Bagels χωρίς ζύμη με κεράσια

Bagels χωρίς ζύμη με κεράσια
Κατηγορία: Αρτοποιείο
Συστατικά
Αλεύρι
(προσθέστε λίγο περισσότερο αν είναι απαραίτητο) 600 g
Βούτυρο 200 g
Ξινή κρέμα (ή κεφίρ) 400 g
Μέθοδος μαγειρέματος

Οποιαδήποτε γέμιση, είχα κεράσια και ψιλοκομμένα καρύδια (προστίθεται ζάχαρη στη γέμιση, καθώς δεν είναι στη ζύμη)
Συνδυάστε το βούτυρο με το αλεύρι, το βούτυρο μπορεί να τεμαχιστεί με ένα μαχαίρι απευθείας στο αλεύρι ή να περάσει από ένα χοντρό τρίφτη, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και ζυμώνετε τη ζύμη, βάζουμε στο κρύο για 1 ώρα.
Για να προετοιμάσω το γέμισμα, πήρα ένα βάζο με κεράσια, χύσαμε το χυμό, συμπίεσα ελαφρά το κεράσι με το χέρι μου, πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια αμύλου, αναμεμιγμένα.
Χωρίστε τη ζύμη σε 4 μέρη, ρίξτε τη ζύμη σε ένα στρώμα, κόψτε σε 8 τομείς. Τοποθετήστε το γέμισμα. Περάστε κουλούρια. Βάλτε ένα λαδωμένο ταψί και λαδώστε τα κουλούρια με κρόκο και στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη ..

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Πρόγραμμα μαγειρικής: Φούρνος σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοίρες
Σημείωση
Εδώ είναι μια τέτοια συνταγή για ζύμη κουλούρι. Λήφθηκε μία φορά σε κάποιον ιστότοπο, δεν θυμάμαι πού.

Καλή όρεξη!

Στεφάνι ζύμης με γέμιση κερασιών (Σουέτι)

Cherry Cloud Cake (Αλεξάνδρα)

Crostata με κεράσια (GruSha)

Παγωτό κεράσι με κρέμα και αυγά (Ivanych)

Καλάθια κερασιάς (ang-kay)

Παγωτό κεράσι (Τατιάνα Σ.)

Πίτα με κεράσι (αιαν)