Φακές τορτίγιες με κρεμμύδια (άπαχο)

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Φακές τορτίγιες με κρεμμύδια (άπαχο)

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Συστατικά
κόκκινες φακές	200 π.Χ.
αλεύρι σίτου / βαθμός	280 γρ
πιεσμένη μαγιά	7 γρ
άλας	1,5 κουτ.
φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	2 κουτ
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
σουσάμι	για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μουλιάστε τις φακές σε κρύο νερό για μια ώρα. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε το νερό.

• Πουρές. Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

• Διαλύστε τη μαγιά σε τρεις κουταλιές της σούπας νερό.

• Προσθέστε τη μισή ζάχαρη και μια κουταλιά αλεύρι από το σύνολο. Ταραχή. Καλύψτε και αφήστε για 20-30 λεπτά. Πρέπει να πάρετε ένα καλό καπάκι αφρού.

• Ρίχνουμε τη ζύμη στις φακές, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι. Ταραχή.

• Καλύψτε και αφήστε το να ζυμώσει για 2-3 ώρες.

• Οι φακές θα αυξηθούν σε όγκο και το εσωτερικό θα χαλαρώσει.

• Κόβουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε στο υπόλοιπο φυτικό λάδι. Αφήστε να κρυώσει.

• Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, αλάτι, ζάχαρη στις φακές. Ταραχή.

• Προσθέστε σταδιακά αλεύρι και ζυμώστε απαλά,

• μη κολλώδης ζύμη. Μπορεί να χρειαστείτε λιγότερο ή περισσότερο αλεύρι. Όλα εξαρτώνται από την υγρασία του πουρέ και την υγρασία του αλευριού.

• Χωρίστε τη ζύμη σε 6-8 μέρη. Είναι δυνατό για λιγότερα. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των τορτίγιας που θέλετε. Το χώρισα σε 8 μέρη. Στρογγυλοποιήστε κάθε κομμάτι.

• Ζυμώνουμε κάθε κομμάτι σε ένα κέικ απευθείας σε ένα χαλί ή χαρτί ψησίματος. Κάνω το πάχος 5-7 χιλιοστά. Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα του χαρτιού, τότε πρέπει πρώτα να το γράψετε. Πασπαλίστε με σουσάμι και πιέστε λίγο στη ζύμη. Καλύψτε και αφήστε για 30 λεπτά.

• Σχεδιάστε ένα σχέδιο εάν θέλετε. Στείλτε το για ψήσιμο σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Ψήνω σε πέτρα.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 τεμ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Μόλις είδα τη συνταγή στην εφημερίδα.
Νόστιμα, αρωματικά και πλούσια κέικ. Είναι καλά ζεστά και κρύα. Τα επίπεδα ψωμιά μπορούν να μαγειρευτούν και όχι άπαχα. Αντί για φυτικό λάδι, προσθέστε βούτυρο στη ζύμη ή ακόμη και αντικαταστήστε το με τηγανητό μπέικον. Μπορούν να προστεθούν αρωματικά βότανα. Συνιστώ!

πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, τορτίγιες - μια ματιά, ευχαριστώ! μοιάζουν οι κόκκινες φακές; ή μπορεί;

[Nugira]

Nugira, Ευχαριστώ. Πολύ νόστιμο. Κόκκινες φακές. Νομίζω ότι με το πράσινο είναι δυνατό. Μόνο εδώ το χρώμα δεν θα είναι πολύ, όπως για μένα. Τώρα θα ξεκαθαρίσω τη συνταγή)

[Άντζελα]

Άντζελατι όμορφα κέικ - πολύ ενδιαφέρον χύτευση! Ευχαριστώ για τη συνταγή, την παίρνω!
Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με φακές, το έκανα μόνο με πουρέ ρεβίθια.

