Κόκκινο μάτι με κρεμμυδάκια, πιπέρι και ελαφρύ σπιτικό Ponzu

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Κόκκινο μάτι με πράσινα κρεμμύδια, πιπεριές και ελαφρύ σπιτικό ponzu

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
κόκκινα μάτια	1 Η / Υ.
μεγάλη πιπεριά	1 Η / Υ.
φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	1 δέσμη
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
σάλτσα σόγιας	20 ml.
χυμός λάιμ	20 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ανακατέψτε ίσα μέρη σάλτσα σόγιας και χυμό ασβέστη. Το ελαφρύ ponzu είναι έτοιμο.

Καθαρίστε τα κόκκινα μάτια, αφαιρέστε το κεφάλι, το μύλο. Πλύνετε και στεγνώστε.

Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια σε κομμάτια περίπου ένα εκατοστό. Πιπέρι σε λεπτές ρίγες.

Πάρτε δύο κομμάτια αλουμινόχαρτου. Χωρίστε το κρεμμύδι και το πιπέρι σε 4 μέρη. Βάλτε ένα από αυτά σε κάθε φύλλο. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Βάλτε τα ψάρια στα λαχανικά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Απλώστε τα υπόλοιπα λαχανικά στην κορυφή. Περιχύνουμε με λάδι.

Τυλίξτε κάθε μερίδα σε αλουμινόχαρτο.

Στείλτε για ψήσιμο σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Βγείτε έξω, ρίξτε το ponzu και σερβίρετε.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Βρήκα μια τόσο απλή συνταγή ponzu σε ένα ιαπωνικό blog. Η συνταγή για τα ψάρια εφευρέθηκε για αυτόν. Νόστιμο. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Κόκκινα μάτια ψημένα με καρότα (ang-kay)

Bester ψημένο με κρεμμύδια και ντομάτες (Λέκα)

Lakedra ή yellowtail (Άρκα)