Τηγανίτα με τυρί cottage, μπανάνες και σταφίδες

Τηγανίτα με τυρί cottage, μπανάνες και σταφίδες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Πλήρωση προϊόντων:
Τυρί cottage	400 - 450 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. Ι (
Ζάχαρη	ανάλογα με το γούστο σας
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Μπανάνα, σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα της επιλογής σας
Πλήρωση προϊόντων:
Αυγά	2 τεμ
Κρέμα γάλακτος	100 γρ
Ζάχαρη	ανάλογα με το γούστο σας (
Ζύμη τηγανιτών:
Αλεύρι σίτου	250 γρ
Σημιγδάλι	200 γρ
Ζάχαρη	3 - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Αλας	0,5 κουτ
Ξηρή μαγιά γρήγορης δράσης	1 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	0,5 κουτ
Αυγά	3 τεμ (αν είναι μικρά, τότε 4 τεμ)
Γάλα	0,5 λίτρα
Νερό	~ 0,5 λίτρα
Φυτικό λάδι	3 - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ετοιμάστε περίπου 15 λεπτές τηγανίτες σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή.
• Αποφάσισα να δοκιμάσω μια νέα συνταγή για τον εαυτό μου, την οποία βρήκα στο Διαδίκτυο πριν από πολύ καιρό, την ξαναγράψαμε για τον εαυτό μου, αλλά ακόμα δεν μπορούσα να τη δοκιμάσω πριν.
• Κοσκινίστε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. Προσθέστε όλα τα άλλα ξηρά συστατικά και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
• Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε γάλα, ρίχνουμε όλο το ξηρό μείγμα και ανακατεύουμε καλά. Κοιτάξτε την ομοιομορφία του μείγματος τηγανίτας. Εάν είναι πολύ παχύ, προσθέστε αργά νερό. Το νερό μπορεί επίσης να προστεθεί κατά το ψήσιμο τηγανίτες, καθώς το σιμιγδάλι διογκώνεται και απορροφά υγρό.
• Προσθέστε φυτικό λάδι στην τελική ζύμη και μπορείτε να αρχίσετε να ψήνετε τηγανίτες.
• 
• Για ταχύτητα, άρχισα να τηγανίζω ταυτόχρονα σε δύο τηγάνια - ένα παχύ χυτοσίδηρο και αντικολλητικό τηγάνι. Αλλά σχεδόν αμέσως αφαίρεσα το αντικολλητικό, γιατί παρατήρησα αμέσως τη διαφορά στο ψήσιμο σε αυτά τα δύο τηγάνια. Οι τηγανίτες από χυτοσίδηρο αποδείχθηκαν όμορφες, πλούσιες και με τρύπες. Σε αντικολλητικό, δεν υπήρχε σχεδόν κανένα τέτοιο αποτέλεσμα.
• 
• 
• Ας προετοιμάσουμε τη γέμιση:
• Ανακατέψτε τυρί cottage, αυγά, ξινή κρέμα, ζάχαρη, μπανάνα και βανίλια με ένα μπλέντερ. Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα και ανακατέψτε.
• Απλώστε κάθε τηγανίτα με αυτό το γέμισμα και τυλίξτε το.
• Τοποθετήστε τις τυλιγμένες τηγανίτες σε στρογγυλό σχήμα.
• Προετοιμάστε το γέμισμα:
• Για ρίχνουμε αυγά, ζάχαρη και ξινή κρέμα, χτυπάμε με ένα μίξερ και ρίχνουμε τηγανίτες σε ένα τηγάνι.
• Ψήνουμε το κέικ για 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 180-190 μοίρες.
• Αφήστε το κέικ να κρυώσει σε ένα ταψί και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.
• Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη, τριμμένη σοκολάτα ή αλεσμένα καρύδια.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Αποδεικνύεται πολύ αποτελεσματικό και νόστιμο! Και πόσες παραλλαγές του γεμίσματος μπορείτε να σκεφτείτε και να πείτε ότι δεν αξίζει τον κόπο.
Έψησε αυτό το κέικ τηγανίτας στον ηλεκτρικό φούρνο Miracle. Αλλά την επόμενη φορά που θέλω να δοκιμάσω το ψήσιμο στην πριγκίπισσα πριγκίπισσα.
Το ηλεκτρικό τηγάνι μου Miracle πήρε 12 τηγανίτες, αλλά θα μπορούσα να βάλω περισσότερα. Μπορείτε να έχετε οποιοδήποτε στρογγυλό σχήμα, μπορείτε να αποσπάσετε και να ψήσετε στο φούρνο.

