Καφετιέρες χαρουπιού

[Γκίμπους]

Ο πραγματικός αφρός crema εξαρτάται κυρίως από την ποιότητα και τη φρεσκάδα του καφέ, καθώς και από τη σωστή συμπίεση.

Γκίμπους Σε γενικές γραμμές, ο αφρός καφέ εξαρτάται από δύο παράγοντες, τον σχεδιασμό της μηχανής και τον τρόπο με τον οποίο το δημιουργεί και την ποιότητα του καφέ, πόσο από αυτά τα πολύπλοκα αιθέρια έλαια, από τα οποία είναι ο αφρός και το άρωμα.

Δεν βλέπω αντιφάσεις
Η ποιότητα του καφέ είναι πάνω απ 'όλα!
Ο σχεδιασμός των καφετιέρες χαρουπιού είναι βασικά ο ίδιος. Αλλά τα κέρατα είναι διαφορετικά ... Χωρίς uluchshayzer, το σωστό ramming έχει σημασία.

Χρήσιμες στοχαστικές πληροφορίες 🔗
1. Οσμή και γεύση πλαστικού, ξεπερνώντας εντελώς τη γεύση του καφέ. Προσπάθησαν να αντισταθούν αρκετές φορές, χωρίς αποτέλεσμα. Η τελευταία προσπάθεια - η αποστείρωση με σόδα κατέληξε σε αποτυχία για το δοχείο με γάλα.
2. Δεν παρέχει δηλωμένους τόμους.
3. Ο αφρός είναι πολύ χειρότερος από το 1513.
4. Το συγκρότημα είναι αηδιαστικό, ακόμη και προς τα έξω μπορείτε να δείτε ότι το δοχείο νερού είναι 1 cm που κολλάει προς τα αριστερά.
5. Έλλειψη ανταλλακτικών στις υπηρεσίες, καθώς και στην ίδια την υπηρεσία - κατασκευαστής Golder-Electronics ( 🔗) δεν ενοχλεί να απαντά σε αιτήματα καταναλωτών.

Πάντα ήθελα να αγοράσω μια ακριβή μηχανή καφέ. Συνεχίζω να θέλω, αλλά δεν μπορώ να διαθέσω το απαιτούμενο ποσό από τον προϋπολογισμό, υπάρχει πάντα κάτι πιο σημαντικό ή απαραίτητο. Έτσι αγόρασα το 1514. Χρησιμοποιώ τη συσκευή για περίπου δύο μήνες.
1. Δεν υπάρχει μυρωδιά ή γεύση πλαστικού.
2. Ο αφρός σας ταιριάζει πλήρως, αποδεικνύεται διαφορετικά ανάλογα με το γάλα που χρησιμοποιείται. Η ποιότητα του ποτού εξαρτάται από τον καφέ και τις προτιμήσεις σας.
3. Αξιοπρεπής συναρμολόγηση για το δεδομένο κόστος της συσκευής. Το δοχείο νερού δεν "κολλάει προς τα αριστερά", αλλά είναι ορατό για να παρακολουθείτε πάντα τη στάθμη του νερού. Αυτός είναι ο σχεδιασμός της συσκευής και είναι βολικό.
4. Ίσως, τα αιτήματα ορισμένων καταναλωτών, που μερικές φορές δεν γνωρίζουν καν τι χρησιμοποιούν με βεβαιότητα, δεν θέλουν να δώσουν προσοχή. Δεν θα διαφωνήσω για την υπηρεσία, δεν τους έκανα επαφή, γιατί όλα λειτουργούν για μένα t-t-t.
Δεν το χρησιμοποιώ για πολύ καιρό, αλλά μου αρέσει. Η τιμή και η ποιότητα, κατά τη γνώμη μου, είναι αρκετά εφαρμόσιμες σε αυτήν. Πάντα προσπαθούσα να αγοράζω συσκευές με αποδεδειγμένες και αποδεδειγμένες μάρκες, οι οποίες φυσικά επηρέασαν την τιμή. Και μετά αποφάσισα να αγοράσω έναν προϋπολογισμό Vitka και δεν απογοητεύτηκα. Προς το παρόν, το μηχάνημα μου ταιριάζει απόλυτα.

[Φως]

Παιδιά, με εκπλήσσει το γεγονός ότι οι άνθρωποι εξακολουθούν να ερωτεύονται τα MMM και τα διαφημιστικά κόλπα.

Για ποια κόλπα μιλάς; Κοιτάξτε στο YouTube, οι απλοί άνθρωποι δημοσιεύουν βίντεο και μοιράζονται μαζί μας, ώστε να είναι πιο εύκολο για εμάς να καταλάβουμε ποιο είναι. Για παράδειγμα, έψαχνα για μια καφετιέρα προϋπολογισμού και βρήκα μια απάντηση για τον εαυτό μου εδώ. Αγόρασα το 1513 και είμαι πολύ χαρούμενος. Και δεν είμαι ο μόνος που αγόρασα τον εαυτό μου αυτή την καφετιέρα, κρίνοντας από τις κριτικές των κοριτσιών. Και ο αφρός και η καπουτσίνο, και η ποιότητα του καφέ μου ταιριάζει πάρα πολύ. Δεν υπάρχει τέχνασμα αφρού. Γιατί συγχέουμε τόσο απλά και προφανή πράγματα; Έχετε αυτή την καφετιέρα; Ή μπορείτε να προτείνετε άλλες μάρκες καφετιέρες; Καλύτερα να δώσετε συγκεκριμένες συμβουλές, παρά να ασχοληθείτε με τη λογική. Προσωπικά, δεν εμπιστεύομαι πραγματικά κριτικές στο Διαδίκτυο, καθώς πολλές από αυτές πληρώνονται και δεν αντιστοιχούν στην πραγματικότητα. Προσωπικά, είμαι ΠΟΛΥ χαρούμενη που δεν σπατάλησα τα χρήματα για την καφετιέρα μου και ότι οι συμβουλές που διάβασα εδώ, ιδίως από Φως αποδείχθηκε πολύτιμη. Σε τελική ανάλυση, ήταν η πρώτη που ζήτησε με τη βοήθεια να πει εάν η καφετιέρα του 1513 ήταν καλή, και χωρίς να περιμένει μια απάντηση, την αγόρασε για τον εαυτό της. Και μετά, από τη δική μου εμπειρία, έδωσα προτάσεις για το πώς να το αγοράσω.

