

Αγόρασα καφέ με κόκκους.

ίσως είναι αλεύρι με τη μυρωδιά του καφέ

Πως είναι? Όχι, κόκκοι. Και από πού προέρχονται τέτοιες υποθέσεις; ήδη φοβάται
και αν φτιάξετε αλεύρι, τι θα συμβεί;

Επίσης, αγόρασα πρόσφατα καφέ σιτηρών, οπότε δεν μυρίζει καθόλου. Και δεν υπάρχει γεύση.

Πως είναι?

Δεν ξέρω την τεχνολογία)))
Μόλις συνάντησα (σχεδόν πέταξα το αυτοκίνητο.
Οι τεχνίτες φτιάχνουν .. Βαφές, γεύσεις.
Οι κόκκοι είναι ματ, διαφορετικών μεγεθών με ομοιόμορφες ρίγες. Πριν από πολύ καιρό, δεν θυμάμαι πλέον τις λεπτομέρειες. Και σκουριάζουν απαλά.

βρέθηκαν

Πλαστό καφέ
Σήμερα είναι πολύ δύσκολο να αγοράσετε πραγματικά υψηλής ποιότητας κόκκους καφέ. Ένας σπάνιος γκουρμέ που ζει στη Ρωσία θα μπορεί να διακρίνει τη γεύση του πραγματικού καφέ από εκείνη στην οποία, για παράδειγμα, προστίθεται το 10% του ψεύτικου καφέ. Φαίνεται ότι οι κόκκοι καφέ είναι σχεδόν αδύνατο να παραποιηθούν. Αλλά υπάρχουν τεχνίτες που, με τη βοήθεια αλευριού, αμύλου, νερού, χρωστικών και αρωματικών καφέ, μπορούν να φτιάξουν κόκκους καφέ, οι οποίοι, μετά το ψήσιμο, δεν διαφέρουν οπτικά από τους πραγματικούς. Μερικοί "προηγμένοι" παραχαράκτες δημιουργούν ψεύτικους κόκκους από πλαστικό. Σε τελική ανάλυση, κανείς δεν θα εξετάσει το ίζημα στο κάτω μέρος του φλιτζανιού, το οποίο παραμένει μετά τον καφέ. Ένας άπειρος λάτρεις του καφέ θα είναι σε θέση να πιάσει ένα ψεύτικο αν ρίξει το σιτάρι σε κρύο νερό. Λόγω της βαφής, το νερό θα αποκτήσει ανοιχτό καφέ χρώμα και ο πραγματικός καφές δεν θα χρωματίσει το νερό. Επιπλέον, ο πλαστός καφές βυθίζεται, ενώ ο πραγματικός παραμένει στην επιφάνεια του νερού.

Κορίτσια, αναφέρω - το έριξα στο νερό:
- το νερό παραμένει διαυγές
- οι κόκκοι επιπλέουν από ψηλά
Τι απομένει - εξαιρετικά χαμηλής ποιότητας καφές; Είναι κρίμα ... η μυρωδιά - πληγωθείτε!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνακαι όμως, δοκιμάστε μια διαφορετική μέθοδο άλεσης, μπορεί να βοηθήσει ...

Σήμερα είναι πολύ δύσκολο να αγοράσετε πραγματικά υψηλής ποιότητας κόκκους καφέ.

Δεν ξέρω πότε γράφτηκε αυτό το άρθρο, αλλά διαφωνώ με αυτό. Ποιος το έγραψε; Αυτό που απλά δεν γράφουν στο Διαδίκτυο.
Αγοράζω καφέ όλη την ώρα. Ποτέ δεν γνώρισα ένα ψεύτικο

Ποτέ δεν συνάντησα ένα ψεύτικο

Ναι, είμαι το ίδιο, δεν είμαι τόσο επιλεκτικός στον καφέ, αλλά προτιμώ τη γαλλική συσκευασία και, ευτυχώς, δεν συνάντησα ποτέ κακό. Και το οικιακό, αυτό συνέβη μία φορά, και μετά άλλαξα το μύλο και η γεύση με ικανοποίησε. Και έπειτα ο μύλος καφέ proficouk είναι προφανώς πολύ ισχυρός, δεν ξέρω γιατί υπάρχει μια τέτοια διαφορά, αλέθω αυτόν τον καφέ με χειροκίνητο μύλο και μπορείτε να νιώσετε το άρωμα, αλέθω με έναν ηλεκτρικό μύλο καφέ δεν υπάρχει τέτοιο άρωμα

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Λούντα, νομίζω ότι οι κόκκοι καίγονται όταν αλέθεις ένα ισχυρό. IMHO

Svetochka, νομίζω το ίδιο, αλλά αγόρασα ένα "κόκκινο πορτοκαλί" αρωματικό, καλά, μου αρέσει αυτό το είδος καφέ και προφανώς η γεύση εξατμίζεται με υψηλή ισχύ