πανέμορφο - απλό, γρήγορο, νόστιμο!))) Μου άρεσε πολύ η συνταγή ευχαριστώ))

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ενώ επεξεργαζόμουν τη συνταγή, είχατε ήδη χρόνο να επισκεφθείτε!
Δεν είναι η πρώτη φορά που το έχω αυτό - ελέγχω όλα τα συστατικά, όλα είναι στη θέση τους. Στέλνω τη συνταγή και τα μισά συστατικά χάνονται κάπου.
Πρέπει επειγόντως να επιστρέψουμε τα πάντα στη θέση του

Nilochka, η συνταγή είναι αριστούργημα, είσαι απλώς μια μάγισσα, όλα φαίνεται να είναι τόσο απλά, αλλά δεν θα μπορούσα να μαντέψω. Ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τη συνταγή. Το έβαλα στο χρυσό μου ταμείο σελιδοδεικτών.

Vikuska, σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!
Πόσο καλά λέγεται: "το χρυσό ταμείο των σελιδοδεικτών."
Μόνο φοβάμαι ήδη να εισέλθω στο "χρυσό μου ταμείο σελιδοδεικτών". Υπάρχει μια αποστράγγιση όλων όσων, όταν απαιτείται επειγόντως, είναι ευκολότερο να βρεθεί με αναζήτηση.
Χρησιμοποιήστε τη συνταγή, αγαπητέ! Εύκολο να το κάνετε και εξαιρετικά αποτελέσματα!

Υπάρχει μια αποστράγγιση όλων όσων, όταν απαιτείται επειγόντως, είναι ευκολότερο να βρεθεί μέσω αναζήτησης.

Και έχω το ίδιο, Νέλια! Αλλά θα συνεχίσω να προσθέσω σελιδοδείκτη για τη συνταγή σας, η πίτα είναι όμορφα διακοσμημένη. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Μαρίνα, και σας ευχαριστώ που δεν αγνοήσατε την πίτα Blinny!
Αν και αυτό δεν είναι τόσο μια νέα συνταγή όσο ένας άλλος τρόπος για να σχηματίσετε τηγανίτα.

[Νελέκα]

Νελέκα, εδώ είστε, τελικά, εφευρέτης!
Τι όμορφη και αρωματική πίτα αποδείχθηκε από τηγανίτες! Ουάου! Ψήνω μόνο απλές τηγανίτες ή γεμιστές τηγανίτες με τη δική μου και δεν έχω δοκιμάσει ποτέ ένα τέτοιο κέικ.
Ευχαριστώ, Nelechka! Πρέπει να συλλέξουμε τις σκέψεις και τα συστατικά μας και ... Και πάρτε και μαγειρέψτε!
Ευχαριστώ, Nelechka, για τη συνταγή και την ιδέα.

[Νίλα]

Νίλα, Nelya, τι ωραίο. Και πάλι ομορφιά και νοστιμιά. Ξέρετε πώς να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα από απλά προϊόντα.

Ευχαριστώ, Nelechka! Πρέπει να προετοιμαστούμε επειγόντως.

Πόσο καλά λέγεται: "το χρυσό ταμείο των σελιδοδεικτών."
Μόνο φοβάμαι ήδη να εισέλθω στο "χρυσό μου ταμείο σελιδοδεικτών". Υπάρχει μια αποστράγγιση όλων όσων, όταν απαιτείται επειγόντως, είναι ευκολότερο να βρεθεί με αναζήτηση

Nelya, όπως είπατε ακριβώς, έχω ήδη 11 σελίδες στους σελιδοδείκτες μου και χρησιμοποιώ επίσης μια μηχανή αναζήτησης για να βρω κάτι στο φόρουμ. Ωστόσο, αφήστε το να είναι στους σελιδοδείκτες.