Λοιπόν, διασκεδάσατε.Μόνο στο YouTube, οι απλοί άνθρωποι έρχονται με κόλπα που ποτέ δεν ονειρευόταν οι επαγγελματίες. Αυτό δεν είναι καν το νόημα.
Δεν καταλαβαίνω άλλο πράγμα, όταν οι άνθρωποι αξιολογούν και προτείνουν τη συσκευή σε άλλους (ειδικά Vitek), χωρίς προειδοποίηση ότι αφού την αγοράσει, ενδέχεται να προκύψουν δυσάρεστες στιγμές στη λειτουργία. Ένα άτομο πρέπει να είναι έτοιμο γι 'αυτά επιλέγοντας μια επιλογή προϋπολογισμού. Μετά από όλα, όταν αγοράζετε ένα VAZ, ο οδηγός είναι στο ADVANCE έτοιμος για κάποια αναστάτωση. Ποτέ δεν θα πιστεύω ότι τα οχήματα κατηγορίας Vitek δεν έχουν ελαττώματα. Επομένως, συμβουλεύοντας, είναι απαραίτητο, εκτός από τις θετικές πτυχές, να επισημάνουμε τις αδυναμίες. Εάν δεν είναι εκεί, τότε είτε το άτομο, με συγχωρείτε, δεν έχει καλή γνώση της συσκευής ή δεν θέλει να σας ζητήσει.
Και το γεγονός ότι τα "κορίτσια στα φόρουμ" είναι μόνο θετικά ... Γνωρίζω αυτές τις βαθμολογίες. Μπορούν να εξαπατήσουν μια καλή συσκευή, χωρίς να καταλαβαίνουν πώς να δουλεύουν με αυτήν ή να επαινούν προφανή καταναλωτικά αγαθά. Γι 'αυτό υποστηρίζω μια ισορροπημένη αξιολόγηση.

Δεν καταλαβαίνω άλλο πράγμα, όταν οι άνθρωποι αξιολογούν και προτείνουν τη συσκευή σε άλλους (ειδικά Vitek), χωρίς προειδοποίηση ότι αφού την αγοράσει, ενδέχεται να προκύψουν δυσάρεστες στιγμές στη λειτουργία.

Ναι, δεν προσποιείται ότι είναι η απόλυτη αλήθεια. Αυτή είναι η πρώτη μου καφετιέρα και ενώ είμαι πολύ χαρούμενος με αυτό. Ίσως αργότερα να εμφανιστούν κάποια ελαττώματα, αλλά αυτό είναι θέμα κατασκευής και καλής τύχης. Έχω μια θλιβερή εμπειρία αγοράς ενός καταψύκτη Liberton, για τον οποίο υπήρχαν πολύ καλές κριτικές στο Διαδίκτυο. Λοιπόν, αυτό το Liberton δούλεψε για έναν μήνα και τώρα τον επιστρέφω πίσω. Ο λόγος είναι ένα ελαττωματικό εργοστάσιο. Ένα άλλο παράδειγμα είναι ο γείτονάς μου στον ιστότοπο για τρίτη φορά που παραδίδει ένα Panasonic multicooker, αν και η εταιρεία έχει την επωνυμία. Έτσι δεν μπορείτε να μαντέψετε εδώ.
Και αν υπάρχουν ελαττώματα στο Vitka, σίγουρα θα γράψω.

[igorechek]

... Δεν καταλαβαίνω κάτι άλλο, όταν οι άνθρωποι αξιολογούν και προτείνουν τη συσκευή σε άλλους (ειδικά Vitek), χωρίς προειδοποίηση ότι αφού την αγοράσει, ενδέχεται να προκύψουν δυσάρεστες στιγμές στη λειτουργία. Ένα άτομο πρέπει να είναι έτοιμο γι 'αυτά επιλέγοντας μια επιλογή προϋπολογισμού. Μετά από όλα, όταν αγοράζετε ένα VAZ, ο οδηγός είναι στο ADVANCE έτοιμος για κάποια αναστάτωση. Ποτέ δεν θα πιστεύω ότι τα οχήματα κατηγορίας Vitek δεν έχουν ελαττώματα. Επομένως, ενώ συμβουλεύουμε, είναι απαραίτητο, εκτός από τις θετικές πτυχές, να επισημάνουμε τις αδυναμίες. Εάν δεν είναι εκεί, τότε είτε το άτομο, με συγχωρείτε, δεν έχει καλή γνώση της συσκευής ή δεν θέλει να σας ζητήσει.
Και το γεγονός ότι τα "κορίτσια στα φόρουμ" είναι μόνο θετικά ... Γνωρίζω αυτές τις βαθμολογίες. Μπορούν να εξαπατήσουν μια καλή συσκευή, χωρίς να καταλαβαίνουν πώς να δουλεύουν με αυτήν ή να επαινούν προφανή καταναλωτικά αγαθά. Γι 'αυτό υποστηρίζω μια ισορροπημένη αξιολόγηση.

igorechekΠιστεύω ότι η επίθεσή σας ισχύει για την κριτική μου. Συμφωνώ απολύτως με Γκάλα.

Ναι, δεν προσποιείται ότι είναι η απόλυτη αλήθεια. Αυτή είναι η πρώτη μου καφετιέρα και ενώ είμαι πολύ χαρούμενος με αυτό. Ίσως αργότερα να εμφανιστούν κάποια μειονεκτήματα, αλλά αυτό είναι θέμα κατασκευής και καλής τύχης ... Και αν υπάρχουν ελλείψεις στο Vitka, σίγουρα θα γράψω.

