Αλατισμένο σκουμπρί

φτιαγμένο σκουμπρί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. μου άρεσε πολύ. Θα το κάνω ακόμα. μόνο μου αρέσει ελαφρώς αλατισμένο, οπότε το κράτησα στη μαρινάδα για λίγο περισσότερο από 3 ώρες.
ευχαριστώ για τη συνταγή. νόστιμο

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, στην υγεία σου!

Τάνια, πώς μου άρεσε το σκουμπρί σου, έστρεψα το αλατόνερο στις 11 το βράδυ και παρόλα αυτά, έσπασα ήδη μερικά μικρά κομμάτια, δεν μπορούσα να αντισταθώ

[Όλυα]

Όλυα, στην υγεία σου!)))

Tanyusha!
Άλεσα σκουμπρί - μου άρεσε πάρα πολύ το ψάρι! Για πατάτες στον ατμό - Πήγα πολύ ειλικρινά!
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή

[Alla]

Alla, Alla, για την υγεία σας!

[celfh]

celfh, Tanyusha, νόστιμα! Σας ευχαριστούμε, τώρα θα το αλάτιμε τόσο γρήγορα και νόστιμα!

[Ναταλία]

Ναταλία, στην υγεία σου!

[celfh]

celfh, Η Τατιάνα, μια πολύ επιτυχημένη συνταγή, έχει ήδη μαγειρεψει περισσότερες από μία φορές. Τώρα αλάτισα τα σφάγια που κόβονταν στο πίσω μέρος και έκανα ένα σφάλμα από αυτά. Το ψάρι είναι πολύ νόστιμο, τώρα θα το αλάτιμε μόνο με αυτόν τον τρόπο.

[Ναταλία]

μαγειρεμένο περισσότερες από μία φορές

Ναταλία, Χαίρομαι που μου αρέσει η συνταγή, καλή υγεία!

τα σφάγια κόπηκαν στο πίσω μέρος και έκαναν ένα σφάλμα από αυτά

σφάλμα - τι είναι αυτό;)))

Διάβασα τη συνταγή και έφτιαξα 2 σκουμπρί και 2 ρέγγες, όλα μαζί, το άλλαξα ήδη τη νύχτα, αλλά δεν μπορούσα να αντισταθώ και να δοκιμάσω ένα κομμάτι ρέγγας και κάπως δεν μου φαινόταν πολύ καλό, αλλά το μεσημέρι δοκίμασα το σκουμπρί με την νύφη μου και σκέφτηκα ότι δεν θα αφήσουμε τους άντρες μας και μια ρέγγα αποδείχθηκε επίσης νόστιμο, υπήρχε ένα μειονέκτημα (όχι, δύο) - ότι δεν ήταν αρκετό και ότι όλοι έπρεπε να βρώσουν τα χέρια τους βρώμικα. Μακάρι να μπορούσα να το κάνω χωρίς κόκαλα, αλλά φοβάμαι ότι θα είναι υπερβολικό.
Όταν, αφού διάβασα όλες τις συζητήσεις, φοβόμουν όταν είδα την ανάρτηση για τη δηλητηρίαση, αλλά μετά διάβασα και αποφάσισα τι θα έκανα περισσότερα, σήμερα έκανα 4.
🔗

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, στην υγεία σου!))

ένα ζευγάρι σκουμπρί συνταγή

σκουμπρί
είναι καλό που έβαλα δύο από τη συνταγή και όχι έναν τύπο για ένα δείγμα ... εδώ είναι ένας εξαιρετικός πρέσβης
Ευχαριστώ
συνιστώ

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Ήδη άρχισε να τρέχει. Το ψάρι είναι καταπληκτικό. Στους σελιδοδείκτες. Και σίγουρα θα το μαζέψω αύριο.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το ψάρι)))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, για άλλη μια φορά το εγκατέλειψε, κόψτε το μισό εκατοστό μεγαλύτερο, έτσι ώστε να αλατιστεί εντελώς ευθεία