[Νέλια]

Νέλιαπόσα μπορείς να κάνεις! Ευτυχισμένη οικογένεια και φίλοι! Αυτός είναι που έχει πραγματικά μια υπέροχη Maslenitsa!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Έχω ήδη 11 σελίδες στους σελιδοδείκτες μου

Gyyy, Βίκα, ξεπέρασα! Έχω 13 σελίδες! Όλοι θα φτάσω στους σελιδοδείκτες και θα τον καθαρίσω λίγο. Οι μισές από τις συνταγές που περιλαμβάνονται εκεί είτε δεν προσπάθησαν είτε δεν ταίριαζαν. Και το VSN είναι αποθηκευμένο, καταλαμβάνει χώρο! Ναι, και υπάρχουν όλα τα είδη των απορροών! Τα χέρια δεν θα φτάσουν ποτέ στην τάξη!

Κορίτσια, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε το κέικ! Αλλά δεν άξιζα τόσα πολλά λόγια επαίνους για την ικανότητά μου. Αντιθέτως, δοκιμάζω πάντα αυτό που είναι απλούστερο, γρηγορότερο, ευκολότερο να μαγειρευτεί. Και ακόμη και με τα πιο προσιτά προϊόντα. Με το γεγονός ότι υπάρχει πάντα στο σπίτι!

Με το καρναβάλι εσύ κορίτσια! Έχω έναν τόσο όμορφο άντρα. Είναι αλήθεια ότι δεν υπήρχε μπανάνα, αλλά υπήρχαν τυρί cottage και σταφίδες, και πολλά. Περιλαμβάνονται 13 τηγανίτες, ψημένες σε Prinzeska σε καλούπι σιλικόνης. Ψήθηκε για 10 λεπτά, και μετά 10 λεπτά ήταν εκτός.

Και η περικοπή είναι καλή!

Μπορείτε να μαγειρέψετε τον Όρσον σε μια πολυκουζινάκι

[Nastasya78]

Nastasya78, Νομίζω ότι μπορείτε, μόνο η κορυφή θα είναι λευκή. Και είναι πολύ απαλό, για να μην θρυμματιστεί, είναι καλύτερο να το κρυώσει.

Ευχαριστώ.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Δεν ήμουν στο φόρουμ όλη μέρα και σχεδόν έχασα την αναφορά σας! Είναι κρίμα που δεν έχω την ευκαιρία να δω τις φωτογραφίες της πίτας σας αυτήν τη στιγμή. Είναι κρίμα, αλλά το tablet μου σταμάτησε να εμφανίζει εικόνες που λήφθηκαν από το Radical.
Αλλά είμαι σίγουρος ότι το κέικ σας δεν είναι μόνο όμορφο, αλλά και ευχαριστημένο με τη γεύση.
Αναστασία, Η Katya σας έχει ήδη απαντήσει, για την οποία σας ευχαριστώ πολύ!
Θα απαντούσα το ίδιο. Μια αργή κουζίνα θα ταιριάζει καλά με το ψήσιμο, αλλά είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τον πυθμένα με περγαμηνή πριν τοποθετήσετε τις τηγανίτες. Και πριν βγάλουμε το κέικ, πρέπει να κρυώσει καλά. Αν σκληραίνει καλά, μπορεί να βγει από το μπολ χωρίς περγαμηνή.
Και ναι, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για να μην καφέ.