Έγραψα την κριτική μου όχι για να δελεάσω κάποιον να αγοράσει ή να «επαινέσει προφανή καταναλωτικά αγαθά (ειδικά Vitek)», περιγράφοντας τις «θετικές πτυχές» και κρύβοντας τα βρώμικα κόλπα. Μόλις έγραψα τις εντυπώσεις μου μετά τη χρήση της καφετιέρας, εξέφρασα τη γνώμη μου για την ανάκληση μιας κυρίας (που παρέχεται από την sazalexter) στην αγορά. Δεν έχω αναφέρει πουθενά ότι αυτή είναι η καλύτερη, κομψή συσκευή χωρίς ελαττώματα, αλλά αυτή τη στιγμή η καφετιέρα μου ταιριάζει τόσο στην εμφάνιση όσο και στα παρασκευασμένα ποτά. Κανείς δεν σας αναγκάζει να πιστέψετε ότι "η τεχνική της τάξης Vitek δεν έχει μειονεκτήματα" και παράγει τον καλύτερο καφέ. Ίσως υπάρχουν μειονεκτήματα (το καθένα έχει τις δικές του απαιτήσεις) ή μπορεί να εμφανίζεται με την πάροδο του χρόνου, αλλά μέχρι στιγμής όλα είναι φυσιολογικά. Στις πολυθρόνες ακριβών μονάδων, υπάρχουν επίσης ελαττώματα και ελλείψεις. Έπρεπε επίσης να ανταλλάξω το Kenwood 020 λόγω εργοστασιακών ελαττωμάτων στον κινητήρα, αλλά ποτέ δεν "σκατά μια καλή συσκευή" πουθενά. Η θέση σου είναι πολύ περίεργη. Εάν κάποιος είναι ικανοποιημένος με μια φθηνή συσκευή και του ταιριάζει, αυτό σημαίνει ότι αυτός "δεν καταλαβαίνει καλά τη συσκευή", και αν μίλησε άσχημα για μια ακριβή μονάδα, τότε αυτός είναι ένας απλός που δεν ξέρει πώς να "συνεργαστεί".Ή νομίζετε ότι η κριτική που γράφτηκε από μια κυρία είναι το παραλήρημα ενός παράλογου ατόμου; Ίσως είστε επαγγελματίας ευρέος φάσματος, γνωρίζετε τα πάντα και είστε σε θέση, αλλά έχουμε επίσης κάποιον, εάν είναι απαραίτητο, να το βοηθήσουμε να το καταλάβουμε. Και τέλος η παροιμία: δεν είναι όλα χρυσάκια που ακτινοβολούν. Μερικές φορές ένα φθηνό πράγμα μπορεί να ευχαριστήσει και να υπηρετήσει πιστά.
Σας ζητώ να θεωρήσετε αυτήν την ανάρτηση ως επιχείρημα υπεράσπισης της άποψής σας και όχι επιθετική απάντηση για να σας προκαλέσει, igorechek, αρνητικό. Τα καλύτερα!

[Γκίμπους]

Γκίμπους Ναι, σχετικά με το ramming, φαίνεται ότι αυτό είναι απαίτηση μόνο για τους καφετιέρες χαρουπιού, στον καφέ μου κρέμεται μόνο χύμα, ωστόσο, η αντοχή και ο αφρός είναι χωρίς «φανατισμό»

Και σήμερα πήρα ένα άλλο γάλα Molokiya kazkove lagidne σε ένα χαρτόνι πακέτο 2,7% και ο αφρός μου δεν κτύπησε :-( Πριν από αυτό, ήταν 0,5% για την υγεία, όλα χτυπήθηκαν τέλεια.

[RybkA]

Και σήμερα πήρα ένα άλλο γάλα Molokiya kazkove lagidne σε ένα χαρτόνι πακέτο 2,7% και ο αφρός μου δεν κτύπησε :-( Πριν από αυτό, ήταν 0,5% για την υγεία, όλα χτυπήθηκαν τέλεια.

RybkA
Με την πάροδο του χρόνου, θα μάθετε πώς να κτυπάτε απολύτως οποιοδήποτε γάλα, αλλά τώρα βασικά παίρνετε εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα με τουλάχιστον 2,9 πρωτεΐνες.
Αρχικά, μην χαμηλώνετε το σωλήνα κτύπημα βαθιά, κρατήστε τον πιο κοντά στην επιφάνεια έτσι ώστε να απορροφάται ο αέρας, όταν βλέπετε ότι ο αφρός έχει σχηματιστεί στο 1/4 του όγκου του γάλακτος, χαμηλώστε το σωλήνα βαθύτερα και συνεχίστε να κτυπάτε μέχρι το χέρι να ανεχθεί την καυτή στάμνα. Αυτό θα είναι στους T 65-70C, σε αυτήν την περίπτωση το κτυπημένο γάλα θα είναι γλυκό, αλλά εάν η θερμοκρασία είναι υψηλότερη, τότε η γεύση θα είναι σαν το συνηθισμένο βρασμένο γάλα.

[Margit]

Margit , ευχαριστώ για τις συστάσεις))) Έδωσα προσοχή στην ποσότητα πρωτεΐνης, αλλά δεν βρήκα ούτε ένα πακέτο με πρωτεΐνη υψηλότερη από 2,8, παντού μόνο 2,8 και σε απλές συσκευασίες και σε εξαιρετικά παστεριωμένο και με πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής. Σήμερα θα είμαι ξανά στο κατάστημα, θα ελέγξω ξανά τα πάντα.

Αγοράζω γάλα Lactel 0,5% της ουκρανικής παραγωγής σε αυτό πρωτεΐνη 3.1 Χτυπά καλά, αλλά εξαρτάται από την παρτίδα. Μερικές φορές δεν θέλει πραγματικά, αλλά πιο συχνά είναι ο τέλειος αφρός. Κτύπησα τον γαλλικό τύπο. Νομίζω ότι η καφετιέρα πρέπει να αποδειχθεί πολύ καλά.

