Πατάτες φούρνου με κεφτεδάκια ψαριού

Πατάτες φούρνου με κεφτεδάκια ψαριού

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Μεγάλες πατάτες	4-5 τεμ
Κόκκινα ψάρια κιμά	200-300 γρ
Είδος σίτου	50-70 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Λευκό λάχανο, κομματιασμένα κολοκυθάκια	προαιρετικός
Μεσαίο αλατισμένο αγγούρι	1 Η / Υ
Σκόρδο	3-4 σκελίδες
Σάλτσα ντομάτας	100-150 γρ
Αποξηραμένος βασιλικός, μαύρο πιπέρι, αλάτι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε τις πατάτες με τη στολή τους

• Βράστε το συλλαβισμένο μέχρι να μαλακώσει

• Στο κιμά, στρίψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα λαχανικά εάν θέλετε σε ένα μύλο κρέατος, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Ανακατέψτε με ορθογραφία

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες που βράζονται στο δέρμα τους, τις κόβετε κατά μήκος στα μισά, αφαιρέστε τη μέση των πατατών έτσι ώστε να φτιάξουν βάρκες. Τοποθετήστε τα μισά της πατάτας σε ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο, αλατοπίπερο και σεζόν

• Φτιάξτε κεφτεδάκια από κιμά, βάλτε τα σφιχτά στα μισά της πατάτας

• Για τη σάλτσα, πήρα έτοιμο πολτοποιημένο πολτό ντομάτας. Οι ντομάτες μπορούν να τεμαχιστούν

• Προσθέστε το σκόρδο τριμμένο σε λεπτό τρίφτη στη σάλτσα, τουρσί αγγούρι, αποξηραμένο βασιλικό, πιπέρι και αλάτι σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε καλά

• Τοποθετήστε τη σάλτσα αγγουριού-ντομάτας πάνω από τα κεφτεδάκια (και μπορεί να προστεθεί στα βαρέλια)

• Βάλτε το πιάτο με πατάτες σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Στη συνέχεια τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίζουμε τα μισά της πατάτας με τριμμένο τυρί

• Ενεργοποιήστε τη σχάρα για 5-10 λεπτά και ροδίστε το τυρί. Αποδεικνύεται τόσο νόστιμο

• Εξυπηρέτηση και εξυπηρέτηση

• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1-2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Η ιδέα λήφθηκε από την Povarenka. Ενδιαφέρεστε για τη σάλτσα. Έκανα τις δικές μου αλλαγές και μαγειρεμένες. Πολύ ενδιαφέρον αποτέλεσμα
Ένα πιάτο δύο σε ένα!