άρχισα να αλατίζω σε ένα πλαστικό μπουκάλι: έκοψα την κορυφή, έβαλα τα ψάρια, γεμίζω με άλμη, στραγγίζω μετά από 4 ώρες, καλύπτω το ψάρι με το κομμένο στέμμα και το έβαλα στο ψυγείο
βάλτε το σε ένα όμορφο πιάτο ... καλά, ή όχι πολύ όμορφο)))
και πετάμε το μπουκάλι), ώστε να μην λεκιάζουμε υπερβολικά πιάτα και να μην τα πλένουμε

[Κάτκο]

Αυτή η συνταγή είναι πολύ νόστιμο ψάρι! Πρόσφατα δοκίμασα διαφορετικές συνταγές για σκουμπρί, αλλά αυτή αποδείχθηκε η καλύτερη για μένα! Ο χρόνος μπορεί να μειωθεί ελαφρώς, εάν θέλετε να πάρετε ένα ελαφρώς παστό ψάρι, είναι θέμα γεύσης. Το κύριο πράγμα είναι ότι η συνταγή είναι απλή, χωρίς δυσκολίες στην προετοιμασία. Σίγουρα, τώρα θα αγοράσω φρέσκο ​​σκουμπρί και θα το αλάτι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή!

Προστέθηκε τη Δευτέρα 13 Φεβ 2017 στις 08:31 μ.μ.

Κάτκο, Κατερίνα, σας ευχαριστώ για την ιδέα με ένα πλαστικό μπουκάλι και για τη συμβουλή να κόψετε τα ψάρια μεγαλύτερα

Σίγουρα, τώρα θα αγοράσω φρέσκο ​​σκουμπρί και θα το αλάτι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή!

Αυτό είναι υπέροχο)))

[Κατερίνα]

Κατερίνα, υπέροχη ιδέα))

Ξέρεις τι, Τανέκκινα; Είναι πολύ δύσκολο να μετατοπίσουμε 15 κιλά σκουμπρί σε έναν τόσο συσκευασμένο καταψύκτη. Αναρωτιέμαι σε τι κιλό ψάρι θα κουραστεί))) Αλάτι τώρα κάθε δεύτερη μέρα Νόστιμο, πολύ νόστιμο! και απλά ευχαριστώ αγαπητέ!

με έσυρε στη βάση, όπου αγόρασα με ασφάλεια αυτά τα 15 κιλά

Τζένια, πάρτε μια στροφή για μένα και σε αυτή τη βάση, θα χαρούμε να φτιάξω τουλάχιστον δύο ψάρια))) Αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν είναι μοίρα, ένα αξιοπρεπές ψάρι δεν φτάνει στο Βλαντιμίρ (((

Τάνια, δεν υπήρχε ουρά))) έλα.

Πήγα στην Temka. Κοίταξε και η κριτική μου και όχι. Για δύο μήνες αλατίζω το ψάρι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αλλά εδώ έμεινα σιωπηλός. Ευχαριστώ Τάνια για την υπέροχη συνταγή. Πολύ αρμονικές αναλογίες αλατιού και ζάχαρης. Το ψάρι είναι πραγματικά αλατισμένο και αρωματικό

Ευχαριστώ Tanechka

Στην υγεία

Είδα ένα πανέμορφο σκουμπρί σήμερα, το σκέφτηκα, αλλά δεν το αγόρασα. Και αύριο θα φύγω και σίγουρα θα το αγοράσω και θα το κάνω!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Θα πάω. Κατάργηση εγγραφής αργότερα. Ευχαριστώ.

[Katyusha, katko]

Γεια σε όλους, γνώρισα τη συνταγή σε μια συμβουλή από τη διάσημη "σαγηνευτική" που ξέρει πολλά για τα ψάρια, Katyusha, katko Και δεν έκανα λάθος. Η πρώτη προσπάθεια έγινε. Θα φτιάξω το δεύτερο και θα το πάρω στον μπαμπά μου με μια συνταγή, θα τον κάνω χαρούμενο. Μόλις, στην παιδική του ηλικία, το μαγειρεύει, αλλά η συνταγή χάθηκε
Εδώ αποδείχθηκε τόσο νόστιμο (ήδη σε κομμάτια χωρίς λάκκους για σάντουιτς):