[Τάια]

Τάια , Lactel 0,5% - ποιο είναι χωρίς λακτόζη; Δεν τον κοίταξα, νομίζω γιατί θα το ήθελα αυτό; Έψαξα ανάμεσα στα γνωστά εμπορικά σήματα. Παρεμπιπτόντως, βρήκα ότι το Prostokvashino 1,5% πρωτεϊνικό λίπος 2,9 g, μέχρι τώρα)))

Όχι, είναι διαφορετικό. Το κουτί το λέει ότι με τη βιταμίνη D.
Έχουμε πολλά ουκρανικά γαλακτοκομικά προϊόντα προς πώληση, έχω δοκιμάσει τα πάντα σε αφρό. Και μόνο αυτό το Laktel αποδείχθηκε το καλύτερο, με αυτό το γάλα κατάλαβα τι είδους αφρός πρέπει να ληφθεί. Θα χαρούμε να δοκιμάσω άλλο γάλα, αλλά δεν μένει κανένα.

[Τάια]

Τάια , Θα πάω να μελετήσω αυτό το Lactel σήμερα, αλλιώς νόμιζα ότι ήταν χωρίς λακτόζη
Σήμερα προσπαθήσαμε να παρασκευάσουμε με αλεσμένο καφέ. Ο σύζυγος φοβόταν ότι θα ήταν σε μια κριτική, όπου η θεία κάλυψε τα πάντα, ενώ αφαίρεσε το κέρατο αφού έπινε καφέ. Είχε άφθονο νερό στο κέρατο μετά την παρασκευή, οπότε το έσπασε ενώ βγάζει το κέρατο. Εμείς, ευτυχώς, δεν είχαμε νερό στο κέρατο, υγρό πιεσμένο κέικ, όλα λειτουργούσαν καθαρά.
Αγοράσαμε ένα μικρό πακέτο Kava zi Lvov για εσπρέσο για δοκιμές, όπως είπε ο σύζυγός μου, ότι δεν θα ήταν κρίμα να το πετάξουμε αν ξαφνικά αποδειχθεί ότι δεν είναι νόστιμο. Έτσι (και πάλι, σχετικά με τη Vitka, ωχ, μόνο ηρεμία), η καφετιέρα μας δεν μπορούσε να παράγει τόσο υψηλό αφρό όπως σε μία από τις κριτικές της Vitka, οπότε δεν υπάρχει χημεία εκεί, μόνο η ιδιαιτερότητα του κέρατου αυτής της καφετιέρας. Αλλά ο άντρας μου άρεσε τον καφέ, είπε ότι ήταν κάπως πιο νόστιμο κάπου από ό, τι στα μοντέρνα λοβό GEMINI.

Στην καφετιέρα μου, όπως αυτή της θείας, το νερό παραμένει και ο ατμός μαζί με τον καφέ ψεκάζει πέρα ​​από το κέρατο. Έχω ήδη καθαρίσει τα πάντα εκεί, χωρίς αποτέλεσμα. Δεν ξέρω τι να κάνω ... Μάλλον χρειάζομαι καινούργιο. Πίνω αυτόν τον καφέ μία φορά την ημέρα και είναι κρίμα να ξοδεύω χρήματα για ένα εφάπαξ γεύμα.
Αγοράζω καφέ Lavazza ORO, από όλη τη συλλογή μου αρέσει περισσότερο.
Η τρέχουσα καφετιέρα μου:

Ο υψηλός αφρός της κρέμας εξαρτάται από τη φρεσκάδα του καφέ, που είναι το πολύ 1 μήνα μετά το ψήσιμο.Και από την ποσότητα του robusta (ο φθηνότερος και πιο άγευστος καφές, άγριας ανάπτυξης, αλλά πολύ παραγωγικός) στο μείγμα καφέ. Σε ορισμένα μείγματα Lavazza και άλλων ποικιλιών διαφορετικών παραγωγών, η Robusta ανέρχεται σε έως και 30%. Κοιτάξτε τη συσκευασία, λέει εκεί. Ο αφρός που δίνουν τα κέρατα με το βελτιωτικό κρέμας δεν μπορεί να λεχθεί, καθώς σε αυτό το κέρατο ο καφές ξεπλένεται και στη συνέχεια αυτό το υγρό συμπιέζεται μέσω του παράγοντα αφρισμού - του βελτιωτικού. Σε κώνους, όπου δεν υπάρχει ενισχυτής, ο καφές συμπιέζεται αμέσως μέσω του πιεσμένου δισκίου καφέ, εξάγοντας το ίδιο το εκχύλισμα, αρωματικές ουσίες και μια μικρή ποσότητα καφεΐνης από τον καφέ. Ο χρόνος εξαγωγής είναι περιορισμένος, είναι 25-30 δευτερόλεπτα, μετά ακολουθεί μόνο πικρία και υπολειμματική καφεΐνη. Αλλά υπάρχουν λάτρεις του εσπρέσο με πικρία και καφεΐνη, χύνουν καφέ έως 100-150 ml, αυτός ο καφές ονομάζεται lungo.

