Πίτα βρώμης αχλαδιού

Πίτα βρώμης αχλαδιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
νιφάδες βρώμης	100 γρ
κεφίρ	125 ml
αυγά s-1	2 τεμ.
ξύσμα λεμονιού	1/4 τεμ.
χυμό λεμονιού	1/4 τεμ.
αποφλοιωμένα αχλάδια	2-3 τεμ.
άλας	1/5 κουτ
ζάχαρη ή γλυκαντικό
σόδα για κεφίρ	1/3 κουτ
μπέικιν πάουντερ
κανέλα
καλούπι σιλικόνης d = 18 cm

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε σόδα στο κεφίρ, ανακατεύετε και αφήστε για 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε τις νιφάδες στο κεφίρ, βάζουμε 2 κρόκους και 100 γραμμάρια ψιλοκομμένο αχλάδι. Αφήστε να πρηστεί.
• Στη συνέχεια φτιάξτε πουρέ πατάτας με μπλέντερ.
• Προσθέστε ζάχαρη (έχω γλυκαντικό), ξύσμα, χυμό, μπέικιν πάουντερ.
• Ανακατέψτε τα πάντα, βάλτε άλλα 100 γραμμάρια ψιλοκομμένα αχλάδια.
• Χτυπάμε τα λευκά με αλάτι σε έναν ισχυρό αφρό.
• Προσθέστε απαλά τη συνολική μάζα.
• Βάλτε τη φόρμα.
• Κόψτε τα υπόλοιπα αχλάδια σε λεπτές φέτες και απλώστε πάνω στη ζύμη.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.
• Πάρτε το. Ψύξτε εντελώς.
• Συνταγή από το Διαδίκτυο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 4-6 άτομα

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 90 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, μπλέντερ, μίξερ

Σημείωση

Μαλακό, ελαφρώς υγρό.
μου αρέσει

Αχνίζων

Παρόμοιες συνταγές

Αδύνατο αχλάδι / ριπή μήλου κυλά μέσα και πέρα ​​από το σίδερο βάφλας Galaxy (Πόντμοσβιτσα)

Κέικ μελοψωμάτων με αχλάδια και σιρόπι (ang-kay)

Αχλάδια φούρνου μικροκυμάτων (Ναταλίσκα)

Έλενα, τι νομίζετε ότι μπορεί να γίνει με αποξηραμένο αχλάδι;

Olya, σίγουρα όχι στη ζύμη, ο πολτός χρειάζεται.
Μόνο αν το αναπτύξετε στην κορυφή.

Σας ευχαριστώ και δεν χρειάζεστε καθόλου αλεύρι;

Όχι, απλά νιφάδες.