Δεν είναι υγρό στο μπολ;



Δεν χρειάζεται να γράψω ευχαριστώ ακόμη, δεν έχω κάνει ακόμα μια πίτα ... Πιθανώς, ο παραλήπτης ήταν μπερδεμένος :-)

Δεν είχα μπανάνες. Τυρί cottage γεμιστό με σταφίδες. Αυτό είναι νόστιμο! Ευχαριστώ, Nelechka!
🔗
🔗
🔗

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, έχετε μια υπέροχη πίτα, αν και χωρίς μπανάνες στη γέμιση. Το κύριο πράγμα είναι ότι το νοικοκυριό σας θα του αρέσει, και στη συνέχεια θα φαίνονται και θα εμφανιστούν μπανάνες και θα προσπαθήσετε να μαγειρέψετε με μια μπανάνα.
ΑναστασίαΓια να αποφύγετε την υγρασία του κέικ στο μπολ, μην το κρατάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα με το καπάκι κλειστό. Απενεργοποίησα το multicooker και άνοιξα αμέσως το καπάκι, διαφορετικά θα συγκεντρωθεί συμπύκνωση κάτω από το καπάκι και στάζει πάνω στο κέικ.
Ή ίσως μπορείτε ακόμα να βγάλετε τη βαλβίδα κατά το ψήσιμο, νομίζω ότι το συμπύκνωμα δεν θα συλλέξει τότε. Αλλά δεν το κάνω αυτό, απλά ξέρω ότι πολλοί άνθρωποι αφαιρούν τη βαλβίδα.
Και τι γίνεται με ένα σφάλμα ... όχι, δεν έκανα λάθος και δεν μπερδέψαμε το 1 ;-D
Δεν έχει σημασία αν το κάνατε ή όχι.Προσπαθώ να ευχαριστήσω όλους εκείνους που δεν ήταν πολύ τεμπέλης για να κοιτάξουν την Temka και να αφήσουν τα σχόλιά τους σε αυτό.
Και δοκιμάστε αυτό το πιάτο ή όχι, και πώς να το δοκιμάσετε, πώς να το μαγειρέψετε, όλοι αποφασίζουν για τον εαυτό τους. Εγώ ο ίδιος καταλαβαίνω απόλυτα ότι υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές στο φόρουμ που δεν υπάρχει αρκετή ζωή για να τις δοκιμάσω ξανά όλες. Οι σελιδοδείκτες γεμίζουν με αποθηκευμένες συνταγές. Και έτσι θέλω να δοκιμάσω τα πάντα, αλλά ... δυστυχώς ...

Αυτό το κέικ αξίζει να δοκιμάσετε! Ο σύζυγός μου ήδη μου υπαινίχθηκε σήμερα στη Λέντα, ώστε να μην ξεχάσω να αγοράσω τυρί cottage για πίτα!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Πόσο ενδιαφέρον ! Παρακολουθεί ο σύζυγός σας συνταγές στο φόρουμ μας;
Και ο «ειδικός μαγειρικής μου» προσπαθεί μόνο έτοιμος.

[Νίλα]

Νίλα, το δικό μου προσπαθεί μόνο (εκτός από το πιλάφι από την Έλενα Τιμ, το κάνει άριστα). Αλλά σας λέω πού πήρα τη συνταγή. Αλλά κατ 'αρχήν, πουθενά αλλού και δεν παίρνουμε πουθενά αλλού. Αν και .... περισσότερες συνταγές του Lazerson από το τηλεοπτικό κανάλι (και τον ιστότοπο) Food

Λοιπόν, εάν το πιλάφι του συζύγου της από την Έλενα Τιμ είναι εξαιρετικό, τότε μπορεί να αντιμετωπίσει όλες τις άλλες συνταγές από το φόρουμ εξίσου υπέροχα!
Και ο σύζυγός μου έχει ήδη ΔΥΟ πιάτα που αποδεικνύονται άριστα - τηγανητά αυγά και τηγανητά αυγά με πατάτες (αυτό είναι όταν θερμαίνει πουρέ πατάτας τη δεύτερη ημέρα σε ένα τηγάνι και οδηγεί σε ένα αυγό
Όχι όμως, είπα ψέματα λίγο, υπάρχουν ακόμα πολλά πιάτα που είχα προετοιμάσει εκ των προτέρων και θερμαινόμουν στο φούρνο μικροκυμάτων