Πραγματεία για το θέμα 🔗
Παραγωγή εσπρέσο
Από 7 έως 9 γραμμάρια φρέσκου αλεσμένου καφέ χύνεται στη βάση, προσεκτικά ισοπεδώνεται και στη συνέχεια συμπιέζεται με παραβίαση έτσι ώστε ο αλεσμένος καφές να σχηματιστεί σε ομοιόμορφο δισκίο. Στη συνέχεια, το νερό που θερμαίνεται στους 88-92 ° C διέρχεται μέσω του προκύπτοντος δισκίου υπό πίεση 9 bar. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο χρόνος από την τοποθέτηση του φίλτρου στην οθόνη διασποράς έως το πάτημα του αντίστοιχου κουμπιού στη μηχανή καφέ δεν υπερβαίνει τα δύο δευτερόλεπτα, διαφορετικά ο καφές αρχίζει να "καίει", ακυρώνοντας όλες τις εργασίες. Η λεπτότητα της άλεσης εσπρέσο ρυθμίζεται με τέτοιο τρόπο ώστε 30 ml εσπρέσο να εκχυλίζονται σε 25-30 δευτερόλεπτα, μετά από 1,5-2,5 δευτερόλεπτα προ-έγχυσης. Ο λόγος της σωστής λείανσης, της σωστής σκλήρυνσης (πιέζοντας τον αλεσμένο καφέ σε μια θήκη, δημιουργώντας μια δύναμη 15-20 κιλών), τη σωστή θερμοκρασία νερού και τη σταθερότητα του, καθώς και τη σωστή ποσότητα αλεσμένου καφέ (περίπου 8 ή 16 γραμμάρια, μονή, διπλή βάση, αντίστοιχα) - το κλειδί για τη σωστή προετοιμασία. Ακόμη και μια μικρή αλλαγή σε οποιοδήποτε από τα παραπάνω θα καταστρέψει το τελικό προϊόν. Οπτικά, η ορθότητα της προετοιμασίας καθορίζεται από το χρώμα του αφρού (ital. Crema) και από την στάλα του καφέ που κάμπτει τα πρώτα δευτερόλεπτα (η λεγόμενη "ουρά του ποντικιού").
Ο κλασικός εσπρέσο έχει συνήθως όγκο 25-35 ml και σερβίρεται σε φλιτζάνι demitasse 60 ή 70 ml. Ένας διπλός εσπρέσο από 14-18 γραμμάρια καφέ έχει όγκο 60 ml.
Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία ενός κλασικού εσπρέσο είναι δυνατή χρησιμοποιώντας καφετιέρα ή καφετιέρα που υποστηρίζει E.S.E. Οι λοβοί ή οι κάψουλες καφέ εισάγονται σε μια τέτοια καφετιέρα - μια έτοιμη συσκευασία για μία μερίδα ενός ποτού.

Γεια σε όλους.
Η μικρή μου εμπειρία από τη χρήση καφετιέρας. Όταν μου έδωσαν το χαρούπι Ufesa, δεν ήμουν καθόλου λάτρης του καφέ. Αλλά έχοντας δοκιμάσει καφέ από αυτό, και ακόμη και καλό ... Δεν είχα καν ψέματα δίπλα στον στιγμιαίο καφέ.
Και για την βλαβερότητα του καφέ (ένα θέμα περιοδικών και φόρουμ για την υγιεινή διατροφή) θα πω τα εξής:
Ο καλός παρασκευασμένος καφές (σε Τούρκο ή καφετιέρα, καμία διαφορά) δεν επηρεάζει αρνητικά το σώμα. Ως γιατρός, δηλώνω. Έλεγξα την αρτηριακή πίεση και τον παλμό μου πριν και μετά από μια μεγάλη κούπα εσπρέσο. Το ίδιο! Αλλά το σώμα τώρα δεν ανέχεται φθηνό στιγμιαίο καφέ.
Τώρα ονειρεύομαι μια καφετιέρα. Έτσι, η ίδια αλέθει και παρασκευάζει και πετάει τα συμπιεσμένα δισκία.
Λοιπόν, μπορώ να συμβουλεύσω όλους: αν σας αρέσει ο καφές, αλλά δεν υπάρχει επιπλέον χώρος στην κουζίνα (και το πιο σημαντικό - επιπλέον ώρα το πρωί) - αγοράστε καφετιέρα. το χαρούπι είναι καλύτερο από στάγδην και θερμοσίφωνα. και αν επιλέξετε από χαρούπι, τότε με πίεση λειτουργίας τουλάχιστον 10 bar (έχω μόνο 5 bar - δεν μπαίνουν όλες οι γεύσεις στην κούπα).

Η κοινή λανθασμένη αντίληψη, και όχι μόνο οι γιατροί, οι δημοσιογράφοι είναι ακόμη πιο τρελοί. Θα σας πω λοιπόν μια σαγηνευτική σκέψη. Ούτε ο καφές ούτε το τσάι έχουν καφεΐνη εδώ και 10 χρόνια. Οι κατασκευαστές δεν διαφημίζουν αυτήν την επιχείρηση και ταυτόχρονα δεν την κρύβουν. Η καφεΐνη έχει απομακρυνθεί εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιώντας μια έξυπνη τεχνολογία και φυσικά οι φαρμακοποιοί απορρίπτονται. Έτσι, το τσάι και ο καφές είναι υποπροϊόν των φαρμακοποιών.
Ακόμα και στο εξωτερικό, πρέπει να δοκιμάσετε πραγματικά, πολύ δύσκολο να βρείτε τέτοιο καφέ και τσάι. Είναι πολύ δύσκολο . μόνο από μικρές φυτείες, και εάν πωλούν απευθείας, είναι δυνατό, αλλά οι τιμές είναι εντελώς διαφορετικές.
Ο πραγματικός καφές είναι αρκετός 25g για να νιώσετε τη διαφορά.

όλες οι καφετιέρες ξεκινούν με τον ίδιο τρόπο - βράζει νερό,
υπερθέρμανση νερού περνά μέσα από ένα δοχείο με καφέ - μια καφετιέρα geyser,
εάν στάζει στον καφέ σε ένα ανοιχτό φίλτρο - στάγδην καφετιέρα,
εάν ο υπερθερμαινόμενος ατμός πηγαίνει σε ένα μικρό μεταλλικό δοχείο, στο οποίο ένα μέρος του αλεσμένου καφέ χύνεται σε διαφορετικό μέρος - μια μηχανή καφέ χαρουπιού.
(το κέρατο είναι μια μικρή σέσουλα, στο κάτω μέρος της οποίας έγιναν τρύπες με λέιζερ, χύθηκε αλεσμένος καφές, πίεσε τον καφετιέρα, πήρε μια κούπα, έβγαλε ένα "χάπι" κέικ, αυτό είναι.