[Γιούλια]

Γιούλια, Ευχαριστώ. Νομίζω ότι η γεύση δεν θα είναι πολύ διαφορετική. Λοιπόν, αν είναι γκουρμέ.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ ενδιαφέρον, δεν έχω ακούσει ποτέ να προσθέσω φακές στη ζύμη ... είναι πολύ ικανοποιητικό και νόστιμο, σίγουρα))) Θα προσπαθήσω! στη χώρα μας, μόνο πίτες φτιάχτηκαν από όσπρια με φακές, μπιζέλια ή φασόλια, με πουρέ πατάτας - τόσο αλμυρή όσο και γλυκιά μαζί - ήταν υπέροχο!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Θα χαρώ αν η συνταγή είναι βολική και σας αρέσει)

Angela, ευχαριστώ για τη συνταγή
σήμερα τα έψησα στην Πρινζέσκα,
ενώ ήταν ζεστό, αλλά έσπασε την άκρη

[Λίδια]

Λίδια, στην υγεία. Ελπίζω να σου άρεσε)

Ελπίζω να σου άρεσε)

φυσικά
ο σύζυγος έφαγε 1, I -1,5 κομμάτια με έναν γλάρο
ο γιος δεν είναι φίλος με φακές (((
Έχω ήδη χάσει τον σύνδεσμο για τη συνταγή για τους φίλους μου

Λοιπόν, υπέροχο)

Όμορφα κέικ. Και χρήσιμο. Έχουν πολλές πρωτεΐνες.

[ang-kay]

ang-kayΤι υπέροχη συνταγή! Σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Νικητόσικ, Θα χαρώ αν σας αρέσουν τα κέικ.

[ang-kay]

ang-kayΣας ευχαριστώ, τα κέικ αποδείχθηκαν πολύ τρυφερά και νόστιμα! Στην πραγματικότητα είχαμε μια μέρα φακής, σκούρα κοτολέτες φακών και κέικ τζίντζερ!

[Νικητόσικ]

Νικητόσικ, μεγάλος! Χαίρομαι που μας άρεσε. Μοιραστείτε τη συνταγή για κοτολέτες, pliz)

[ang-kay]

ang-kayΝαι, με χαρά, νομίζω ότι θα μου αρέσει! Είναι αλήθεια ότι μαγειρεύω πιο συχνά. Περίπου 1, 5 st. μουλιάστε τις φακές (μουλιάστε πριν δουλέψετε το πρωί και μαγειρέψτε το απόγευμα). Στραγγίξτε, ξεπλύνετε και στραγγίστε, ψιλοκόψτε 2 κρεμμύδια, τρίψτε 3 μεγάλα καρότα και σοτάρετε τα πάντα σε φυτικό λάδι, στο τέλος προσθέστε μια σκελίδα σκόρδο Περιστρέψτε τις φακές και τα κρεμμύδια με τα καρότα σε ένα μύλο κρέατος με λεπτό πλέγμα, αλάτι, προσθέστε το κορίανδρο αλεσμένο περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού. και 0,5 κουτ. κύμινο εάν δεν είναι εκεί, τότε όχι απαραίτητα, περίπου 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, κοίτα τη συνοχή. Σχηματίζουμε κοτολέτες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά. Αυτή είναι ολόκληρη η συνταγή! Είναι σκόρδο, κόλιανδρο και κύμινο που τους δίνουν τη γεύση του κρέατος, πολλοί δεν μπορούν καν να φανταστούν ... ότι ΔΕΝ υπάρχει !!!

[Νικητόσικ]

Νικητόσικ, Ευχαριστώ. Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω τη συνταγή)

Και αν κλέψετε ξηρή μαγιά - πόσο;
Πρέπει επίσης να φτιάξετε ζύμη;

[Σόνια Ιβάνοβα]

Σόνια Ιβάνοβα, κάντε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και μειώστε την ποσότητα της μαγιάς κατά τρεις φορές.

Ευχαριστώ πολύ. Τα κέικ τόλμησαν σε μια συνεδρίαση, μούσκεμα περισσότερες φακές. Δεν εμφανίζονται οι φωτογραφίες, επειδή οι φακές είναι πράσινες και το χρώμα δεν είναι πολύ επικερδές, αλλά αυτό δεν επηρέασε καθόλου τη γεύση. Μόλις άρχισα να ανακαλύπτω φακές και αποδεικνύεται υπέροχο.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, καθόλου. Ναι, οι φακές είναι νόστιμες)

Ποιος βρήκε αυτή τη μαγική συνταγή, σας ευχαριστώ πολύ 🔗

[kudinajekaterina]

kudinajekaterina, Χαίρομαι που σας άρεσε)