Ιρλανδική σόδα Muffins

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Ιρλανδική σόδα Muffins

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	180 π.Χ.
αλεύρι σίτου, c / z	85 π.Χ.
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
σόδα	1/4 κουτ
άλας	1/2 κουτ
ζάχαρη	75 γρ
σταφίδες	170 γρ
κύμινο (έχω έδαφος)	1/2 κουτ
αυγό C1	1 Η / Υ.
βουτυρόγαλα (γιαούρτι, ξινή κρέμα, κεφίρ)	230 γρ
φυτικό λάδι b / s	85 π.Χ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα υγρά συστατικά μέχρι να συνδυαστούν.

  Ανακατέψτε δύο τύπους αλευριού με μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε ζάχαρη, κύμινο, σταφίδες και ανακατέψτε.

  Ρίχνουμε υγρά συστατικά για να στεγνώσουν.

  Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί. Μην ζυμώνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ζύμη είναι παχιά.

  Χωρίστε τη ζύμη σε σχήματα.

  Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Προθυμία για έλεγχο με ξύλινο σουβλάκι. Βγάλτε, κρυώστε σε μια σχάρα.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε σε ένα ξένο blog. Το όνομα είναι πρωτότυπο. Δεν ξέρω καν γιατί το λένε αυτό; Ίσως υπήρχε μια σόδα αντί για μπέικιν πάουντερ; Αλλά δεν έχω αλλάξει τίποτα.
Νόστιμα muffins. Μαλακό, αρωματικό. Μου άρεσε το κύμινο εδώ. Αν δεν σας αρέσει, αρωματίστε το με βανίλια. Η ζύμη είναι ελαφρώς γλυκιά. Οι σταφίδες δίνουν γλυκύτητα. Συνιστώ!

Το όνομα είναι πρωτότυπο. Δεν ξέρω καν γιατί το λένε αυτό;

έχετε μια συμφωνία στα χρώματα, υπάρχουν αποχρώσεις χρυσού-πορτοκαλιού και πράσινου. Για πολύ καιρό διάβασα για τη διαφορά ανάμεσα στα αγγλικά scones και τα ιρλανδικά ψωμάκια, έτσι τα ιρλανδικά, σε αντίθεση με τα αγγλικά, θεωρούνταν πιο κοντά στο ψήσιμο από το επιδόρπιο. Δεν ξέρω πόσο σωστές είναι οι πληροφορίες, αλλά τα muffins σας φαίνονται ωραία και η υφή είναι καλή, θα αφήσω έναν σελιδοδείκτη για τη συνταγή. Ευχαριστώ !

[Άντζελα]

Άντζελαπώς λατρεύω τις απλές και όμορφες συνταγές σας! Όλα είναι ξεκάθαρα, ικανά και ορεκτικά. Ευχαριστώ αγαπητέ μου! : girl_love: Μου αρέσουν όλοι οι συνδυασμοί εδώ, μάλλον μάλιστα προσθέτω κύμινο και θέλω να δοκιμάσω τα δικά μου φρούτα αντί για σταφίδες. Τι νομίζετε, δεν θα χαλάσω! Για παράδειγμα λωτός;

[Ιλόνα]

Ιλόνα, Όλυαευχαριστώ για τον έπαινο. Είμαι πολύ ευχαριστημένος)

Έτσι, οι Ιρλανδοί, σε αντίθεση με τους Άγγλους, θεωρούνταν πιο κοντά στο ψήσιμο από το επιδόρπιο.

Ιλόνα, Ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Μάλλον το όνομα είναι σαν ιρλανδική σόδα.

με χρώματα

Δεν το παρατήρησα. Πιθανότατα με κάποιο τρόπο διαισθητικά.

αφήστε έναν σελιδοδείκτη

Θα ήμουν ευτυχής αν σας αρέσουν τα γλυκά.

Θα προσθέσω μάλλον κύμινο

Όλυα, αν σας αρέσει αυτό το μπαχαρικό, τότε μπορείτε να το προσθέσετε. Ακούγεται ενδιαφέρον. Εάν υπάρχει ακόμη και η παραμικρή αμφιβολία, τότε δεν είναι απαραίτητο.

Τι νομίζετε, δεν θα χαλάσω! Για παράδειγμα λωτός;

Δεν ξέρω τι είδους τρελό είναι, αλλά δεν θα το προσθέσω. Ίσως τα βακκίνια, τα αποξηραμένα βερίκοκα ή τα κεράσια.

[Άντζελα]

Άντζελα, Αναφέρομαι.
Ψήσιμο στη Madeleine Pechenitsa.
Αντί για σταφίδες έπρεπε να βάλτε αποξηραμένα δαμάσκηνα.
Νόστιμο! Ευχαριστώ.

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, τόσο ωραία μπισκότα! Χαλαρό, κατακόκκινο. Δεν ήταν καπνιστό δαμάσκηνο; Βάζεις το κύμινο; Εάν ναι, πώς είναι εδώ με το δαμάσκηνο;

Δεν ήταν καπνιστό δαμάσκηνο; Βάζεις το κύμινο; Εάν ναι, πώς είναι εδώ με το δαμάσκηνο;

Άντζελα, τα δαμάσκηνα είναι μόνο δικά σας.
Το έκοψα με ψαλίδι.
Το κύμινο μύριζε, μύριζε ... δεν τολμούσε.
Η μυρωδιά δεν με ώθησε, αλλά ήμουν πολύ τεμπέλης για να ανέβω στο πάνω ράφι πίσω από το μύλο του καφέ!
Αλλά έβαλα μια σταγόνα κόλιανδρο (ήταν αλεσμένο) και βασιλικό (έδαφος).
Θα δοκιμάσω με σπόρους κύμινο. Επειδή η συνταγή είναι ήδη στον Κατάλογό μου.

Συχνά υπάρχει κεφίρ ή κάτι που είναι μόνος στο σπίτι. πολύ κατάλληλη συνταγή για μένα !!!
ερώτηση: εάν προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη και κατεψυγμένα σταφίδες αντί για σταφίδες;
ο σελιδοδείκτης σίγουρα !!!!!!!!!!!!!!!!

[Έλενα]

Αλλά έβαλα μια σταγόνα κόλιανδρο (ήταν αλεσμένο) και βασιλικό (έδαφος).

Εσείς ήσασταν ο κίνδυνος. Χαίρομαι που μου άρεσε αυτός ο συνδυασμός.

εάν προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη και κατεψυγμένα σταφίδες αντί για σταφίδες;

Έλενα, αυτό είναι δικό σας κίνδυνο και κίνδυνο. Τόσο η ζάχαρη όσο και η σταφίδα θα προσθέσουν υγρασία. Ίσως τότε το αλεύρι να προσδιοριστεί διαφορετικά. Δεν θα ξεπαγώσω τις σταφίδες και δεν θα τα αναμιγνύω με άμυλο. Εν ολίγοις, αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική συνταγή.