Το λάθος είναι σε πραγματικό χαρούπι, και πρέπει να είναι σε πίεση 15 bar, δεν υπάρχει ατμός, εκεί η θερμοκρασία είναι ακόμη κάτω από 100 (και αυτό γίνεται σκόπιμα) όλα γίνονται μόνο λόγω πίεσης.
Πρώτα, πρέπει να καταλάβετε την τεχνολογία και μετά να γράψετε, αλλά εδώ για κάποιο λόγο πιστεύουν τα πάντα

Ξέρει κανείς πληροφορίες για καφετιέρες VES-V-FS7
🔗
Πουθενά δεν μπορώ να βρω κριτικές για αυτό. Η χαμηλή τιμή και η πίεση των 19 bar προσελκύει. Οι καφετιέρες αυτής της κατηγορίας έχουν συνήθως έως και 15 bar.
Και τι είδους εταιρεία είναι το "VES"; Κίνα?

Σας απογοητεύω, αν και υπάρχει ένα κέρατο, αλλά πρόκειται για μια συνηθισμένη καφετιέρα τύπου geyser, δηλαδή, πλήρη σκουπίδια, σε έναν Τούρκο είναι ακόμα καλύτερο

[νιτάρ]

νιτάρ Αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια, η καφεΐνη έχει μάθει εδώ και καιρό να συνθέτει: Η καφεΐνη εξάγεται από απορρίμματα τσαγιού, κόκκους καφέ. Στη βιομηχανία, η καφεΐνη συντίθεται από ουρικό οξύ και ξανθίνη. Η σύνθεση πραγματοποιείται σε 2 στάδια. Το ουρικό οξύ κατεργάζεται πρώτα με φορμαμίδη για την παραγωγή ξανθίνης. Η ξανθίνη κατόπιν δρα με θειικό διμεθυλεστέρα, με αποτέλεσμα την απελευθέρωση καφεΐνης και ενός άλλου συστατικού, της θεοβρωμίνης. Έτσι, μπορείτε να πάρετε 60-75% καθαρή καφεΐνη. 🔗
Είναι εύκολο να ελέγξετε για καφεΐνη, να πιείτε 2-3 φλιτζάνια εσπρέσο ή 2-3 κουταλιές της σούπας τσάι σε ένα ποτήρι νερό και να το πιείτε ζεστό.

Και σήμερα πήρα ένα άλλο γάλα Molokiya Kazkovo Lagidne σε κουτί 2,7% και ο αφρός μου δεν κτύπησε :-( Πριν από αυτό ήταν 0,5% για την υγεία, όλα χτυπήθηκαν τέλεια.

Παραδόξως, αλλά η κομασίνη συμβούλευε πάντα να παίρνει γάλα από το ψυγείο, και την ίδια στιγμή, όσο λιγότερο λίπος, τόσο καλύτερο για το μαστίγιο

[νιτάρ]

νιτάρ Αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια, η καφεΐνη έχει μάθει εδώ και καιρό να συνθέτει: Η καφεΐνη εξάγεται από απορρίμματα τσαγιού, κόκκους καφέ. Στη βιομηχανία, η καφεΐνη συντίθεται από ουρικό οξύ και ξανθίνη. Η σύνθεση πραγματοποιείται σε 2 στάδια. Το ουρικό οξύ κατεργάζεται πρώτα με φορμαμίδη για την παραγωγή ξανθίνης. Στη συνέχεια, η ξανθίνη δρα με θειικό διμεθυλεστέρα, με αποτέλεσμα την απελευθέρωση της καφεΐνης και ενός άλλου συστατικού, της θεοβρωμίνης. Έτσι, μπορείτε να πάρετε 60-75% καθαρή καφεΐνη. 🔗
Είναι εύκολο να ελέγξετε για καφεΐνη, να πιείτε 2-3 φλιτζάνια εσπρέσο ή 2-3 κουταλιές της σούπας τσάι σε ένα ποτήρι νερό και να το πιείτε ζεστό.

Ναι, δεν υπάρχει καφεΐνη για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχω δοκιμάσει πολλούς κατασκευαστές με φίλους στο εργαστήριο.

[νιτάρ]

νιτάρ Δεν χρειάζομαι εργαστήρια, ακόμη περισσότερο υποθέτω πώς είναι όλα. Προσπαθήστε να κάνετε μόνοι σας τη δοκιμή, ο οργανισμός είναι μερικές φορές καλύτερος από το εργαστήριο. Έχετε z. γιατί το αγαπημένο χόμπι είναι η «δοκιμή» γλάρων

Έσπευσα εδώ, νομίζω ότι οι άντρες δίνουν τη συμβουλή μας για την αναζωογόνηση της καφετιέρας και έκαναν συζητήσεις για την παρουσία της καφεΐνης.

[Τάια]

Τάια Γράψτε με περισσότερες λεπτομέρειες τα συμπτώματα της νόσου του καφετιέρα, θα σκεφτούμε ...

Εδώ είναι μια καφετιέρα. Ο καφές σταμάτησε να περνάει μέσα από το κέρατο, ο ατμός, μαζί με τους παφλασμούς του καφέ, βγαίνει μέσα από τις εγκοπές μεταξύ του κέρατος και του τόπου όπου τοποθετείται. Αποσυναρμολογήθηκα, πλύθηκα όλα τα φίλτρα, το κεφάλι του λέβητα, η λαστιχένια σφραγίδα. Πραγματοποιήθηκε αφαλάτωση, άλλαξε καφέ, συμπυκνωμένος καφές με διαφορετικούς τρόπους ... Τι άλλο λείπει;

[Τάια]

Τάια Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό σε αυτήν την περίπτωση είναι ένα πολύ λεπτό άλεσμα καφέ, φραγμένα φίλτρα, δοκιμάστε ένα μεγαλύτερο άλεσμα. Το δεύτερο είναι ότι η σφραγίδα δεν διατηρεί χαμένες ιδιότητες.