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Λοιπόν, δεν θυμάμαι πού ανέφερα
Ο φίλος μου δούλεψε για μερικά χρόνια σε έναν μύλο καφέ Ζωντανός καφές, λοιπόν, ένας σπόρος ψεκάστηκε από ένα δοχείο ψεκασμού σε έναν κόκκο που σκουπίστηκε κατά μήκος του πυθμένα
και αποδείχθηκε - ELITE

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ίσως, αλλά ξέρεις τι πράγμα ... τότε όταν μαγειρεύουν σε μια ηλεκτρική καφετιέρα (όπως μου έγραψαν ο διηθητήρας), το άρωμα πήγε σε όλο το διαμέρισμα! Και τώρα στέκεστε δίπλα μου και δεν μπορείτε να το μυρίσετε! Και ο μύλος καφέ από εκείνη τη στιγμή στο σπίτι μας ... όλα σπασμένα, αλλά εξακολουθούν να λειτουργούν!
Θα προσπαθήσω να κλέψω μια μυλόπετρα από τον φίλο μου, την οποία αγόρασα ως δώρο για τον Αλί

[βατράσκα]

βατράσκακαι σε ποια συσκευασία ήταν ο καφές; Σε κενό; Έχει λήξει ο όρος;

[$ vetLana]

$ vetLana, καφές JARDIN, συσκευασία για 1 κιλό, (δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στη συσκευασία - ειδική για τη διατήρηση της φρεσκάδας και της ποιότητας!), χρόνος παραγωγής - 12/2017, διάρκεια ζωής - 06/2019.

Ο Jardine το πήρε για μεγάλο χρονικό διάστημα, όταν εμφανίστηκε για πρώτη φορά, πήρε το πιο απαλό που μπορούσα να δω - Νο. 3. Αλλά ήταν πριν από 5-7 χρόνια, τότε, για το γούστο μου, επιδεινώθηκε, ή ίσως οι προτιμήσεις μου άλλαξαν, ένιωσα πολύ πικρή και άλλαξα τελείως στα γαλλικά, δεν με κάνουν πικρό. Κατ 'αρχήν, μπορώ να πίνω φινλανδικά, τα ελαφρύτερα ψητά, τα ιταλικά και τα γερμανικά δεν χρησιμοποιούνται καθόλου.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, τράβηξε ένα μερίδιο ...

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Ήδη εδώ και περίπου πέντε χρόνια πίνουμε καφέ ενός συγκεκριμένου τύπου, μερικές φορές συναντάμε συσκευασίες λίγο τηγανισμένες στη γεύση μας, αλλά πίνουμε και δεν ενοχλούμε πόσο πληρώνουμε 400 ρούβλια ανά κιλό

[Ανατόλι]

Ανατόλι, Ποιο τότε;

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Θα τραβήξω μια φωτογραφία αύριο--

Όχι, κόκκοι. Και από πού προέρχονται τέτοιες υποθέσεις; ήδη φοβάται
και αν φτιάξετε αλεύρι, τι θα συμβεί;

Τι είναι οι πλιγούρι κουσκούς; Πρόκειται για αλεύρι σίτου που έχει υποστεί επεξεργασία με ιδιαίτερο τρόπο και τυλίγεται σε μικρούς κόκκους και τελικά δεν βράζει καθόλου κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος

Προφανώς, το τσάι και ο καφές μπορούν να υποστούν επεξεργασία με τον ίδιο τρόπο.
Εξάλλου, πουλάω τσάι με μικρά και μεγάλα πλακάκια, ρολά μπιζέλια και ούτω καθεξής ... όταν το ρίχνετε με βραστό νερό, διαλύεται σε σκόνη.

Σταδιακά άλλαξα σε ένα ελαφρύ ψητό, ή μάλλον λαρδί, για να αγοράσω βιεννέζικο καφέ ψητό, αλλά σε όλα τα πακέτα το λένε έτσι, τότε παίρνω ένα μεσαίο ή ελαφρύ ψητό. Μου άρεσε η Jardine, τώρα σταμάτησε.

Θεωρώ τον εαυτό μου εξαιρετικά εθισμένο στον καφέ, πίνω τσάι μόνο το βράδυ, και αυτό γιατί προσπαθώ να αποκλείσω τον καφέ μετά από μια εργάσιμη ημέρα. Και δεν πίνω με γάλα-κρέμα, αλλά με έναν κύκλο λεμονιού και μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Εδώ είναι ένα τέτοιο περιστατικό προτιμήσεων γεύσης. Στην κοινοπραξία μας, προσφέρουν φρεσκοψημένες μεμονωμένες ποικιλίες, οι οποίες παρασκευάζονται επίσης σε καφετέριες. Νόστιμο!