Πήρα 4 ψάρια για αλάτισμα - 1900. Άλμη 2l. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε ένα στρώμα, όπως συνιστά ο συντάκτης της συνταγής.
Φόρτωση:

Αποστολή:

Φόρτωση:

Στο κείμενο

* Όσο για μένα, είναι καλύτερο να αρχίσω να τρώω ψάρι σε μια μέρα. Τότε είναι ήδη ομοιόμορφα αλμυρό. Αμέσως μετά το αλάτι, είναι λιγότερο αλμυρό στο εσωτερικό (κοντά στην κορυφογραμμή) από το εξωτερικό.

celfh, Τατιάνα, συνταγή φοβερή απολαυστική για πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, στην υγεία σου!)

[celfh,]

celfh, πολύ νόστιμο !!!! : nyam: Χθες το έκανα και ... το κύριο πράγμα είναι να σταματήσω στην ώρα μου. Σίγουρα θα είμαι τόσο αλμυρός. Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ!

Στην υγεία σου!

Τατιάνα,

[Κατερίνα]

ΚατερίναΚάτκα, τι κάνεις μαζί μας, ε; Θέλω ψάρια ...

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, ναι, το πιο δύσκολο ... τώρα, θα φάω λίγη δύναμη, δεν περιμένω



Σκουμπρί - πετάξτε μακριά

[Τατιάνα]

Τα πάντα, τα σκουμπρί τρώγονται, πρέπει ακόμα να αλάτι
Τατιάνα, ευχαριστώ και πάλι
Απλά δεν προσθέτω φύλλα δάφνης, δεν με νοιάζει

Απλά δεν προσθέτω φύλλα δάφνης, δεν με νοιάζει

Και δεν είχαμε νόστιμο σκουμπρί για εκατό χρόνια

[Τατιάνα]

Λοιπόν, όλα, Κατερίνα, με τελείωσε, παραγγείλατε 2 κιλά κατεψυγμένου σκουμπριού))) και επίσης 3,5 κιλά γάδου για να περπατήσετε, οπότε περπατήστε.



Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή, όπως θα το αναφέρω.

[Γιάρικ]

Γιάρικναι, τίποτα άλλο μαζί σου ..
Θα χορέψω εδώ, όπως στις τηγανίτες Bijuska, έως ότου το παρατηρήσουν

[Katyusha]

Γεια σε όλους Σήμερα αποφάσισα στην αναφορά του μηνύματος Katyusha "σπάστε σε εισαγωγικά"

Τατιάνα,

Σκουμπρί - πετάξτε μακριά

Τατιάνα, ευχαριστώ και πάλι

Τα πάντα, τα σκουμπρί τρώγονται, πρέπει ακόμα να αλάτι

Πήγα να "παρατηρήσω τηγανίτες της Bijuska"

[Τάνεχκε]

Ευχαριστώ πολύ Τάνεχκε και γεια σε όλους τους κατοίκους του θέματος
Και ήδη τρώγονται ψάρια:



Περισσότερα χαβιάρι solida:

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΩ, πόσο νόστιμο! στην υγεία σου!
Αλλά δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ χαβιάρι. Ίσως μάταια 27 Μαρίγια, πώς το αλάτιτε;

Αυτή είναι η πρώτη φορά που το έκανα. Το αγόρασα για τηγάνισμα. Στη συνέχεια αποφάσισαν να προσθέσουν αλάτι. Το χαβιάρι ήταν σε φυσικά «σακουλάκια» (κέλυφος). Αλατισμένο σαν σκουμπρί. Στη συνέχεια το πέταξε σε ένα σουρωτήρι με ένα λεπτό βαμβακερό πανί. Διάλεξα μια κουταλιά της σούπας από το κέλυφος σε ένα δίσκο. Και μετά για σάντουιτς

Πού ήμουν πριν; Δεν έχω δει αυτή τη συνταγή, αλλά εδώ όλοι τρώει ήδη νόστιμα. Πήγα για σκουμπρί !!!



Λοιπόν, εδώ είναι το σκουμπρί μου !!! Πόσο νόστιμο είναι !!! Tatiana, σας ευχαριστώ από την καρδιά μου!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, στην υγεία σου!