Έχω αλλάξει αρκετές ποικιλίες καφέ, από χοντρό άλεση έως το καλύτερο, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Υπενθυμίστηκε επίσης ότι ο ελαστικός δακτύλιος στεγανοποίησης είχε χάσει τις ιδιότητές του.Δεν θα βρω ένα μαζί μας ... Λόγω αυτού του μικρού πράγμα, θα πρέπει να θάψω την καφετιέρα ...

[Τάια]

Τάια Αναζητήστε το δαχτυλίδι στην υπηρεσία, ίσως να βρείτε ένα συγκρότημα δέκτη καφέ, για παράδειγμα 🔗 🔗 για την καφετιέρα σας πρέπει να αναζητήσετε τον αριθμό μοντέλου

Ναι, αυτός είναι ένας σύνδεσμος για έναν δέκτη καφέ, φαίνεται να είναι εντάξει. Ο δακτύλιος Ο είναι όπου τοποθετείται αυτό το κέρατο, φαίνεται ότι το όνομά του είναι: η κεφαλή του λέβητα, υπάρχει ο δακτύλιος Ο. Πολύ σύντομες οδηγίες για την καφετιέρα, δεν μπορώ να βρω το ακριβές όνομα.

Ο καφές ρέει γύρω από την περιφέρεια της θήκης του φίλτρου
1. Ο δακτύλιος του διανομέα έχει υποστεί ζημιά 🔗

Συμφωνώ. Έχω σκάψει στο Διαδίκτυο για πολύ καιρό. Αποδεικνύεται ότι αυτό το πρόβλημα εμφανίζεται συχνά και ότι είναι προβληματικό να αγοράσετε αυτήν τη σφραγίδα. Εάν το βρείτε, τότε ολόκληρο το συγκρότημα συναρμολογείται και βγαίνει πολύ ακριβό.
Σας ευχαριστούμε sazalexter για την κοινή γνώμη.

[Τάια]

Έχω αλλάξει διάφορους τύπους καφέ, από χοντρό άλεση έως το καλύτερο, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Υπενθυμίστηκε επίσης ότι ο ελαστικός δακτύλιος στεγανοποίησης είχε χάσει τις ιδιότητές του. Δεν θα βρω ένα μαζί μας ... Λόγω αυτού του μικρού πράγμα, θα πρέπει να θάψω την καφετιέρα ...

Τάια
Με κάποιο τρόπο αναβίωσα τη συρρικνωμένη φλάντζα στην ομάδα κόβοντας το πρότυπο φλάντζας και τοποθετώντας το κάτω από το κύριο. Δεν ξέρω πώς είναι οργανωμένη η καφετιέρα σας, έχω την πιο απλή ομάδα E61, ίσως έχετε παρόμοιο σχέδιο. Επιλέξτε μόνοι σας το πάχος του χαρτονιού, το έκοψα από το γυαλιστερό κάλυμμα περιοδικών. Το χρησιμοποίησα για μεγάλο χρονικό διάστημα και με επιτυχία, μέχρι να παραγγείλω το πρωτότυπο από το ηλεκτρονικό κατάστημα.

Δεν θα δουλέψει. Ατμός και βραστό νερό περνούν εκεί.

Ο κλασικός εσπρέσο έχει συνήθως όγκο 25-35 ml και σερβίρεται σε φλιτζάνι demitasse 60 ή 70 ml. Ένας διπλός εσπρέσο από 14-18 γραμμάρια καφέ έχει όγκο 60 ml.

Κλασικά, 25 ml μετράει με την κρέμα, αλλά η μεταβλητότητα στην ποσότητα της κρέμας έχει οδηγήσει τους σχολαστικούς Αμερικανούς να προσδιορίσουν τον όγκο του εσπρέσο κατά βάρος, σύνδεσμος:

Αγόρασα έναν Vitka 14 κάτω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο και μέχρι στιγμής είμαι χαρούμενος ... κτυπά το γάλα, υπάρχει επίσης αφρός για εσπρέσο. Προετοίμαζα ένα διπλό latte - νόμιζα ότι σε ένα μεγάλο κύπελλο, η άκρη θα έτρεχε. Δοκίμασα καφέ και δεν κοιμήθηκα τα μεσάνυχτα. Ο Vitek εξεπλάγη ευχάριστα, ελπίζω ότι θα δουλέψει χωρίς βλάβες

[Λάνα_65]

Λάνα_65Συγχαρητήρια! Αφήστε το μηχάνημα να σερβίρεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρακαλώ την οικοδέσποινα!
Χαιρετισμοί διακοπών!

Ευχαριστώ! Χαιρετισμοί διακοπών! ΥΓΕΙΑ και χαρα!!

Μόλις προέκυψε μια ερώτηση ... τώρα θα πω ένα φοβερό πράγμα που μου αρέσει ο γλυκός καφές. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεφύγετε από αυτήν την κατάσταση - βάλτε ζάχαρη σε ένα άδειο φλιτζάνι ή μπορείτε να γλυκάσετε το γάλα;

[Λάνα_65]

Λάνα_65
Είναι καλύτερα να το βάλετε στο κάτω μέρος του φλιτζανιού, το γάλα δεν χρειάζεται να γλυκανθεί, αλλιώς θα χτυπήσει χειρότερα.
Μου αρέσει να πηγαίνω σε όλα τα πάντα, για να γεμίσω με προσκρούσεις.
Η εμπειρία είναι ο καλύτερος τρόπος που ένα άτομο μπορεί να ικανοποιήσει τον εαυτό του και να δικαιολογήσει τις προσπάθειες και τα έξοδά του.
Καλή χρονιά σε όλους και νόστιμος καφές σε όλους!

Η εκμάθηση από τα λάθη σας είναι καλό εάν είναι δικαιολογημένο. Και αν πρόκειται για «εφεύρεση του ποδηλάτου» ... τότε δεν είναι πάντα απαραίτητο να ξοδεύουμε χρόνο και προσπάθεια σε κάτι που έχει ήδη δοκιμαστεί IMHO. Θέλετε λοιπόν να λειτουργεί ο εξοπλισμός στην κουζίνα και μόνο παρακαλώ

Η εκμάθηση από τα λάθη σας είναι καλό εάν είναι δικαιολογημένο. Και αν πρόκειται για «εφεύρεση του ποδηλάτου» ... τότε δεν είναι πάντα απαραίτητο να ξοδεύουμε χρόνο και προσπάθεια σε κάτι που έχει ήδη δοκιμαστεί IMHO. Θέλετε λοιπόν να λειτουργεί ο εξοπλισμός στην κουζίνα και μόνο παρακαλώ

Lanochka, δεν μιλάω για νέα εφεύρεση του τροχού. Εννοώ, ξαφνικά στο μηχάνημά σας θα είναι το αντίστροφο, είναι καλύτερο να χτυπάτε γλυκό γάλα.
Όλα είναι ατομικά - οι άνθρωποι είναι διαφορετικοί - τα χέρια είναι διαφορετικά - τα αυτοκίνητα είναι επίσης διαφορετικά για όλους.
Θα λειτουργήσει, το κύριο πράγμα είναι το νερό, χρειάζεστε καθαρό και μαλακό νερό, ακόμη και παλιά ιταλικά κράκερ (καφέ))) θα περάσουν, αλλά το νερό, επαναλαμβάνω, πρέπει να είναι το πιο μαλακό, με ελάχιστα άλατα και ασβέστιο.

Lana_65, παρακαλώ πείτε μου τι είδους καφέ και γάλα είναι κατάλληλα για το Vitek 1514 σας. Μία από αυτές τις μέρες θέλω να παραγγείλω στον εαυτό μου την ίδια καφετιέρα και έτσι δεν υπάρχει "μέθοδος δωρεάν σπρώξ". Μόνο πίνω καφέ στην οικογένεια, χρησιμοποίησα στάγδην καφετιέρα, προτιμώ καφέ-LAVAZZA crema e gusto.Διαβάστε κριτικές, κουάκερ στο κεφάλι μου. Θα ήμουν πολύ ευγνώμων για μια υπόδειξη.

[Natalka38]

Natalka38 Μετά το LAVAZZA, δεν θα σας αρέσει καθόλου άλλος καφές.
Έχω καφετιέρα παρόμοια με τη Vitek, παρασκευάζω LAVAZZA σε αυτό.

Και κτυπάω την κόρη μου Nesquik κακάο αφρός δεν είναι τόσο ενεργός, αλλά ακόμα.

Lana_65, παρακαλώ πείτε μου τι είδους καφέ και γάλα είναι κατάλληλα για το Vitek 1514 σας. Μία από αυτές τις μέρες θέλω να παραγγείλω στον εαυτό μου την ίδια καφετιέρα και έτσι δεν υπάρχει "μέθοδος δωρεάν σπρώξ". Μόνο πίνω καφέ στην οικογένεια, χρησιμοποίησα στάγδην καφετιέρα, προτιμώ καφέ-LAVAZZA crema e gusto. Διαβάστε κριτικές, κουάκερ στο κεφάλι μου. Θα ήμουν πολύ ευγνώμων για μια υπόδειξη.

Είναι πολύ πιο σημαντικό ότι ο καφές (οποιοσδήποτε) είναι φρέσκος - Arabica, αλλά όχι ο Robusta. Ρίξτε μια ματιά στο Torrefacto. ru, επιλέξτε για κάθε γούστο. Ω, συγνώμη, είσαι από την Ουκρανία. Τότε καλύτερα να αγοράσετε φρέσκο ​​καφέ στο Baristastill, το στέλνουν αμέσως μετά το ψήσιμο, μετά από δύο ή τρεις ημέρες θα έχετε καφέ. Έχει υπέροχους καφέδες, αλλά δεν παίρνει λάβαζα και άλλα ιταλικά κράκερ, είναι μακριά από φρέσκα και όχι τόσο νόστιμα. Κάποτε θεωρούσα επίσης τη Lavazza ως το πρότυπο του καφέ, αλλά τώρα έχω δοκιμάσει τόσα πολλά νόστιμα καφέ που καταλαβαίνω πόσο άπειρος και αφελής ήμουν στο πάθος μου για τον καφέ.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή, δεν είμαι σχεδόν γνώστης του καφέ, αλλά αν δεν πίνω ένα φλιτζάνι αναζωογονητικό, αρωματικό καφέ το πρωί, δεν μπορώ να ξυπνήσω όλη την ημέρα. Σήμερα βρήκα ένα φόρουμ αφιερωμένο στη συγκεκριμένη καφετιέρα (vitek 1514) - 🔗... Υπάρχουν χρήσιμες συμβουλές, εικόνες και διδακτικά βίντεο. Θέλω να το παραγγείλω αύριο - δεν έχω αρκετή εμπειρία σε αυτό το θέμα ...

[Margit]

Margit.
Λοιπόν, στο χωριό μας και στη Lavazza, το Nitsche είναι το πρότυπο ποιότητας

Ρίξτε μια ματιά στο Torrefacto. ru, επιλέξτε για κάθε γούστο. Ω, συγνώμη, είσαι από την Ουκρανία. Τότε καλύτερα να αγοράσετε φρέσκο ​​καφέ στο Baristastill, το στέλνουν αμέσως μετά το ψήσιμο, μετά από δύο ή τρεις ημέρες θα έχετε καφέ.

Σίγουρα θα δω πώς θα περάσω.

Μόλις κοίταξα, έχουν πιο ακριβό καφέ και συν αποστολή ... Αλλά η ποιότητα, ειδικά η γεύση, είναι πιθανώς μια τάξη μεγέθους υψηλότερη. Έχουμε ήδη αφιερώματα στην περιφέρεια. καφετέριες και καταστήματα τσαγιού, θα πρέπει να "μυρίσετε" εκεί για κάποιο άλλο καφέ.